『壹』 小吃店怎麼經營怎麼做活動
顧客定位
小吃店的消費普遍不高,屬於大眾消費,顧客的定位上是老少皆宜。根據周圍人群的口味進行小吃類型的定位。只有深入了解當地的風情才能更有助於店內的生意。確定你的小吃店的主要消費群體是哪些,然後根據消費者定位和選址。
店址選擇
一般小吃點選址都會在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等,因為這些地方人群比較集中,容易有客源,當然選址時事先考查一下周圍的消費群體及衡量一下消費水平。
裝修設計
小吃店多是年輕的消費者顧客,打造出舒適和時尚結合的小吃環境,小吃店經營者在店面裝修的適合一定要注意店面設計形象,需要悉心考察店面周圍消費情況,看人流方向,周圍店面顏色細節,來凸顯自己店鋪的特色。
店面布置
小吃店店面布置最基本要做到清潔光亮,窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要,顧客食用小吃時,很少關注門面的豪華與否,他們更關心食物的口味、營養與衛生。只要小吃質量過關,店面整潔美觀,就不愁沒生意。
特許經營第一同學會
小吃店比其他小店更應該注意衛生清潔,使顧客一看餐具就產生舒心感覺,認為這個店夠干凈,值得再次捧場。店裡應擺設可以容納15人的桌椅,面積約在30平方米以上。
價格品種
價格方面,最好是適應大眾化的價位,經營品種可以豐富店,但是要有主打的特色小吃,要有自己的特色小吃。如今常見的小吃品種有很多,小吃品種要豐富,適合大眾消費階層,滿足不同人的口味需求。
優惠活動
小吃店想要吸引顧客,就要學會留住顧客,消費者進了小吃加盟店,如何留住顧客就是關鍵了。留住顧客的方法大致有:顧客體驗、促銷活動、銷售成功率、會員卡等。消費者之所以購買產品,是因為她產生了買沖動。留住顧客的關鍵就是要研究透顧客產生購買慾望的心理活動,盡量滿足消費者需求。
『貳』 餐飲加盟怎麼推廣
在中國的餐飲市場中,小吃這個品類由於其成本小,回報周期短,出餐效率高而深受創業者的歡迎,不少餐飲人都是以小吃作為創業的首選。
雖然小吃存在著種種優勢,但是小吃也存在著不少的弊端,由於成本投資小,品牌雜亂。所以小吃行業的競爭也格外激烈,因此,如何做到規避風險,更好的生存下去成了小吃創業的關鍵。在這里我總結出3條小建議,給各位想要在小吃品類里拼搏的餐飲人。
【好品牌,保障!】
對於小吃來說,消費者最關心的一點當然是衛生問題和品質問題,這兩點往往是小吃品類能否長存的關鍵。因此,選擇一個靠譜的品牌加盟無異於事半功倍。而品牌的選擇也無非體量夠大和系統規范合理、費用透明等。這一切,在張亮麻辣燙都是必須要達到的標准。張亮麻辣燙截至目前在全球擁有超過5000家店面,而且具有非常詳細的加盟流程,確保每一位合作夥伴對企業都能清晰明了,讓你無經驗也能成功開店。
【好滋味,拓客!】
除了衛生品質要嚴格把控,小吃的滋味也是重中之重。經過十幾年的市場考驗中,麻辣燙品類始終長盛不衰。這無疑證明了麻辣燙品類的前景非常光明。同時,張亮麻辣燙融合骨湯滋味,讓麻辣燙更加香濃醇厚,一年熱銷2億多碗,無疑證明了張亮麻辣燙的美食魅力。
【好操作,單量!】
在上面兩點都達到以後,我們需要考慮製作方面的操作性,小吃品類之所以繁盛,一方面取決於味道,還有一方面取決於出餐的速度。張亮麻辣燙小鍋燙煮,操作簡單,通常一個人就可以完成大量的出餐,因此在效率上,張亮麻辣燙得天獨厚,絲毫不會影響單量輸出。
『叄』 小吃店加盟,怎麼才能吸引顧客
一、別具一格的口味,小吃店想要吸引顧客,都必須擁有幾道特殊風味的菜餚,以吸引那些好美食的客人。而且這幾道小吃貨菜餚是很難讓別人模仿的招牌菜。
二、使客人感受家外之家的感覺,小吃店內的經營者和服務人員,都視客人如親人,經常地和客人進行自然而親切的接觸,使客人感到親切,這樣消費在這里吃得舒心,對你的店印象自然就下,也願意常來常往。
三、經常變化菜式。長時間吃一種小吃也是會膩的,隨時根據客人的口味調整菜單,並依季節的變化調整口味。一家美食店怎麼做出吸引客人的氛圍?由於現代消費者對飲食的嗜好變換迅速,所以唯有不斷地讓客人有興趣,才能不至於使他們日久生膩。
四、營造個性突出的氣氛。許多小吃店依據自身的個性,創造出一個種富有個性特色的氣氛,充分體現創新推出性和的勉力,吸引一群具有同樣嗜好的客人。
可以參考加盟六步法
『肆』 我有個小吃店想推廣連鎖加盟怎麼運作
看你的產品有沒有特色,產品銷路怎麼樣。如果你想做大的話,可以做個官方網站,在網上做寫推廣,增加曝光率!不懂在問,望採納
『伍』 餐飲店小吃店如何加盟呢
大部分人想要加盟是想要品牌口碑和專業的開店指導,希望能藉此帶來更多的顧客,其實開店,想要長久的做下去,靠的還是口味,選擇一所好學校,才是重要的。
『陸』 特色小吃加盟店怎麼招攬顧客
一、干凈整潔得環境,特色小吃行業競爭力的加大,導致開店成本加大,最講究的應該就是裝修風格。不管怎麼裝修,一定要干凈整潔,人總是對美好事物有著賞心悅目的感覺,這些對於消費者可能不會產生多麼強烈的影響,但是經過一對比,就會覺得在其他店裡消費總是少點什麼的感覺,少的就是消費體驗。
二、引人注目的招牌、杯子、海報、電子屏,門店的招牌,新奇、精美、有趣,是否有人願意停下腳步觀察一番。拿著好看的杯子,宣傳冊、漫步在街頭,總能吸引人眼球,至少有幾秒的回憶,如果記住了,就是我們的潛力顧客。
三、優質的服務,真摯的微笑,熱情的問候,服務員要善於運用自己的肢體、面容形態、語言和顧客進行良好的溝通,讓顧客對你的小吃加盟店有好感。
四、主動出擊,主動到街頭發傳單、發優惠券,宣傳你的特色小吃。搞優惠、搞折扣、搞特價、搞贈送,總能吸引到消費者前來。
五、產品質量,產品才是一家小吃加盟店的核心,沒有優質的產品,再好的位置、再好的服務、再好的裝修也只是徒勞而已。新鮮的食材、過硬的手藝、穩定的味道,食客才能吃的放心,才能抓住顧客的胃。
可以參考加盟六步法
『柒』 特色小吃店想做連鎖或加盟,具體該怎樣操作
加盟即由擁有技術和管理經驗的總部,指導傳授加盟店各項經營的技術經驗,並收取一定比例的權利金及指導費,被特許者可以在選址、設計、員工培訓、市場等方面,得到經驗豐富的特許者的幫助和支持,使其運營迅速走向良性循環。
別人加盟你,就是要學習你的技術,如果你覺得你願意傳授,那你有兩個選擇:
一、收取技術傳授費用,即不用你的店名,學員將所學技術施用在其個人店鋪中。
二、收取加盟費用,而加盟條款中亦須帶有「員工培訓,經營指導」等方面,才算真正意義上的加盟。
某些商家又想召加盟店又不想把真正的配方或技術傳授給加盟商,事後人家白花了錢必定來找麻煩的。這也是一種欺詐行為。個人認為是不可取的。
我國正式實施《商業特許經營管理辦法》規范國內連鎖加盟
2005 年 2 月 1 日起正式施行
http://ke..com/view/13503.html?wtp=tt
『捌』 小吃加盟推廣有哪些有效的方法
由於不知道樓主是想做付費推廣還是免費推廣所以我下面就給樓主一點建議
建議樓主要是准備把加盟做向全國還是付費推廣,付費推廣有兩種選擇【其他的不考慮】網路和谷歌,網路收費比谷歌高但是效果好得多因為大部分人都會選擇網路搜索東西。樓主可能會考慮萬一別人點擊了我的網站我也付費了但是沒有加盟怎麼辦?所以你一定要有很好的資源而且你的網站一定要有誘惑力
2-免費推廣 免費推廣方法很多 主要介紹網路知道的推廣方法 樓主要是想要詳細了解可以網路一下懂懂團隊 他們對著這方面有很好的見解
免費推廣大致就是利用博客 發帖 發連接等等
如果樓主要很好的策劃人的話 有一種跟好的推廣方法 網路炒作 這個可以一夜成名 但是不要想鳳姐那樣 要炒作正面的
『玖』 如何加盟小吃店
小吃店也有很多品類的,每個品牌的加入、做法都是不同的,並不能一概而論。拿臻歡螺螺螄粉舉例來說吧:
想要做螺螄粉的,前期就是想先網上了解,然後在實地考察,如果雙方都覺得可以,就可以做了,其實還是挺簡單的
不過具體的還得根據選擇的小吃店來分析,做之前先考察好,做好全方位的了解,你說對嗎
『拾』 小吃店經營技巧 小吃加盟店如何做好廣告
那麼創業者在經營的時候,能正確的掌握了改項目在市場上做好廣告的技巧就是有利於這個項目在市場上的發展的。因此,對於小吃加盟店的創業者來說,正確的掌握了有關於這個系那個木做好廣告的技巧就是很重要的。接下來,我們就針對於小吃加盟店如何做好廣告的內容做出了以下分析。
招式1:巧用招牌。的招牌,原始目的是讓人辨識店名,倘若做得好,就能起到廣告牌的作用。如直立式招牌,就比門上和門前的招牌更能吸引顧客。再如人物,動物招牌,像肯德基門前和藹的大叔等,因為形象鮮明而極大地吸引人們的注意力。其他如霓虹燈、燈箱招牌,懸掛、壁掛式招牌等,只要設計得當,其廣告效果會很不錯的。招式2:利用食品廣告。食品本身的展示是種很有效的推銷形式。它可以通過視覺效應,從而達到調動人們其他感官的目的,進一步激起顧客的購買慾望,吸引客人進餐廳就餐並刺激客人追加點菜。招式3:店面廣告。為餐廳選擇一種統一的字體、色彩和統一的圖案,製作出廣告宣傳品,可以突出和加深餐廳的形象。此外,精美的食品廣告畫會刺激人的神經,激發起人的食慾。