成都錦官城小吃加盟

① 成都名小吃的特點

1、荔枝巷鍾水餃

紅油餃子味道辛辣咸，略帶甜味與鹹味相結合。店裡有一種特殊的醬汁，名叫「蜀顏舒骨，椒鹽酥鍋魁」，和餃子一起吃，味道真好吃。以手工製作的皮，嚴格選擇的餡，和有組織的餃子形狀，中餃子是最受歡迎的，特別是當吃與辛辣的紅油醬油。

2、龍抄手

龍抄手的主要特點是皮膚薄，餡嫩，湯味鮮美。餛飩皮只不過是用麵粉做的。你可以慢慢地摩擦麵粉，把它卷進半透明的皮膚，據說它「像紙一樣薄，像絲綢一樣細」。肉餡口感柔滑，奶油味，味道鮮美。

3、夫妻肺片

為了區分正常的肺片從商鋪買來的，人們稱它們為「夫妻肺片」。二人開店後，更多地集中在挑選的食材上，試圖用牛肉、心、舌、腹來代替最初的單肺，注重原料的選擇、食物的生產和獨特的風味。傅其飛片被切成薄片，嘗起來辛辣、美味、細膩。

4、韓包子

韓國饅頭的生意日漸繁榮。從解放至今，朝鮮饅頭在成都、四川乃至全國聞名，久負盛名。特徵：首先，韓國饅頭採用最好的配料和專業的烹飪工藝，具有皮薄、色澤白、圖案清晰、口感細膩、風味柔和等特點。其次，他們的顏色，味道和漂亮的外觀使包子成為中國菜的最愛。

5、擔擔面

擔擔面是成都著名的小吃。把麵粉擀成面條，煮到熟，然後把豬肉末舀到面條上，這就是製作擔擔面的過程。面條很薄，醬汁很香。嘗起來有點咸和辣，人們仍然認為它很好吃。擔擔面在四川菜中廣泛流傳，常被用作宴會甜點。

② 哪位大蝦知道有關成都美食地圖的網站

成都號稱美食之都的成都，數以萬計的酒樓、餐館遍布大街小巷，早在上個世紀末，成都餐飲行業就形成了本土川菜（包括火鍋）十分繁盛的局面，同時外來菜系乃至外國菜也異彩紛呈。進入二十一世紀以來，成都餐飲越發繁榮，外地人只要到市區內幾條美食街轉一轉，就能體會那「吃在中國，味在成都」的韻味。成都有好幾條各具特色的美食街，由西往東呈扇形排列：沙西線（沙灣路西延線）、羊西線美食一條街及府南新區火鍋一條街、草堂餐飲娛樂圈（包括琴台路、錦里西路、芳鄰路和青華路）、武侯祠大街、雙楠美食區、科華路－領事館路－玉林－中華園美食區、人民南路南延線休閑餐飲一條街、望平街美食區等。

沙西線

這條美食街的興起，兩大因素起著重要作用：成都會展經濟的興起和交大居住區的發展。會展中心就是一座綜合性的餐飲娛樂城，裡面既有餐廳又有茶樓酒吧以及游泳池等設施，定位在商務和公務消費，其價格中偏上；從會展中心出二環路就到了交大路，新山城菜根香交大店、巴山蜀水酒樓、佳韻川菜、藍色港灣、鄭連鍋等酒樓都是大眾化消費的川菜酒樓。此線有每日爆滿的夕陽紅老菜館，其大媽紅燒肉、大媽帶魚等大媽系列菜品傾倒八方食客，新近開業的味之道食府以墨脫石鍋煨出的「石鍋湯」勝過補葯；故鄉緣川菜館院中有院，小橋流水，還有那川味濃厚的合歡香菇包，脆皮粉蒸肉、江鰱系列菜品；順興老茶館的功夫茶、名小吃、變臉、吐火、滾燈，將川菜、川酒、川茶、川戲之風采一並領略。

羊西線

羊西線美食一條街早已聞名全國，承載了成都餐飲的大部分輝煌，品牌餐飲雲集，高中低檔紛呈，中餐為主兼有火鍋，它還帶動了旁邊的府南新區火鍋一條街的崛起。羊西線上有一批名噪全國的餐飲品牌：銀杏、順風肥牛、南台月、壩壩筵、福萬佳、賴皮魚、榮興苑、大白鯊、快樂老家、紅杏、大蓉和、陶然居、老房子、巴谷園、西北酒家以及毛家飯店等等；羊西線上還有麗景軒、味道江湖菜、唐宋食府、芙蓉錦匯等近年才新興的川菜品牌，有春節前才開張的海港城和潮皇閣這樣的頂級粵菜食府（前者以堂烹鵝肝為特色，後者堂烹燕鮑翅）。銀杏是成都中餐的頂級品牌，近十年來傲立潮頭，其羊西店是高檔的潮州菜酒樓；順風肥牛、小肥羊和毛家飯店是外來品牌川化後興旺的典型，順風肥牛的牛肉生吃風味頗佳，小肥羊分紅鍋和白鍋，菜品中增加了鵝腸、毛肚，毛家飯店的紅燒肉、臭豆腐和剁椒魚頭堪稱三絕；那紅杏酒家，是將傳統川菜做得出神入化而天天排隊候座的典型，紅杏雞和鱔段粉絲等招牌菜品長盛不衰；大蓉和是將川菜與湘菜融合的榜樣，也是食客每天排班站隊，其開門紅、蓉和第一骨、吉利香菜丸等菜品令人贊不絕口；陶然居則是重慶川菜品牌到成都來大獲成功的典型，其辣子田螺、芋兒燒雞和串串兔在川渝家喻戶曉；老房子的螃蟹系列是在菜根香泡椒系列之後唱響全國的典型，其行政總廚、中國烹飪大師吳映松是螃蟹川做的佼佼者，他的老房神仙蟹、乾坤霸王蟹與河谷烤魚仔等名菜名動全國；南台月是西延線上歷史最為悠久的品牌餐飲之一，其南台月秘制骨等中國名菜和3．8元一份的宵夜都獨具特色；老東北酒家是東北菜在成都的典型代表；最近新開的滿福樓又是以典型的涮羊肉為主；羊西線還有兩家海鮮火鍋：碧水魚香和鮑魚聖湯火鍋，後者開業兩年來生意爆好。

府南新區火鍋一條街

緊鄰羊西線的府南新區近兩年崛起了嶄新的特色火鍋一條街，有近20家大大小小的火鍋在此營業，食聖黃辣丁火鍋、曾實記泥鰍王風味庄的土泥鰍火鍋、三隻耳冷鍋魚、趙老四九尺鵝腸火鍋等品牌火鍋之外，還有筍子雞火鍋、連鍋、盆盆蝦、山珍火鍋、美蛙火鍋等。

草堂文化餐飲娛樂圈

草堂文化餐飲娛樂圈包括琴台路、錦里西路、芳鄰路和青華路以及清江東路等，緊鄰杜甫草堂、青羊宮、文化公園和百花潭公園，圈內還有送仙橋藝術城，是蓉城文化底蘊最為深厚的美食圈。琴台故徑投入3000萬打造之後，處處透出漢風漢韻，路兩邊的酒樓也更加興旺。獅子樓火鍋與皇城老媽都是成都十佳餐飲企業，文君酒家、飄雪酒樓各具特色，琴台北京烤鴨與毗河土鰱魚庄風味獨特，民豐泰燕翅鮑更顯高檔。芳鄰路上有十多家風格各異的主題酒吧，是蓉城新興的酒吧一條街；青華路上則有譚魚頭、老成都公館菜、隨園食坊、陳麻婆豆腐、金滿堂、南河人家等酒樓；清江東路有卞氏菜根香、重慶德庄火鍋、重慶孔亮鱔魚火鍋、江北老灶、大宅門火鍋、金盆地酒樓、重慶盆盆蝦等。

武侯祠大街———內外雙楠———武侯大道
此線有新山城菜根香兩個店，其菜根老豆腐採用深山黑豆子磨製而成，麻、辣、燙、鮮，一品之後，如在深山農家作客的感覺油然而生，其孔府寒菌湯系純素孔府菜，將野生菌用文火煨成，淡淡的菌香、醇醇的湯味，特別鮮美，在其帶動下，雙楠置信購物廣場變成了擁有一家川菜、一家海鮮、一家西餐、兩家火鍋和一個歌城的雙楠置信美食廣場；雙楠還有天天排隊的重慶孔亮鱔魚火鍋，有海鮮川做的先行者老石人家辣螃蟹，有廣東家常菜做得特別到位的良記廣東大排擋。武侯大道上武福源酒樓菜品味正有魂，價格貼近大眾；大唐人則是該條線上的領軍品牌，既有大廳開架自助又有包間點菜，還有歌舞伴餐和茶園配套，其怪味兔頭為不傳之秘方配製，開業近4年發展了40多個加盟店，榮登中國餐飲百強榜；武侯祠大街上老房子南門店裝修得特別具有女人味，欽膳齋的葯膳是港台和東南亞遊客來蓉比吃的滋補菜；處於外雙楠的置信逸都城一年來匯集了數以十計的酒樓，如喜慶坊、大衛營藍色海岸、新天府大酒樓、高麗軒韓國烤肉、凱悅家宴、七星咖啡等等。

科華路———領事館路———玉林小區———中華園

這里有好些各具特色的小型西餐館，不少老外愛來光顧，祖母的廚房經營傳統的美式西餐，米諾比薩賣意式西餐，其19元一份的比薩不僅便宜而且味道很好，佐治城西餐廳則以現代美式西餐聞名；歐洲房子是成都歐式西餐的代表。
科華路上紅星大酒樓的嬸嬸家宴頗有名氣，老成都公館菜得月樓包間頗具特色，紅鼎坊火鍋夜夜翻台。領事館路是成都餐飲密度最大的地方，這里有魏火鍋、快樂老家、玉龍火鍋、趙老四九尺鵝腸火鍋、合記鮑魚火鍋等風味火鍋，有海上海、海上皇、天仁海鮮粵菜館，有經營杭幫菜的新外灘酒店，有賣東南亞菜的泰國魚翅館，還有陽光餐廳、繁華居、大自然河鮮館、毛哥老鴨湯等川菜酒樓。
玉林小區的知名餐飲品牌有滿庭芳、陶然居、川江號子、三隻耳、武陵山珍等等。中華園裡面則有紅杏、大蓉和、故鄉緣、龍鷹鴨王、漢席酒樓、蜀江春等知名品牌，其中龍鷹鴨王火鍋城是全國首家前店後廠的生摳鵝腸火鍋，榮獲「中國火鍋名宴」稱號，為迎接糖酒會客商，提前把其九里堤店投入運營。

南延線

人民南路上，中日合資蜀豐百菜百味酒樓的蜀豐霸王宴是中國名宴，選用產自日本北海道重達10公斤的鱈場蟹為主料，一桌10萬，須提前預定；巴國布衣因曾打響了川菜保衛戰的第一槍而榮稱川菜第一品牌，其文化進店和品牌包裝的手法讓川菜絕處逢生;卞氏菜根香錦綉店在這條線上長盛不衰。
南延線上，風景怡人，幾十家特色餐飲在這里迅速興起，且多是走的園林式生態餐飲之路，典型的有外婆家、食聖生態園、南草坪、雍雅山房、女兒村、蔣排骨等，南草坪是南延線上第一家餐飲企業；外婆家是南延線上最經典的中餐企業，其環境優美，人工與自然融為一體，其家常菜品膾炙人口；佔地200多畝的食聖生態園，其野生黃辣丁與靚蛙火鍋是雙料中國名火鍋，生態茶房也是南延線一景。

望平美食區

望平美食區是成都較早形成的美食區之一，人氣越來越旺盛。這里有飄香酒樓、錦官驛酒樓、仁和鯰魚庄、三隻耳、張記怪味怪、?P子村、外婆鄉村菜等大型的餐飲場所，更多的還是中小型的酒樓。錦官驛招牌菜品有湖南風味的醬椒魚頭、滬上風味的毛蟹年糕和粵式錦官大王蛇等；外婆鄉村菜酒樓的鄉村雞、飄香骨、霸王魚頭等麻辣鮮香；三隻耳冷鍋魚魚肉魚頭鮮嫩滑爽，他們的花椒用得特別到位，每晚客人排隊候座。

③ 成都金牛區荷花池什麼好吃

成都

四川省省會 ，成都位於中國華西地區東部，成都平原腹地， 古為蜀國地，秦並巴、蜀為蜀郡並建城，漢因織錦業發達專設錦官管理，故有「錦官城」之稱，五代蜀時遍種芙蓉，故別稱「芙蓉城」，簡稱「蓉」。

成都著名小吃有彭州軍屯鍋盔、彭州九尺板鴨、雙流老媽兔頭、夫妻肺片、擔擔面、龍抄手、鍾水餃、韓包子、三大炮、賴湯圓、一根面等。

④ 成都哪個做缽缽雞的比較好吃，想加盟

缽缽雞是四川的特色美食，所以在成都有很多家缽缽雞店，口味也都大同小異，我吃過比較好吃的當屬味緣錦官城了 。

⑤ 味緣錦官城有對外的缽缽雞培訓計劃嗎想學

他們現在有這個計劃，都是在實體店裡，邊學習邊經營，直接面對是客戶，都是一對一進行的。

⑥ 小吃加盟哪個品牌最好

我知道一個叫成湯大業小吃的小吃品牌還挺不錯的，比較的受歡迎一些

⑦ 唐玖瓏四川小吃加盟嗎

你是想做四川小吃嗎？唐玖瓏主做糍粑、豆類，像紅糖糍粑這些都是主打特色，直供很多連鎖餐飲火鍋店。如果是經營餐飲，當然可以聯系供貨了，但如果是想做四川小吃專賣，加盟唐玖瓏品牌，最好是去自己問下哈，官網有聯系方式，這里不方便留。謝謝你，如果你有這方面的問題的話，您可以隨時詢問我

⑧ 味緣錦官城烤豬蹄可以加盟嗎

可以的，他們還有缽缽雞和撈汁， 毛利在70%左右，回本很快，參考下。

⑨ 合肥特產與成都特產有哪些不一樣

合肥特產與成都特產的不同：
合肥特產：
1.合肥桂花酥糖
合肥桂花酥糖是合肥馳名的三大特產之一，歷史悠久。屑子是酥糖的基本原料，用麵粉、棉白糖、熟純芝麻仁、桂花等合制，麥芽糖骨子由麥芽糖釀制而成，經原料配製、碾霄、熬糖、拉糖、壓糖等多道特殊的傳統工藝精製而成。吃時酥糖屑香甜、桂花麻香濃郁、骨子鬆脆入口即溶。

2.長豐草莓
長豐草莓是安徽省特產之一。其產地長豐縣位於安徽省合肥市北部，是國家無公害草莓生產示範基地，主要品種有日本的「豐香」和「女峰」及「香菲」、「鬼怒甘」，果實色澤鮮艷，體大而多汁，遠銷中外。
3.烘糕
合肥生產的烘糕，具有八百多年的歷史，傳說始於北宋末年。它的主要特點是香、甜、酥，具有潤肺消喘的功效。久放不會變味，不減焦酥，便於貯存攜帶。寸金的特點是表層脆而芯酥軟，粗細勻稱，全身白凈，軟不粘牙，入口香甜，甜味純正，經久悠長。白切的特點是乳白透明，片薄甜脆，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成為優質名點。

4.白切
白切的含義： 白，沒添加任何調味材料；切：一種刀法運用。白切的特點是乳白透明，片薄甜脆，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成為優質名點。
5.麻餅
合肥就生產一種形似銅錢大小的實心餅，名「金錢餅」，風味可口。
又傳元末，朱元璋起兵反元時，合肥人張德勝，被朱任為先鋒，為了籌辦干糧，張到合肥，特製一種大「金錢餅」，就叫麻餅，以餉水軍，因此士氣大振，擊敗元軍，奪取採石天險。
6.寸金
寸金是合肥四大名點之一，形似筆桿粗細，長約一寸，故名「寸金」。糖表層脆、心酥軟、甜味醇, 具有橘餅、桂花的特有香氣，脆、甜兼得，老少皆宜。
7.羽毛扇
羽毛扇是合肥所轄肥西縣水鄉古鎮三河的傳統手工藝品。三河周邊地區有許多「換毛」的人，挑著貨郎擔，搖著撥浪鼓，走村串戶，用糖果百貨、針頭線腦換購鵝毛，為三河的羽毛工藝品業提供源源不竭的原料。鵝毛分白鵝毛、雁鵝毛兩種，因雁鵝毛稀少，尤其珍貴。
8.竹簧雕刻
竹簧雕刻，系在竹簧上刻畫花鳥、人物、山水而成。表面光滑細膩，呈象牙色，別有風格。
9.火筆畫
又稱烙畫、燙畫。古代烙畫起源於西漢，興盛於東漢宮廷，距今已有2000多年的歷史。後來，由於連年災荒戰亂，烙畫工藝曾一度失傳。直到400多年前的明末清初，才真正走進民間並流傳開來。安徽火筆畫是江淮地區獨具特色、流傳甚廣、極具群眾基礎的一種民間工藝美術。主要是用特製高溫鐵筆，借鑒國畫技法，運用遠近虛實、濃淡相間的方法，烙灼而成，很有特色。
10.合肥發綉
合肥發綉是安徽合肥的特色產品。以人發或動物長毛代線,具有堅韌光滑，色澤經久不褪的特殊性能。適宜綉制摹線人物，山水和建築物等，人物一般背景較少。發綉以質樸素凈取勝，綉品針跡細密，色彩柔和，風格獨特,畫面色澤素雅,堪稱藝術佳品
四川特產：
NO1：火鍋底料包

四川人愛吃麻辣，火鍋算是川渝地區人們飲食的代表！
到四川旅遊一定要找一家火鍋店先嘗個鮮，選火鍋沒有特別的講究，只要看哪家在排隊你進去吃味道保證不會差。
如果你覺得吃一頓兩頓還沒有夠的話，四川火鍋現在也可以「打包」走了，諸多知名的火鍋店現在都推出了火鍋底料包。
NO2：竹葉青茶

成都擁有國內最多的茶館，可以說成都就是一座泡在茶碗里的城市！
四川地區盛產茶葉，四川人也尤其喜歡喝茶，而川茶中最具代表性的就是產自峨眉山的竹葉青、碧潭飄雪等。
竹葉青茶清新淡雅，碧潭飄雪清香馥郁，竹葉青論道曾作為國禮送給果摩納哥的親王，極品花茶碧潭飄雪則作為接待用茶為英國首相卡梅倫嘉許。
東坡有詩雲「我今貧病長苦飢，盼無玉腕捧峨眉」。竹葉青茶產於峨眉山海拔800～1200米的清音閣、白龍洞、萬年寺、黑水寺一帶，居於群山環抱之中，生長於雲霧繚繞之處，自然生長而成，口感極佳。
NO3：四川老臘肉

以前，老四川人待客的時候桌上都會有一道跟臘肉有關的菜餚。如今，人們生活水平提高了，但是腌制和食用臘肉的傳統卻保存了下來。
臘肉是四川人非常喜歡的一種腌制食物，過年過節、紅白喜事，桌子上都少不了它的蹤影，色澤金黃，味道香濃。
四川臘肉用的一般是半肥半廋豬肉，先用鹽浸漬數日，然後用柏樹枝條樹葉熏烤，煙熏的時候肥肉的油脂被烤出來，流向瘦肉部分，最好再掛起來晾著，要吃的時候直接下刀取肉。其獨特的煙熏的香美味道令食客難以忘卻。
NO4:郫縣豆瓣

川菜位列中國八大菜系之首，郫縣豆瓣功不可沒！
這種源自民間的輔料如今也已走出四川成為全國各地好吃嘴們做菜時必備調味品。郫縣豆瓣始創於清康熙年間，距今已有三百多年的歷史，
郫縣豆瓣有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點，是川味食譜中常用的調味佳品，被譽為「川菜之魂」。
郫縣豆瓣除用作調味外，也可單獨佐飯。用熟油拌，其味更佳。
NO5：蒲江米花糖

每個人童年的味道里都有米花糖！
成都近郊的蒲江米花糖是川西平原廣大群眾所喜愛的一種食品，為四川特色小吃，是蜀鄉老字型大小之一。蒲江曾以產米花糖出名，蒲江米花糖相傳距今已有200多年的歷史，在清代已有製作。
蒲江所產米花糖用糯米、花生、芝麻等做的，香甜酥脆，而且攜帶、食用都很方便。四川地區的農村自己做這個，方言里叫「炒米糖」，用膨化過的米花加黃糖高溫熬制而成。如今的米花糖製作工藝更加先進，同時保留了兒時的味道。
NO6：張飛牛肉

到四川，尤其是成都隨處可見三國文化的遺存，景點有武侯祠、張飛廟，街道有四聖祠街、蜀漢路，如果你到成都最繁華的購物中心春熙路的話多半還會看到站在店前招攬生意的「張飛」。
羅貫中的《三國演義》故事中的張飛是個莽漢，但他不賣牛肉哈。
而張飛牛肉本名干牛肉或保寧干牛肉，產於四川閬中， 因為它的「表面墨黑內心紅亮」恰好和歷史上的猛將張飛其人「麵皮墨黑一顆紅心向蜀漢」的特徵很像，於是後世人將這種牛肉稱之為張飛牛肉。
NO7：蜀錦

「丞相祠堂何處尋，錦官城外柏森森。」
2400多年前，成都蜀錦織造業便已經十分發達，朝廷在成都設有專管織錦的官員，因此成都被稱為「錦官城」。
歷史上，錦官城成都一度因為紡織業成為當時國內數一數二的大城市。如今，蜀錦作為成都歷史文化的一種遺存，不再是尋常百姓的必備物，而成為成都對外饋贈的一種珍品。
NO8：瓷胎竹編

四川盛產竹子，於是也就有了很多竹子製品。瓷胎竹編是成都地區特有的手藝，簡單來說它就是用竹編將瓷器包裹起來。
瓷胎竹編所用竹絲斷面全為矩形，厚度僅為一兩根頭發絲厚，在製作過程中全憑雙手和一把刀進行手工編織，讓根根竹絲依胎成形，緊貼瓷面，纏嘴過把、緊扣瓷器，精心編織出不同圖案，所有接頭之處都做到藏而不露，宛如渾然天成。瓷胎竹編按編法它可以分為普通編織、提花編織和五彩圖案編織，價格幾百上千不等。
NO9：閬中醋

柴米油鹽醬醋茶，老百姓過日子，這七樣是必備的。說到這個醋，四川地區一些地方叫「酸」，最出名的要屬閬中產的保寧醋。是我們國家「四大名醋」之一喲。
保寧醋用大米、小麥等為原料，用肉桂、當歸等中葯材制曲，然後用泉水釀造而成，健康綠色酸味濃，近百年來被人們被譽為川菜精靈，甚有「離開保寧醋，川菜無客顧」的說法。買一瓶回家，做出來的菜絕對巴適。
NO10：川酒

中國是世界上釀酒歷史最早的國家，而川酒絕對能在中國酒類博物館中名列前茅！
五糧液、茅台、瀘州老窖、水井坊、郎酒、劍南春、捨得酒……可以說，你能在央視廣告里看到的關於酒的廣告中，十個中間有四五個都是川酒品牌。