蘭州天元名小吃怎麼加盟

① 蘭州有什麼特色小吃

蘭州有特色吃有好多種：牛肉拉麵、釀皮子、漿水面、千層牛肉餅、熱晶糕、砂鍋、燒鍋子、手抓羊肉、油炒粉釀皮、油鍋盔、朱家熏雞、豬臟面等

蘭州牛肉拉麵介紹如下：

簡介

蘭州牛肉拉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，「中國十大面條」之一 ，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。傳說起源於唐代，它以「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽「中華第一面」。

歷史文化

關於蘭州牛肉拉麵的來歷，有多種說法。公認的歷史說法是回族人馬保子於1915年始創的，當時馬保子家境貧寒，為生活所迫，他在家裡製成了熱鍋牛肉麵，肩挑著在城裡沿街叫賣。後來，他又把煮過牛、羊肝的湯兌入牛肉麵，其香撲鼻，當時稱為「熱鍋子面」。

做法

1、備好調料，姜我習慣拍松。其實也可以加一兩個干辣椒

2、將牛肉切大塊，另准備一塊雞肉或雞骨。放入開水中，水開之後倒掉血末，清水沖洗干凈。

3、重新加入開水，一次加夠，放入所有配料，料酒。大火燒開以後加入三大勺鹽轉小火慢燉。時間不夠可以用高壓鍋，上汽以後半個小時即成。不用高壓鍋最好能燉煮三個小時以上。兩個半小時以後撈出牛肉，放涼切片。

4、等湯熬好的時候可以做油潑辣子。我用的是千里迢迢背來的甘谷辣椒面，三大勺辣椒面，一小勺花椒面，一小勺芝麻，一丟丟鹽和糖。

5、油燒熱略冒煙之後稍停十秒，再潑入。辣椒面越細要適當降低油溫，很容易焦掉

6、白蘿卜切片，香菜蒜苗切末。米國蒜苗很難買，於是還是自己種，特別細。肉撈出之後，放白蘿卜進去煮，煮至半透明即可關火。

7、湯熬好之後燒開水可以下面。面條要是可以買到合適的完全不用自己做。一切不接受社會分工的行為都是的。這種韓國的鮮面條，品質很好很勁道，可以說比蘭州很多牛肉麵館的面都好。唯一不足是只有二細

8、面煮好之後，過一次涼水。加入熬好的牛肉湯，撒上香菜蒜苗，澆上油潑辣子。

② 天元名小吃水果醪糟做法

1、涼水將湯圓粉和成小面團。雙手沾水搓成一個個小圓子，放進撒上干湯圓粉的大碗里搖一搖，讓每個小圓子都沾滿干湯圓粉。
2、把水果切碎，備用。坐半鍋開水，將醪糟放進鍋內，微開後下進小園子，待煮到飄起將所有水果放進鍋內。攪動，關火前稍微放一點冰糖，即可。

③ 蘭州天元名小吃 可以在本省別的城市加盟嗎

去找老闆商量，只要錢到位基本沒有問題。

④ 怎樣加盟蘭州天元小吃

time the player's wi

⑤ 天元名小吃怎麼樣

在張掖路步行街走的累的時候.看到這個.被名字騙到了.天元名小吃.看到吃的人還是挺多的.就進去吃了點.點了酸辣粉.和水果醪糟.水果醪糟就是上海的酒釀小圓子.這個我倒是蠻喜歡吃的.甜甜的味道蠻好的.酸辣粉一般性.畢竟不是蘭州的特色.在其他地方吃過更好吃的.人太多.地上感覺油光光的.走路都有點滑..

⑥ 天元名小吃加盟費

1萬多吧

⑦ 怎樣加盟蘭州天元小吃拜託各位了 3Q

蘭州天元小吃 好像不是加盟的,他們是一個小吃城的名字,但您可以加盟肅王福砂鍋,天氣冷了,砂鍋的生意會不錯的.
記得採納啊

⑧ 請問蘭州天元名小吃可以加盟嗎，加盟費多少

我現在也在做小吃，可以交流下哈

⑨ 蘭州有哪些特色小吃

首先是牛肉麵。老字型大小的馬子祿是最有名的一家，絕對正宗，價格不貴，3塊錢一碗，面分為寬、細兩種，非常筋道，湯也鮮美醇厚。個人推薦吃寬面，因為那兒的師傅手藝很好，寬面拉的非常薄。
釀皮：就是用麵粉漿汁蒸出來的麵皮，切成長條狀，用豆芽、黃瓜及各種調味料拌成。釀皮分為兩種：水洗和高擔。兩種都很好吃，蘭州的女孩特別喜歡吃釀皮。
涼面：在金鼎吃的，很大一盤，一個一份根本吃不完。面條也是拉出的，煮好後過水，拌上清油，加上各種時新的蔬菜，再澆上勾芡過的素湯，味道很好。
面片：把麵粉用熱水揉勻，然後揪成大拇指蓋大小的薄片。可以燴也可以炒，完全看個人的喜好。我吃的是炒麵片，面片配上切得小小的豇豆、番茄、豆芽等各種菜料，加上一點點孜然，嗯，香氣四溢。再配上一碗店裡奉送的面湯，原湯化原食。
灰豆：是甜食，用豌豆和紅棗文火熬成，呈紅褐色，面面的，甜度適中，口感極好，營養又美味。蘭州最有名的灰豆是「灰豆王」杜維成家的灰豆，他的店面里掛滿了各種獎牌，店裡不光賣灰豆，還賣甜醅、炒粉等其它小吃，灰豆只要一塊錢一碗。
最後隆重推薦甜醅，我的最愛。甜醅是蒸過的小麥用酒麴發酵後，配以涼開水製成的。有點類似於我們南方的米酒，只不過原料不同，一個是米，一個是麥。甜醅保持了小麥的原樣，酸甜可口，有一定的酒精度，好喝的要命，我到現在還很懷念呢。覺得杜維成家的甜醅做的最好，也是一塊錢一碗。
蘭州還有其它的小吃，象炒粉（注意：不是南方的炒粉，這里的炒粉是立體正方體的，：）酷吧）、羊雜碎湯、鍋魁等，實在是沒有肚子吃了，只好等各位JM們去的時候再品嘗了。
蘭州頑動漫論壇：www.wancos.cn

⑩ 怎樣加盟蘭州天元小吃拜託各位了 3Q

蘭州天元小吃
好像不是加盟的,他們是一個小吃城的名字,但您可以加盟肅王福砂鍋,天氣冷了,砂鍋的生意會不錯的.
記得採納啊