❶ 哪裡可以學做薯條，小吃炸雞薯條培訓
主料：薯條200g、小饅頭2個、骨肉相連2串；
輔料：油500ml
炸薯條小吃拼盤
1
准備食材（薯條、骨肉相連和小饅頭）
2
鍋中熱油，達到7成熱就可以，油溫不要太熱。
3
下入薯條炸。炸至金黃色，撈出控油。
4
炸好的薯條裝盤里
5
鍋中炸小饅頭，炸至金黃色。(我放的油有些少，炸饅頭不夠用)，然後下入骨肉相連炸(骨肉相連忘記拍照了)
6
薯條蘸著番茄醬，小饅頭蘸著煉乳吃。很美味喔。
❷ 開小吃店炸薯條，一包薯條怎麼盈利最大化
你可以幫我薯條，跟別的店有差不多的了，但是可以贈送一份免費的酸梅湯，我是特別便宜的一些小飲料，這樣可以招攬顧客或者是嗯你用好像裝的比較大，但是其實上庄比較少的那種背你可以幫我薯條，跟別的店有差不多的了，但是可以贈送一份免費的酸梅湯，我是特別便宜的一些小飲料，這樣可以招攬顧客或者是嗯你用好像裝的比較大，但是其實上庄比較少的那種背來買一送一。來買一送一。
❸ 擺地攤炸薯條
擺地攤賣的吃的,一般沒人敢買的,除非賣烤地瓜,會有人買地攤的
你可以分析下地方消費水平,人群,客流量,生活習慣等,如果是流動人群多的話,這類人一般很少做飯,可以賣早晨:煎餅,豆漿,包子,茶葉蛋,稀飯,豆腐腦等,如果都是本地人,流動性小,這類人基本都是在家裡做飯,可以賣乾麵條,饅頭,餅之類的....
❹ 請問，我要在商場里開個奶茶、小吃店，小吃就是有輕油煙的炸薯條豆腐這種，需要辦理餐飲許可證和環評單嗎
你找商場，他們會告訴你的。
❺ 炸薯條做法培訓 正宗油炸小吃學習班 炸棒棒雞到什麼地方學
炸薯條做法
用料
土豆3個
調料
番茄醬2湯匙
植物油適量
炸薯條做法
1.原料圖。原本想用土豆切刀來切土豆條的，沒想到不方便使用，沒買這種刀具的，就不要再買了
2.將去皮的土豆切成均勻的長條
3.取煮鍋，放入清水煮開後，放入切好的土豆條，煮2分鍾
4.煮好的土豆條過冷水後，晾乾水分
5.裝入食品袋裡，入冰箱冷凍室冷凍
6.冷凍好後的土豆條，可以隨吃隨炸
7.炸鍋放入植物油，油溫170-180度，放入土豆條，我是用溫度計測量油溫的
8.炸至土豆條外皮酥脆，撈出瀝油食用（請忽略此步拍照顏色，天冷油熱寒氣大，端鍋拍照時間造成薯條在油鍋時間較長，造成顏色較重）
❻ 外賣的薯條小吃怎麼做的
很多人喜歡McDonald是因為喜歡它的炸薯條。 你知道嗎？ 炸薯條完全可以自己在家裡做，而且味美價廉， 想試驗一下嗎？ 原料： 土豆 食用油 將土豆去皮， 切成半厘米見方的長條。置入冰箱的上層 冷凍。 等其徹底凍透後即可以准備炸制薯條。 將炒鍋內加食用油約一之兩厘米深（再多一些也好）。燒 之七八成熱（油溫約220度， 油叢中間向上翻動）， 加 入已經凍好的薯條，炸約兩分鍾， 至薯條膨軟，顏色變 黃時為止。用漏勺撈出， 瀝干余油， 根據個人囗味加入 適量的鹽即可。 我是KFC的員工，其實我們炸的薯條，從配送中心運來的時半成品，差不多已經是熟的，不過需要放冷藏室內，一戴戴用紙戴裝著的，每次需要炸的時候，倒進炸籃里放進炸鍋里，自動訂時按鈕，一次時間是2分45秒，在2分15的時候需要炸鍋會叫，提醒你把炸籃搖搖，這樣炸出來的薯條就不會粘在一起了，時間到了倒在薯條保溫槽里，撒上鹽，用拈子挑出黑頭，一次到7分鍾報廢。。 麥當勞和肯德基的薯條都是前一天晚上浸泡在牛奶（鮮奶或者純奶，酸奶沒用的）裡面的。在泡牛奶之前要先用低濃度的鹽水洗泡一下的。 第2天拿出泡過牛奶的薯條味道就和麥當勞，肯德基差不多了。 生的薯條超市有買。找一個炸籃，把生的薯條倒進去，炸薯條的油溫要170度左右，由於薯條是冷凍的，所以要在薯條炸到1分30秒左右的時候，將炸籃提起，脫離油麵，晃動5下左右，在下油鍋炸，炸2分鍾即可，再將油控凈，將薯條到入器皿中，高空撒鹽，然後以瀑布似的方法，反復將薯條從此器皿中倒如另一器皿中3-4次，薯條既可做好，但快餐店裡的油是棕櫚油，而不是家中的食用油。 麥當勞的薯條是怎麼做的? 1。麥當勞的薯條是用土豆粉加工成型的（土豆粉不是澱粉是一種含有纖維較多的粉狀物，比澱粉粗的多，確切的說是土豆顆粒）。 2。在加工運輸過程中是在速凍的條件下，所以能保證其形狀整齊好看。 3。在炸的時候油中不是單純的烹炸用油，而是在其中加了一定量的牛油，而且比例很高，牛油的作用，是讓在炸時吃入土豆的油揮發時帶有動物脂肪的特有香味。而且土豆條裡面更加的松軟，而外面堅挺不走型。牛油的提煉方法我介紹一下，最普通的就是加熱提煉，再加入添加劑另一種是通過離心把油脂離出再脫水，這樣可以避免在加熱提煉中產生的糊味，而且保存時間更長，可以進行工業化加工。如果不相信請參考麥當勞在印度被驅逐的案例，就是因為在印度的麥當勞在油中加入了牛油，而牛在印度的地位不說大家也知道，所以再印度各地發起了驅逐麥當勞的運動，使得麥當勞在印度的店幾乎都遭了砸，損失慘重，而且還要公開向人民道歉。 4。保溫設備很重要。這樣才能保證薯條的口感。 你可以自己試試， 速凍薯條,然後放烤箱oven個20分鍾 香噴噴薯條出爐. 切記不要解凍!! 炸薯條 製作方法 先把土豆去皮，洗凈，切條，放入濃鹽水內浸腌20分鍾，撈起後瀝干水分，候用。 將麵粉、占米粉、發粉混和後，加入少許清水開成濃粉漿，讓它自行發酵半小時。 在鍋內注入生油十兩。燒滾把薯條蘸上粉漿，放入滾油內，炸時爐火不要太猛，以免炸焦，待薯條炸至金黃色，即可全部撈起供吃，吃時可蘸上汁或椒鹽，甘香可口。 薯條之DIY 想吃炸薯條了。懶得出門，於是從廚房翻出幾只土豆自己DIY。 炸薯條做法很簡單，方法是： 1 土豆洗凈去皮，切成條，5毫米見方即可。不宜過細，否則口感欠佳。 2 將鍋中加入小半鍋油，把油加熱到8成熱時，加入切好的土豆條，土豆條不要放入的太多，因為太多了土豆條會粘在一起。 輕輕用炒菜的鏟子翻動，使土豆條受熱均勻，這時火可以小一些，保持油溫即可。 3 大約4至5分鍾左右，土豆條在油鍋中收水後會漂起來，油鍋里的氣泡也減少了，顏色變成了金黃色，就可以起鍋了。 4 起鍋後裝入盤子中，撒上少量的鹽，香噴噴的炸薯條就做好了。 製作方法： 將炒鍋內加食用油約一之兩厘米深（再多一些也好）。燒之七八成熱（油溫約220度，油叢中間向上翻動），加入已經凍好的薯條，炸約兩分鍾，至薯條膨軟，顏色變黃時為止。用漏勺撈出，瀝干余油，根據個人囗味加入適量的鹽即可。 炸薯條的正確做法 網上有好多教人炸薯條的做法,不過不是個個都是正確的,我找了個正確做法和大家共享,希望大家行事時小心,我切薯條時就不小心切到手指了,希望大家可以從中得到樂趣! 薯條好吃，也容易做。選七八個大土豆，要薄皮滑面的。先隔水蒸一個嘗嘗，要是有麻味或鬆鬆軟軟帶椒鹽好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，與粗大鹽粒一起炒，變成粉末後裝到木製胡椒瓶中，隨時取用。番茄醬也可。 炸薯條做法很簡單，方法是： 1 土豆洗凈去皮，切成條，5毫米見方即可。不宜過細，否則