㈠ 江蘇特色小吃加盟店
江蘇的話,還是廖記棒棒雞比較好,品牌知名度高,值得信賴。
㈡ 這個叫做,擀麵皮,以辣為主,我想在常熟開個小吃店賣這個,但是常熟人都喜歡吃甜的,,不知道怎麼樣
這個還挺矛盾的,這東西在杭州賣得還挺好的,杭州本地人燒菜也喜歡放糖,不過杭州有許多務工的外地人。你要去觀察一下,常熟賣擀麵皮的多不多,生意怎麼樣。然後決定開不開。比較保險些。
㈢ 常熟南北零食團購店是加盟店嗎
新顏路顏港小學旁的零食團購店,在一眾團購店裡算是很大的存在了
也算是連鎖吧,大潤發對面也有一家,只是感覺這邊的零食種類更多些
大多都是以散稱為主,分類也很清晰,要麼一排全是麵包類,要麼就是海鮮魚干類等,好處就是每個拿個一兩包,能吃到好多品種,其實品種太多,有時也會無從選擇
其實更佩服收銀,上千個品種啊
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花瓣上的妖精
10月17日
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¥100/人
念書的時候常熟的團購店如雨後春筍般一家一家的開,南北零食是之後才有的,但確實開的最大的,東西也是最全的。
位置📍開在顏港小學隔壁,85℃對面。
剛開始是開在海虞南路,開了幾年搬到現在這里。大潤發對面也有一家連鎖分店,好像長輩去那裡的也挺多的。
店裡種類很多,牛肉乾,豬肉脯,酸辣粉,蜜餞,薯片,餅干,糖果,酸奶,麵包。以前很多好吃的小吃我都愛在團購店買,有些吃了好幾年後被炒成了網紅,可見團購店的人是很會進貨的。
店裡很多稱重的拿一個兩個也是可以的,沒嘗過味道也怕踩雷。收銀員對價格爛熟於心,算得很快。
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Gavin
10月30日
打分
近幾年團購盛行,常熟幾家大的團購店做得都非常成功,生意很好,不斷的開出連鎖店,南北零食是比較早的一家,在海虞南路和新顏路交叉口的顏港小學門口的左手邊,門面比較大,貨品也豐富,學生食品多,每次接小孩子放學,都會買一點,物美價廉!
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㈣ 常熟十大名小吃
叫花雞
產品名稱:叫花雞產品產地:常熟產品特點:脂肪豐富,雞肉酥嫩,味道鮮美。產品工藝:常熟叫化雞採用當地特產—鹿苑三黃雞為原料,此雞肥大鮮嫩,以每隻1700克左右的為最佳。具體製作方法是:將活雞宰殺後,用菜油、料酒、精鹽、蔥姜腌漬,在雞膛內加進火腿片、香菇、蝦米、冬筍片,以及蔥、姜、酒等調料,然後用豬網油緊包雞身,外加荷葉包紮,再用細草繩扎緊呈枕形,整雞外面塗上揉粘黃泥,最後在火上烘烤四至六個小時
即成。
王莊西瓜
「王莊西瓜」是尚湖鎮的傳統農產品,以「皮薄、汁多、味甜、口感爽、脆」而著稱。早在五、六十年代,王莊西瓜就享有名氣,特別是在上海、蘇州、南京等華東地區有很高的聲譽度。當時只種植華東6號、解放瓜等品種。一九九八年農業產業結構大調整推動下,王莊西瓜迅速發展,建基地,創品牌,增效益。
沈巷葡萄
董浜鎮旗桿村的沈巷片區1985年開始就引進葡萄試種,經20多年的發展,從最初的5戶10多畝逐步擴大到現今的719畝,其中盛產期葡萄520畝,品種從單一的巨峰發展到巨玫瑰、香月、夏黑、黃蜜、藤稔、紅富土、巨峰等多個品種。2006年6月,為擴大發展葡萄產業,形成品牌優勢,在政府和有關部門的幫助下,成立了常熟市董浜鎮沈巷葡萄專業合作社。
寶岩楊梅
寶岩楊梅是江蘇省蘇州市常熟市虞山鎮的特產。寶岩楊梅果實汁多,甜酸適度,風味甘美,含糖及抗壞血酸極多,營養價值高。果實除供鮮食外,還是果品加工業的主要原料之一。楊梅,又名龍晴、朱紅,因其形似水楊子、味道似梅子,因而取名楊梅,屬楊梅科植物。
虞山寶岩灣,面湖背山,是盛產楊梅的好地方。據史料記載,虞山南麓的寶岩灣,栽種楊梅的歷史可以追溯到九百多年前。
大唐葡萄
常熟市支塘豐聯果品園藝場,園內種植葡萄規模280畝,2004年開始從事鮮食葡萄生產,其品牌謂「唐姐」,其主人是一名巾幗「唐雅珍」。2006年「唐姐」葡萄園已經進入始產期,始產面積110畝,產收鮮食葡萄8萬多斤,實現銷售收入40多萬元,2007年葡萄採收面積將達200畝,產出鮮食葡萄35萬斤,實現銷售收入180多萬元。引進與自繁是「唐姐」葡萄園一大特色。引進優良的葡萄品種,以迎合市場需求,葡萄自繁是降低開發成本,低投入……[詳細]
幢鍋油雞
鍋油雞,為常熟王四酒家於本世紀初創制的名菜。王四酒家,始創於清光緒年間(1887年),由本地村民王四開設的一爿小酒店。以「油雞白酒、山味野蔽」為特色。此菜選本地產「三黃」母雞,經獨特的烹制方法製成,具有色澤金黃油亮,皮肥肉腴,香氣芬芳的特點。此菜宜大批烹制。……[詳細]
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叫化雞又名黃泥煨雞。相傳明末清初虞山之麓有一乞丐,宰雞去內臟後,因無鍋灶,遂塗上山泥,置火堆中煨烤至熟,去泥殼而食,味極鮮美。「叫化雞」由此得名。民國9年,山景園名廚朱阿二,選地產「三黃」(黃羽、黃嘴、黃腳)母雞,配以雞肫、鮮肉,火腿、香菇等為填料,用荷葉包裹,並改進塗泥等製作工藝,講究火候,煨熟去殼,不失原形,裝盆淋上麻油後,隨附芝麻甜醬和蔥白段蘸食。因皮色金黃,香氣四溢,肉質酥軟肥嫩,腹藏配料適口,色香味俱佳,聲……[詳細]
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鍋油雞為王四酒家於清光緒二十六年(1900年)創制。業主王四家藏秘制油鍋,每至春秋佳日,取三黃母雞煮半熟,冷卻後,置油鍋中以微火燜成。油雞肥大豐滿,色澤金黃光亮,肉味鮮嫩肥酥,油鹵芳香撲鼻。
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螺為介屬生物,可以佐餐。天下所有的螺都有尻,而唯有常熟興福寺前潭中之螺,卻是天然無尻,這是一件奇事。明龔立本《松窗快筆》雲:「破山一禪師出外歸見諸徒煮螺,盡搗去,禪師捧螺持咒置澗中,螺俱復生,至今澗中有無尻螺焉。」由此可見,數百年前便有此螺,並形成了美妙的傳說流傳於民間,而為什麼唯有此潭會生存這種無尻之螺,它的謎,有待於生物學家進一步研究、探討。
鴨血糯
鴨血糯米則是非常細長的米,顏色如同鴨血色。因為米質較硬,先得將其上鍋蒸熟後,再與泡軟的純白糯米一起熬粥,並配上栗子、蓮子、金絲小棗、果脯等。上桌的鴨血糯米黑白相間中點綴著星星點點的五顏六色,很是美觀,粥則是粘粘的、又香又甜,非常好喝。……[詳細]
出骨刀魚球
刀魚口味鮮美,惟細刺骨較多,吃時甚為不便,常熟福山港所產刀魚多而且肥。公元一九二0年間,常熟「山景園」老廚師鄭小六,創制了出骨刀魚園的方法,吃時很便利,並保持原有刀魚的鮮味。魚園成小園球形,色澤潔白,浮在湯面,湯色澄清,鮮美清香。魚球非常細嫩,如水豆腐一般,入口即化。此菜一經改制後,群眾很為喜愛。
「十里虞山青又青,桂花白酒進北京」,這是五十年代就在社會上流傳的一首民歌。常熟佳釀桂花酒,確實譽滿國中,連毛主席詩詞中也有句「吳剛捧出桂花酒」。
梅南水芹
芹菜,因喜生長在江湖陂澤,故又稱水芹。梅李鎮有個遠近聞名的芹菜專業村——梅南村,早在70年代初,這里的農民就種起了芹菜,當時還遠銷蘇州等周邊地區。改革開放實行家庭聯產承包後,梅南的村民重操舊業,種植水芹的人家越來越多,種植面積也越來越大。2005年全村芹菜種植面積達200多畝,目前已擴大到300多畝,全村40%的農民以種植芹菜為主。據統計,正常情況下每畝芹菜地的收入可達1萬元。
支塘酒釀餅
常熟支塘酒釀餅,是春天的時令食品,以當地的冬小麥和酒釀為主要原料。酒釀用以作葯,可活血行經,散結消腫。支塘酒釀餅有葷、素之分,品種主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒釀餅以熱食為佳,特點是甜肥軟韌,色澤鮮艷,滋味分明,有濃郁的酒香味
桂花栗子
在風景秀麗的虞山腳下,盛產珍品虞山桂花栗。常熟素有栽種桂花樹的習慣,每到中秋時節,家前屋後桂花盛開,村村寨寨濃香撲鼻。這時栗子也漸漸成熟。桂花栗子含有豐富的澱粉、蛋白質和糖分,營養價值很高,既能亦生吃,可煮熟吃,生食香甜脆嫩,熟食則甜糯細膩,滿口桂香。若把它做成花栗羹,便是一隻香甜爽口的佳餚;若用它燒雞,則雞爛栗酥,味道入骨,是老少佳宜的名菜。
河豚魚
常熟長江口區,除盛產鰣魚、黃魚、刀魚等美味海產外,還能捕到一種形如滾筒、眼小肥實的河豚魚。 此種海產品雖然鮮美無比,
舊時有「吃了河豚百樣無味」之說,但吃時千萬要小心謹慎,切莫粗心大意。因為此魚腹中有劇毒,其脊血、鰭尾、肝臟等處,都藏有毒汁,俗語有吃河「拚死豚」之戒。因此在食前,必須請有經驗的老師傅將魚腹內臟揀清,洗凈,然後用油煮煎,再放入佐料反復燒煮,更燒得肉爛皮酥,方可食用。
鰣魚,是蘇南長江口一帶特有的傳統水產佳餚。無論是清蒸、紅燒,均鮮美可口。此種名貴魚類,產地只限於虞澄一帶江面,且捕撈季節很短,只在端午前後才能見到,故奇貨可居,身價百倍,鮮中又藏著膏肥傳說鰣魚本是西王母瑤池裡的仙女,後因觸犯天規,被罰入東海,變成魚,因長得漂亮,被龍三太子收作侍從。有年五月,龍三太子帶著魚去鄱陽湖相親,路經福山港,沖了張天師的法事,被天師拿下,待午時開刀祭台,後被一姑娘救下,才逃回東海。
蓮子血糯飯
血糯米為常熟特產,米粒殷紅如血。蓮子血糯飯製作時佐以桂花、蜜棗,襯以白糖蓮芯。糯飯紫紅,蓮芯潔白,入口肥潤香甜,且具補血功效。
盤香餅
主料:精白麵粉1500克。
輔料:熟豬油300克,糖豬油丁500克,綿白糖450克,芝麻250克,適量的飴糖、鹼。
製作:
1)將600克麵粉加進300克熟豬油,製成干油酥;將剩餘的900克麵粉和好後拌成酵面團,面發起來後,加上鹼弄勻,分成60個劑子。
2)將60個劑子擀成皮,每片里放進15克酥油。收口後擀成條形片。
3)將糖豬油和白糖拌成餡,將餡分別放在條形面片中間,將它由外網內折緊,再將手搓成25厘米左右的長條,製成盤香形狀的餅胚。
4)將餅胚的表面刷上飴糖,然後撒上芝麻。
5)將它們放進餅爐里或者烤箱里進行烘烤,一直到呈現出金黃色,即可出爐食用了。
㈤ 特色小吃加盟店怎麼開
在餐飲市場上,選擇一家快餐店加盟多少錢呢?眼下,各大城市的生活節奏不斷的加快,這讓很多人縮短用餐時間,快餐更迎合當代社會的發展形式,各色快餐美食出現,袁記肉夾饃更美味、也更時尚,袁記肉夾饃打造更新穎的快餐品牌,全新概念,在市場發展,店內快餐系列多樣,還有飲品美味。
袁記肉夾饃所經營的產品就非常符合大眾的口味,其獨特的口感,更是為它贏得了大批的消費群體。其產品有穩定的市場資源,加上逐步上升的市場地位,使袁記肉夾饃成為了快餐市場獨一無二的一面旗幟。擁有自己的獨制秘方,為消費者打造出無與倫比的美食。快餐店加盟多少錢呢?袁記肉夾饃品牌值得您的選擇。
㈥ 常熟有哪些小吃
常熟十大名菜:叫化雞、百汁西露筍、出骨刀魚球、幢鍋油雞、清湯脫肺、芙蓉蟹斗、出骨生脫鴨、松樹草油、響油鱔糊、起油豆腐湯;
常熟八大名點:冰葫蘆 、盤香餅、栗子羹、炒血糯、山葯糕 、扁豆酥、印子糕、炸元宵。
其中以酥嫩鮮美的叫化雞最為著名,可到其發源地,位於興福寺附近的著名的王四酒家品嘗最正宗的口味。 此外,當地人用血糯米做的各種甜點心,味道也不錯,值得一嘗。作為江南水鄉,到常熟沙家浜嘗河鮮,品陽澄湖大閘蟹,乃是人生一大樂趣,不過價格稍貴。
特色推薦:
支塘酒釀餅常熟支塘酒釀餅,是春天的時令食品,以當地的冬小麥和酒釀為主要原料。酒釀用以作葯,可活血行經,散結消腫。支塘酒釀餅有葷、素之分,品種主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒釀餅以熱食為佳,特點是甜肥軟韌,色澤鮮艷,滋味分明,有濃郁的酒香味。
蓮子血糯飯血糯米為常熟特產,米粒殷紅如血。蓮子血糯飯製作時佐以桂花、蜜棗,襯以白糖蓮芯。糯飯紫紅,蓮芯潔白,入口肥潤香甜,且具補血功效。被列入《中國小吃——江蘇風味》。
叫化雞又名「黃泥煨雞」。相傳,明末清初,常熟虞山之麓一叫化子偶得一隻雞,苦於無炊具、調料,欲食難烹,遂將雞粗粗加工,連毛塗上泥巴,置火堆中煨烤成熟,食之,味不同尋常。此法後經廚師不斷改進,風味更佳,名聲不脛而走。此菜應選用頭小體大、肥壯細嫩的三黃雞(黃嘴、黃腳、黃毛)煨烤。
蕈油麵松樹蕈油麵,這種面是常熟的一個傳統的特色面點,有「素中之王」之稱,興福蕈油麵在常熟是出了名的。蕈油麵,最早只是常熟興福寺和尚食用的一道素食,後來得到了食客們的青睞。1947年10月19日,宋慶齡、宋美齡姐妹暢游罷興福寺,在寺外林中野餐,一碗興福蕈油麵端上桌,清香撲鼻,色澤誘人,宋氏姐妹品嘗後覺得名不虛傳,更是贊不絕口,連聲道:「好、好、好,想不到小地方有這么好吃的菜和面」。
㈦ 我想到常熟市,東張鎮開個小吃店,不知道那裡的店面好不好找,有那位朋友知道有好店面能告訴我嗎,還有能
非要東張的么,我東張有個店面的!要的話可以詳談!