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家庭烤魚的做法
食材:
鯉魚一條、蔥20克、姜20克、豆豉60克、蚝油30克、味精8克、雞精6克
做法如下:
1、將鯉魚(草魚也可)剖開,魚肉上鍥刀(好熟入味)用蔥姜料酒鹽腌20分鍾;
2、鍋放入少許油,加豆豉生抽白糖蚝油鹽雞精蒜末蔥薑末煸炒後勾芡後備用;
3、將醬汁將魚塗抹均勻後放入烤盤中(顛蔥葉,學紙包魚,到成都上善佳),待烤箱升到180度時放入魚烤制20-30分鍾取出放入盤中即可.
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飲料類的,都可以在廣益副食品市場買到原料的,都是按照一定的比例調配出來的,也有那種塑封機之類的,反正原材料在廣益和塘南都能買到……上網搜集一點奶茶的調配品種,比例,嘗試著做幾次,基本就ok了。
小吃的話也是一樣,到食品城去批發原材料,天鵬那邊那種丸子什麼的很齊全……
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