台灣海鮮小吃加盟店排行榜

❶ 好吃的海鮮小吃加盟店有哪些

味頂記甲漁戶曉海鮮煲、遇稻蛙、海鮮燜面等

❷ 台灣最有名的小吃是什麼

1.蚵仔煎

人氣指數：☆☆☆☆☆

典故：鄭成功攻打台灣，在缺糧的情況下，士兵就地取材，以蚵仔、番薯粉混合煎成餅做糧食，後流傳為著名小吃。

風味：首要條件是採用新鮮蚵仔，台南安平、嘉義東石、屏東東港的最好。其次是要純番薯粉。雞蛋的選用也很講究，一般用土雞蛋。冬天搭配苘篙，夏天搭配小白菜，用豬油煎，口味甜中帶咸、咸中帶辣。

2.米湯粉

人氣指數：☆☆☆☆

典故：與台灣盛產大米有關，以米磨成粉後製成。手藝傳自福建。

風味：熱呼呼的湯汁，咕嚕咕嚕入喉而下的滑潤米粉，造就了它朴實清爽、不造作的鮮甜滋味。浸泡在粗粗短短的米粉里的材料，是豬內臟和小菜。

3.生煎包

人氣指數：☆☆☆☆

典故：源自上海灌湯包，經小攤、夜市發展為具有台灣風味的小吃。

風味：一般分兩種口味。鮮肉口味大多以豬後腿肉拌高麗菜做成餡；另一種為純粹的蔬菜口味，以高麗菜和韭菜做餡，以粉絲輔助。包身松軟，吃時有鮮汁流出。

4.肉圓

人氣指數：☆☆☆☆

典故：台灣廟會特製的貢品。

風味：外皮以番薯粉製成，餡料則以瘦肉、香菇、筍角為主，以甜、辣醬做蘸汁。分油炸和清蒸兩種。油炸氣味芬芳，清蒸口感清爽。

5.魷魚羹

人氣指數：☆☆☆☆

典故：源自福建，「善制海鮮，每每羹湯」，後傳入台灣。

風味：所用魷魚，系將生魷經太陽曝曬或烘乾去掉水分製成。湯底用大滑湯，配料有醋、蒜泥、辣椒醬。具有咸、甜、芬芳三重滋味。

6.刈包

人氣指數：☆☆☆☆

典故：源自福州，經演變成著名小吃。

風味：吃法像漢堡。在饅頭皮上夾肉料、酸菜、香菜、花生粉、甜辣醬或山海醬進食。

7.擔仔面

人氣指數：☆☆☆☆☆

典故：早期由老闆挑著碗筷與鍋子到處叫賣，半蹲式地坐在小凳上吃面，成了擔仔面的早期印象。

風味：其做法是先以熱水燙碗，然後在碗里裝少許煲熱的面，加上肉臊、鮮蝦，淋上蝦膏湯，佐以黑醋、胡椒、香菜、蔬菜，新鮮迷人，滋味芳香。

8.臭豆腐

人氣指數：☆☆☆☆

典故：由大陸傳入台灣，經改良，形成炸臭豆腐和麻辣臭豆腐兩種風味。

風味：炸臭豆腐炸至外皮金黃酥脆，淋上醬油、蒜泥、香油及辣椒醬，配泡菜吃；麻辣臭豆腐是將臭豆腐搭配鴨血、大腸、麻辣醬等配料，然後丟入大骨湯里燒煮，起鍋後加上青蔥、香菜、酸菜、泡菜進食。

9.大腸面線

人氣指數：☆☆☆☆☆

典故：源自台灣早期農業社會，是當時的主婦煮給農耕者的麵食。為了便利多人享受，通常煮成一大鍋，並丟入蚵仔以增加營養，後流傳到各地，人們加入了大腸、肉羹等材料。

風味：無論是黃面線或紅面線，烹調大腸面線都以手工製作最能凸現美味，因手工獨有的揉、拉、搓、甩等過程，使面煮起來不易爛、入味、有咬勁。另外，頭湯也是構成美味的重要一環，頭湯用豬大骨湯，材料可加入蚵仔、大腸、小貢丸、竹筍、酸菜等。

10.珍珠奶茶

人氣指數：☆☆☆☆☆＋☆

典故：追溯它的起源，首先從泡紅茶說起。台灣「春水堂」的甘侯將熱茶冷飲化，1983年創出泡沫紅茶。5年後，「春水堂」的同仁突發奇想，將地方小吃「圓粉」加入紅茶，將其命名為「珍珠奶茶」。

風味：同時具有飲料和點心的功能。茶葉的選用十分重要，須用品質穩定的茶葉。茶、奶的濃度比以4：6為最佳。粉圓要略韌，其次水質、糖、冰塊的比例也會影響到茶的風味。

❸ 台灣小吃品牌有哪些

蚵仔面線，當歸鴨面線，
紅豆刨冰，百香果等等刨冰，
金桔楊桃汁，等等各色飲料。

❹ 全國做的比較好的海鮮加盟店有哪些呀

這個加盟店還是有蠻多的，不管你做哪一個的加盟店，只要味道做的好的話，生意應該都會好起來的。

❺ 台灣最出名的小吃是

台灣小吃不但與民眾的生活息息相關，更能呈現出台灣一般市民的生活與文化，因此，若想認識台灣本土特色，藉由走訪各地夜市、品嘗美味小吃，是最迅速的方法。「就地取材」是各式小吃的特色，由於台灣四處環海，漁獲豐富，因此「海鮮」經常是料理的主角之一，如蚵仔煎、生炒花枝、海產粥、魷魚羹、虱目魚湯等，鮮美的滋味，往往讓人吃得大呼過癮！

珍珠奶茶
珍珠奶茶，又有人稱其為「波霸奶茶」，起初是台中地區商人以紅茶加入鮮奶與軟 Q 的粉圓，再予以混合調勻而成的飲料。由於它具有茶葉的香濃口感和粉圓的嚼勁，很快就受到台灣民眾的熱烈歡迎，並且名氣遠播海外，許多國外華人街都可品嘗到這種濃醇的珍珠奶茶。
肉粽
這種以粽葉包入糯米、香菇、花生、蛋黃、豬肉等佐料，口味帶有淡淡竹葉香的肉粽，原本只有端午節才吃得到，現在幾乎每個夜市裡都有攤位販賣，它是一般台灣民眾宵夜點心的最佳選擇。
臭豆腐
越臭越好吃的料理，只有臭豆腐！許多人對臭味撲鼻的豆腐往往不敢嘗試，但是一旦入口淺嘗後，便難忘其特殊滋味。作法簡單，只要將已發酵的臭豆腐直接放入熱油鍋中將表皮炸酥，起鍋後剪成入口大小的 4 小塊，再搭配酸甜泡菜一同食用，就可嘗到外皮酥脆、內部組織蓬鬆的特殊口感。
擔仔面
從台南開始走紅的擔仔面，小小的一碗面有著川燙過的油麵和豆芽菜，淋上熬煮多時的鹵汁和肉燥，一道香味四溢的擔仔面便可上桌供人品嘗。若覺得配料不夠豐富，還可以加一顆鹵蛋或貢丸提增口味。
蝦仁肉羹
台灣四面環海的地理位置，有著豐厚的漁獲海產，因此利用各種鮮味製作成小吃，也成為民眾飲食文化的一部份；蝦仁肉羹便是夜市集里普遍可見的一例。蝦仁肉羹主要以蝦仁羹與少量肉羹一起烹煮而成，並加些太白粉水勾芡，使湯汁更為濃稠、更有咀嚼口感。而且品嘗蝦仁肉羹時，一定要加些烏醋提味，酸酸甜甜的湯汁與新鮮蝦仁羹、肉羹搭配會更加美味。
[ Top ]蚵仔煎
這是台灣夜市裡相當普遍的一道小吃，新鮮的蚵仔是這道美味的重要元素，將蚵仔淋上調和太白粉與地瓜粉的粉漿，加上蛋、青菜下平底鍋以大火油煎，食用時再淋上特調的酸甜醬汁，味道香郁令人垂涎。
潤餅卷
潤餅卷的餡料相當豐富，包括燙熟的高麗菜、豆芽和蛋絲、紅糟肉、花生粉、糖粉等，以薄薄的春卷皮包成圓柱狀即可，溫熱口感爽脆美味，是相當受到歡迎的台灣夜市小吃。
蚵仔面線
小小一碗看似貌不驚人的蚵仔面線，卻是夜市裡不可或缺的小吃美食，好吃與否的關鍵在於蚵仔的新鮮度和面線的Ｑ勁。利用紅面線不易爛的特性加高湯煮後再勾芡，放入已川燙過的新鮮蚵仔和鹵過的大腸，食用時淋上烏醋、特調醬料等，最後灑些香菜提味便可盡興享用。
肉圓
台灣肉圓以彰化和新竹兩地最為出名，其中彰化肉圓是以油炸的方式；新竹肉圓則是以蒸的方式處理，口感上有所差別，遊客可依自己喜愛口味選擇品嘗。肉圓的外皮是以地瓜粉、在來粉、太白粉加水調和成的米糊，內餡包入豬肉、香菇、筍乾等食材，吃起來外皮Q韌，內餡香醇，有咀嚼的樂趣。
割包
割包原本是尾牙（農歷12月16日）時才吃的小點心，如今已在台灣夜市普遍吃的到。割包的外型宛如中式漢堡，白皙、松軟如包子一般，趁熱夾進入口即化的豬肉和酸菜、再灑上花生粉與香菜，氣味芳香、口感絕佳。
棺材板
台南當地知名的特色美食，光是菜名就令人覺得十分特別，其實棺材板只是將吐司中間挖空，填入雞肉、雞肝、蝦仁、紅蘿卜、馬鈴薯、牛奶等配料，再以吐司蓋起，這道小吃需趁熱切塊品嘗。
銼冰
一般所謂的銼冰，多指以刨冰機銼出的碎冰，加上綠豆、紅豆、粉圓、芋頭、愛玉等可隨意選擇的配料後，再淋上糖水的冰品，在夏天食用相當沁涼舒暢。不過，相當懂得吃的台灣人，陸續開發出許多新的台式冰品，如利用水果製成的芒果冰、草莓冰等季節性冰品，不僅清涼消暑且又富有創意。

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九五之尊 中舉

棺材飯

來自台南，卻是台灣最具江湖地位的小食。所謂棺材飯，即是將厚多士中間挖空，填入雞肉、蝦仁、馬鈴薯及牛奶等配料，再於厚多士面上蘸上醬料，然後用刀叉逐塊逐塊的切來吃。但要緊記，棺材飯要趁熱呼呼吃才夠滋味啊！

鴨肉扁

鴨肉扁店位於台北著名的西門町，號稱「島內第一，別無分店」。又是一個掛羊頭賣狗肉的例子，鴨肉扁賣的是鵝肉。每到用餐時刻，店裡總是大排長龍，等那一盤現切的鵝肉，鵝肉鮮而嫩，再搭配一碗用鵝肉熬煮的清湯面，清爽不油膩。

綜合冰

一座碩大無朋的冰山，其實是一份包括了各種口味的雜燴刨冰。綜合冰的魅力不僅在於它的分量，也在於它漂亮的外表：紅豆、綠豆、花生……鮮艷欲滴，讓人難以抗拒。

擔仔面

幾乎是台南最有名的一道小吃，最大特色在於它的肉臊。早期，老闆挑著碗筷與鍋子到處叫賣，買者半蹲式地坐在小凳上食用。今天，賣者仍用一個小爐燒著木炭來煮肉臊，再加上一隻味道鋪蓋的蝦子，小小一碗，風味獨特。

蚵仔煎

蚵仔是高雄特產，是殼類海產的一種。蚵仔煎的做法是先用線粉攪拌蚵仔，然後把雞蛋打散放油煎，讓雞蛋包著蚵仔，像雞蛋餅一樣。蚵仔肉質如河蚌，和雞蛋同煎，其鮮無比。

蠓仔煎

閩南著名風味小吃，以地瓜粉和蠓仔為主料，和蒜葉絲煎成。食前蘸辣醬或姜醋，通常是冬蠓盛時上市。

❻ 台灣有哪些著名的小吃

台灣到處充滿美食的誘惑，最有名最集中的當屬九份了，九份老街各色小吃應有盡有，保你吃個「油嘴滑舌」。
如今的九份老街充斥著觀光人潮，成為台灣著名的旅遊勝地，不僅有夜晚時分掛上紅燈籠的老街和山間景緻，九份老街里，美食也是遊客的重點的之一喔！老街魚丸、燒仙草、肉圓、草仔粿、阿婆魚羹等等，都是人氣小吃呢！
1、金枝紅糟肉圓
價錢：人均8元
九份「金枝紅糟肉圓」的美味，是台灣人來到九份公認且必嘗的小吃之一。老闆對於內餡紅糟肉的製法絕不馬虎，從製作、發酵紅糟到包肉丸，不僅要確保每一塊肉都要被紅糟浸泡入味，更要注意其口感的細嫩，另外加入新鮮的山筍也是由老闆嚴選出，最後再搭配三種麵粉黃金比例調制而成的外皮油炸，直竄出的濃烈香味絕對讓你無法控制早已分泌旺盛的唾腺！

2、魚丸伯仔
價錢：人均5元
魚丸伯仔自1946年營業至今，從第一代老闆挑著擔子、打著鐵碗沿街叫賣到現在的店鋪，六十多年的傳統味是九份居民的記憶，而店內只賣魚丸湯、干冬粉、豆乾包和魚丸冬粉四種菜色，每到假日肯定擠滿饕客准備品嘗魚丸湯那口感扎實的魚丸及撒上胡椒後更加鮮美的湯頭，除此之外的滑順冬粉和夾有肉餡的豆乾包同樣是老饕的最愛，簡單卻不簡單的美味絕對值得一嘗！
3、阿雲傳統切仔麵店（阿婆魚羹）
價錢：人均8元
自1950年開始以煤炭煮出一碗碗美味魚羹的阿雲婆婆，如今高齡的她仍然不辭辛勞掌廚，堅持六十多年來不變的味道；阿雲婆婆數十年如一日的，采買瑞芳漁港新鮮鯊魚肉製成魚漿，親手揉捏出那爽脆的口感與咬勁，再搭配上蘿卜與獨門秘方熬出的湯頭，讓許多顧客每每到來總要先吃下三碗才肯罷休，如今依舊使用煤炭做出的魚羹和同樣為招牌的乾麵，當天一賣完可就吃不到啰！
4、阿蘭草仔粿&芋粿
價錢：人均4元
最具台灣傳統點心代表的「粿」，不僅可摻入各種天然植物增添它的色澤及香氣，依照個人喜好更可選擇甜、咸兩種內餡；而九份的阿蘭草仔粿和芋粿，老闆多年秉持傳統手工製法現做現包，Q彈外皮結合滿滿內餡的美味之作，不只要讓你咬下去的每一口都是最實在的台灣美味，撲鼻的天然草仔香氣也肯定成為你對九份最深刻的旅行氣味！

5、九份燒仙草
價錢：人均8元
它應該是九份最有名的小吃沒有之一了吧。九份燒仙草早已自成招牌，九份燒仙草的美味和歷久不衰，如今讓燒仙草儼然成為九份地方小吃的主要代名詞；攤位前手工現場製作的美味，以真材實料的阿里山仙草葉經道道程序製成，除了主要的芋圓及椰果粒，又增加了葡萄、鮮奶、花生碎、珍珠果等口味，不添加任何色素防腐劑的天然Q彈口感，讓每個人吃得健康安心的同時，也能從老店裡的舊照片看見九份的興衰和九份燒仙草背後的成長故事。

❼ 海鮮小吃加盟店哪個好

海鮮小吃可以選擇章魚小丸子，在學校、步行街、小吃街、大學城、中心廣場等地段，章魚小丸子適合您，外焦里嫩 口感時尚，操作簡單，營養美味，既可以店面，也可以流動。千里之香，透明化方案，非常適合您，章魚小丸子外皮金黃焦脆，內里柔和鮮嫩，醬料豐富多樣，餡料章魚口感勁道。