鹵小吃鴨脖加盟費多少錢

① 加盟一家絕味鴨脖店要多少錢具體點！加盟費！裝修費！

麻辣鴨脖做法 原料:鴨脖子若干根(具體多少自己定,阿拉弄了大約3斤),辣椒粉(兩大湯匙),花椒粉(兩大湯匙),脾縣豆瓣醬,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香葉,干辣椒(6個),花椒粒(20顆),老抽(取色),生抽(取味),蚝油,鹽,糖,玉米油,薑片,蒜片,高湯(要多點,另外木現成的高湯就加水了,其實差別也不是很大) 製法: 1.鹵水製做: 有老鹵汁最好,但是阿拉一般做鹵菜素不回留老鹵水的,誰知道啥時候再用哩?於是一切從頭來,製作鹵水先. 鍋內下油中火燒到熱,加入干辣椒,花椒粒,下薑片,蒜片翻炒出香味,再加入高湯(其實阿拉這次用的就素水啦),八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香葉,老抽,生抽,蚝油,鹽,糖,轉大火至整個鹵湯滾,轉小火1小時,香味四溢出,鹵水搞定. 先煮好鹵水素有說道D,因為鴨脖子的肉講究的素絲絲入味,而且嚼的時候還是要有點勁道才好,但是煮的時間短的話(比如鴨脖子和鹵水一起煮制),味道就進不去,而如果在鹵水裡煮太久又容易爛,木啥啃頭鳥,所以鹵水需先行. 2.預先腌制: 鹵水冷後,將鴨脖子先扔到裡面浸泡2到3個小時,讓鹵水能夠先行入味(縮短以後的煮的時間); 3.鹵制: 撈出鴨脖,加大火將鹵水復滾,將鴨脖子加回鹵水,這個時候由於鴨脖子溫度低,所以要再等幾分鍾等整個鹵汁開滾,轉火到小火,用這樣的溫度讓鹵汁的鮮味慢慢地滲到鴨脖子里去,小火25分鍾左右就OK,這時候的鹵好的脖子肉依然非常乾爽有嚼頭,而且味道全進去了. 4.炒制: 將鴨脖子撈出,鹵水倒出至剩小半鍋時,開大火煮沸,加入豆瓣醬炒出香味.再加入辣椒粉,花椒粉,炒1分鍾左右(抽油煙機要開到最大啊,味道那個刺激哦,受不了),將鴨脖子倒入,不停地翻炒,直到鹵汁基本見不到,,轉小火,加雞精翻炒均勻,出鍋! 特點:色澤紅亮,香味濃郁,絲絲入味,麻辣鮮香.看電視,聊天的時候非常好的東西,加上一瓶啤酒或者飲料就更爽啦.基本素吃上就住不了口啦~~嘿嘿嘿 友情提醒:鹵這種做法,健康角度來說8素很提倡,吃這個菜還是要有節度D,表經常吃(雖然阿拉也想經常吃) 加帖一張別人做的鴨脖子照片(阿拉上次太饞了,吃完了才想起拍照,已然來不及了) 原文: http://www.scccjm.com/Get/jiaoninyishou/160422724.htm 正宗鴨脖子做法 偶然在電視里見到鴨脖子做法，想起來去年這還是個研究課題呢，趕緊找小本子抄下來： 1)鴨脖子洗凈，洗的時候加點醋揉搓 2)用鹽酒蔥姜腌兩小時 3）使用的香料有以下六種：八角，桂皮，香葉，辣椒，花椒，丁香。先炒辣椒，再加入其它香料一起炒出香味，放入雞架湯和腐乳汁熬兩個小時。（用得了這么長么？我覺得一個小時就可以） 4）鴨脖子放進熬好的湯里煮20分鍾即可。（20分鍾是不是短點？不過外邊賣的鴨脖子確實都比較筋道，不是太爛，也許這就是訣竅） 看完以後才知道，這個節目是夕陽紅的一個欄目，老年人用最少的錢做美食比賽，挺有意思的，不過估計吃壇看的人比較少，所以想把這個方子貼出來。因為我家沒人好這口，我沒有實踐的機會。有愛好的TX們不妨試試。 原文: http://www.scccjm.com/Get/jiaoninyishou/160422724.htm

② 加盟一個絕味鴨脖店大概要多少錢

一般加盟費在5000元——20000元不等，主要看你要加盟的品牌的加盟政策，除此之外，你還有租店面，在晉城一般的店面應該在3—5萬元不等，建議不要租太大的門面房，費用會很高，2——3人的工作人員，其中要針對一些特殊群體提供送貨服務，如歌城、KTV等場所。

③ 開個鴨脖店需要多少成本

一般幾萬塊錢就可以，主要看店鋪多大面積。

1、鴨脖店選在居民住宅區，這樣的客源就應以普通居民為主。因此，鴨脖店開設時應以整潔、明亮、衛生為首要。價格要以當地居民能接受的消費水平來定位。

2、選好了店址，就要考慮所開的鴨脖店將要賣什麼產品，或者說，所開鴨脖店的特色是什麼。這點的重要性僅次於選址。

3、總之，開鴨脖店就需要有技巧的吸引顧客，比如免費品嘗等方法特別來吸引顧客，這樣就會有源源不斷的回頭客，因為，無論是什麼層次的消費者在口味上都有「喜新厭舊」的本能，只有味道好，才能吸引絡繹不絕的顧客。

注意事項：

1、需要讓鴨脖的口味和產品種類豐富起來，只有產品豐富多樣，那麼供消費者選擇的餘地就多，就能吸引更多的人群，不僅要確保口味正宗，而且還要保證鴨脖的食品衛生與質量過關，只有健康美味的鴨脖才能吸引消費者的目光，信賴該品牌。

2、控制鴨脖的價格，這就需要加盟商在成本方面進行有效地控制，讓鴨脖的價格更加的實惠，從價格上戰勝許多的品牌，在市場上的競爭力也相應的提升，從價格上吸引消費者，這也是鴨脖店成功的必要條件。

④ 鴨脖加盟費多少錢

截至2020年，以絕味鴨脖為例，加盟費8000元/年，共簽訂兩年合同，統一收取裝修費3萬-4萬元，此外還有4000元的設備費，5000元的保證金和10000元的預付貨款。

絕味鴨脖是絕味食品股份有限公司的核心品牌，絕味鴨脖採用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘傳統美食烹飪技法，結合祖國傳統葯膳食譜，博採眾長，積數年心血研製。

(4)鹵小吃鴨脖加盟費多少錢擴展閱讀

企業優勢

1、網路優勢

絕味鴨脖採取「一個市場、一個生產基地、一條配送鏈」的生產經營模式，業務覆蓋包括北京、上海、廣東、湖南等在內的30個省級市場，22個大型食品加工生產基地，年服務顧客達3.5億人次，門店每天100萬人次消費，每天售出100萬根鴨脖，門店終端零售規模近50億元。

2、品牌優勢

絕味鴨脖專注於休閑鹵制食品的開發、生產和銷售，為消費者提供美味、新鮮、優質的休閑鹵制食品，並得到社會各界的廣泛認可。

⑤ 鹵鴨脖子小吃店價格是多少

一般都是根據的當地行情走的。
一般鴨脖售價都在5-8元一根。

⑥ 開個絕味鴨脖加盟店需要多少費用

加 萌 那 就 要. 花 很 多，還 是 自 個 做 最. 好。

也 做 鹵. 味 鴨. 脖 的，想 做 的 話，都 能. 教 的，

咱 theseauaeqQ 為 9 9. 3 3. 9 3 5. 8 8.

. . . . . . . .

信念地力量在於即使身處逆境，亦能幫助你鼓起前進地船帆；信念地魅力在於即使遇到險運，亦能召喚你鼓起生活地勇氣；信念地偉大在於即使遇到不幸，亦能促使你保持崇高地心靈。

耐力，是－種不顯山露水地執著；是－種不懼風不畏雨地堅忍；是－種不圖名不圖利地忠誠。

大廈巍然屹立，是因為有堅強地支柱，理想和信念就是人生大廈地支柱；船艙破浪前行，是因為有指示方向地羅盤，理想和信仰就是人生航船地羅盤；列車賓士千里，是因為有引導它地鐵軌，理想和信念就是人生列車上地鐵軌。

⑦ 開一家鴨脖店帶加盟費大約多少錢

第一得看加盟費多少錢？不同的牌子加盟費不一樣，第二得看你准備在哪開？地段不一樣房租也不一樣，第三就是鍋碗瓢盆冰箱冷藏櫃之類雜七雜八的費用加起來！30000-50000！

⑧ 加盟絕味鴨脖一共多少錢謝謝了，大神幫忙啊

加盟給你算算，加盟費2萬4，押金5000，精裝修15000，冰櫃3000，熟食櫃3000，宣傳1000，僱人1500每月，其他的辦證1000，大頭房租N萬，就這么多了，利潤百分之20吧 我自己開店的，自己學技術自己做，我給你算算 學技術5000，冰櫃3000，熟食櫃3000，購買製作工具500，初次進貨1500，買葯材等500，做宣傳1000，店鋪裝修2000，房租5000每年，差不多就可以開業了！！ 呵呵

採納哦

⑨ 鴨脖加盟費多少錢

像我加盟的就2W左右吧，目前盈利中，