『壹』 安康有名小吃是
蒸面:
翁家的、馬家的、蘭家的、還有剌家的、潭家的。蒸面分布在安康城的大街小巷、角角落落。就看你喜歡哪一家的口味,哪一家的調料。我總覺的蘭家的蒸面芝麻醬放太多, 在加上一撮芹菜放在上面,初次吃時很不習慣。剌家的蒸面盤子端上來的確是豪放的嚇人,大份的,已經可以和
倉房樓上的大盤蒸面盤子媲美了,可是實際「內容」倒也和別家差不多。只是給你一個大份的印象而已,哈哈。公園門口的一家漢中米麵皮店和五星街東頭有兩家隔街相望蒸面鋪,一直是人多,生意很不錯。馬道口的蒸面,三家相連,口味微有差別,很多人趕來大快朵頤。培新街潭家的蒸面你無論何時去都要排上5分中的隊,人多時更是要等上10幾分鍾,實在是不得不讓人佩服安康人一定要找一個好蒸面來吃的毅力和耐性。不管再多的蒸面,在中午時分都能基本告馨,安康人的小吃,我看蒸面是排在第一位的。
麻辣燙:
麻辣燙自從傳入安康的那一刻起,好象在安康就如魚得水起來。小巷口,街拐角,小吃街,一個個麻辣燙的小攤,星羅棋布。一個大篩子,若干竹簽子串起各式各樣的菜,青色的蔬菜,白色的鵪鶉蛋,淡黃的土豆,乳白的豆腐乾,整齊的排列成一個圓圈,供吃客選擇。最紅火,常盛不衰的當屬東關口的那一家,旁邊賣餃子,他們賣麻辣燙,無論冬夏,食客盈門。講究的,改良一下,成為串串香。有個單獨的鍋,放在正中,象火鍋一般,然而菜仍是一串串的排在一個大的架子上,顧客可自行選擇。素菜一律一串一角。葷菜則是一串五角。葷菜的下端都用紅色的漆塗了一遍。城裡的「滿堂紅」竟然十分的紅火,我卻吃不慣那裡,一是覺得環境實在不敢說,二是服務生一律的態度惡劣至極,好象你去吃的是白食一樣的對你橫眉冷對的,漸漸的去的少,可那裡現在還是一如既往的人多,我想大概是便宜吧!江北的麻辣燙是有名的好吃,只是普遍反映都是環境衛生惡劣。不過城裡的年輕人大都喜歡下班之餘騎上車,帶上女友去,一則那裡女孩多半喜歡吃,二來也是價廉物美的去處。
羊肉串:
很多人說安康的羊肉串不如西安的好吃,其實只是個習慣罷了。羊肉串在東關和鼓樓街有很多家,原來在水果批發市場也有連成一片的,只是在整頓市場是都讓搬遷去別處了。我卻比較喜歡吃水西門的馬老四家的。我每次去,必要坐在一樓的大堂,因為羊肉吃個嫩,我喜歡羊肉一烤好,便端到眼前,滋滋的還微微響著,冒著油花,熱熱的便一解其讒,香辣淋漓,實在好不暢快。詩人周長圓寫道:友情/經得起碳火燒烤的/在安康/就成了馬老四。
稠酒:
很多安康人帶到外地的稠酒,把不明就裡的人不知不覺之下喝的大醉。安康的稠酒外地人初次喝來,都覺得甜甜的,很好喝,殊不知,酒勁在後面。夜幕降臨,各大各小的稠酒鋪就開始開張了。三朋五友,結隊去稠酒鋪子小坐,點上一盤花生米,一盤黃瓜,一盤小蝦米。提上一壺酒,就開始天南海北的諞,關乎生活,關乎國家。去新廣場的路上,從中級法院起,一排有很多稠酒鋪子。越到深夜酒令聲越響。現在的稠酒,大都摻有白酒,我喝過,很難喝的味道,不明白為什麼那麼多男同胞樂此不疲。估計大多安康男人,喝的是那個心境和氣氛吧。
有很多並不是安康土生土長的小吃,在安康茁壯成長。也很不錯。我吃過不少難忘的菜餚,也和大家來分享一下。
農校門口原來有家「沙灘魚」,小不同。最初的那個老闆在時。味道可真不錯啊~就是漢江的魚。微煎一下,拿來放在一個大鍋里,背上放上密密的一層芝麻,開火,把紅湯端上,澆下,白色的魚肉,紅色的湯汁。綠綠的蔥花和泛黃的芝麻相應成趣,香味一下沖出來,那滋味別提多好了。食慾一下子就到了極點。
前不久又去農校門口有家川菜館,叫什麼福的。做川菜很不錯,有道叫脆皮豬肚的菜,竟然出奇的好吃。豬肚讓他們做的香脆辣口,酸辣適宜,真是別有一番滋味。還有一道菜,把魚肉撕碎了,放在一壇內,泡滿紅辣椒,上紅油湯敦嫩出鍋。辣的人酣暢淋漓,直流熱汗,還大呼好吃。
『貳』 安康做小吃哪裡地段好些,請指點
安康很多地方做小吃地段都不錯
『叄』 安康小吃培訓哪家好
安康有幾家呢?還哪家好!直接奔西安唄
看看這里怎麼樣
『肆』 請問下安康有沒有專業培訓教小吃的
在網路帖吧裡面有個安康吧,那裡面會有比較多的安康當地人,其中會有人對安康有沒有專業培訓教小吃的情況比較熟悉的,你可以去那裡面發個咨詢帖子問下,他們就會給你回帖提供相關信息的。
『伍』 我想在安康開一個賣當勞加盟店請問需要哪些條件
那個 不是那麼容易加盟的吧 麥當勞 似乎 加盟的不多 他們考慮的環境等其他問題 比我們想像的要多要廣 不過 你可以想辦法跟他們公司聯系聯系
『陸』 幫我推薦安康最好的小吃
香溪路汪家蒸面,我就是安康人,我在外面已經呆了十年了,也吃了好多別的城市的小吃,但我還是覺得安康的蒸面香。
『柒』 安康小吃有什麼
羊肉泡