Ⅰ 樂可斯冰淇淋加盟頂戴花翎簡稱頂子，「頂子」也是區別清朝官員品級的重要標識。「頂戴」分朝冠用及吉服冠
清代官帽與歷代截然不同，凡軍士、差役以上軍政人員都戴似斗笠而小的緯帽，按冬夏季節有暖帽、涼帽之分，還視品級高低安上不同顏色、質料的「頂子」，帽後拖一束孔雀翎。翎稱花翎，高級的翎上有「眼」（羽毛上的圓斑），並有單眼、雙眼、三眼之別，眼多者為貴，只有親王或功勛卓著的大臣才被賞戴。官帽頂子分為三層，上為尖型寶石，中為球型寶珠，下為金屬底座，用所飾的珍珠（東珠）的數目來加區別。親王冠頂裝飾有10顆東珠，親王的世子冠頂裝飾有9顆東珠，郡王的冠頂裝飾有8顆東珠，貝勒冠頂裝飾有7顆東珠，貝子的冠頂裝飾有6顆東珠，鎮國公冠頂裝飾有5顆東珠，輔國公，不入八分公以及民公冠頂均裝飾有4顆東珠。侯爵的冠頂裝飾有東珠3顆，伯爵的冠頂裝飾有東珠2顆，一品官冠頂裝飾有東珠1顆。一品以下不能鑲嵌冬珠，改為其他小寶石。
洪武二十六年定製，凡大祀、慶成、正旦、冬至、聖節、頒詔、開讀、進表、傳制都用梁冠、赤羅衣，青領緣白紗中單，青緣赤羅裳，赤羅蔽膝，赤白二色絹大帶，革帶，佩綬，白襪黑履。以梁冠上的梁數區別品位高低。公冠八梁，侯、伯七梁，都加籠巾貂蟬（貂原來掛貂尾，後以雉尾代替，蟬是金飾）。駙馬七梁不用雉尾。一品七梁，玉帶玉佩具。黃、綠、赤、紫織成雲鳳四色花錦綬，下結青絲網，玉綬環2。二品六梁，革帶，綬環犀，余同一品。三品五梁，金帶，佩玉，黃、綠、赤、紫織成雲鶴花錦綬，下結青絲網，金綬環2。四品四梁，金帶，佩葯玉（即玻璃），余同三品。五品三梁，銀帶鈒（音sà颯）花（即銀質飾有凸紋金花），佩葯玉，黃、綠、赤、紫織成盤雕花錦綬，下結青絲網，銀鍍金綬環2。一至五品都用象牙笏。六、七品二梁，銀帶，佩葯玉，黃、綠、赤織成練雀三色花錦綬，下結青絲網，銀綬環2。御史服獬豸（神羊）。八、九品一梁，烏角（牛角）帶，佩葯玉，黃、綠織成鸂鶒二色花錦綬，下結青絲網，銅綬環2。六品至九品用槐木笏。
清朝官員帽頂鑲嵌天然野生珍珠（主要是東珠），但珍珠數量有嚴格區別，即官銜愈高，珍珠數量愈多，但最多不超過9顆，具體規定：親王朝冠飾東珠9顆，郡王朝冠飾東珠8顆，貝勒朝冠飾東珠7顆，貝子朝冠飾東珠6顆，鎮國公朝冠飾東珠5顆，輔國公朝冠飾東珠4顆，侯朝冠飾東珠3顆，伯朝冠飾東珠2顆，子朝冠飾東珠1顆，其餘非高官厚祿的沒有資格使用東珠。 官員戴的官帽又稱大帽，共有兩種：一為冬季所戴，稱「暖帽」；一位夏季所戴，名「涼帽」。根據規定，每年三月開始戴涼帽，八月換戴暖帽（後來北洋艦隊則較為特殊，一年四季均為暖帽）。暖帽多為圓形，周圍有一道檐邊，材料多為皮質，也有緞質、呢質、布質，視氣候而變，暖帽中間裝飾有用紅色絲絛編成的帽緯，俗稱「紅纓」。帽緯之上裝有頂珠，按品級而異，無品則無頂。涼帽為圓錐形，用藤、竹、篾席、麥秸等編成，外裹綾羅，顏色多為白色，也有湖色及黃色。涼帽頂上也裝有紅纓、頂珠，制同暖帽。另，凡戴官帽，都需在頂珠之下，裝一支兩寸長的翎管，用來安插翎枝。花翎用孔雀翎毛做成，俗稱孔雀翎，藍翎則用鶡羽製作。
【頂戴】清代用以區別官員等級的帽飾。通常皇帝可賞給無官的人某品頂戴，亦可對次一等的官賞加較高級的頂戴。例如總督為從一品官，賞加頭品頂戴，即等於按正一品待遇。戴亦作帶。
Ⅱ 我想知道沙縣小吃的做法大全
梅菜鮮肉餛飩原料：梅乾菜1/2包、豬肉餡225克、薄的大餛飩皮300克、香菜1棵、蔥1根輔料：(1)酒1/2大匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許、香油1大匙(2)高湯1碗、鹽少許做法：1 梅乾菜泡水至軟化，撈出後用清水洗凈，再瀝干水分，剁碎備用。2 豬肉餡再剁細，拌入調味料(1)及切碎的梅乾菜，一起拌勻做成餡料。3 每張餛飩皮包入少許餡料，捏攏成官帽式餛飩，再放入開水中煮熟至浮起。4 調味料(2)調勻後放碗內，再盛入煮好的餛飩，最後撒入洗凈、切碎的香菜末及蔥花即成。干貝鮮肉餛飩原料：干貝2粒、豬肉餡150克、薄的大餛飩皮150克、豆苗10根輔料：(1)酒1/2大匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許(2)高湯1碗、鹽少許做法：1 干貝洗凈，加水蓋過先蒸熟，再撕成絲，切細備用。2 豬肉餡剁細，拌入調味料(1)及干貝絲一起調勻成餡料。3 每張餛飩皮包入少許餡料，捏攏成官帽式餛飩，再放入開水中煮熟至浮起。4 將豆苗放入高湯中煮開，加鹽調味後盛入碗內，再放入煮好的餛飩即成。三鮮餛飩原料：魚肉80克、蝦仁80克、豬肉餡80克、薄的大餛飩皮240克、香菜1棵、蔥1根輔料：(1)酒1璩住⒀?茶匙、胡椒粉少許、香油1/2茶匙、蛋清1/2個、澱粉1/2茶匙(2)高湯1碗、鹽少許做法：1 魚肉剁碎；蝦仁抽凈泥腸，剁細備用。2 魚末、蝦泥與豬肉餡再剁細，然後加入調味料(1)做成餡料。3 每張餛飩皮包入少許餡料，捏攏成官帽式餛飩，再放入開水中煮熟至浮起。4 調味料(2)調勻後放碗內，再盛入煮好的餛飩，最後撒入洗凈、切碎的香菜末、蔥花即成。