❶ 驕鮮品牌奶茶原料能加盟嗎
不管什麼生意,關鍵的就是產品定位,產品定位,
這個做好了,百戰不殆,
簡單點說,你就是要明白你的產品賣給誰,他們有沒有消費能力,
再說了,在一個小城市裡面,好的地方,就那幾條街,沒有什麼大的懸念,
只要位置 好就行了。
如果想做飲品可以關注下歡樂雪,更多的餐飲信息等你
❷ 開個奶茶店,奶茶原料怎麼進呢有經驗的請指教
加盟不如自已做,加盟費用和設備原料的價格都夠你兩個月的推廣費(如進店送飲品送食物都是很實在的推廣,如茶餐廳的招牌之一就是港式奶茶和咖啡奶茶,港式奶茶做得好餐廳就算生意差也會有錢賺。按現在奶茶的成本算一杯在2快錢左右,兩萬的加盟費是多少了?(自已算)但這就要你你找到好的師傅和供應商)而且自已做的話有很多地方都可以靈活運用。
一般銷售咖啡奶茶原料的地方都會教你怎麼 怎麼調 還會定期給你介紹新做法
❸ 公司取名,我是做奶茶原料批發的,提供加盟,原料批發零售等,取什麼名字容易記又能符合產品特性
公司取名要有新意,可以叫(有溶奶達)
❹ 奶茶原料選擇在重慶哪購買好
如何選奶茶原料呢?
自奶茶飲品從台灣登錄大陸以來,一直備受廣大群眾的熱捧,隨著近幾年的高速發展,越來越多的投資者選擇開奶茶店,有選擇加盟奶茶店的,當然,有些人為了節省加盟費,不加盟自己開奶茶店的也有,自己開店很多人沒有經驗,而且開一家店要做的事情很多,如何選奶茶原料呢?
一,奶茶原料種類
大致有茶葉茶包、粉類原料(抹茶粉、可可粉、布蕾粉、蛋糕粉、芝士粉等)、珍珠粉圓、果醬果汁、果糖、罐頭原料(如蜜紅豆、椰果等)、牛奶乳製品、淡奶油、煉奶等常用材料,都是開奶茶店必備原料,詳細的材料不止這些,根據自己開店的產品定。
很多原料配料的幾款產品共用的,比如淡奶油,跟芝士粉芝士塊一起用,可以做出香滑的奶蓋;跟蛋糕粉一起用,可以做出甜膩的蛋糕;跟布蕾粉搭配,可以做出精緻的焦糖烤布蕾。
二,奶茶原料供貨渠道
不加盟自己開奶茶店,很多人的奶茶原料都是在當地批發市場進,也有在網上購買,這兩種渠道最常見。都說買東西要貨比三家,選擇太少沒辦法比較,就容易將就,這里跟大家分享其它的貨源渠道可供參考。
1,加盟總部統一供貨:需要提前通知總部補貨,而且價格偏貴,但對應店面的產品質量有保障。
2,當地奶茶原料批發市場:可以實地驗貨,明辨好次。
3,阿里巴巴1688批發網:建議先買一點測試驗貨,可以用並且好用再批發購買。一次性批量進貨,萬一不適用於自己店面產品配方,豈不是虧大了。
4,外貿拿貨:價格較便宜,但是貨源比較難拿到,需要有專業人員介紹。
❺ 奶茶原料配方
今天小編就教大家幾種常見的奶茶做法,製作奶茶可是一門很講究技巧的手藝,好的奶茶製作出來會像一道菜一樣色香味俱全,今天就一起動動手吧!
01黑糖珍珠奶茶
by:青春妹
配料
珍珠:木薯粉100g商品詳情 紅糖40g 水70g
黑糖珍珠:黑糖40g 水80g
奶茶:純牛奶300g 紅茶5g
製作步驟
01先做珍珠,紅糖切碎和水混合,小火熬至沸騰,倒入木薯澱粉,關火,趁熱攪拌
02揉成團,將面團分成幾個小劑子,搓成長條,切成小顆粒
03搓圓,裹上木薯粉防止粘黏,吃不完的可以放冰箱冷凍保存
04鍋中加清水煮至沸騰,倒入珍珠,剛倒進去要不停的攪拌,避免珍珠粘住鍋底,珍珠煮浮起來後煮10到15分鍾左右,時間主要看珍珠大小和多少
05撈出放冷水中,這樣珍珠才不會粘黏,現在開始做糖漿,40克黑糖和80克水混合,小火熬至濃稠,要不停的攪拌,倒入珍珠繼續熬至糖漿能掛住杯壁即可
06將黑糖珍珠順著杯壁往裡放,讓杯子四周都掛滿糖漿,純牛奶加入紅茶煮幾分鍾,過篩濾掉紅茶,溫熱後倒入杯中即可(冷的奶茶也很好喝)
07超級好喝的黑糖珍珠奶茶就做好了~~做珍珠紅糖水一定要沸騰後跟木薯粉混合,不然揉不成團
08自製的珍珠營養衛生,無添加~~
02奶蓋芋泥珍珠奶茶
by:xiao小C
配料
紫薯芋泥:荔浦芋頭200g 紫薯50g 牛奶50g
奶茶:紅茶20g 牛奶300g 水100g
奶蓋:淡奶油150g 細砂糖70g
珍珠:木薯粉90g 紅糖50g 水60g
製作步驟
01准備食材,紫薯切片,荔浦芋頭切小塊,將紫薯和芋頭上鍋蒸熟透
02蒸熟的芋頭、紫薯加入牛奶放入破壁機,打至細膩的芋泥,杯中加入適量的芋泥,然後用勺子取少許芋泥,在杯壁塗上一些芋泥,這樣做出來的奶茶更好看
03紅糖切細碎,鍋中加入水將紅糖煮至完全融化,然後加入一半木薯粉,攪動混合均勻至無顆粒
04小火加熱至沸騰,然後再加入剩下的木薯粉,攪動至混合均勻成團,然後揉成光滑的團,搓成長條,切小塊
05搓成小圓球,裹上少許的木薯粉,鍋中燒少量的水沸騰,下入珍珠煮熟透
06熟透後撈出放涼水,然後撈出瀝干水加入杯中,紅茶加入水,煮沸然後燜3分鍾,加入300g牛奶加入燒沸騰,然後關火燜5分鍾
07過濾一下奶茶,將奶茶倒入杯中
08淡奶油加入細砂糖打發好,選擇合適的裱花嘴,淡奶油裝入裱花袋,待奶茶冷卻後擠上一層淡奶油就可以了
09喝完奶茶還有珍珠可以吃,這樣的奶茶不用添加任何香精和防腐劑,在家就可以diy
03奶凍原味奶茶
by:KK琦
配料
奶茶:純牛奶100ml 紅茶葉20g 清水500ml
奶凍:白涼粉30g 清水900ml 奶粉20g 白糖20g
製作步驟
01白涼粉和清水倒入奶鍋,大火煮沸
02收小火,倒入奶粉,攪拌至奶粉溶解,形成奶凍液
03奶凍液倒入容器,冷藏凝固,切成小塊,茶葉和清水倒入奶鍋,煮沸後再小火煮5分鍾,讓茶味充分析出,晾涼
14奶凍舀入杯子,量隨意,倒入純牛奶
05隔網篩倒入紅茶,喜歡甜的可以另外加糖,Q彈爽滑的奶凍
06原味奶茶就做好了
07加入Q彈爽口的奶凍,茶香濃郁,奶味順滑
❻ 我想在東莞開個奶茶店需要那些設備和原料呢
這里可提供的課程如下你可做個參考.(整套台灣式飲品教學3-5天保證學成)
1.工具設備的認識與開店前的准備.
2.水的認識與選用(如何挑選過濾器).
3.茶葉的挑選介紹.
4.原料的選用
5.珍珠,布丁及各種果凍的製作.
6.各系列冷熱飲料的調配(大概區分為8大系列,包含鮮茶系列,奶茶系列,調味茶系列,特調系列,鮮果汁系列,冰沙系列,美樂多系列(可爾畢斯),冬季熱飲系列.
7.糖漿的熬法.
8.現場實際操做與收銀機的使用.
以上課程學會之後,可提供選點參考與評估,地點選定可依實際需要提供裝修設計圖與開業活動的安排
❼ 想要開價奶茶店,但不想加盟,奶茶原料要去哪裡找求介紹。
你想自己開奶茶店,可以先了解下整個奶茶原料的市場,本人做奶茶已有3年時間,都從博多工貿進貨。
❽ 奶茶店原料進貨渠道是哪裡有沒有開過店的來傳授一下經驗。謝謝
我現在就在開奶茶店,一般原料進貨渠道有兩種你可以根據自己的情況來選擇的。第一可以在淘寶上進貨,比較方便,缺點是我們自己挑貨可能質量難以保障,適合有經驗的人。如果你是第一次開奶茶店,建議你選擇靠譜的供應商合作,像我店裡用的牛奶就是味全供應的,我用的是味全冷藏牛乳,這款牛奶的蛋白質和脂肪含量比例很好,奶香味比較足,口感也很醇厚,很適合用來做奶茶。而且和味全合作進貨也方便,只要關注「味全外食營銷」就可以了。加盟不如自已做,加盟費用和設備原料的價格都夠你兩個月的推廣費(如進店送飲品送食物都是很實在的推廣,如茶餐廳的招牌之一就是港式奶茶和咖啡奶茶,港式奶茶做得好餐廳就算生意差也會有錢賺。按現在奶茶的成本算一杯在2快錢左右,兩萬的加盟費是多少了?(自已算)但這就要你你找到好的師傅和供應商)而且自已做的話有很多地方都可以靈活運用。
一般銷售咖啡奶茶原料的地方都會教你怎麼 怎麼調 還會定期給你介紹新做法
2012-05-25
42
其他回答 2條回答
MR.W
到我空間去補課,有很多日誌,你會學到很多這方面的經驗
2012-05-26
1
匿名用戶
小奶茶店是不行了,現在到處都是,起碼要裝修個差不多吧~唉,虧我那時候開店,光門頭都花了兩萬,裡面花了9000多,我後來後悔裝修上花太多了。所以借鑒我的經驗,我給樓主估計的是裝修差不多的,我覺得是夠便宜了~我當時進的原料花了5000多,順帶了個鮮榨果汁機器,還有包裝膜,下來近六千。現在奶茶的品種更多,我估計要是全部品種進完的話差不多將近一萬左右,再加上想像不到的錢,要准備個一萬五。還有房子,如果轉讓費不高的,加上房租什麼的也要4000塊錢左右,還有衛生許可證,營業執照下來差不多也是五千了。反正我覺得賣東西要有特色。。單賣奶茶是一個字:死。我的估算,是差不多一個小店下來要花的錢。。