㈠ 四川攀枝花有什麼特色小吃啊
美食
餐館
必吃
渾漿豆花
渾漿豆花的製作方法和其它豆花大致一樣,不同之處是豆花壓好後,取出剩水,然後在鍋內煮時,再加上適量的原豆漿,煮開即可食用。這種豆漿,因不加石膏或鹽鹵,所以既無鹵水味也沒有苦澀味,而具有味醇、鮮嫩、色白且略有回甜的的特點,配以當地特有鮮辣調料,別有風味。
必吃
雞棕卷粉
雞棕,是攀西地區山野鮮菌中最受青睞者。攀枝花也多產雞棕 菌。雞棕卷粉,以米卷粉為主料,鮮雞棕菌及雲腿輔之,配以姜、蒜、椒、鹽等多種調味品。此食做工精細,味道鮮美,卷粉粑糯,湯汁香味可口,頗具攀西地方風味。
米易貢米
貢米,在攀枝花亦稱御膳米、有色米,這是因為米易的貢米形具五色,故而名之,是歷代專供皇宮用米中的佼佼者。貢米由於受氣候和土坡等條件的限制,產地較少,產量亦較低,故歷代都視其為稻中珍品。具有健脾暖胃、明目活血、降火生津、頤顏護容、烏發長壽等功能,是理想的滋補佳品。 米易貢米有黑、紅、綠、紫、白等多種顏色,玲瓏精緻,色澤光潔,珠圓玉潤,由此,人們還賦予了它「黑珍珠」、「補血米」、「長壽米」、「喜米」等美稱。
米易雪梨
每年盛夏酷暑的七五.當芒果等水果謝市時,那一個個碩大渾厚、香甜化渣的雪梨便會及時上市,為您解除炎夏的煩燥。據專家測定,米易的雪梨由於優越的自然環境條件的影響,加上果農的精心管理,其品質已遠遠超過原引產地。
必吃
雅江魚
每到秋末冬初,雅江魚漸漸長肥,若那時你來攀枝花,正是美餐江魚的時候。江魚頭小身大,肉質細嫩,富含磷、鈣、鐵等微量元素,營養豐富。本地吃法又以泡菜魚為最鮮:魚塊沾著吃,魚湯大口喝,原汁原味,甘醇爽口,獨具山野之風味。
在哪品嘗
宋艷華餐廳人均:¥63.00
豆生、魚啊、野菜啊都很好吃。
苕酥糖
苕酥糖為川南一帶特產,其歷史可上溯到清代中葉,是人們春節常備甜食。後傳至重慶,成為消費者喜愛的食品。口味鬆脆,香甜,苕香味明顯。本品可與米花媲美,但有獨特的風味。
黃拉丁
「黃拉丁」形似「鬍子鰱」魚,色黃、體長10~15cm,肉質細嫩爽口刺少,是人們火鍋上的一道主要葷菜。
㈡ 求攀枝花特色小吃介紹,越詳細越好
竹湖園那邊的一把火(魚頭火鍋)很好吃,你可以去嘗嘗。還有倮果的羊肉米線也不錯的。
㈢ 四川攀枝花有什麼特色美食
攀枝花不僅是著名礦業城市,還是經典的美食之都,因為屬移民城市,新加入的元素融合原住民的特色,激情碰撞中,誕生了許許多多的美食:
一、攀枝花銅火鍋:
超正宗超具特色的銅火鍋,底下燒炭火,用雞湯打底,中間的銅鍋燒得咕嚕咕嚕,涮肉丸、雞肉、酥肉、蔬菜、餌塊,自己DIY蘸料,辣椒豆瓣、蔥花、香菜根據自己口味調整,最後舀上幾勺湯,等鍋里肉菜燜熟,夾出放蘸料里一裹,太美味了!
攀枝花的塊菌及各種野生菌是野味中的經典。塊菌即法國料理中比黃金還珍貴的黑松露,不僅營養價值高,而且可做美食可釀酒。
4.攀枝花還有各種野生石花、樹花做成的野味冷盤,雅礱江的雅江魚、金沙江的黃辣丁、安寧河畔的爬沙蟲、肥美的蜂蛹等等,吃貨們去旅遊的時候一定不能錯過!
㈣ 攀枝花有什麼當地名小吃
不知道兄弟你是哪的人
如果你是北方的不妨去嘗一嘗兔肉和蛙肉
攀枝花最特色的應該就是油底肉了
你還可以嘗嘗抄的攀枝花花朵,不過味道不怎麼樣!
㈤ 攀枝花有什麼美食
羊肉米線、鹽邊燒烤、鹽邊干拌牛肉、爬沙蟲、羅非魚、油底肉、各種水果等等。
㈥ 攀枝花特色小吃 推薦個
我知道汪抄手,在國貿大廈那個站和中心醫院車站之間的那個天橋那,每天都有好多人去吃
㈦ 攀枝花有哪些好吃的小吃
九戶六市場羅記棒棒雞好吃,特別是縫年過節,我經常都要等上一個多小時才買得上,麻辣鮮香,越吃越有後勁。
㈧ 「攀枝花」有那些特色小吃
羊肉米線、撒蓮涼粉、爬沙蟲、炸蜂蛹、攀枝花、雞樅、鹽邊燒烤,因為攀枝花市移民城市,所以有很多地方的小吃都還不錯,比如,雲南的過橋米線,山西的綠豆酥,重慶的老麻抄手等等!