『壹』 本人想開一間小店做雙皮奶，奶茶店，請問雙皮奶是怎麼做的
原味雙皮奶
主料：牛奶500毫升
輔料：雞蛋2個
調料：白糖
做法：
1.將牛奶倒入蒸碗中,微波爐加熱至沸即停；
2.將牛奶取出放涼，這時雙皮奶的第一層奶皮已經形成；
3.用小餐刀小心撩起奶皮的一角，將牛奶緩緩倒入另一容器中，碗里餘下完整的一張奶皮；
4.取雞蛋兩只，將蛋黃分離出來，僅余蛋清；
5.蛋清中加入2勺糖(喜歡甜味重可以多加點)，用打蛋器攪打均勻，倒入3中的牛奶，繼續攪打均勻，使蛋漿和牛奶充分溶合；
6.將5中的奶汁過濾，去除浮沫；
7.將蒸碗中的奶皮撩起一角，再將過濾後的奶液重新緩緩倒入碗內，可清晰見到3中原本沉到蒸碗底部的奶皮再一次漂浮在奶面上；
8.蒸鍋內坐水，煮開後，將蒸碗覆蓋一層保鮮膜入鍋，轉中小火加蓋隔水蒸15分鍾左右熄火，不揭蓋再虛蒸2-3分鍾即可
『貳』 我想開個奶茶店，請問怎麼加盟
瑞普利特色小吃培訓公司都是具有開店經驗的資深師傅任教，全程一對一保姆式培訓，隨到隨學，學會為止。
奶茶
奶茶製作的工具和必備原材奶茶製作秘決茶水煮法糖漿製作珍珠果煮法，西米煮法原味奶茶製作果味奶茶製作珍珠奶茶製作
西米露系列
芒果西米露什果西米露荔枝西米露龜苓膏西米露青蘋果西米露椰子西米
香芋西米露哈密瓜西米露木瓜西米露鮮果西米露等
果凍布丁
果味果凍果味布丁燒仙草紅豆雙皮奶椰果雙皮奶芒果龜苓膏紅豆龜苓膏酸奶龜苓膏草莓雙皮奶等
沙冰系列
果味沙冰（鳳梨、芒果、草莓、荔枝……二十多種）情人果沙冰絕對愛戀香蕉草莓翡翠雞尾酒沙冰芒果洛神沙冰出水芙蓉咖啡巧酥情迷椰奶咖啡沙冰
刨冰系列
草莓雪花冰芒果雪花冰珍珠雪花冰紅豆雪花冰鳳梨黃桃雪花冰香蕉草莓雪花冰果凍雪花冰鮮果雪花冰西瓜美人雪花冰等
雪泡系列
果味雪泡（荔枝、百香果、香檳葡萄、青蘋果……）熱帶雪泡翡翠雪泡 蘇格蘭雪泡夢露雪泡粉紅泡泡草莓多多柳橙多多
奶昔系列
果味奶昔（香蕉、芒果、草莓、牛奶、木瓜、火龍果……）水果牛奶乳粉紅回憶牛奶香草奶昔薄荷奶昔抹茶奶昔
『叄』 想開一家奶茶店，加盟什麼牌子的奶茶口味最好最好有附加產品，比如燒仙草或雙皮奶之類的店。
你可以自己學習製作奶茶，這樣比加盟要實惠。
燒仙草紅豆雙皮奶 椰果雙皮奶 芒果龜苓膏紅豆龜苓膏 酸奶龜苓膏 草莓雙皮奶 西瓜西米露
芒果西米撈 椰果西米撈 芒果珍珠撈 雜果涼粉撈哈 密瓜水果撈什錦水果撈 西瓜水果撈 布丁燒水果撈 珍珠西米雜果撈等
在瑞普利飲食文化網站看到的。你可以去看看，或許可以幫到你
『肆』 鄭州二七萬達有哪些奶茶店
專業的台灣燒仙草原料供應商，
免費提供製作燒仙草技術，
免費提供製作奶茶和雙皮奶技術，
不需要任何高昂的加盟費用，
歡迎有志創業的朋友洽詢合作。
『伍』 我想開個小奶茶店，在加些雙皮奶燒仙草之類的，大概都需要什麼設備呀，不要加盟
做雙皮奶，燒仙草，不要設備，
『陸』 求奶茶，雪泡，沙冰，奶昔，雙皮奶，等…開奶茶店製作這些常賣的配方，和方法。
網上誰會公布這些啊 我知道，但我也不會說啊 建議你去當地奶茶店學習下 什麼都會了
『柒』 奶茶加盟的前景及大概投資成本（嗯 ，像燒仙草呀 ，雙皮奶呀，什麼的奶茶）
哎喲味冷飲加盟
哎喲味冷飲加盟——是首家以內地甜品為基礎，結合港台甜品的特色，推出了更適合內地人吃的甜品。同時開一家甜品店，光有甜品可能會有些單一，所以哎喲味冷飲加盟裡面還會配有多種地方特色小吃。
重慶哎喲味冷飲加盟 電--023---
聯系人：杜經理 話---6869---
。。。。。 號碼--9177---
地址：重慶市石橋鋪渝州路27號,華宇名都商務大廈25層12-16號
福記港台甜品站里的甜品：龜苓膏、燒仙草、雙皮奶、果凍布丁、冰沙、珍珠奶茶、刨冰、冰粥、西米露、楊枝甘露、鮮水果撈、酸奶、、、、、、點心：章魚小丸子、旋風烤翅、關東煮、花樣油炸。。。。。。
哎喲味—雙皮奶
雙皮奶主要以牛奶蛋白等為主料，加以其他輔料，將牛奶的香濃和蛋白的細膩結合起來，製作成第一
層奶皮甘香，第二層入口香滑的特色甜品，故名「雙皮奶」，冷熱均可食之，一樣的美味無敵，食之營養
健康。還可以做成紅豆、原味、西米、草莓、藍莓、西瓜、桑葚、芒果、木瓜等多種口味！
哎喲味—燒仙草
燒仙草有很高的營養與醫葯價值，具有清涼、利水、解毒、鎮靜的功效。具有降脂、降壓、降糖，清潔心腦血管，是預防現代城市人三大疾患的良品，而且還能祛脂、祛痘、美容健身。燒仙草口感柔軟、涼爽、香甜鮮嫩。不但能消暑止渴，又可美容養顏、降火護肝、清涼解毒。它富含果膠，人們戲稱為天然果凍，是一種老少皆宜的綠色食品。
哎喲味—果凍布丁
果凍布丁品味各式各樣，有牛奶、巧克力、還有草莓椰果、芒果椰果、杏仁椰果、牛奶椰果、蘋果椰
果、香芋椰果等水果果凍，果凍晶瑩剔透，十分鮮艷誘人，口感甜甜的滑滑的就像初戀般的感覺！
『捌』 我想開家雙皮奶店
雙皮奶：簡單七步製作
雙皮奶，不多說了，反正就是好吃。
1、奶鍋里熱一碗牛奶，小火煮沸後倒入小碗等待冷卻。
2、雞蛋清（大雞蛋一個，小雞蛋兩個），適量白糖，拌勻。
3、牛奶冷卻後，小心地刺穿奶皮，把底下牛奶緩緩倒入大碗，要小心保持那層奶皮躺在小碗的碗底。
4、把大碗中的蛋清白糖牛奶攪拌均勻。
5、再緩緩地（千萬要緩緩地）注回小碗。正常地話，原先小碗底部的奶皮會浮起在表面。
6、蓋上保鮮膜入鍋蒸。
7、適時起鍋，冷卻，新的奶皮生成。
成功！
比較好的加盟商有:仁信雙皮奶,
廣州食銘企業管理有限公司
廣蓮香雙皮奶
店裡一定要整潔干凈!布置的白白凈凈的!選個客流多的好地方!弄個漂亮的大招牌!!!生意一定興隆!!!
祝你成功啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!一定要成功!
『玖』 雙皮奶奶茶的做法，開奶茶店需要什麼，菠蘿蜜奶茶
工具/原料
全脂牛奶 500ml
蛋清 3個
白糖 隨意
方法/步驟
1
牛奶入鍋加熱（記住不要煮沸了），
2
加熱後的鮮牛奶倒入容器中，放在通風處等待奶皮的形成
3
在等待時，可將蛋清打散開
4
待奶皮形成後，用筷子開一小口，倒出牛奶至蛋清的碗中（切記不要將牛奶倒光，這樣奶皮不容易粘住碗底）
5
加白糖 攪拌勻，過篩去泡沫
6
順劃破的小口將牛奶蛋清混合液倒回碗中，奶皮會浮起
7
把碗加上保鮮膜，隔冷水小火蒸15-20分鍾後，不要打開蓋子，燜個5-10分鍾再打開為宜
8
加上果凍，龜苓膏，葡萄乾，蜜紅豆裝飾