炸丸子小吃設備加盟

Ⅰ 加盟油炸食品小吃攤車要多少本錢

設備在2000塊錢左右，再加上加盟費用，然後材料費用，價位大概應該在10000元左右！！

Ⅱ 在揚州，常州，怎麼加盟安大媽油炸丸子，本人需要具體的加盟熱線，或者哪裡可以進到正宗安大媽丸子，

我是泰興的，我可能下個月有安大媽油炸丸子，你可以問我拿貸

Ⅲ 哪裡有短期油炸丸子小吃類培訓學校

材料

主料：肉餡200克

調料：黃酒10克，稀黃醬5克，五香粉3克，鹽2克，玉米澱粉30克，清水50克，雞蛋半個

配料：蔥，生薑

做法

1、蔥切片，姜切絲用適量涼水泡半小時以上，取水用。

2、肉餡里放少許稀黃醬、五香粉、鹽、黃酒和少半個雞蛋拌勻。

3、30克玉米澱粉用50克蔥姜水攪勻備用。

4、調好的澱粉水倒入肉餡中慢慢抓勻，然後在盤子上抹少許油，擠成小丸子備用。

5、鍋內倒油，燒至五六成熱，下丸子小火炸至表面結殼，然後撈出來用勺子按一按丸子，然後把油溫燒至七成熱再炸一下出鍋就可以了，沾椒鹽食用。

小訣竅

1、難點：丸子的腌制。肉餡的選擇最好是四肥六瘦，如果想更香就一半一半，懶人可以買現成的肉餡，炸出來表面光滑，勤快的可以用刀切，炸出來表面粗糙，更有質感，口感也更好。

2、不要在肉餡里放蔥姜，這樣炸出來蔥姜會糊掉，不好看，所以要用蔥姜水，有味但不見東西。

3、肉餡里多放一些水澱粉也不會太稀，多抓一會兒就可以了。

4、肉餡里放黃醬容易上色，炸時間長了顏色容易變深，如果不希望顏色太深就別放黃醬。

5、澱粉最好用玉米澱粉，炸出來表面會更脆一些。

6、炸丸子的時候油溫不要高，需要小火慢炸，所謂浸炸，這樣表面才能變脆且不易回軟，炸完第一次撈出來時用勺子輕輕壓一壓丸子，這是為了讓丸子里邊的空氣出來，這樣也使丸子表面不易變軟，再炸一次是鞏固一下表面的脆殼。

7、最後還有一個使丸子表面更酥脆一些的方法就是在調餡的時候放少許食用油進去，不必擔心油大，因為在炸的過程中油會溶出來，但是丸子的口感會更脆。

Ⅳ 開油炸小吃店賺錢嗎華飛油炸小吃加盟店可以一個人做嗎

秘密1老鄉是開店的最大保證
很多人都不知道，這些小吃店的經營者之間都有著千絲萬縷的聯系。舉個例子，成都小吃店，開店者基本都是重慶市開縣人;桂林米粉的開店者基本都是廣西天等縣人……而且這些人絕大多數都能攀上親戚，筆者曾經走訪了北京國貿周邊多家成都小吃店，發現這些店的店主之間都有親戚關系。
據業內人士介紹，這些店主無意間設立了一個壁壘，一個外人難以進入的壁壘。
首先，很多小吃都有秘方的，如果沒有圈內人傳授，外人是不可能知道的，而如果是同鄉的親戚要開店，獲得秘方的幾率很高，外鄉人幾乎是不可能得到這樣的機會。
其次，一個外鄉人，如果輕易使用了某個小吃的店招，很有可能會招致麻煩，小到總有人搗亂，大到惹上官司。無錫有一批沙縣小吃店，經營者都不是沙縣人，後來就被福建沙縣小吃同業公會告到工商，說他們是「山寨」小吃，不能使用沙縣的標識。最後無錫近50家「山寨」沙縣小吃都被迫關門。
第三，這類小吃店往往都會有幾種關鍵食材必須從老家采購，如果不是老鄉關系，這些原材料是無法輕易采購的。
第四，老鄉之間的好處，就是開店時會省去很多搭建人脈關系的時間，因為大家都是老鄉、親戚，往往交代一句話就「OK」了，而且開店錢不夠，借給你沒有問題，都是親戚里道，不還不好意思，也不好借錢逃跑。

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秘密2做標准化等於把利潤給別人

可能有人會說，既然這些店都是同鄉人開的，彼此之間又都是親戚關系，為何不把這些店變成連鎖店，而非要獨立經營？這里的原因就比較復雜了。
首先，開店的資金實力都不高，註定了無論是選址，還是經營面積都不會很理想，做標准化顯然先天不足。
其次，這些小吃店定位是大眾，毛利並不高。如果做標准化，等於將自己辛辛苦苦賺來的利潤都給了別人，諸如配送中心等。因為籌建一個配送中心，至少百萬元以上，而且標准化經營之後，必須要減少菜品，否則無論是配送，還是製作都無法達標，這意味著經營者未來幾年都是白乾，實際上並不劃算。
另外，這些小吃店的經營者絕大多數並沒有什麼雄心壯志，要成為小吃界的「肯德基」，他們的初始目的就是為了養家糊口，日子能過得好一些，所以當經營到一定規模時，他們就知足了，不進取了。

秘密3店鋪面積超過70平方米就是找死

據業內人士透露，這類小吃店的面積也很有特點，基本都在70平方米左右，因為在業內這就是一個「標配」，如果面積過大，所有的盈利都會被房租吃掉。有位江蘇龍之夢的學員給筆者算了一筆賬，一個70平方米的店面，日均流水約2000元，除去房租、水電、員工工資、糧油食材等成本外，一個月下來大約能有2萬元左右的凈利潤。實際上絕大多數街邊小吃店的真實盈利水平：月凈利潤在1萬—3萬元之間。
要是開100平方米店面，日均流水的增幅不到10%，而房租成本、水電成本就會增加20%—30%，凈利潤會減少。要是開四五十平方米的店面，房租等成本是可以減少20%—30%，但是日均流水因為客單量低，會降低40%左右。要是開再大的門臉，初始投資加大，顯然就不是這批草根投資者能承受得起的。創業致富靠思路。

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秘密4如果你不下廚，那麼賺錢的永遠是大廚
這些小吃店還有一個特點，就是沒有真正的大廚。因為這些小吃店基本上是夫妻店，店裡的員工也是從老家帶來的年輕人。基本標配是，丈夫在後廚做飯，妻子在前面收賬，如果丈夫歲數實在是太大了無法下廚，那麼後廚的「主勺」不是店主的兒子，就是外甥、侄子之類，還有可能是姑爺。
前文已經說過了，這類小店月均凈利潤也就2萬元左右，而時下一個大廚的月薪至少七八千元，差不多一半的凈利潤要給大廚，所以根本沒有必要請大廚。
另外，店員為什麼要從老家帶來，自然也是為了節省成本，在城市請一個工人，至少1500元，而從老家帶來，管吃管住，一個月再給幾百元，就可以了。同時，因為絕大多數店員和店主也都是親戚關系，帶出目的是為了讓這些孩子闖天下，長見識，在店裡掙不掙錢並不是主要因素，所以店員們對工資要求也不高。
秘密5商業街永遠不是你的「菜」

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這類小吃店永遠將店址選擇在靠近學校、社區的地方。對於他們而言這里就是小吃店賺錢的基礎，而商業街永遠不是他們的菜。
據了解，小吃店的市場定位十分精準，基本上為學生、男性(就餐時多為單個男性)服務，而這些人最大的特點就是對待吃的態度——隨便，能吃飽，而且價格不貴即可。顯然社區、學校等區域比較符合市場定位。
而商業街中的潛在顧客大多數都是情侶、一家三口，對待吃的態度不僅僅是吃飽，更多講究的是環境、情調、營養、品牌……這些都是街邊小吃店無法滿足的。
另外，社區、學校周邊的店鋪租金相對便宜，一個月也就七八千元，最多不過一萬元，而商業街的店鋪租金，即使是二類商業圈，一個月下來至少也要2萬元左右。前文已經說過，小店一個月的平均流水也就五六萬元，選擇房租在2萬元及以上的店鋪簡直就是找死，或者說，即使做了，也是賠錢的。況且，商業街里沒有小吃店的目標顧客，一個月能否做到五六萬元的流水也是一個大大的未知數。
秘密6隻賣碳酸飲料玄機大
不知道各位看官是否注意到了此類小吃店很少銷售酒，連啤酒都很少，基本上都銷售碳酸飲料，而且多以小包裝為主。這里自然有它的玄機。
首先，前文說過了，小吃店的目標顧客就是以學生、男性為主，而且他們就餐的目的僅僅為了吃飽，所以不會選擇喝酒，也就是說喝酒的需求不高。進了也就是增加庫存成本。
其次，小包裝的飲料利潤空間大。一瓶售價3元的飲料，其成本也就1元多，有對半的利潤。千萬別小瞧了小吃店，雖然它單店進貨量不大，可您別忘了，前文說過，這些小吃店都是有關聯的，如果他們一起進貨，進貨量甚至不輸給大型超市，進貨價自然會很低。至於不銷售大包裝飲料，也是和目標顧客有關系，基本上都是單身客人，誰會沒事喝1升的飲料呢?
第三，碳酸飲料還有一個好處，就是很容易脹肚，讓人很快有飽腹感。這樣可以加快翻台率。畢竟這樣的小吃店面積不大，如果不在翻台率上做文章，想一個月凈賺一兩萬元也不是一件容易的事情。

秘密7套餐要比單品更賺錢

這類小吃店在推出菜品時往往會在顯著的地方標注套餐的價格，看上去套餐的價格要比單獨點這些菜便宜一些，所以很多顧客願意點套餐。其實對於商家而言，套餐要比單品更為賺錢。這個搭配組合，是商家提前計算好的，不是隨意混搭，往往會將毛利高的搭配毛利低的，這樣會將利潤拉高，亦或將快要到期的食材進行組合搭配，這樣做的目的也是為減少成本損失。
另外，他們是做小吃店，不是快餐店，要准備的食材很多，但是他們由於店小，又不可能像大飯店那樣每樣食材都准備得那麼充分，所以主打套餐正好將這問題有效解決掉，對於做多了食材，通過搭配組合，銷售掉，減少損失，對於做少了的食材，也可以通過搭配組合，告訴顧客只有套餐才有，有效控制量。畢竟對於這樣的小店而言，有效控製成本才是立足之本。對了，這樣做還有一個隱形好處，提升翻台率。創業致富靠思路，由於套餐大多數都是提前准備好的，所以顧客點餐之後，上餐速度快，顧客等候時間短，翻台率自然也就上來了。
秘密8很少做外賣生意
別看這類小吃店店面小，但是他們也有自己的經營之規，即極少做外賣生意，除非不是黃金時段，可能會接外賣生意。
因為，本身店小，員工加老闆最多四個人，別說高峰期，就是平時同時有五六個人吃飯，這四個人就能忙得夠嗆，不可能有時間送外賣，再則說外賣的利潤也薄，根本不劃算。別的不算，就是打包用的餐盒的成本也要一兩元錢，而他們送一份外賣最多賺三四元錢。
秘密9禽類、麵食類食品利潤空間最大
這類小吃店經營的食品中有較為突出的特點，基本上禽類、麵食類食品種類多，價格公道，而真正涉及到豬肉、羊肉、牛肉等菜品，售價都比較高，甚至有點和它小店的定位不太相符。
這主要原因就是這兩類食品的利潤空間大。小吃店要賺錢生存，但小吃店的市場定位是大眾，價格不能太貴，另外，菜品又不能不實惠，讓顧客覺得不值，因此他們只能選擇禽類食品和面類。首先，禽類的進貨價要遠遠低於豬、牛、羊的價格，這樣可以多賺些利潤;其次，麵食也是相同道理，一份湯面最多二三兩面條，但顯多，還能讓人吃飽，成本不過幾毛錢，如果是米飯，達到相同效果成本可能要接近一元錢，並不劃算。
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0元創業Restless City
江蘇龍之夢將於2017年1月16日開始，在龍之夢集團任何學校報名學習小吃技術，學成後真實創業的，龍之夢將學費分10個月全額返還。永久免費的0學費創業扶持，國內獨家！

Ⅳ 我是赤峰市林西縣的 我想加盟安大媽丸子 怎麼加盟 加盟費是多少

安大媽丸子王加盟|丸子加盟
台商獨資企業—大連安記食品有限公司坐落於素有東北明珠之稱的大連市，公司始建於1995年4月，主要從事肉製品的精深加工。公司投入巨額資金，引進德國、義大利等國的先進設備，聘請台灣高級技師，現場指導，精選台灣進口香辛料，對台灣貢丸傳統製造工藝進行研究創新，充分利用現代食品加工工藝生產出色香味美的「安大媽肉製品系列」及「安大媽小丸子系列」食品，一經投放市場，就受到了廣大消費者的喜愛，並成為大連市技術監督局推薦產品，連續三年榮獲遼寧省大連市優良食品獎。
「安大媽小丸子系列」有海螺丸、魚丸、扇貝丸、蟹丸、排骨丸、香菇丸等十餘種，又分油炸丸、水煮丸。
成品丸經油炸後品嘗，鮮味無比，回味無窮，若輔以公司專制調料更是美不勝收。簡單易學，直接使用准成品，不需要加盟商輔助加工，省去許多勞務；操作簡便，放入油鍋輕輕一過即可。公司在實踐中不斷總結經驗，積極創新，盡量降低成本，提高效益，並及時和加盟商分享。安大媽丸子王確實是小本投資者創業的新機遇。
「安大媽丸子王」實行「統一供貨+統一佐料+1個液化氣罐+1口油鍋=小丸子加盟商」，公式就如此簡單。投資小，見效快。真正意義上的免費加盟，最大限度的減低投資者的成本和風險，維護客戶的利益。不僅降低了加盟門檻，創造了更多的創業機會，而且打破了招商加盟只為賺取加盟費的怪圈。
綠源翔科技發展有限公司暨綠源翔創業服務中心於2005年引進代理安大媽丸子王系列產品，面向全國發展加盟商銷售商，近年又進一步開發改進，對產品升級換代，整合推出台灣風味小吃，形成了「綠源翔—安大媽」特有品牌，受到市場熱烈推崇，備受消費者喜愛。
想吃丸子，就找安大媽，就是這個口味！天天相伴安大媽，生活有滋味！安大媽，今天你吃了嗎？加盟安大媽，請認准綠源翔。
二、加盟代理
一、加盟類型
1、加盟費1400元，包括全套工具設備（含一種功能小推車）、製作技術、宣傳畫、工作服。
2、加盟費2200元，包括全套工具設備（含三種功能專用車：燒烤、鐵板燒、涮燙、油炸）、製作技術、宣傳畫、工作服，免費傳授燒烤、鐵板燒、涮燙技術。
備註：煤氣罐（用電的不用）、冰櫃和房租不好預算，個人視情況而定。
出於商業機密考慮，具體成本核算明細表不再顯示，但會和技術資料一起提供給加盟商，我們絕對保證加盟商40-50%的利潤。
二、代理
省級代理費： 3萬元
地市級代理費： 1萬元
縣級市代理費： 0.5萬元
代理商在代理區域內按總部要求發展加盟商，收取加盟費，對加盟商提供營業服務，總部按代理價格提供產品。

Ⅵ 我想開個油炸小吃店 不知道在吳江市松陵哪進雞柳 丸子 骨肉相連 蔬菜等這一類油炸食品

你問小吃呀，我說，你網路一下、紹.氏
酥,魚
「紹氏酥魚」富含豐富的蛋白質、脂肪、維生素、
核酸和鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘等微量元素，
加上湯料中的各種滋補調料，故有抗衰老、抗癌等作用；
「紹氏酥魚」既是一道下酒菜，又是一樣絕美的休閑小吃，
以色澤黃亮、色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不膩而著稱，
同時可做成咸、甜、鮮、麻、辣等多種口味，能讓喜歡各種口味的人都贊不絕口。

Ⅶ 做油炸小吃生意設備一般成本要多少

您可以去那些小吃公司買一現成的小吃車，什麼事也解決了，或是去買一個電炸鍋也可以，那個便宜，好像才幾百塊錢！

Ⅷ 做炸串需要什麼設備

竹簽、碗、盤子、平底鍋。

炸串的做法，首先准備材料：裡脊肉：200g、雞蛋：2個、麵包糠：一碗、生抽：少許、料酒：少許、薑末：少許、胡椒粉：少許、麵粉：適量、生粉：適量。

1、裡脊肉洗凈，然後用生薑，薑末，胡椒粉腌制一會

Ⅸ 我想開個燒烤油炸小吃店，有沒有可以加盟的那種

我可以給你介紹開什麼小吃店、 420 688 568