A. 東北小吃大全，東北有什麼小吃
涮串，烤冷麵，雞蛋餅，手抓餅，炸臭豆腐，豬蹄，炸雞柳等等
涮串原理類似於關東煮，關東煮是一種源自日本關東地區的料理。還有一種說法，來自我國東北地區的特色飲食（黑龍江、吉林、遼寧）。街邊小吃將原材料擴展 的十分豐富，只有想不到的，沒有涮不了的。麻辣的鍋底類似我國的川菜，冬天在冰天雪地的室外吃上溫暖的一碗涮串也是美美噠！
烤冷麵，東北一帶地方特色小吃。有碳烤、鐵板烤和油炸三種，味道各有差異。主要流行鐵板和油炸。烤冷麵的成本低，味道極棒。用特製冷麵（比平常市面常見的冷麵要薄、軟，且加工後不需要經過晾曬的過程），柔軟，可直接食用。
雞蛋餅其實就是煎餅餜子，原是天津著名的小吃，在東北地區也稱之為雞蛋餅。如今可以看到遍地都有賣雞蛋餅的小推車，可謂是橫掃大東北了！雞蛋餅由綠豆面薄餅，雞蛋，還有餜子（油條）或者薄脆的「餜篦兒」組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬（可選）作為佐料。
手抓餅原 名蔥抓餅，起源台灣。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，讓每個人來不及等待，抓起就吃。至今 一直風靡全國。東北的手抓餅剛開始流行的時候貌似是以加盟的形式，推車上貼的廣告都是來自於台灣，現在厲害的小攤販們早已破解了手抓餅的秘籍，自己研發販 賣了。
炸臭豆腐是一道傳統的漢族小吃，外焦里嫩，香味特異。
油炸食品一直是速食主義者們的最愛，往往在路邊走著，明明不餓看到炸雞柳的攤子也要買上一份當做零食，以雞肉為原料的小吃已經從雞柳開始衍生，像雞叉、雪花雞柳、雞脖、雞排。總之雞的全身上寫都有料。
豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一，在民間人們把豬蹄稱為「美容食品」可以與熊掌比擬，秉承了國 人的傳統飲食文化，又在此基礎之上突破了傳統的烹制方法，烤豬蹄把豬蹄與燒烤完美結合起來，而推出的一道人間美食。
B. 小吃街邊攤 加盟費 一般都多少
這要看你加盟的是甚麼類型的小吃店了？
像街上那種推著小車的小吃，也就幾千元不到上萬就可以搞定了。（比如麻辣燙、烤麵筋、肉夾饃之類的）
要是有店面的話會上萬元才行。
而且地區不一樣，加盟費也不一樣。
C. 在東北小吃車幹啥最掙錢
既然都是小吃車了，多做幾個小吃多好啊，不要局限於哪個
什麼串串香啊，麻辣燙啊，炸（烤）串啊，等等，還有早餐也可以加進去
西街姑娘的串串香推薦
D. 在東北開餐飲 有什麼特色小吃呢
全國的小吃都可以在東北地區開，小吃不分地域的，東北人在吃上麵包容性很強。首先，調研當地消費者的口味和消費群體；其次考慮食材選料進貨等因素；再次選擇合適的店面（小吃街，商業街，學校，商場附近）；最後考察項目，鹵味，米線，河粉，串串香，章魚丸，臭豆腐等等，只要有特色，就有市場。溫馨提示：如果選擇加盟品牌，多打電話，多考察！
E. 東北街邊小吃都有哪些
沈陽：興順夜市，東北甚至全國最大最長的夜市，綿延幾公里，基本薈萃全國各地的小吃，包括港澳台地區的，但以東北地方口味為主：烤冷麵，烤豆皮，烤豬蹄，烤生蚝……，其他比如廣東腸粉，台灣大腸包小腸……。
彩電塔夜市也不錯。
長春夜市主要集中在重慶路和紅旗街。
哈爾濱夜市則以哈師大江南校區和黑大學府四道街為主。烤冷麵，章魚小丸子，烤魷魚，烤串，煎餅果子……。
大連：奧林匹克廣場，東北財大美食一條街，除了其他東北燒烤外，尤其以炒悶子和烤魷魚火爆。最近還流行牛雜。
吉林：河南路，還有人民廣場前面有條步行街。
錦州：最近建了古塔夜市和凌河街夜市，有和沈陽興順夜市比拼的趨勢，異常火爆，以拌豆皮為錦州特色。
F. 想在東北開一家小吃店，做點什麼好
酸甜口味的小吃，也可以加辣。起源哈爾濱，風靡整個東北；絕對東北特色。原材料是冷麵上攤上雞蛋中間加香腸，也就是煎餅果子的做法；只是冷麵更勁道。個人認為烤冷麵的精髓在於醬汁。醬汁都是攤販自己調的，放料多少也是自己理解，所以每個攤販做出來的口味都不一樣。有的甜辣醬汁濃，有的善於把握酸甜調味，還有的帶有蒜香。但是味道調得不好的。。。真是不好吃。如果是外地來的朋友還是由本地人帶著去吃比較好。或者去人多排隊的攤販買。
G. 東北小吃加盟什麼好
你說的這個熟食，是來自成都吧。我們這邊，也有他們的店的，感覺還比較好。我隔三差五都會去買來吃，味道我很喜歡。這個在我們這很少有的，去吃的人也非常多。我很看好這塊市場。
麻煩採納，謝謝!