腸粉小吃店怎麼加盟

❶ 我想開腸粉小吃店不知道怎麼開在東北方不知道行不行

在北方有很多的米線店生意都很好！年輕的一代接受新東西很快，只要做的好吃一樣可以賺錢！我是東北的，曾經過昆明開東北餃子，生意也很好，但是你的粉腸店要隨地域的改變而有所改變！

❷ 腸粉加盟大概要多少錢

這要根據你想做的店大小具體分析。投資從幾萬到幾十萬不等，取決你的店面面積、裝修風格、加盟品牌等因素。

從無論投資的大小，最重要的都是要選擇好的品牌和項目做才能賺錢。

現在市面上腸粉店最正宗的要以廣州西關布拉腸為代表，所謂食在廣州、味在西關，西關出品的腸粉是傳承了手工布拉腸的方式製作，粉皮爽滑彈牙，深受消費者喜歡，是值得考慮的腸粉加盟品牌。

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腸粉的做法:

手工磨製的米漿,水與大米的比例為3:1,太稠則蒸熟後過硬,易結塊,過稀則蒸不成形,現在餐廳為了圖方便,多是用粘米粉代替米漿,再添加澄面,粟粉和生粉,以改善其質地和口感。

腸粉漿配製方法:粘米粉1斤,2兩粟粉,2兩生粉,1兩澄面水約4斤,鹽,油各少許,一起拌勻,不能結塊,水分次加入即可。

腸粉拉制:將米漿澆在多層蒸格或棉布上,放上豬肉,魚片,蝦仁,牛肉,或叉燒等餡料,齋料也可,蒸熟後捲成長條,切段裝碟,一般切3段.澆上腸粉豉油汁即可食用.

❸ 腸粉加盟要多少錢 加盟費用

用料

粘米粉 80g

澄面 50g

粟粉 20g

水 300g

油 一勺

家庭自製腸粉的做法

• 放水到鍋里，架好平底蒸盤蓋上蓋子開大火煮水。

  

小貼士

l、粉與水的比例依個人口味適當加減，腸粉做出來的效果如果感覺粘粘，就加多點粉下去，如果感覺硬硬的，就加多點水下去。
2、放的肉要剁碎或切薄，雞蛋直接打在蒸盤上的粉漿里攪勻即可，青菜放易熟的。
3、蒸盤要放平，盤子上刷的那一層油，一定要薄薄的，這樣蒸出來的腸粉才會厚薄均勻，盤子上不要刷太多油，那樣粉漿會到處流動的，腸粉蒸出來就會不均勻了。
4、蒸腸粉的時候全程一定要用最大火力，這樣蒸出來的腸粉才會快熟和嫩滑。
5、怎麼判斷腸粉熟了沒呢？蒸熟的腸粉是會起泡的，當起泡後，再等十秒左右腸粉就可以起鍋了。

❹ 做腸粉加盟需要注意什麼

拉腸粉加盟店除了味道，最重要的就是位置了。開腸粉加盟店要的是：
一、商業區

商業步行街一線的臨街地段鋪租較貴，需要加盟者有宏厚的資金實力，其實拉腸店可以不需選擇一線的臨街旺鋪，同樣可以吸引到客人關注。

二、商場美食街

現在不少百貨商場會劃出特定的一片區域作為美食街或使用一整層做美食城，商場意在整合資源，劃分清晰的經營片區，這類型的門店也是可以考慮經營拉腸的。

當然，在商場裡面的門店最好有清晰的指示和廣告牌引導顧客，同時可定期在商場附近派發宣傳單張進行消費引導。一些大型的商場美食城通常桌椅都是幾家甚至十幾家店公用的，需要和周邊的門店互惠共贏，尤其是開在有售賣甜品、風味小吃等的門店旁邊，也會有帶動自己拉腸加盟店生意的效果。

三、寫字樓、學校附近

工薪階層和學生食客可以說是拉腸店最大的客源之一，每天坐在辦公室和課室他們，正在愁著如何解決自己的午餐和晚餐的問題。寫字樓上班的白領人群擁有強大的消費力，開通外賣熱線接附近的外賣單也有助於提高門店收入。而學校附近，學生也是十分具有潛力的消費人群，吃厭了食堂的飯菜，還可以嘗試一下拉腸，而且關鍵是價格不貴，可以被接受。

腸粉店加盟若選擇在寫字樓或學校附近開店，還可以把粥、拉腸、甜品組合起來做成套餐，可以適當為拉腸店推出「商務套餐」「下午茶套餐」「學生優惠套餐」等產品吸引打工一族和在校學生消費。

❺ 廣東的風味小吃——腸粉 如果開個小吃店需要多少資金可以運轉

我只能向你提供設備方面的資金，至於租金那是無法估計的。
腸粉機大約600－1600左右。冰櫃大約3000元左右。其餘的都是一些台櫈，爐鍋這些沒幾個錢。如果去學腸粉培訓也就幾百元，學一天就會了，全加起來一萬元不到。

❻ 腸粉加盟怎麼弄需要什麼

你可以找老西關腸粉，美味

❼ 腸粉加盟 腸粉加盟店排行榜 腸粉加盟哪家好

用料

粘米粉 80g

澄粉 70g（喜歡更Q彈口感可以多增加30g至50g）

玉米澱粉 10g

水 400g（如果澄粉多增加，水也按1:2.5增加）

雞蛋 2一3個

醬料

生抽 適量

老抽 適量

蒜蓉 3g

鹽 2g

蝦仁或是蝦米 適量（也可不加）

植物油 適量

廣東腸粉（精心調制）的做法

• 把所有粉類先放入盆中，再把水加入，用手動打蛋器攪拌均勻！成為米湯！

  

小貼士

1、米湯要時不時拌一下！鍋里要放入足夠多的水，避免干鍋哦！
2.平盤每次澆米湯前，一定要先刷上植物油。用個小碗備好一小碗植物油和刷子！
3、經過多次陶瓷盆和不銹鋼盆蒸出的成品：本菜譜適合陶瓷盆蒸，如果換成不銹鋼盆，水量請加20%。祝成功！

❽ 腸粉加盟費一般多少錢

看檔次和品牌，沒什麼名氣的一兩萬，有一點點的五六萬，名氣大的差不多30萬（含基本設置和保證金）