1. 開一個正規的奶茶店都需要什麼設備
1、全自動封口機
全自動封口機用於封奶茶杯的作用。現在市面上的全自動封口機帶有計數器,不管有沒有接通電源,每封一次計數器都會記一下數。全自動封口機選購時需注意,可以先找一個奶茶杯試封口一下,將溫度調至170度左右,看是否能夠封住,然後用力捏一下,看封口是否結實,最後在觀察一下封口膜切得是否整齊,齒刀是否鋒利,有沒有切斷。
2、開水器
開水器是奶茶店非常重要的一個機器設備,在製作奶茶飲品過程中都是需要用到熱水沖泡,並且開水器可以隨時為奶茶店提供熱水。夏季使用的較少一些,畢竟夏季天氣比較炎熱消費者比較喜歡喝冷飲。不過冬季開水器用到的地方有很多,冬季消費者喜歡喝熱飲,以此來給自己帶來溫暖。
3、冷藏櫃、冷凍櫃
冷藏櫃主要的作用是用於保鮮一些新鮮水果以及製作奶茶飲品使用的原料。冷凍櫃主要用於儲存一些需要冷凍的食材。奶茶店也可以將兩者於操作台定製在一起,比較節省空間,可根據奶茶店的實際情況來選擇。
4、果糖定量機
果糖定量機為奶茶店專門用於製作奶茶飲品過程中定量加果糖的機器設備,讓同系列奶茶飲品的甜味一致,果糖機可以設定多種不同的糖量規格,使用起來十分的簡單方便,有助於奶茶店的工作效率有所提高。
5、奶茶保溫桶
奶茶保溫桶在奶茶店一般適用於盛放奶茶、茶湯、牛奶等等,保持新鮮並且還保溫6小時左右保冷12個小時左右,是奶茶店必備的設備。當奶茶店到高峰期的時候,可以直接用於調制奶茶飲品非常的方便。
6、奶茶操作台
操作台也被稱為「水吧台」。操作台主要為客人提供奶茶飲品以及其它服務的工作區域,是奶茶店非常重要的部分。現在有很多種不同型號的操作台,不同奶茶店使用的操作台是不同的,可根據自家店鋪實際情況來進行選擇。
7、量杯
雖然奶茶店有果糖定量機,但是還有很多的配料也是需要測量的。奶茶店需要准備各種規格的量杯,當奶茶店製作奶茶飲品時,就可根據不同配料的不同量調制而成,奶茶店准備量杯時,根據奶茶店的奶茶飲品系列來進行准備,避免出現准備好的量杯後期用不到的情況出現。
8、凈水器
奶茶店使用的水量比較大,不管是熱水還是冷水,都需要經過凈水器過濾之後才能保證水的質量,讓消費者喝的更加的放心。
奶茶店需要的機器設備大大小小總共應該有十幾件,但是重要的也就幾種。開奶茶店准備的奶茶機器設備要適合自己店鋪,根據實際情況來進行准備。
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2. 我想開家奶茶店 不要加盟 店大概10平米 請問需要哪些設備 以及原料 奶茶製作 不要廣告
設備:封口機、碎冰機、刨冰機、保溫壺(帶籠頭的) 大小瓶瓶罐罐
裝果味粉的小罐(准備30個以上)
材料:
奶精
選奶精T 品質的話 你自己選
綿白糖
大包紅茶
魔術珍珠
椰果
各種果味粉
雀巢咖啡/牛奶
建議你買一台二手冰激凌機,再進些冰激凌粉按1:2.5調制,買些草莓和巧克力果醬用來做聖代(進貨要一些聖代杯+蓋)
接下來就是消耗品 宣傳品 一次性杯子 之類 想做品牌就訂做帶你設計好的LOGO的 不做的話就隨便買
祝生意興隆
3. 新手如何開奶茶店需要什麼設備
1、操作台
操作台的材質有201、202、304的不銹鋼材質,現在奶茶店大部分使用的就是食品級304的較多。操作台可以根據店鋪的大小需求來進行定製尺寸。現在的操作台添置的功能也有很多,例如:冷藏、製冰、水槽、冰槽等等,這些功能讓奶茶店製作奶茶飲品更加的方便。
2、製冰機
夏天奶茶店製作冷飲,冰塊則是奶茶飲品的靈魂伴侶,冰塊的加入讓消費者喝下去可以達到降溫的作用。製冰機就是用來製作冰塊的,所以,奶茶店必不可少的機器設備之一就是製冰機。
3、冷藏櫃
奶茶店大部分的原料以及水果,都是需要冷藏才能進行保鮮,所以,奶茶店可以准備一個冷藏櫃用來儲藏原料類的東西。如果原料不進行低溫保鮮的情況下,在炎熱的冬天很可能會出現變質的情況發生,最後導致成本增加。
4、果糖定量機
果糖機是用來精準取糖量,方便奶茶店在製作奶茶飲品時,讓奶茶店的奶茶飲品的口感甜度保持一致,防止出現口感不一的情況發生。
5、全自動封口機
全自動封口機用於奶茶杯口的密封。功能比以前的手動封口機更快、更方便、密封的更嚴緊,並且全自動封口機在封奶茶杯的同時,可以准備其他打包需要用到的物品,提高奶茶飲品出餐的效率。
6、珍珠鍋
珍珠鍋是用於煮奶茶店需要的原料,例如:珍珠粉圓、紅豆、茶葉、布丁、芋圓等等。最主要的還是煮珍珠粉圓,讓珍珠粉圓的口感更加的可口。
7、搖搖機
搖搖機主要是將一些難搖均的奶茶飲品放到此機器上進行搖均,也可以有效地將原料搖晃均勻讓奶茶飲品更加的好喝。
8、保溫桶
保溫桶的材質有兩種,一種是樹脂材質,一種是不銹鋼材質。一般奶茶店使用不銹鋼材質的較多。保溫桶的好處在於不用插電就可以將裡面提前准備好的茶湯保溫6個小時,保冷12個小時。讓奶茶店製作飲品更加的方便。
9、開水機
開水機主要是用於燒熱水泡茶,畢竟茶湯是奶茶店的主要原料,基本每種奶茶飲品系列都有用到茶,所以,奶茶店的熱水用量是非常大的,開水機的出現讓奶茶店可以隨時有熱水可以使用。
選擇加盟黑瀧太郎奶茶品牌,原料設備產品都是一站式搞定,省時省力。
4. 想了解下加盟的奶茶店,奶茶設備是自己采購嗎
一般奶茶設備都是從加盟的品牌那裡購買,很多人開店為了減少費用選擇購買二手的或者便宜的設備,其實這是非常不可取的,設備的穩定性對奶茶店的影響非常大,試想如果正在高峰期顧客都在等著做奶茶,突然機器壞了,那是什麼心情,因此機器的質量和後期的保養非常重要,我加盟的來一杯可以根據店面的大小和個人實際情況進項選配還是比較合理的
5. 奶茶加盟店的設備是自己買還是供應商提供,有知道的朋友幫下忙吧。
每個加盟品牌是不一樣的,有的需要自己 買,有的需要統一配
比方說潘多拉奶茶,分為2部分,一部分在公司配,一部分在當地買
6. 奶茶店加盟費需要多少錢機械和設備送嗎
奶茶店加盟費要根據店面的大小和你加盟的檔,機械和設備加盟檔里邊包括的有些,我家附近有一家尚品工坊加盟店,生意挺不錯的,我問了下。
7. 開個奶茶店需要哪些設備,和具體哪些東西
原料:
奶精,果粉,果汁(需要的才加),珍珠丸,茶包,糖。
工具:
雪克杯,一次性杯子,吸管,封口機,冰櫃。
具體參考以下:
1、先燒3kg開水,放入60g紅茶茶包,然後關火蓋上蓋浸泡8-10分鍾,濾出茶葉包,將紅茶水倒入冰櫃鋼桶里,冰1小時後方可使用。
2、煮珍珠,水要比珍珠多2~3倍,先把水燒開,然後放入珍珠,煮8~12分鍾,其間要攪拌,不能蓋蓋子。然後蓋上蓋子過15分鍾以後,把珍珠撈出來,用冰水沖一下,再用冷水洗干凈。放到裝珍珠的鍋子里,加入糖,攪拌均勻。5個小時內要用完。每天上午下午分別煮兩次。
3、一杯原味珍珠奶茶的配方:15g奶精、1雪克杯蓋子果糖、適量的果粉(果粉有很多種,比如香芋、草莓、椰子粉等),適量紅茶攪拌均勻後,再放煮好的珍珠、加5-6塊冰即可。 奶精放得多一點,味道就好一點,但是成本高了。
做一大桶奶茶的配方:以上面做一杯為例,等比例增加各種原料,這需要你自己去試。你做多了就能很好的把握各種原料比例,和炒菜一樣,炒一盤和炒一鍋沒什麼分別,並不會因為量增加了就放咸了。
設備和原料在當地的副食品或者綜合批發市場有專門的店賣,你可以去問具體價格。
8. 奶茶店要什麼設備
如今的奶茶店可謂生意火爆,一杯奶茶的平均價格在10-30元,成為每個俊男靚女逛街必備的手持單品,更有一系列一炮而紅的網紅飲品,更多創業者想開奶茶店了。那麼,開一家奶茶店都需要什麼設備呢?
一、首先是制茶設備
凈水設備:奶茶店裡製作奶茶的必備,凈水器通過接上自來水,製作奶茶直接接水。凈水器的濾芯需要定期更換,才能保證奶茶的口感。
開水設備:奶茶做熱飲必備,奶茶店的工作人員每天進店的第一件事就是開開水機,等水燒開,就要進行製作茶湯。此處建議使用全自動的開水機,可以自動進水,省時省力。
沖茶及保溫設備:即用來沖茶水的容器,把茶葉和沸水按一定比例泡在沖茶容器里,靜置,再將茶湯通過過濾網過濾到保溫桶內;保溫桶,用來保溫茶湯,奶茶店可備3-4個保溫桶,用來存放不同種類的茶湯,最常見的是綠茶、紅茶和烏龍茶。這里需要提醒的是,當天用完的茶湯沒有用完,需要倒掉,因為時間久了容易有茶垢,也會影響奶茶的口感。
製冰設備和冰沙設備:即做夏日冰涼飲品必備,製冰機的水要接凈水器的水,才能製冰,不然會對製冰機有所損,影響製冰機的壽命;冰沙機是做冰沙飲品的時候用,用來打碎冰沙。有一些功能較多的榨汁機也能用來碎冰。
雪克杯:即你經常在奶茶店裡看到工作人員拿在手裡上下左右搖晃的杯子。雪克杯的作用是將奶和茶充分融合,這是製作飲料是必不可少的工具。
量杯和小型電子秤:帶刻度的量杯,用來測量所需用料及容量,調制奶茶十分便利;小型電子秤,用來准確測量配料的比例,以克為單位,比如,茶葉、水果、珍珠、椰果等。
攪拌棒:一端是叉子,用來叉飲品中需要的水果配料;一端是湯匙,用來舀珍珠、布丁、椰果等原料,當然是選擇不銹鋼材質的了。
二、其次是輔助設備
操作台:如果條件,操作台可以做成上面是不銹鋼操作台,下面是帶冷藏或者冷凍功能的儲藏室,可省去買冰櫃的錢。如果你不是加盟的話,操作台的尺寸通常是1.2M、1.5M、1.8M、2.0M,高0.8M,可根據店鋪大小來定製。
電磁爐+平底鍋:奶茶店煮配料必備,用來煮奶茶、芋圓、紅豆等配料。
收銀機及收銀機周邊:如小票機、標簽列印機、錢箱,選擇可以聯網的收銀系統,可以在後台看到店鋪實際收銀情況,這是非常方便的。
除了奶茶店裡必備的設施外,還需要一些日常使用的消耗品,如奶茶杯、封口機、打包帶、吸管等等。由此可見,奶茶設備是保障一家奶茶店順利開業的重要前提。
所以廣大奶茶店主在挑選奶茶設備時要慎重,最好找專業的奶茶設備廠家,這樣購買的設備才會有保障。
9. 奶茶加盟店的設備費都是一樣的嗎
這個其實是有所差別的,因為奶茶加盟店的大小規模都是各不相同的,同一個奶茶加盟品牌的加盟店面,有的只有十平米左右,有的可以達到五十平米以上,既然店面面積相差這么大,那麼所需要的設備的尺寸大小和數量也就不一樣,這樣的話,相應的設備費用也就會有所差別。店面越小的加盟店,所需要的設備尺寸越小,數量越少,相應的設備費用也就越低。這就是為什麼,在很多奶茶加盟品牌的加盟費用當中,設備費用都是一個大概的金額,而不是一個十分明確的金額,這就是加盟品牌考慮到各個加盟店的大小規模各有不同,所以在設備費用上面也會有所浮動。
創業者在加盟某個奶茶品牌的時候,需要先選擇好合適的店面位置,然後才能知道店面的具體面積有多大,也才能知道店面究竟需要多大尺寸和多少數量的設備,進而才能知道具體的設備費用是多少。但是不論各個店面的面積相差有多大,對大部分的基礎設備的需求量都是一致的。比方說凈水器、熱水器、封口機、榨汁機、收銀機,無論店面是大是小,一個店面一台基本都夠用了,沒有不行,多了也沒有必要,並且同一個奶茶加盟品牌提供的這些設備的型號也都是一樣的。而那些在尺寸或者數量上有所差別的設備,其實是全套奶茶店設備當中的一少部分,比方說冰櫃冰箱、操作台等等,店面的面積越大,相應的型號尺寸也會更大。所以不同的奶茶加盟店在費用方面是會有所不同,但是彼此之間相差又不會太大。