湛江海鮮小吃加盟

1. 湛江十大特色美食小吃

簸箕炊：

「硇洲鮑」，以味道鮮美、肉質嫩滑、營養豐富而著稱，為廣東省湛江市硇洲島盛產。

2. 湛江海鮮生意好做嗎

湛江海洋魚類有520多種，蝦類28種，貝類47種。魚類有大黃魚、鯧魚、馬絞、石斑、紅雨、海鰻、魷魚、墨魚、章魚、魚翅、魚肚等；甲殼類有對蝦、龍蝦、瀨尿蝦、青蟹、花蟹、蝦米、蟹肉等;貝類有蚝、珍珠貝、扇貝、牛耳螺、沙螺、花甲螺等，此外還有鮑魚、沙蟲、海蜇、海參等。盛產的對蝦、珍珠、鮑魚、膏蟹、牡蠣以及名貴魚類享譽國外。
但是，海鮮生意不是那麼好做的,錢沒有那麼好賺的。

3. 在湛江想擺攤海鮮，去哪拿貨

如果想擺攤賣海鮮的話，可以去一下海鮮碼頭市場，最近的拿貨拿貨的話是比較便宜的，不過一般都說很早起床拿貨。

4. 湛江有哪些海鮮值得推薦

海鮮都好貴，就算在湛江買，我也覺得好貴。是因為自己太窮了嗎？

其實湛江人好喜歡吃海鮮的，我們一去湛江，經過海灣大橋的時候，聞到一股海水有點腥腥的味道，覺得好好聞。但是我老公是北方人，他接受不了。

當地人說的湛江，是指霞山地區。我小的時候，老爸有一次帶我們去霞山那邊逛，逛完都會在東堤海鮮市場買一兩斤海魚、海蝦回家，然後在車站買票等車回家。普通老百姓的餐桌上每頓都會有魚，比如黃花魚、沙嘴、多寶魚、倉魚，也分白倉和金倉等等，或者海蝦河蝦皮皮蝦，這都是很常見的。有的魚是用來煮湯的，有的魚是用來清蒸，有的是用來煎炸。一頓不吃海鮮，心裡都沒底氣。我媽就是很喜歡吃魚，每頓一定保證有魚和青菜，搭配的剛剛好。

除了海魚外，還有一種是湛江人很喜歡吃的。沙蟲，不過好貴。當地人認為沙蟲對朝腸胃好，有新鮮的沙蟲和干沙蟲。我們老家一般是那新鮮的沙蟲，洗干凈，要把肚子洗干凈，肚子裡面有沙的。可以用剪刀剪開再洗。陪著米粉一起炒。炒熟的時候沙蟲是黑黑的，不好看，但是營養價值很高的。

還有鮑魚、新鮮的刺身。這些東西，以前都是有錢人才吃得起，現在也是。但是老百姓想要買，嘗一下味道也是能買得起的。還有湛江生蚝，看到好多城市的小吃街裡面，都有湛江生蚝的身影，10元4個，或者10元3個。相對那個烤著吃的味道我更喜歡講生蚝炒了。更原汁原味一點。

最浪漫的事，莫過於，吃著海鮮，唱著歌，吃完飯之後還逛逛海灘。其實可以在金沙灣附近找一件海鮮酒樓，嘗試當地海鮮的做法，把海魚、生蚝、鮑魚等都嘗個遍，幸福無非如此。

5. 湛江海鮮哪些好吃

這是湛江各種時令海貨的最佳食用時間月份海貨
1—3月八帶（章魚）
2—3月海虹
3—4月香螺、泥螞
3月—5月虎頭蟹
4月下旬—5月鮁魚
4月帶子、超級大海虹
4—6月琵琶蝦、扇貝
5月蛤蜊
6—8月黃花魚
7月初—10月底魷魚
8月—9月蝦
9月帶魚
9—11月梭子蟹
12月—3月生蚝
東風螺五種做法具體操作：
一、白灼東風螺
【用料】東風螺500g、蔥適量、姜適量、鹽適量、酒適量、生抽適量
【做法】
1、鍋中燒開水，放入蔥、姜、酒和洗凈的東風螺，
2、加蓋煮十分鍾(聽說東風螺寄生蟲多，煮的時間稍長一點，雖然口感會差一些，但是身體健康更重要)
3、煮熟的東風螺裝碟，配著姜絲生抽吃，既能享受美食又祛寒(海鮮特別是螺皆屬寒性食物，女人吃多不好。)
二、爆炒東風螺
【用料】東風螺1斤、紅綠尖椒各2、3根、薑片3～5片、沙姜1小塊、料酒2湯匙、生抽1湯匙、蚝油1湯匙、鹽少許、糖少許、水1碗、花生油1～2湯匙
【做法】
1、東風螺洗凈、瀝干備用;姜切片，沙姜拍扁，紅綠尖椒切小段備用。
2、花生油入鍋，加薑片和沙姜爆香。
3、東風螺入鍋爆炒約一分半鍾。(這個步驟必須要不斷翻炒。)
4、下料酒用大火翻炒約一分半鍾後，加入1碗清水，加生抽、糖、鹽，炒勻後蓋上鍋蓋燜煮，至水份蒸發一半，加紅綠尖椒段，繼續翻炒大約一分半鍾。
5、加入蚝油，翻炒至收汁即可。
三、東風螺煲雞
【用料】雞1000g、東風螺500g
【做法】
1、東風螺一斤(洗凈備用)，
2、雞半邊(砍件，放生粉、8粒蒜頭、10片姜、少許鹽、雞精、一兩白酒、花生油一起攪淹5分鍾);
3、再下油鍋燒熱爆香蒜粒，放下淹好的雞塊炒至三成熟，放入瓦鍋里加點調味水，
4、煲開後放東風螺再煲10至15分鍾就可以了，
5、最後放幾根香菜點飾…色香味俱全。
四、黑啤東風螺
【用料】東風螺1斤、黑啤100ml、料酒一勺、姜、蔥
【做法】
1、姜、蔥切好備料
2、熱鍋，加姜、蔥、鹽;
3、姜蔥熱了之後加料酒爆炒，再加水，黑啤。
4、水開了之後，加東風螺，水煮5分鍾～然後起鍋
五、香辣東風螺
【用料】新鮮東風螺2斤左右、郫縣豆瓣醬、香蔥5，6根、姜5片、蒜6，7瓣切塊、花椒少許、干辣椒10幾個剪頭去籽剪成段、辣椒油超市瓶裝即可，少許、鹽少許、白酒少許、生抽少許、米醋或香醋少許、砂糖少許、水澱粉少許、美人椒3根紅綠搭配
【做法】
1、買回來的東風螺入鹽水泡加一些冰塊，滴幾滴食用油。便於快速吐沙，泡2小時，反復沖洗干凈晾乾備用～
2、鍋熱放油稍微多一點，再加少許辣椒油，油熱後放入豆瓣醬炒香，
3、加入香蔥段，姜，蒜，干辣椒，花椒。爆炒出香味加入花螺翻炒幾下，
4、加入白酒去腥，(料酒也可)醋，生抽，鹽，翻炒幾下。如湯汁不多可加少許開水。
5、最後，加糖提鮮。加入水澱粉快速翻炒收汁，汁都包裹在每顆螺上，再加上底下湯汁的浸泡更加入味。撒上香蔥碎即可。

6. 朋友讓我和他在湛江一起做海鮮生意 他說利潤可以 投資是他的 我怕是傳銷 反正我也沒有錢

那邊一般是去北海的傳銷邀約你

7. 在湛江吃海鮮的好地方

食在湛江——話海鮮
湛江海產品之豐富聞名遐爾，其新鮮、質優、價廉，各農貿市場均有大量供應，在賓館、酒店以至街邊小食店均有大量海鮮菜式，因而，湛江是人們品嘗海鮮、購買海產品的理想之地，近年來有「要吃海鮮到湛江」之說。
對蝦：本市沿海盛產對蝦，歷來為全省有名的對蝦產區，年產一般2000多噸，以墨吉對蝦、長毛對蝦最多。70年代初郊區開始試養對蝦獲得成功，1985年後全市沿海大規模建設蝦場。至1991年建有蝦池18萬 畝，放養數萬畝，總產量9824噸。以廉江、雷州、坡頭、麻章為主要產區，其中有龍營、雷高、企水、南三等4個萬畝蝦場。品嘗對蝦以天然海產者為佳，其肉嫩特別味美、營養豐富，白灼海蝦、椒鹽蝦為本地名菜。養殖對蝦大部分收購出口。
龍蝦：主產於硇洲島東南海域，該島譚井村家家捉龍蝦，有「龍蝦之鄉」之稱。在硇洲島及市內高級酒店可吃到鮮龍蝦。硇洲島制的龍蝦標本亦是很有特色的工藝品，產品銷國內外。
蟹：沿海各地均有出產，主要有青蟹、膏蟹、花蟹。優質青蟹稱膏蟹，其中東海民安和吳川芷寮所產膏蟹以其膏黃、肥嫩、味美而聞名，近年來膏蟹已成為名貴的出口海產品，酒家、市內各大市場均有出售。花蟹則物美價廉，一般人士均可品嘗到。
海蜇：為高蛋白海產品，營養價值高，在日本等國際市場可賣較高價錢。主產吳川黃坡一帶及坡頭區乾塘海域，品種有紅蜇、梅花蜇等，尤以紅蜇質優，其味美色佳，脆口，別有風味，常吃不厭。吳川市一般年產數百噸，近年來已大批加工腌制出口。海蜇涼拌是本地名菜 。
鰳魚：本市著名高級海魚，肉豐味美。清蒸活鰳魚是高級名菜。
黃花魚：為本市漁區特產，硇洲島、徐聞縣東部沿海，雷州沿海為主要產區。黃花咸魚為省港地區及酒席上珍品。
花鱔：沿海均有出產，近年亦有人工養殖。各市場及酒店均有出售，價廉物美。清蒸活花鱔和燒烤花鱔串為本地名菜。
海參：本市很有名氣的水產品，蛋白質含量甚高，質優價廉。炒海參是本市名菜。
東風螺：為貝類海產品，形似田螺，其吃法亦似廣州人吃田螺，爆炒東風螺是本地名菜。
江瑤柱：高級海產品，盛產於遂溪及郊區等地，高級賓館可品嘗鮮江瑤柱。
除了以上海鮮，本市還有一種聞名全國的水產品珍珠。雷州半島沿海歷史上以產「南珠」素負盛名，尤以明代採珠最盛，現遂溪仍有樂民珠城的遺址。近年來各縣發展人工養殖，全市有養殖場700多個，產量約佔全國三分之二。尤以雷州最多，該市流沙港家家戶戶養珍珠和加工珍珠工藝品，成為著名的、富裕的「珍珠之鄉」。

8. 加盟海鮮小吃大約需要多少錢

海鮮小吃是非常好的選擇，海鮮小吃——章魚小丸子，也是非常好的選擇。章魚小丸子屬於休閑煎制小吃，外皮金黃焦脆，內里柔和鮮嫩，醬料豐富多樣，餡料章魚口感勁道，章魚小丸子很受青年男女，學生喜愛。章魚小丸子既可以流動，也可以店面。
千里之香的章魚小丸子製作時鮮香四溢，製作出的章魚燒圓滑飽滿，光澤油亮，很受青年男女、學生們的喜愛。有4粒裝和6粒裝可以選擇。透明化的方案，設備 原料 技術 齊全，歡迎品嘗。

9. 請問在湛江哪裡吃海鮮好》

- 調順島。

相對湛江其它飯店，那裡的價格又便宜，又新鮮。
譚詠麟每次去湛江都去那裡吃海鮮（這是我親戚告訴我的）

- 霞海村口（又稱鴨仔飯店）

不是活鮮，不過味道好好，很有特色。
特別介紹：蝦煲。只不過環境不算很好。
價格很便宜。平常也有很多人在那邊吃。