⑴ 芷江泡菜怎樣做
芷江風雨橋旁步行街最早賣攤最出名唐氏酸蘿卜當地爆賣,每天以「桶」來計算!!
⑵ 開一家小吃店的流程
首先,你要了解,你做的小吃是針對於那些消費人群的,再根據你所了解的客源問題做分析,講明了你是開家小吃店,那麼,你做的小吃,價位一定不可能會定得很高,只有那些上班族、學生族在下班、放學的時候買著填口腹之慾的。所以,你可以將小吃店開在學校、公司或是商場附近,商場裡面的人也是上下班,需要吃飯的呀。這些外部問題解決了,再來看看內部問題,擺在第一位的當然是你的店鋪裝潢啦,眼睛舒適了,心裡就舒服了,店鋪不一定要大,但一定要干凈整潔,讓人有耳目一新的感覺,千萬不可以做太豪華的裝潢,記住,你是開家小吃店,不是開了家高檔餐廳!最後,要對於如何經營小吃店,做一個完整的營銷策略,千萬不可以什麼都不準備,就直接拿著兵器上戰場,這是最最危險的舉動。
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如何開一家小吃店? 准備工作
開業初期,盡可能嘗試多做一些口味的小吃,滿足客戶不同的需求,多聽取反饋意見,然後推出主打產品,最好是能有1到2種口味特別的小吃,使小店擁有獨特的優勢。同時,店主可以把采購原料在店裡公示,讓顧客了解小店所銷售的小吃,均採用質量過關的原材料製作,使其安心購買。
小吃銷售方面,應根據當地經濟水平,確定出合理的價格:一般大中型城市,價格可定在5—10元每份,消費水平相對較差的地方,可實行3—7元每份的定價模式,特色產品定價可適當調高。在保證產品質量的同時,還必須有幾個薄利多銷的產品來平衡銷售。經營過程中,要根據銷售情況,隨時調整口味,保證銷售量。開業初期可利用免費品嘗、買二增一等促銷方式來聚集人氣,由於小吃是日常消費品,需求量大,只要創業者能保持產品的品質和店員良好的服務態度,待客源穩定後,幾乎不用再進行促銷,也能保持有源源不斷的顧客來購買。
特色小吃別具風味特色,價格也實惠,因此中國市場上的小吃店層出不窮,經營特色小吃店還有很多辦法,其中服務質量是餐飲業的重要指標,包括店內衛生、服務用語、店員的精神面貌等,都是留住顧客的重要因素,因此店主應加強對店員的培訓。
如何開一家小吃店?主要步驟
顧客定位
小吃店的消費普遍不高,屬於大眾消費,顧客的定位上是老少皆宜。
地點選擇
只要人多的地點即可。最好設在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等。客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜,因這些地段店租高,且人們來去匆匆、腹中不飢,無意光顧小吃店。
店面布置
最基本要做到清潔光亮,窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要,顧客食用小吃時,很少關注門面的豪華與否,他們更關心食物的口味、營養與衛生。只要小吃質量過關,店面整潔美觀,就不愁沒生意。小吃店比其他小店更應該注意衛生清潔,使顧客一看餐具就產生舒心感覺,認為這個店夠干凈,值得再次捧場。店裡應擺設可以容納15人的桌椅,面積約在30平方米以上。
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價格品種
價格方面,最好是適應大眾化的價位,價格約在2~5元,不要搞「拉郎配」,否則容易引起不滿。品種方面,不可貪大求全,只要又沙縣小吃的普遍品種就可以了,如餛飩、拌面、蒸餃、燉罐、鹵味等。
開張一定要有的設備有桌、椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒等。資金有限者可以自己充當伙計,或叫父母、親戚幫忙。記住,消毒櫃是必備的設備,絕不能省。
⑶ 你好.我想咨詢一下.我開了一個加盟店,公司把店面的裝修交給第三方,後來打了兩次給裝修公司,一第一次
根據合同的相對性,你將裝修事項承包給裝修公司,裝修費自然應該給裝修公司,雖然後來裝修公司將裝修事項讓第三方個人實際進行施工,但對你負責的還是裝修公司!如果你和第三方實際施工人沒有從新訂立裝修合同,當時就將裝修款又打了一次給個人的話,個人就構成民法上的不當得利,你可以要求返還,但是如果裝修公司出具了書面證明材料,讓你將裝修款直接打給第三方個人,並且同時承諾時候會將打給公司的錢退還的話,你就可以舉出要求裝修公司返還,無需再追究第三方個人的責任!從另一個角度講,也可以認定裝修公司沒有履行合同,而是和第三方個人簽訂裝修合同並且施工完畢,這種思路你也可以要求裝修公司返還!
⑷ 芷江泡菜怎麼樣
正宗湘西泡菜,喜歡酸的朋友一定不能錯過,店家是一對懷化夫婦,人超好...吃貨們不要錯過...
⑸ 開有茶YO!TEA加盟店,總部可以幫我裝修店面嗎
有茶總部有關於店面裝修的扶持,有專員會為加盟店設計裝修的風格。
⑹ 水果加盟店怎麼裝修可以
水果店相比菜場而言更加精緻,這里不僅僅是之前提到的服務上更加精緻,水果店的裝潢上同樣精緻。它們的走向是往高處走,並非像菜市場那樣將蔬菜進行堆放,以數量來取勝,它們強調貨架上蔬菜的精細,正如立古設計在店面設計方面的理念,新零售環境下的實體店並非只強調產品的展示就夠了,店面在展示產品的基礎上要給顧客良好的購物體驗。傳統的購物方式是商家給顧客展示一大堆產品,讓顧客在其中去挑選,往往費時費勁,購物的體驗感也是大打折扣。當下的生鮮店能抓准要害,針對注重生活
⑺ 加盟一個小吃店需要多少錢
看你合作什麼樣的小吃店,每個品牌的合作政策都是不一樣的,我認識的一個朋友合作的成湯大業小吃,聽說合作費也不貴,具體多少不是太清楚,你可以咨詢一下
⑻ 餐飲加盟裝修店鋪應該注意些什麼
作為一個整體,在裝修設計時首先必須合乎接待顧客和使顧客方便用餐這一基本要求,同時還要追求更高的審美和藝術價值。原則上說,餐飲店的總體平面布局是不可能有一種放諸四海而皆準的真理的,但是它確實也有不少規律可循,並能根據這些規律,創造相當可靠的平面布局效果。
內部設計首先由其面積決定。由於現代都市人口密集,寸土寸金,因此須對空間作有效的利用。從生意上著眼,第一件應考慮的事就是每一位顧客可以利用的空間。
廳內場地太擠與太寬均不好,應以顧客來餐飲加盟店的數量來決定其面積大小。秩序是平面設計的一個重要因素。由於餐飲加盟店空間有限,所以許多建材與設備,均應作經濟有序的組合,以顯示出形式之美。所謂形式美,就是全體與部分的和諧。簡單的平面配置富於統一,但容易因單調而失敗;復雜的平面配置富於變化的趣味,但卻容易鬆散。
配置物品時,添一份則多,減一份嫌少,移去一部分則有失去和諧之感。因此,設計時還是要運用適度的規律把握秩序的精華,這樣才能求取完整而又靈活的平面效果.在設計空間時,由於設備用途所需空間大小各異,其組合運用也各不相同,必須考慮各種空間的適度性及各空間組織的合理性。
⑼ 餐飲加盟店店面裝修設計要如何做
餐飲店面設計要求主要有一下幾點:
1、定位準確:不同的定位決定了不同的設計風格。
2、重視流線設計:如果條件允許,散席與包間最好分設入口,設計中要盡可能考慮這一因素。同時,服務流線避免與客人通道交叉。
3、確定恰當的規模和比例:掌握消費者心理很重要,許多到高級餐廳消費的客人都希望有一個良好的就餐氛圍,不喜歡有許多人聚在一起,使就餐的氣氛受到干擾。
6、注重保護客人的隱私:目前的方式是通過各種形式的玻璃、鏤花屏風將空間進行組合。這樣不僅可能增加裝飾面,而且又能很好地劃分區域,給客從留有相對私秘的空間。
7、包間設計應避免的問題 1、包間的門不要相對,盡3、桌子不要正對包間門,否則,其他客人從過道一眼就可將包間內的情況看得一清二楚。
5、盡可能減少散席及包間區域地面高低的變化:因為不但會降低空間的利用率,還會導致客有摔跤事故的發生,選用不同的材質也可區分不同的空間。
4、可考慮少設或不設酒水服務台:因為大部分客人都不會到酒水服務台點酒或結賬,很大的服務台只會佔用有限的空間,因此在比較隱蔽的位置設置一個很小的結賬台即可。
9、重視通風及排煙,散席與包間都需要有良好的通風及排煙設施。在設計酒店的設備時要特別注意這一問題。廚房負壓不夠是常見的問題之一。另一通風的問題是出風口正對客人或餐桌,影響客人的舒適及菜餚的質量。