昆明特色十大小吃加盟店排行榜

㈠ 昆明有哪些小吃加盟店

LOOK ! 美食

美好的一天，從美食開始

可別光顧著吃鴨爪鴨翅，藏在底部的配菜也不要忽略，同樣炒得十分入味兒，搭配上一碗白米飯，別提多香了。

㈡ 昆明美食排名前十有哪些

昆明美食排名前十是米線、炸洋芋、餌塊、餌絲、包漿豆腐、破酥包、粑粑、鮮花餅、小刀鴨、宜良烤鴨。

1、米線

必須要吃米線，過橋米線，豆花米線，小鍋米線，總有一種你愛的口味。

9、小刀鴨

必須要吃小刀鴨，烤好的鴨子皮酥肉嫩，嚼起來軟脆適宜。

10、宜良烤鴨

必須要吃宜良烤鴨，光亮油潤，色澤紅艷的賣相，讓人看著便垂涎三尺，嘗起來口感更是肥瘦相間，酥脆香嫩。

㈢ 昆明有哪些特色的小吃店比較出名

• 「雲南的麥當勞」———橋香園
  

• 像麥當勞那樣，把米線當成快餐來賣。這便是橋香園經營過橋米線的思路。1988年，江氏兄弟創辦了橋香園過橋米線連鎖店，從此走上了連鎖經營的發展之路。目前已在昆明擁有9家連鎖店。

• 造就了橋香園經常性的熱鬧非凡場面，使人禁不住要去湊湊熱鬧。價格相對雖低，但橋香園工業化、標准化、流程化的系統管理和統一配送，使其品質有所保證，保持著其雲南特色的綜合味道。與此同時，在這里，你也能品嘗到具有雲南特色的野生菌和鹵菜，還可以欣賞到民族歌舞的伴餐，感受獨特的雲南餐飲文化。

  

  • 金康園—燒烤和小鍋米線（是我吃過最好吃的）

  • 小鍋米線是昆明人常見的米線烹飪方法，主要特點是，米線都是在炭火上用小鍋煮沸，裡面加入鮮肉，米線。米線是經過用大米發酵，磨漿，澄濾，蒸粉，壓制，漂洗等工序製作而成的。
    

  ㈣ 昆明特色小吃

  昆明十大名小吃。
  
  小鍋米線 小銅鍋里的美味
  小鍋米線是昆明最具代表性的美食名片，昆明人愛吃小鍋米線勝過過橋米線。一小鍋，白的米線、綠的小菜、紅的醬湯，色香味俱全，誘人垂涎。
  
  米線、小菜、醬料、腌好的肉一起在小銅鍋里和著湯汁慢煮，湯汁在鍋里咕嚕嚕沸騰翻滾，宛如一首歡快的協奏曲，湯汁滲入米線里，鮮甜入味。一碗小米線下肚，從舌尖到心底，燃起的幸福感讓人滿足。
  
  過橋米線 時間慢燉的一鍋鮮味
  昆明擁有著獨一無二的米線文化，過橋米線是其中最具代表性的。過橋米線的重點便是它的湯頭，大骨、老母雞、火腿經過6小時以上的小火慢燉而成，所以說一碗好湯是食材和時間的凝練。
  
  湯與米線一起端上桌，油脂覆蓋下的湯頭滾燙，依次往裡放入米線、脊片、烏魚片、火腿片等後，輕輕攪動，讓米線和小菜均勻受熱，一碗湯濃味鮮的過橋米線就可以開動啦。
  
  鹵餌絲 老昆明的煙火味
  餌塊吃法多樣，鹵餌絲是昆明人最愛的方式之一。將餌塊切成長短整齊、粗細均勻的細絲，用熟豬油，甜、咸醬油，酸腌菜、韭菜、豌豆尖、辣椒油等佐料在鍋里與餌絲反復翻炒，直至濃汁包於每根餌絲上。
  
  濃濃的湯汁滲透進白凈的餌絲里，每一根都吸飽了作料，再配上鮮綠的蔬菜，色香味俱全，一口塞進嘴裡，鹵味醇厚，濃香撲鼻，油而不膩，唇齒留香。
  
  燒餌塊 昆明早餐「一霸」
  燒餌塊可謂昆明小吃「一霸」，並當仁不讓的存在於上班族、學生黨的早餐清單之中，從未動搖。餌塊勁道醇香，軟糯中帶著淡淡的焦香，十多種優質原料秘制而成的醬料任您挑選，絕對是老昆明最正宗的味道。
  
  昆明的燒餌塊，製作方便快捷又美味。餌塊在炭火上烤至兩面微黃，然後塗上秘制醬料，配上菜餡或油條，香脆中帶些軟糯，淡淡的大米香跟秘制的醬料充盈著整個口腔，讓人充滿了幸福感。
  
  鮮花餅 乾隆欽點的糕點
  鮮花餅製作歷史悠久，是中國四大月餅流派滇式月餅的經典代表之一，深受乾隆皇帝喜愛。鮮花餅薄皮酥脆，餡心花香沁人，香甜不膩，一口咬下，馨香誘人，如置身花海。
  
  鮮花餅是一款以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有雲南特色的經典點心代表，伴有濃濃的花香。
  
  火腿坨 一坨四兩入口難忘
  火腿坨，即雲南的火腿月餅。硬殼火腿坨四個正好是老秤的一斤，故名火腿「四兩坨」，「雲腿月餅」為中華老字型大小美食吉慶祥首創。
  
  火腿月餅棗紅皮兒層層酥，火腿誘人白糖甜，一口咬下透心香。外殼用精面、豬油、蜂蜜拌後烤制，入口酥而不飛屑；餡用火腿肥瘦搭配加白糖，有甜中帶咸，酥香美味，昆明的男女老少都喜愛。
  
  摩登粑粑 刻著年代烙印的小吃
  摩登粑粑起源於老昆明「椒鹽餅」。抗戰時期，美國飛虎隊帶來的昆明小吃革新，使西洋風味與傳統老昆明風味完美結合到一起，盡顯昆明美食強大的包容性。
  
  因西南聯大時期摩登的女學生們熱衷這種黃油麵粉小餅，人們便將其稱為「摩登粑粑」。在傳統的昆明椒鹽餅基礎上大膽創新，把美國黃油加入麵粉製成的小餅「摩登粑粑」，在那個物質匱乏的年代成為了一代人揮之不去的記憶。
  
  破酥包 昆明人的記憶
  昆明人常說「天津『狗不理』，昆明破酥包」。破酥包，外表似包子，但里層卻有著酥層，是滇味面點中的傳統小吃。在昆明，這種包子可以說是極負盛名，大街小巷都能夠看到它的身影。
  
  許多人第一次吃破酥包，就折服於它又酥又軟的口感，破酥包的餡心有咸、甜兩種，餡料五花八門。包子又白又嫩，吃到嘴裡油而不膩，柔軟松酥，滿口盈香，給人一種不咀嚼就能融化之感。
  
  炸洋芋粑粑 昆明人兒時的小零嘴
  「吃洋芋，長子弟」這是昆明的俗話，可見洋芋在昆明人心中的地位。在昆明洋芋的吃法能做出許多花樣來，洋芋粑粑就是最常見的一種，所以炸洋芋粑粑是許多昆明人的兒時記憶。
  
  將煮熟的洋芋與麵粉和成面餅，將面餅置入油鍋里煎至兩面金黃，外酥里嫩的洋芋粑粑就成了。一口咬下去香香脆脆，洋芋的糯香在口腔里蔓延。
  
  都督燒賣 即使都督駕到也只賣3個
  都督燒賣是一道起源於雲南宜良的小吃。清宣統年間，宜良人祝可清開設興盛園，專賣煮品、燒賣、鹵菜。燒賣尤其出名，由於食客甚多，供不應求，老闆想出一個辦法，食者限購3個，當時雲南督軍唐繼堯慕名前來也只能買到3個。
  
  都督燒賣既有北方面點餡的鮮嫩特點，又有南方熟餡的香醇適口。其餡心非常講究，是用生餡與熟餡調合而成，鮮豬肉末、熟豬肉丁，加雞蛋，水發冬茹、冬筍、干貝、肉皮凍等精心調制而成。

  ㈤ 昆明有哪些小吃店比較出名

  昆明小吃店一覽表
  
  每個地方都有自己特色的小吃,我們在玩好的同時當然還要吃好啦~
  以下是我收集的一些資料,也許對你有幫助哦~
  
  昆明小吃：
  一、米線篇：
  （1）、豆花米線
  雲南的米線分干漿(細)和酸漿(粗,滑)，干漿米線一般做成:過橋米線，而酸漿米線做豆花和涼拌才好。一般人民幣二塊。
  地點：西南大廈旁邊的小吃一條街和專賣精品的錢局街上都可吃到正宗的。
  
  （2）、涼拌米線
  地點：昆明市人才交流中心旁、（涼雞米線）大理古城內農貿市場旁（我找得到，但記不得叫什麼街了，問當地人都知道）
  
  （3）、過橋米線
  地點：「江氏兄弟」橋香園（小西門）、新世界（圓通路上）
  
  （4）、小鍋米線
  地點：昆一中正門對街那家、還有就是丹霞路上滇菜館「醉陶居」也有。
  
  （5）、外來的貴州：如「花溪王記」的牛肉米線，「
  二、其它：
  （1）、豆面湯圓
  地點：昆明的西南大廈旁邊有一條文化巷裡可吃到味道不錯的豆面湯圓，還有便是花鳥市場有多家都在買。小碗有五個(二塊錢)大碗有七個(三塊錢)??
  
  （2）、臭豆腐和炸洋芋。
  地點：西南大廈旁邊的小吃一條街就有一家何大媽豆腐店，很好吃。
  
  （3）、小鍋鹵餌絲
  地點：新建設旁的一家小吃店(是原來五一電影院的那家小吃店)味道很地道,
  
  （4）、皇帝食品大救駕
  地點：光華街騰沖餌絲店
  
  （5）、泡水果——泡梨、泡梅子、傣味菠蘿、梅、泡辣酸木瓜。吃起來極為美味香甜。
  
  （6）其它更多：汽鍋雞、調糕藕粉、罐罐米線、罐罐腦花、烤乳扇、米涼蝦、豌豆粉、藕粉、燒餌快，石屏豆腐、罐罐粉條、罐罐血旺、春卷、燒餌塊、炒麵、豌豆粉、燒豆腐、蕎糕、洋芋粑粑、包穀粑粑、抓抓粉、木瓜水、糯米團、宜良烤鴨、晉寧鹵鴨、糍粑、甜白酒、醬螺螄
  
  昆明滇菜：
  
  醉陶居 （丹霞路）
  端士樓 （滇池路）
  老房子 （快到世博園）
  老昆明 （好多家，環城東路老酒廠吧那裡，老雲工斜對面）
  老街坊 （東寺街）
  任午會館 （白龍路）
  金蘭園 （景星街)
  金碧春 （東寺街）
  洪園 （黃土坡虹山）
  故園 （藝術學院對面院子里）
  滇禧園 （興苑路上）
  海棠春：（興苑路上）
  一品滇：（興苑路上）
  滇菜第一村（大觀人家）：大觀樓附近西門
  富天閣：（興苑路旁得高管支隊旁邊）
  翠湖邊上：就在翠湖邊（講武堂這邊），翠湖的一壺春旁也還有一家，去吃過但也記不得名字了，性價比不是很好，環境還行。
  葯膳館：家樂福世紀廣場的5樓還是6樓上，頂樓有個小花園，環境不錯。（人均最低消費200元）
  太陽飯店：勝利花鳥市場旁
  以上價格都對於一般老百姓老說都不是很便宜，但都可以吃到比較正宗的滇味。
  
  昆明葯膳：
  （1）、三七：三七汽鍋雞。生三七能夠通經絡，去死肌，除血脂，有益健康。熟三七能夠恢復傷口，專治跌打勞傷。是上好的草葯膳食補品。
  （2）、草烏與火腿肉通過七八個小時的煮燉
  （3）、附片：附子豬腳桿，又么煮成附子雞，附子羊肉，附子牛肉天麻
  
  昆明火鍋??
  基本上某的昆明本地正宗的火鍋??「老閣子」「鼎峰」「花積廚」這些都是茶園火鍋，「獅子樓」「小天鵝」是人家四川口味的了，要便宜么就「胖子」「老幺」了。除此以外么還可以吃點什麼「沙坪壩」，「老灶」「民族風情園」
  地點：
  老閣子 （興發村）
  鼎峰 （曙光小區）
  花積廚 （人民東路）
  獅子樓 （東站泰麗酒店 ）
  小天鵝 （關上，金康園附近，梁原小區）
  胖子（祥雲小吃城）
  老幺（同上 ）
  沙坪壩 （青年路）
  
  昆明傣菜：
  老知青（翠湖邊上）
  尚義街上也有一家，吃過但記不得名字了。
  
  昆明吃菌子：
  雲南的野生菌：雞樅：、乾巴菌……
  地點：西市區興苑路上有兩家，吃過後記不得名字了，很容易找到的，就在路邊。其中一家和關上那家是一家人開的。
  
  昆明吃魚：
  鮮魚飯店，原來在昆明市郊的較出名的「普坪村沾水羅非魚」，現在搬到西市區的興苑路上了，西山區農業局的斜對面；
  聞氏酸菜魚與雞：總店在離昆明較遠的嵩明縣，現在昆明有分店：白馬小區的白馬小學旁邊，以及西市區的興苑路上；
  胡辣魚：胡辣魚的店昆明較多，但我覺得在西市區的西山區政府大樓的斜對面的那家相當不錯，一般要早去，否則的話就沒坐位；
  酸湯魚：西市區的馬街北路上的那家最正宗，在馬街北路的西山客運站對面，在這里不久還可以坐車去雲南的麗江、大理……
  冷鍋魚：北市區的「三隻耳」，味道一般；
  海稍魚：交菱路上，雲南省農業學校的門口那家不錯，還有最好吃的一家是在馬街的電纜場的醫院食堂旁邊，很不錯的啊！！！是正宗的海稍魚，但很難找啊！
  
  澄江銅鍋魚：魚從澄江撫仙湖運來，有較好吃的青魚、鯰魚，還有洋芋（土豆）燜飯……
  三文魚（紅鱒魚）：團結農家李紹先家（49元一公斤），還有就是尋甸清水海，生吃。
  江魚：金江漁港和北辰小區的川老漢火鍋店
  
  昆明花菜：
  新鮮黃花菜湯、炒石榴花、金錢花炒雞蛋、炒核桃花、芭蕉花湯……
  
  昆明特色酒樓有：昆明春天(創新滇萊)、乙古香(時尚餐廳)、茶花園酒樓(創新滇粵菜)，滇禧園(創新滇萊)，陽光會所(商務會所)、18區(另類餐廳)、萊茵堡(商務會所)、今天晚上(主題餐廳)、大蓉和(情調餐廳)，新世界美食城(小吃餐廳)、世搏吉鑫園(文化餐廳)，老上海人家(別墅餐廳)、壬午會館(別墅餐廳)、福照樓雲南汽鍋雞飯店(新傳統滇菜餐廳)。
  
  昆明燒烤夜市：
  這燒烤攤子實在太多，也就說是名氣大味道好的了！從最東邊說起，當然是「牛街庄」不過應該算是種回憶了，想起烤的嫩牛肉和大薄片就流口水啊！現在的牛街庄燒烤已經大不如從前了！再來就是「新迎夜市」，有燒烤吃還有大杯冰檸檬水，那個爽。穿金路官房廣場旁邊，這里小壩還有大媽燒烤，這里當是烤豬手和包漿豆腐最有名了。
  北邊再進城就是「豆腐廠」，那裡的煮小瓜不錯。
  西邊的個舊雞腳王不錯的，他的烤雞腳味道沒的說，再者是羅非魚，味道剛剛好，而其餘的是浪得虛名，總店在西壩路口還有家分店在雲藝。還有就是西站客運站附近的鐵路旁邊的建水燒烤，去了必點小肉串。西邊還有豐菱小區趙家堆和魚翅路，再往西到紅聯燒烤了，再往外走就吃不成了！說到夜市燒烤不能不說說南市區的雙龍橋狗肉店，十多家連成一片已有些年月，午夜時分那個熱鬧自不必說了，最好吃的在梁源小區內的區內的曲靖來的那家，我經常去，味道特好。再就是老海埂路黃瓜營，那是昆明最老的狗肉攤了，狗肉米線，烤狗排，老遠就讓你聞的流口水。還有一品德鐵板燒也不錯！（位置在昆明市政府對面，香格里拉走廊里）推薦菜：一品板筋
  
  昆明吃喝較集中得地方：
  北邊：北大門美食街 西邊：興苑路（西山區政府大樓旁）
  滇池路、關上中路、官南大道、世博大道
  
  夜市小吃比較集中得地方：
  景星街花鳥市場附近、滇池電影院、祥雲美食城（柏聯廣場後面、金馬碧雞坊斜對面）、紅聯燒烤（春苑小區對面）、人民路上的「西南夜市燒烤城」、 「幸福魚」雲南風味自助風味小吃（大觀商業城內），「清明上河食廊」的自助式風味小吃，尚義街，官渡古鎮（離昆明城區5公里）。