『壹』 奶茶里的龍珠是用什麼做成的
步驟 1
龍珠餡-豆沙:生紅豆泡後煮熟,破壁機打碎,平底鍋炒一下,放適量糖。 第一步:先搓豆沙圓子,放進冷凍室冷凍。
步驟 2
紅豆沙夾心的糯米圓子 憑口感,糯米做不出這么Q的口感,必須要用地瓜粉或地瓜粉+少許糯米粉。 第二步:龍珠外皮:地瓜粉+黑糖水+紅豆沙 (可以不加紅豆沙) 至於各加多少量,憑個人手感。
步驟 3
搓龍珠:外皮和餡1:1或1.2:1大小 第三步:豆沙餡冷凍後很硬很好包。動作慢的,豆沙圓子要一個個從冰箱里拿出來,動作快了,就多拿點出來,總之動作越快越好。
『貳』 世界茶飲怎麼加盟加盟費多少錢
現在的一些特色茶飲品成為了線下一些年輕一族消費者們很喜愛的消費方式和需求。在我們身邊出現越來越多非常具有特色的茶葉店,而且總是看到茶飲店內,滿滿的都是年輕人的身影。可以說現在的茶飲行業發展了非常的不錯。也吸引了許多創業者想要參與進來。到底選擇哪個品牌好呢?世界茶飲品牌市場怎麼樣
世界茶飲加盟費大概多少?下面小心就來為大家簡單的分析一下吧。【世界茶飲加盟登記表】
茶飲品牌是蘇州九龍珠餐飲管理有限公司下屬知名品牌。該品牌在2006年創立,總部坐落於江蘇的蘇州,該品牌從創立以來發展至今,成為了我國一個擁有貿易出口連鎖飲品等兩大板塊的知名餐飲公司。該品牌經過多年以來的發展,現在擁有的連鎖飲品店。遍布了國內各大城市。其中包括安徽,浙江,北京,上海,成都,福州,江西等多個城市。
該公司在2008年的時候,公司得到了擁有30多年技術經驗的台灣團隊的支持,嚴格的按照台灣茶飲店的標准來打造該品牌。力求。讓國內國外的連鎖飲品店能夠擁有同樣的質量和同樣的。風格讓廣大顧客無論在哪裡都能夠享受同樣的服務和同樣的茶飲。
該品牌在2011年時擁有了自己的食品加工廠,並且擁有在全國各地的260多間連鎖茶飲店。
據小編了解,想要加盟該品牌,大概需要智慧之選10~20萬元左右。其中就包括了加盟費,材料費和各種設備,設施費用。總體來說,該品牌是一個中小型創業的項目,比較適合普通老百姓創業,而且該品牌雖然智慧之選小,但是升級卻很大。因為該品牌的專業和特色的台灣風味,在國內成為了一家非常知名的茶飲品牌。從而讓加盟商在合作的道路上更加的順暢。
『叄』 為什麼越來越多明星也開始做奶茶店,是娛樂圈難生存嗎
周傑倫參與創立的魔傑電競旗下的「J-tea魔傑的茶傑」在上海正式開業。J-tea魔傑的茶是魔傑電競全球首家上海品牌授權旗艦店,集休閑娛樂、新式茶飲輕食、手游互動交友+新零售體驗於一體。出品的奶茶有30多款,很多款奶茶都以周傑倫的經典歌曲來命名,比如「園游會」、「好久不見」、「爺爺泡的茶」不同系列的奶茶針對不同類型的消費群體。
新茶飲,巧妙地出現在這個物質急速富裕、物價飛速上升、消費觀念大幅度轉變的時代。它和傳統的奢侈品店並排開在各大商圈的黃金地段,門口像奢侈品門店一樣排著長隊,滿足了消費者潛意識中和購買奢侈品同樣的心理。
互聯網時代,滋助了各種不同的茶飲的成長,它們憑借產品的質量和口碑,讓品牌一步一步走入資本的視野,滾動壯大成一個新的經濟載體。新茶飲這個中國土生土長的「潮牌」,以不斷刺激消費者的感官體驗為致勝法寶,支撐起目前新零售中最靈活的體驗式消費,造就了一個潛力無窮的輕奢飲品市場。
3易火不易活,奶茶經濟還能紅多久?
奶茶市場看起來發展前景廣闊,但其實就是一座「圍城」——外面的人想進去,裡面的人想出來!奶茶容易火,卻不容易活,真正能夠長久立足於市場的少之又少!
前文提到明星都愛開奶茶店,原因就是奶茶行業門檻低,入手快。正因如此,大量的奶茶品牌湧入市場,門店越開越多,產品質量參差不齊,同質化問題嚴重,在奶茶門店數快速增長的同時,也有大量的店鋪關閉。飲品店關店數量開始超過開店數量。2017年上半年,飲品店開店關店數量比例是1:1.3。此外,艾媒咨詢數據顯示,2017年中國奶茶店存活率僅為18.8%,不足二成。
中國奶茶行業的激烈競爭,不僅有來自同業的競爭,也有來自替代品企業的挑戰。同行業中隨著對奶茶「千億市場」的看好,眾多資本相繼湧入。CV Sourse數據顯示,從2018年到2019年5月,新中式茶飲的融資事件至少有15起,且數額普遍偏大,頭部的新中式茶飲標的成了各家消費類投資機構爭搶的陣地。
而替代品企業挑戰,有傳統的飲品企業像新希望、王老吉、娃哈哈等也爭相做起了奶茶,咖啡賣得很火的瑞幸也於推出 「小鹿茶」並且大肆推廣。
無論是同行的競爭,還是替品的挑戰,二者都加速了奶茶市場的整合,將奶茶市場推向一個新的發展階段。低質而缺乏競爭力的品牌出局,奶茶市場正走向正規化、高端化。而像阿里、騰訊等大鱷資本的加持,可能還會以此產生幾個行業巨頭。
奶茶市場還能火多久,其實這是一個未知的問題,至少來說奶茶還會繼續火下去,直到某個單一的巨大競爭點出現,所有商家必須集中在某點競爭時,才會出現真正的贏家。贏家出現時,這一行就衰落了。
就像出道時的周傑倫,有多少人能想到一個唱歌吐字不清的年輕人能夠火這么久?不管怎樣,看到周傑倫連連推出幾個奶茶品牌,說明奶茶市場還是前景光明的!
『肆』 一點點奶茶的波霸和珍珠有區別嗎
1、波霸就是大顆的珍珠 珍珠奶茶就是普通那種小顆的,好像只要買大杯的 放的都是波霸,個人感覺波霸比較有嚼勁 普通那種喝起來口感沒那麼好。
2、珍珠是small bubble,波霸是big bubble,也就是珍珠是小顆的,波霸是大顆的。
(4)九龍珠奶茶加盟擴展閱讀:
珍珠奶茶(Bubble tea),又稱波霸奶茶,簡稱珍奶,是一項流傳於台灣的茶類飲料,將粉圓加入奶茶之後,就成為珍珠奶茶。由於口感特殊,所以相當受到青少年歡迎。
珍珠奶茶是台灣「泡沫紅茶」文化中的一種,雖然只是在奶茶中加入木薯粉圓,但卻成為台灣最具代表性的飲料與小吃之一。
傳說
台灣有二間店鋪宣稱是珍珠奶茶發明者。一說台中市經營泡沫紅茶店「春水堂」的劉漢介先生,自稱於1983年開始實驗製作奶茶,又說是店內女職員無意中調製成功。當時所加材料為水果、糖漿、糖漬地瓜、和粉圓。他推出的奶茶剛開始的時候並不受到歡迎,但是偶然機緣下,經一家日本電視節目的訪問後,終於吸引了生意人的注意。
另一說則是台南市翰林茶館塗宗和先生所發明,據稱約1987年在鴨母寮市場見得白色粉圓而得到靈感。故早期珍珠為白色,而後才改為黑色今貌。但這兩間店皆未申請專利權或商標權,使得珍珠奶茶成為台灣最具代表性的人民飲料。
1990年代前半,首先是列入「小歇」等連鎖泡沫紅茶店的菜單,由於泡沫紅茶店是咖啡店在台灣流行之前,上班族談生意與學生聚會的熱門場所,珍珠奶茶開始廣受學生喜好。接著,在學校附近或補習班密集的地區、夜市等,逐漸出現珍珠奶茶的攤販。
1990年代後期,有業者引進「自動封口機」取代傳統杯蓋。許多新的投資業者,如航帆食品、樂立杯、綠的夢奶茶、休閑小站、大聯盟、快可立等,採用自動封口機開始拓展連鎖外帶飲料店業務。
自此,外帶式的珍珠奶茶店成為主流,也因為連鎖店的參加,商人開始將珍珠奶茶拓展到全世界,成為台灣國際知曉的知名食物之一。為了爭誰才是發明珍珠奶茶,"春水堂"和"翰林茶館"曾互相告到台灣法院。
提起珍珠奶茶,台中市是發源地,台中市民最早享受它迷人的滋味。1987年,台中市政府附近的茶館首先推出珍珠奶茶,因口感Q軟、搭配濃淡合宜的奶茶,滋味超優,原創者就是春水堂現任產品研發部經理林秀慧。
林秀慧回憶著說,父母親曾在菜市場擺攤做生意,她國小起假日必到菜市場幫忙,當時市場里讓她印象最深刻的,就是一位「粉圓伯」,每天最期待的事,就是和哥哥分享一碗熱熱、粘稠且口感滑Q的粉圓;從此嘴饞時, 她就會動手煮一鍋粉圓解饞。
1984年,林秀慧進入當時四維街、春水堂的前身的「陽羨茶行」從事吧台工作, 她學會調茶做飲料,尤其鍾情奶茶,隨後升任采購,到傳統場采買時,看到「粉圓」總順手買一包回店裡,接著她嘗試讓粉圓與奶茶結合,一杯杯動人口感的珍珠奶茶就這樣誕生。
初期,珍珠奶茶有如林秀慧的「私房茶」,只分享老闆與同事,因大受好評,民國76年林秀慧升任四維店的店長時,想賣這款私房茶,同事們於是一起動腦筋為茶飲命名,有人忽發奇想「奶茶里的粉圓一顆顆像珍珠般」,於是「珍珠奶茶」這個美麗名號就這樣叫開了。
很快地,這款茶飲紅遍台中市各泡沫紅茶店,1個月後、整條四維街、市府路近大小紅茶店,全部賣起珍珠奶茶。有一度珍珠奶茶成台中飲品的特色飲品,外地民眾到台中,必定來上一杯;3個月後更驚人,幾乎全台都看得到珍珠奶茶身影,因台灣茶店拓展海外連鎖,帶著這款茶飲遠征中國大陸、東南亞;
歐洲與美洲都喝得到它,日本餐飲業者為了學「正統」的珍珠奶茶,還專程到台中市茶店取經,希望調制出台灣味的茶飲。直到今天,雖然茶飲不斷翻新,珍珠奶茶依然穩居各泡沫紅茶店、茶攤與連鎖店點單率前3名。
『伍』 蘇州龍珠奶茶
只知道珍奶會所有很多口味的龍珠奶茶,焦糖紅豆龍珠、巧克力龍珠之類的,很好吃
珍奶會所的話觀前街就有很多家,東環路家樂福哪裡也有
『陸』 成都最有名的奶茶店在哪裡
水碾河南街女子職中對面有個『萌味飲吧』奶茶店 ,很可愛,主打鮮榨水果調制的奶茶。可以去試試,蠻有特色。