⑴ 如何開好一家小吃加盟店
如何經營好一家小吃點，有下面幾個要點
餐飲業快速發展，隨之而發展起來的營銷觀念也從原來的以自我為中心的產品觀念、生產觀念和推銷觀念，逐步發展成為以食客需求為依據的市場營銷觀念。餐飲企業不僅選擇眼前利益，同時也更加註重社會效益，注重樹立企業自身的整體形象以及長遠利益。
餐飲營銷，不僅是指單純的餐飲推銷、廣告、宣傳、公關等，它同時還包含有餐飲經營者為使食客滿意並為實現餐飲經營目標而展開的一系列有計劃、有組織的廣泛的餐飲產品以及服務活動。如廣告營銷、宣傳營銷、菜單營銷、人員營銷、餐飲店形象營銷、電話營銷、公關;營銷以及特殊營銷活動等都屬於餐飲企業營銷手段之列。
大的餐廳傳統的營銷手段主要是依靠宣傳媒介來實現，比如說通過電視、電台、互聯網、報紙雜志等刊登開業或者促銷廣告，或者利用餐廳內部宣傳單;郵寄廣告、戶外廣告以及餐廳門口的告示牌、店內電梯等傳遞餐飲信息。此外，最近又興起了一些更為行之有效的營銷方法。
1、新服務營銷——向老客戶推出專門服務
目前餐飲業又有針對性推出了服務營銷，即專門針對餐廳老客戶推出的營銷手段——會員制服務。只要顧客出示有效身份證，並到開通會員卡存入一定的消費金額，便可以獲得會員賬戶。在會員區，服務員配有類似於對講機的伺服器，就餐客人如果有事情的話隨時可以按桌子上的按鈕「呼喊」服務員，享受「無聲服務」。此外，餐廳還為會員設置了專門定餐電話，並且有專人負責接聽。此電話和存有會員檔案的電腦相連，會員定餐電話響起時，電腦屏幕便直接顯示該會員的檔案內容，姓名、性別、愛好、喜歡的菜品等等一覽無余，方便餐廳為顧客提供完美的服務。
2、餐廳形象營銷——對餐廳形象設計和策劃
餐廳可以在店徽的設計、餐廳主題的選擇、餐廳的裝飾格調、傢具、布局、色彩燈飾等方面下功夫，使之起到促銷的功用。如可營造出三十年代舊上海情調的上海餐小越南風情的芭蕉別墅;傣族風格的竹樓餐廳;富有浪漫、高雅藝術氣息的西餐扒房：以紅木(或仿紅木)傢具出現的太師椅、清宮服飾等面貌出現的高檔中餐廳;以蒙古包、小方桌、花地毯作為主題形象，散發著粗曠、野味氣息的蒙古餐廳;在餐廳門口的小黑板上以手寫菜單以示古韻的方式招徠顧客，這些都屬於餐廳形象營銷成功的例子。
3、媒休營銷對餐廳加以宣傳
餐飲業營銷人員可以通過兩種方式利用媒體進行營銷。第一種直接邀請媒休人員參加餐廳活動。，活動時，營銷人員都應該邀請媒休代表參加。可以事先提供餐廳活動的有關信息，也可以書面通報的形式、或自擬新聞稿件的方式告知媒體，爭取利用媒體對餐廳加以宣傳。第二種，和媒體合作。餐廳可以與電視台、電台、報紙、雜志等媒介聯合舉辦「美容食譜」、「節曰美食」、「七彩生活」、「飲食與健康」等小欄目，既可以擴大餐廳在社會上的正面影響，提高部門或餐廳的聲譽，又可以為自己的經營特色、各種銷售活動進行宣傳。
4、合理利用餐內部人員推銷
人員推銷一般又可以分為兩種情形，專人推銷和全員推銷。一般餐飲業可設專門的推銷人員
來進行餐飲產品的營銷工作，也可以利用餐廳里所有員工的力量為餐廳營銷。對於專人營銷員，則要求他們必須精通餐飲業務，了解市場行情，熟悉各餐飲設施設備的運轉情況。全員營銷員又分為兩個層次，第一層次是由專職人員如營銷總監、餐飲銷售代理、銷售部經理、銷售人員等組成的;第二層次由兼職的推銷人員構成，如餐飲總監(或餐飲部經理)、餐廳經理、預訂員、迎賓員以及各服務人員等等。經理們可在每餐前至餐廳門口迎候食客;餐中巡視，現場解決各種投訴疑難問題;餐經理向食客們誠懇道謝，並征詢食客對菜點、飲品以及服務的看法不口意見;服務人員則通過他們熱情禮貌的態度、嫻熟高超的服務技巧、恰當得體的語言藝術，向食客進行有聲或無聲的推銷。
5、利用各種形式的菜單向就餐食客推銷
餐飲企業選用此種方式時，可以從三個方面加以注意。其一，菜單的種類盡量做到豐富多彩。
可以設計固定式菜單、循環式菜單、特選菜單、今曰特選、廚師特選、每周特選，本月新菜、兒童菜單、中老年人菜單、情侶菜單、雙休曰菜單、美食節菜單等來進行宣傳和營銷。其二，格式、大小靈活變化。各種菜單可以根據情況來選擇不同質地，設計出意境不同、情趣各異的封面，格式、大小，可靈活變化，並可以分別製作成紙墊式、台卡式、招貼式、懸掛式、帳篷式等等。其三，考慮色彩。菜單的色彩或艷麗、或淡雅，式樣或豪華氣派，或玲瓏秀氣。
希望能夠幫到你
⑵ 開餐飲加盟店需要注意什麼
1、選擇中小餐飲
創業初期，在資金和經驗都不太豐富的情況下，創業者最好選擇投入不大的中小餐飲，比如快餐、小吃、飲品等。相較於大型、高端餐飲企業，中小餐飲往往更接地氣，受眾更廣泛，創業開店的成功率也更高。
2、品類力求剛需
所謂剛需，對於中國人來說，米飯和麵食一定是剛需中的剛需。剛需品類消費頻次高、復購率高，來錢也快。而在口味的選擇上，一定要選擇適應面廣的、大眾化的品類，這樣可以有很好的群眾基礎，而小眾化的品類往往盈利之路比較坎坷。
3、可復製程度高
產品標准化是餐飲連鎖規模化發展的基礎，統一的標准和流程，不僅能夠保證菜品品質的穩定性，還能夠提高各個環節的效率，提高出餐速度。只有選擇高度標准化的模式，才能快速復制到加盟店，保持與品牌的一致。
4、分辨合格的品牌方
耳聽為虛，眼見為實。即使是了解得很清楚，也一定別嫌麻煩到公司和直營店進行實地考察。到總部考察時，要對公司企業資質、經營水平、團隊支持、供應鏈管理等全方位進行了解。此外，還可以根據該公司是否有行業協會的背書來判斷是否靠譜。最後，一定要記住，任何一個項目只有經過直營驗證，保證自己的直營店盈利了，加盟店才可能創業成功。
俗話說「方向不對，努力白費」，做餐飲亦是如此。選擇一個靠譜的品牌合作，勝過努力奮斗多年。
⑶ 求一份餐飲創業計劃書。。。謝謝
餐飲創業計劃書和其他的創業計劃書並無二致，唯一的區別在於是你准備去忽悠投資人還是自己真正的需要這么一份餐飲創業計劃書去實施你的餐飲創業大計。
如果是投融資方向，那麼餐飲計劃書就需要對餐企所面對的潛在市場略微誇大，把團隊介紹做niubi一點，還要突出你產品的核心賣點。
第二種真正的創業計劃，則需要認證的去分析市場，其次是產品，再然後是團隊（管理、廚師等），側重點略有不同。
大致步驟如：
市場環境。潛在的消費群體、市場競爭情況。
成本分析。裝修、人力、房租、食材、耗材、營銷等費用，然後在這些基礎上進行定價。
經營模式。如何經營管理、如何分配人力、如何選擇IT系統等。
產品研發。菜品口味、菜式等如何根據市場來迭代更新，如何推陳出新等等。
盈利分析。在一切准備完畢後，確定餐廳的潛在收益，並做階段性盈利分析，及時調整經營策略。
團隊管理。團隊不養閑人，每個人都應該有自己責任義務，保證團隊的穩步、協調、統一。
發展展望。餐飲企業的未來向哪裡發展，中間會遇到哪些潛在困難，如何去解決。
互聯網時代要緊跟時代潮流，三餐美食智慧餐飲管理系統是餐廳網路化的重要助力，通過三餐美食，餐飲創業可以更省心，成功的概率更高。
創業計劃書需要自己認真的去撰寫，才能達到相應的作用。
⑷ 想搞個小吃，外攤或店面加盟，費用在1萬2以內，大家知道有什麼好的項目么
很多有抱負的年輕人都希望通過自己創業，獲得人生事業的成功，但是創業成功者畢竟是少數，每年新創辦企業中，至少有50%在半年之內倒閉，倒閉的主要原因是沒有把握創業的基本法則。筆者從25歲在近十年創業經歷中，有很多成敗得失體會。我常想，假如創業之初就能多學習一些前人創業成功之經驗，我也許會有比今天更大的成就。我總結的一些創業經驗，或許對更多的朋友們創業是一種較好的借鑒。
一、創業要有足夠的資源。
很多人在初次創業的時候，都是資源十分欠缺的。資源不足，使企業創業成功的概率降低，但要有完全充分的資源也是不可能的。在資源具備上，一般來說，要符合兩種條件：一是要有進入一個行業的起碼的資源，另一方面是具備差異性資源。如果任何條件均不具備，創業成功的可能性很小。
創業資源條件主要包括幾個方面：
業務資源：賺錢的模式是什麼；
客戶資源：誰來購買；
技術資源：憑什麼贏取客戶的信賴？
經營管理資源：經營能力如何；
財務資源：是否有足夠的啟動資金；
行業經驗資源：對該行業資訊與常識的積累；
行業准入條件：某些行業受到一些政策保護與限制，需要進入資格條件；
人力資源條件：是否有合適的專業人才。
以上資源創業者也不需要100%的具備，但至少應具備其中一些重要條件，其他條件可以通過市場化方式來獲取。創業者如有足夠的財務資源，其他資源欠缺也可以彌補；如果有足夠的客戶資源，其他資源的欠缺也容易改變。
創業具備的條件是：足夠的資本？行業經驗？客戶資源？技術創新？商業運作能力？與即將面對的競爭對手相比是否有明顯的優勢？
二、 創業前要慎思
創業前要認真思考、反復評估、考慮成熟再行動。除了要足夠的資源准備外，心理准備最重要。以下幾個方面問題，值得好好思考。
第一，我為什麼要創業？是否有足夠的決心，願意承擔風險嗎？過去的利益是否捨得放棄？
第二，我是否具備創業者應有的能力與素質，是否能承受挫折，是否具有綜合全面的素質，還是有專項技術特長？
第三，我創業成功的核心資源優勢是什麼？我具備的條件是：足夠的資本？行業經驗？客戶資源？技術創新？商業運作能力？與即將面對的競爭對手相比是否有明顯的優勢？
第四，是否有足夠的耐心與耐力度過創業期的消耗，估計通過多長時間走過創業瓶頸階段，自己有多長時間的准備。
第五，創業最大的風險是什麼，最壞的結果是什麼，我是否能承受？不要只想到樂觀的一方面，對風險一定要有充分的心理准備，否則，一碰到現實狀況與想像不一樣，一下會造成信心動搖。
回答清楚以上問題之後，再決定是否創業不遲。很多創業者的失敗，都是與創業前心理准備不夠，匆匆忙忙進行創業，最後失敗得一塌糊塗，假如准備不足，條件不具備，晚一點創業也不遲。
三 先有業務，再創業
進入該行業為別人打工，通過打工的經歷來積累經驗與資源。那麼「學費」自然由別的老闆給你付了。
很多人創業是迫於生存的壓力，希望賺多點錢，過上較好的生活。因此，在創業之初，是無所謂事業的，創業選擇極具盲目性，為創業而創業，在剛開始創之前，進入什麼行業，以什麼為盈利模式，都是一片茫然。很多創業者，先將公司注冊好了，再考慮業務范疇。
創業者在創業之前，一定要有明確的創業方向，再決定創業。假如，選擇了某一個行業，創業前一定要積累一些該行業的經驗，收集相關的資訊，如果有可能，可以先考慮進入該行業為別人打工，通過打工的經歷來積累經驗與資源。那麼「學費」自然由別的老闆給你付了，也就用不著自己創業時間交學費，行業知識、客戶資源渠道，贏利模式都有了，再創業，成功就指日可待了。
四、經營能力最重要
經營賺錢的能力是最重要的，只要有非常出色的經營能力，自然會找到投資者，很多投資家天天都在找好項目投資。
很多年輕人在創業時，過多強調資金因素影響力，其實不然，創業條件中資金雖然很重要，但最最重要的是創業者個人的經營能力，特別是業務能力。如果資金是根本因素，那好，我給你投資1000萬，你經營什麼，你有什麼可以確保賺錢嗎？我想，很多人恐怕都無法保證，也不知道投資干什麼，所以資金因素不是惟一的。
經營賺錢的能力是最重要的，只要有非常出色的經營能力，自然會找到投資者，很多投資家天天都在找好項目投資。
在創業初期，創業者個人的能力非常重要，事無巨細，都要自己親自動手，創業不是一件很輕松的事情。在創業者的個人能力中業務能力，開發客戶能力，綜合應變能力十分重要。創業者其實很多時候就是一個業務經理,能夠拿到訂單什麼都好辦了。很多創業成功者，都是做業務出身。有了客戶，有了訂單，自然的事情都變得容易了。
筆者個人創業成功也是在近十年的專業積累基礎上獲得成功的，經營能力修煉到家，成功自然到來。
對於有志創業者而言，不斷打造好自己的經營能力是至關重要的。從學做業務開始，是一個好辦法，當能力有了，創業機會自然很多，特別是今天，進入靠能力賺錢的時代，經營能力更是重中之重。
五、 內部創業更容易
在創業者中，有幾種成功的類型，自己從零開始獨立創業成功者，有技術與他人合作成功者，在企業內部創業成功者。筆者認為第三種創業方式最容易成功。
一個創業者比較好的選擇就是有計劃與策略地進入一家成功公司，先取得老闆的信任，再找准機會，建議老闆從公司發展角度投資新項目，這樣創業的機會就有了，作為項目的提出者，自然會被老闆賦予重任。很多企業都會有發展新項目的需要，如果冒昧地找人投資，合作機會不會太多，關鍵是一個信任感的問題，萍水相逢，人家為什麼要信任？國內企業管理控制乏力，企業用人時，對忠誠度的在意，甚至超過對能力的重視。
從企業內部創業，有很多有利條件：雄厚資本實力的支持、管理的指導、綜合資源的共享、業務資源的利用、品牌形象藉助等，如果創業公司的業務與母體公司的業務有延續性，或關聯性，創業起來更容易成功。
筆者二十多歲出道創業時，沒有資金，我就做好項目計劃書。到處找投資合作夥伴，但是很難找到，後來，我改變策略，先進一個有實力公司去打工，贏得了老闆的信任，找准機會支持。
⑸ 大學生創業設計大賽，創業計劃書怎麼寫
創業計劃書的內容
一、創業計劃書大綱：
1）、行業分析（主要有：同業競爭狀況、商品介紹等)；
2）、創業地點商圈分析（主要包括：地理位置、人流量、恩格爾系數（消費能力）大小、等）；
3）、投資金額分析（包括資金來源，分配，調度等）
4）、人力規劃(包括：人員分配、安排盡量做到「物盡齊用，用人 盡其才其才」)
5）、盈利分析：（日分析，月分析，年分析，）
6）、發展計劃（近期目標，短期目標，中期目標，中長期發展目標等；長期目標不建議規劃，計劃趕不上變化）；
其中每一個項目，還都必須有細目分析，企劃書撰寫的越詳細越清楚，越容易發現將來創業的問題點，及早修正好降低失敗的風險。
我個人以前在學校是有參加過類似的創業設計大賽，還那過不錯的名次，恨你介紹機電經驗吧！ 想知道更詳細的再說吧！
創業分析：
一、創業資金籌措 萬事起頭難，資金不夠想創業更難。
在景氣低迷，資金募集不易的此刻，想創業首先就要先解決資金問題。當創業者的創業資金不足時，籌錢的方式，除了可以向親友借貸，或是民間盛行的標會等方式外，還可以設法尋求政府的相關貸款資源，以解決創業資金不足的問題。這些途徑包括青年創業貸款、下崗貸款、微型企業創業貸款，以及須具備特定身分的身心障礙創業貸款、特殊境遇婦女創業貸款、農村青年創業貸款，還有由部分銀行所推出的加盟創業貸款。
二、如何選定行業決定產品 依據自己准備的資金，先初步篩選可以投入的行業，然後，再依據行業發展的前景、自己本身的興趣、專長、性向、過去相關的工作資歷、行業競爭性等因素，加以評估考量，看自己適合從事那種行業，以及從事那種行業最具有競爭優勢。所以，開店做生意，千萬不能有既要投資少，又要回收快的觀念。在選擇行業時，一定要先考量行業的競爭狀況，有多少實力做多少事，千萬不要以卵擊石。
三、學習經營技術 選定行業之後，接下來的問題就是經營技術怎麼來。當然，如果是選擇連鎖加盟店，有總部的技術移轉教育訓練，一切就搞定。但是，如果是自行創業，就必須自己想辦法學習。就學習途徑而言，當然坊間有很多的技藝補習班，各類餐飲、小吃、咖啡、泡沫紅茶、插花、調酒等等，各式各樣的技藝傳授。另外，其它像勞委會職訓局職業訓練中心，也有開辦各類的職業訓練課程。此外，在開店之前，最好自己本身要有該行業的實戰經驗。如果只在補習班學會相關技術，但是缺乏店面臨場的實戰經驗，等到正式營業上場時，很可能會手忙腳亂而頻出狀況。
四、店面商圈評估 地點的選擇對日後店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面，只是在找店面的過程中，往往無法一時找到理想的店面，此時一定要有耐心持續尋找，千萬不要半途而廢。一般而言，做商圈評估時，評估之指針應包括商圈屬性、店面坪數大孝樓層、周遭設施、附近的競爭店及互補店、租金多寡、合法證照取得難易度、附近是否有大型賣嘗捷運、車站，營業時間、人口(流動、固定)、客源及比例，消費力及消費動機、馬路寬度、發展前景(商圈變化)等因素。穩扎穩打 在沖動的原動力下，創業要成功，還是要按部就班，按照一定的步驟穩扎穩打，才能提高創業成功的機率。 個人創業步驟全披露談到創業，幾乎人人都有一套可以高談闊論的生意經，然而真正付諸執行的個案實在是屈指可數。原因在於，害怕創業的人總是多過願意承受創業壓力的人。其實，創業的想法並不是那麼可怕的。因此，我們在這里把創業過程中所遇到問題都擺出來，引領讀者們在創業之路上走得更踏實 。
自身條件分析以及其他分析步做：
第一步驟：選擇你的最愛
人人都可以創業，但是，卻不是人人都可以創業成功的。這其間有許許多多成功創業的小秘訣，而這些秘訣並非都來自創業成功個案的經驗，很多是從失敗的例子中反省、領悟而來的。綜合這些經驗，創業者首先做的便是決定要從事哪一種行業，哪一類項目？在你下決定之前，最好了解自己在哪方面較有創意、潛力；哪方面的事業較能吸引自己的注意力、並鞭策自己奮往直前等。一旦做好選擇，接下來的許多課題便需要創業者一步步地去執行，才能逐漸地邁向成功之路。
第二步驟：自我成長與學習
有了完整的創業點子，下一步驟便是盡量讓自己多接觸各種信息與資源管道；諸如專業協會及團體等組織機構。這些團體、組織不僅可以幫助你評估自己的創業機會與潛力，並可以盡早讓創業計劃就位。
第三步驟：慎選品牌或名稱
最佳的品牌或公司名稱要能夠充分反映你的產品或服務與眾不同的特色。基本上，品牌或公司名稱與產品之間的關系是成正比的。亦能在消費者或顧客群的心目中產生一種緊密的聯想力。具創意的品牌或公司名稱不僅有助於建立品牌的形象，同時也能打動顧客的購買欲。選擇品牌或公司名稱時應該具有前瞻性；所選擇的品牌或公司名稱要能很有彈性地將自己推薦給消費者。最後，別忘了先作注冊公司名稱調查，確定你所選擇的名稱尚未被登記或已在公司商標法的保護中。
第四步驟：決定組織架構
合夥創業的模式可以是有限股份公司制或是以一集團公司名稱的方式創業。這中間並沒有一套可依循的准則，來區分孰優孰劣；因此，你必須先了解各種公司組織型態的利弊及運籌方式，再選擇最適合組合模式配合你的創業方式。
第五步驟：評估預算報告
經營一項有利潤的新事業必須要有充分的流動資金，並且要能與實際經營運作時所需的開銷相平衡。草擬一份年度預算表是必要的。要草擬一份精確的年度預算表並不容易，即使是一位最有預算概念的大師來編列預算表，還是多少會有低估預算，或遺漏些小細節，這些小細節常常是發生在預算表中的雜支及超支項目；另外，有時公司成長太快也會出現這些小麻煩。總之在開始編列預算時必須注意公司草創第一年的年度預算，應該包括公司首次營運費用及持續營運的每個月開銷。
第六步驟：選對地址
在決定了自主創業也選好了項目之後，接下來最重要的恐怕就是選址的問題了。選址對於辦公司開店鋪到底有多重要？專家的看法是：不論創立任何企業，地點的選擇都是決定成敗的一大要素，尤其是以門市為主的零售、餐飲等服務業。店鋪未開張，就先決定了成功與否的命運。可以說，好的選址等於成功了一半。有些貨品流通迅速、體積小且又不佔空間的行業，如精品店、高級時裝店、餐廳等，負擔得起高房租，可以設於高租金區；而傢具店、舊貨店等，因為需要較大的空間，最好設置在低租金區。租約有固定價格及百分比兩種，前者租金固定不變，後者租金較低，但業主分享總收入的百分比，類似以店面來投資作股東。租期可以訂為不同時限，但對於初次創業者來說，最劃算的方式是訂一年或兩年租期，以預備是否有更新的選擇。
第七步驟：募集創業資金
俗話說的好：「用錢創造財富！」在眾多創業失敗的例子中，資金不足經常是最讓創業者黯然落下「英雄淚」的主要原因。因此，信心滿滿的創業者別忘了在公司正式營運前，一定得先把資金募集充足；換言之，創業者必須明白公司在草創期的第一年內可能無法賺到一毛錢，創業者因而要有所警悟及萬全的准備，以渡過難關。
第八步驟：完成公司登記
在開始營業之前，你必須去了解所有與商業法規相關的條文規定、執照或許可證申請的細節與表格。切記各縣市政府對營利事業單位的規定可能有所差異，因此別忘了詢問在你工作室或辦公室所在縣市區域內，有哪些是該特別注意的法律規范條文。通常，你可以在各地的中小企業協會或商會取得這些信息；同時，別忘了留意營業執照相關申請規定。
這是我以前參加這樣創業設計大賽的一點經驗之談，希望對你有用。
⑹ 小吃店創業計劃書怎麼寫啊小吃店創業計劃書怎麼小吃創業呢
小吃店項目可行性研究報告
第一章 總論
一、小吃店項目背景
1．項目名稱
2．承辦單位概況
3．小吃店項目可行性研究報告編制依據
4．小吃店項目提出的理由與過程
二、小吃店項目概況
1．小吃店項目擬建地點
2．小吃店項目建設規模與目的
3．小吃店項目主要建設條件
4．小吃店項目投入總資金及效益情況
5．小吃店項目主要技術經濟指標
三、項目可行性與必要性
四、問題與建議
第二章 市場預測
一、小吃店產品市場供應預測
1．國內外小吃店市場供應現狀
2．國內外小吃店市場供應預測
二、產品市場需求預測
1．國內外小吃店市場需求現狀
2．國內外小吃店市場需求預測
三、產品目標市場分析
1．小吃店產品目標市場界定
2．市場佔有份額分析
四、價格現狀與預測
1．小吃店產品國內市場銷售價格
2．小吃店產品國際市場銷售價格
五、市場競爭力分析
1．主要競爭對手情況
2．產品市場競爭力優勢、劣勢
3．營銷策略
六、市場風險
第三章 資源條件評價
一、小吃店項目資源可利用量
二、小吃店項目資源品質情況
三、小吃店項目資源賦存條件
四、小吃店項目資源開發價值
第四章 小吃店項目建設規模與產品方案
一、建設規模
1．小吃店項目建設規模方案比選
2．推薦方案及其理由
二、產品方案
1．小吃店項目產品方案構成
2．小吃店項目產品方案比選
3．推薦方案及其理由
第五章 小吃店項目場址選擇
一、小吃店項目場址所在位置現狀
1．小吃店項目地點與地理位置
2．小吃店項目場址土地權所屬類別及佔地面積
3．土地利用現狀
二、小吃店項目場址建設條件
1．地形、地貌、地震情況
2．工程地質與水文地質
3．氣候條件
4．城鎮規劃及社會環境條件
5．交通運輸條件
6．公用設施社會依託條件（水、電、氣、生活福利）
7．防洪、防潮、排澇設施條件
8．環境保護條件
9．法律支持條件
10．征地、拆遷、移民安置條件
11．施工條件
三、小吃店項目場址條件比選
1．小吃店項目建設條件比選
2．小吃店項目建設投資比選
3．小吃店項目運營費用比選
4．小吃店項目推薦場址方案
5．小吃店項目場址地理位置圖
第六章 小吃店項目技術方案、設備方案和工程方案
一、小吃店項目技術方案
1．小吃店項目生產方法（包括原料路線）
2．小吃店項目工藝流程
3．小吃店項目工藝技術來源
4．推薦方案的主要工藝（生產裝置）流程圖、物料平衡圖，物料消耗定額表
二、小吃店項目主要設備方案
1．小吃店項目主要設備選型
2．小吃店項目主要設備來源（進口設備應提出供應方式）
3．小吃店項目推薦方案的主要設備清單
三、小吃店項目工程方案
1．小吃店項目主要建、構築物的建築特徵、結構及面積方案
2．小吃店項目礦建工程方案
3．小吃店項目特殊基礎工程方案
4．小吃店項目建築安裝工程量及「三材」用量估算
5．小吃店項目主要建、構築物工程一覽表
第七章 小吃店項目主要原材料、燃料供應
一、主要原材料供應
1．小吃店項目主要原材料品種、質量與年需要量
2．小吃店項目主要輔助材料品種、質量與年需要量
3．小吃店項目原材料、輔助材料來源與運輸方式
二、燃料供應
1．小吃店項目燃料品種、質量與年需要量
2．小吃店項目燃料供應來源與運輸方式
三、主要原材料、燃料價格
1．小吃店項目原材料、燃料價格現狀
2．小吃店項目主要原材料、燃料價格預測
四、編制主要原材料、燃料年需要量表
第八章 總圖、運輸與公用輔助工程
一、小吃店項目總圖布置
1．平面布置
2．豎向布置
（1）場區地形條件
（2）豎向布置方案
（3）場地標高及土石方工程量
3．總平面布置圖
4．總平面布置主要指標表
二、小吃店項目場內外運輸
1．場外運輸量及運輸方式
2．場內運輸量及運輸方式
3．場內運輸設施及設備
三、小吃店項目公用輔助工程
1．小吃店項目給排水工程
（1）給水工程。用水負荷、水質要求、給水方案
（2）排水工程。排水總量、排水水質、排放方式和泵站管網設施
2．小吃店項目供電工程
（1）供電負荷（年用電量、最大用電負荷）
（2）供電迴路及電壓等級的確定
（3）電源選擇
（4）場內供電輸變電方式及設備設施
3．小吃店項目通信設施
（1）通信方式
（2）通信線路及設施
4．小吃店項目供熱設施
5．小吃店項目空分、空壓及製冷設施
6．小吃店項目維修設施
7．小吃店項目倉儲設施
第九章 小吃店項目節能措施
一、節能措施
二、能耗指標分析
第十章 小吃店項目節水措施
一、節水措施
二、水耗指標分析
第十一章 小吃店項目環境影響評價
一、場址環境條件
二、項目建設和生產對環境的影響
1．小吃店項目建設對環境的影響
2．小吃店項目生產過程產生的污染物對環境的影響
三、環境保護措施方案
四、環境保護投資
五、環境影響評價
第十二章 小吃店項目勞動安全衛生與消防
一、危害因素和危害程度
1．有毒有害物品的危害
2．危險性作業的危害
二、安全措施方案
1．採用安全生產和無危害的工藝和設備
2．對危害部位和危險作業的保護措施
3．危險場所的防護措施
4．職業病防護和衛生保健措施
三、消防設施
1．火災隱患分析
2．防火等級
3．消防設施
第十三章 小吃店項目組織機構與人力資源配置
一、小吃店項目組織機構
1．小吃店項目法人組建方案
2．小吃店項目管理機構組織方案和體系圖
3．小吃店項目機構適應性分析
二、小吃店項目人力資源配置
1．生產作業班次
2．勞動定員數量及技能素質要求
3．職工工資福利
4．勞動生產率水平分析
5．員工來源及招聘方案
6．員工培訓計劃
第十四章 小吃店項目實施進度
一、小吃店項目建設工期
二、小吃店項目實施進度安排
三、小吃店項目實施進度表（橫線圖）
第十五章 小吃店項目投資估算
一、小吃店項目投資估算依據
二、小吃店項目建設投資估算
1．小吃店項目建築工程費
2．小吃店項目設備及工器具購置費
3．小吃店項目安裝工程費
4．小吃店項目工程建設其他費用
5．小吃店項目基本預備費
6．小吃店項目漲價預備費
7．小吃店項目建設期利息
三、小吃店項目流動資金估算
四、小吃店項目投資估算表
1．小吃店項目投入總資金估算匯總表
2．小吃店項目單項工程投資估算表
3．小吃店項目分年投資計劃表
4．小吃店項目流動資金估算表
第十六章 小吃店項目融資方案
一、小吃店項目資本金籌措
二、小吃店項目債務資金籌措
三、小吃店項目融資方案分析
第十七章 小吃店項目財務評價
一、小吃店項目財務評價基礎數據與參數選取
1．財務價格
2．計算期與生產負荷
3．財務基準收益率設定
4．其他計算參數
二、小吃店項目銷售收入估算（編制銷售收入估算表）
三、小吃店項目成本費用估算（編制總成本費用估算表和分項成本估算表）
四、小吃店項目財務評價報表
1．小吃店項目財務現金流量表
2．小吃店項目損益和利潤分配表
3．小吃店項目資金來源與運用表
4．小吃店項目借款償還計劃表
五、小吃店項目財務評價指標
1．小吃店項目盈利能力分析
（1）項目財務內部收益率
（2）資本金收益率
（3）投資各方收益率
（4）財務凈現值
（5）投資回收期
（6）投資利潤率
2．小吃店項目償債能力分析（借款償還期或利息備付率和償債備付率）
六、小吃店項目不確定性分析
1．小吃店項目敏感性分析（編制敏感性分析表，繪制敏感性分析圖）
2．小吃店項目盈虧平衡分析（繪制盈虧平衡分析圖）
七、小吃店項目財務評價結論
第十八章 小吃店項目國民經濟評價
一、小吃店項目影子價格及通用參數選取
二、小吃店項目效益費用范圍調整
1．小吃店項目轉移支付處理
2．小吃店項目間接效益和間接費用計算
三、小吃店項目效益費用數值調整
1．小吃店項目投資調整
2．小吃店項目流動資金調整
3．小吃店項目銷售收入調整
4．小吃店項目經營費用調整
四、小吃店項目國民經濟效益費用流量表
1．小吃店項目國民經濟效益費用流量表
2．小吃店項目國內投資國民經濟效益費用流量表
五、小吃店項目國民經濟評價指標
1．小吃店項目經濟內部收益率
2．小吃店項目經濟凈現值
六、小吃店項目國民經濟評價結論
第十九章 小吃店項目社會評價
一、小吃店項目對社會的影響分析
二、小吃店項目與所在地互適性分析
1．小吃店項目利益群體對項目的態度及參與程度
2．小吃店項目各級組織對項目的態度及支持程度
3．小吃店項目地區文化狀況對項目的適應程度
三、小吃店項目社會風險分析
四、小吃店項目社會評價結論
第二十章 小吃店項目風險分析
一、小吃店項目主要風險因素識別
二、小吃店項目風險程度分析
三、小吃店項目風險防範和降低風險對策
第二十一章 小吃店項目可行性研究結論與建議
一、小吃店項目推薦方案的總體描述
二、小吃店項目推薦方案的優缺點描述
1．優點
2．存在問題
3．主要爭論與分歧意見
三、小吃店項目主要對比方案
1．方案描述
2．未被採納的理由
四、結論與建議
第二十二章 附圖、附表、附件
一、附圖
1．小吃店項目場址位置圖
2．小吃店項目工藝流程圖
3．小吃店項目總平面布置圖
二、附表
1．小吃店項目投資估算表
（1）小吃店項目投入總資金估算匯總表
（2）小吃店項目主要單項工程投資估算表
（3）小吃店項目流動資金估算表
2．小吃店項目財務評價報表
（1）小吃店項目銷售收入、銷售稅金及附加估算表
（2）小吃店項目總成本費用估算表
（3）小吃店項目財務現金流量表
（4）小吃店項目損益和利潤分配表
（5）小吃店項目資金來源與運用表
（6）小吃店項目借款償還計劃表
3．小吃店項目國民經濟評價報表
（1）小吃店項目國民經濟效益費用流量表
（2）小吃店項目國內投資國民經濟效益費用流量表
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⑺ 開一家小吃店的流程
首先，你要了解，你做的小吃是針對於那些消費人群的，再根據你所了解的客源問題做分析，講明了你是開家小吃店，那麼，你做的小吃，價位一定不可能會定得很高，只有那些上班族、學生族在下班、放學的時候買著填口腹之慾的。所以，你可以將小吃店開在學校、公司或是商場附近，商場裡面的人也是上下班，需要吃飯的呀。這些外部問題解決了，再來看看內部問題，擺在第一位的當然是你的店鋪裝潢啦，眼睛舒適了，心裡就舒服了，店鋪不一定要大，但一定要干凈整潔，讓人有耳目一新的感覺，千萬不可以做太豪華的裝潢，記住，你是開家小吃店，不是開了家高檔餐廳!最後，要對於如何經營小吃店，做一個完整的營銷策略，千萬不可以什麼都不準備，就直接拿著兵器上戰場，這是最最危險的舉動。
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如何開一家小吃店? 准備工作
開業初期，盡可能嘗試多做一些口味的小吃，滿足客戶不同的需求，多聽取反饋意見，然後推出主打產品，最好是能有1到2種口味特別的小吃，使小店擁有獨特的優勢。同時，店主可以把采購原料在店裡公示，讓顧客了解小店所銷售的小吃，均採用質量過關的原材料製作，使其安心購買。
小吃銷售方面，應根據當地經濟水平，確定出合理的價格：一般大中型城市，價格可定在5—10元每份，消費水平相對較差的地方，可實行3—7元每份的定價模式，特色產品定價可適當調高。在保證產品質量的同時，還必須有幾個薄利多銷的產品來平衡銷售。經營過程中，要根據銷售情況，隨時調整口味，保證銷售量。開業初期可利用免費品嘗、買二增一等促銷方式來聚集人氣，由於小吃是日常消費品，需求量大，只要創業者能保持產品的品質和店員良好的服務態度，待客源穩定後，幾乎不用再進行促銷，也能保持有源源不斷的顧客來購買。
特色小吃別具風味特色，價格也實惠，因此中國市場上的小吃店層出不窮，經營特色小吃店還有很多辦法，其中服務質量是餐飲業的重要指標，包括店內衛生、服務用語、店員的精神面貌等，都是留住顧客的重要因素，因此店主應加強對店員的培訓。
如何開一家小吃店?主要步驟
顧客定位
小吃店的消費普遍不高，屬於大眾消費，顧客的定位上是老少皆宜。
地點選擇
只要人多的地點即可。最好設在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等。客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租高，且人們來去匆匆、腹中不飢，無意光顧小吃店。
店面布置
最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要，顧客食用小吃時，很少關注門面的豪華與否，他們更關心食物的口味、營養與衛生。只要小吃質量過關，店面整潔美觀，就不愁沒生意。小吃店比其他小店更應該注意衛生清潔，使顧客一看餐具就產生舒心感覺，認為這個店夠干凈，值得再次捧場。店裡應擺設可以容納15人的桌椅，面積約在30平方米以上。
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價格品種
價格方面，最好是適應大眾化的價位，價格約在2～5元，不要搞「拉郎配」，否則容易引起不滿。品種方面，不可貪大求全，只要又沙縣小吃的普遍品種就可以了，如餛飩、拌面、蒸餃、燉罐、鹵味等。
開張一定要有的設備有桌、椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒等。資金有限者可以自己充當伙計，或叫父母、親戚幫忙。記住，消毒櫃是必備的設備，絕不能省。
⑻ 我想創業有什麼推薦的項目
1、無水洗車。無水洗車項目不需要高技能，大投入，也不浪費水資源，無任何污染，只需訂購專門洗滌劑即可。先用節水洗車機可噴出氣體，類似吹風機)將車上的泥土吹去，然後採用超潔無水洗車產品特殊配置的液體)均勻噴射在車漆表面，用半濕的毛巾或海綿就可以把車擦凈，再用拋光巾或干毛巾拋光，臟車很快就可光亮如新。對於較臟及較難清洗的底盤，發動機，輪胎等部位，可以用特製的汽車泡沫乾洗機清洗。
2、民俗服務公司。隨著生活水平提高，婚嫁、生日、喬遷、喪殯等各類民俗活動越來越受重視，而社會上熟悉民風民俗的人越來越少，因此該項目的市場空間很大。且投資成本低，人員均可是兼職，需男女主持人各1名，熟悉民俗，擅長策劃人員1～2名。
3、野菜種植。發展野菜種植項目前需要尋找一塊城鄉結合處土地，投資種植蘆筍、蘆蒿、馬蘭、薺菜等綠色食品，該項目具有投資小、見效快、市場廣、技術含量低、便於掌握且適應城市消費需要等優勢，符合國家菜藍子工程。
4、拼圖店。針對時下很多人追求既有個性又能帶來情趣的休閑方式，可開一家既能讓消費者怡情消遣，又能夠裝飾家居，饋贈親友的拼圖小店。在大型商場購物中心租間10多平米的鋪位，加上裝修，人員工資及貨物成本等，前期投資需5萬元左右。值得注意的是在進貨時要注重數量上的控制，在品種上多選，每一品種進貨數量要少，要拉開消費檔次，滿足不同層次顧客的要求。
5、露天酒吧。在酷熱難耐的夏天人們都願意飲上幾杯涼爽可口的啤酒消暑，創業者可以選擇在街頭廣場，公園一角或居民小區的空閑地帶，支上幾把太陽傘，擺上桌椅和啤酒，開個露天啤酒吧。需購置一套製作冰啤的設備，目前市場價位一萬元左右，加上其他的費用，初期投資兩萬元就可以開張了。主要提供現釀的啤酒、冰啤等高品質新型啤酒，靠新穎和特色招攬顧客。