義烏小吃加盟店

『壹』 請問在義烏開家小吃店，需要辦理個體商戶營業執照嗎，好辦嗎

義烏都要辦的。檢查得嚴的。

『貳』 特色小吃店加盟

華萊士挺好

『叄』 義烏哪裡有特色的小吃

1.義烏拉拉麵

原先在新馬路上的義烏拉拉麵是出了名的。一條狹窄的馬路，一些低矮的店面，幾張小小的方桌，如此簡陋的麵食小店，也未倒人胃口，一天到晚總有很多人光顧。如今，這些拉麵店多數都搬遷到了化工路，比如胖子大排面，惠珍沙鍋面等。

義烏拉拉麵選用本地韌性好的上白麵粉或東北麵粉，經手工揉合成面團，搓成手指粗的長條，再一根根拉扯而成。因此具有粗細均勻、光滑綿軟、富有彈性的特點。加上各種作料輔配，或成大排拉麵，或成醬排拉麵，或成牛肉拉麵，或成青菜拉麵……花上10元，便可吃上一大碗味道鮮美的義烏拉拉麵。

2.佛堂千張拉麵

另外，在化工路上還有一家老字型大小的佛堂千張面，同樣是拉麵，但千張面口感更清淡。

原來千張面除了有千張和面條外，還有肉絲、琥珀色的榨菜皮、綠色的香蔥，這給原本單調的面條增加了一些顏色，也使味道更加鮮美。

3.東河肉餅

在義烏化工路上有一家開了10多年的正宗東河肉餅店，店堂樸素，店老闆姓楊，是地道的義烏市城西街道東河村人。在我們與楊老闆聊天的間隙，前來店裡買東河肉餅的人絡繹不絕，只見師傅手中的那塊面團，隨著他雙手的旋轉扯拉，一個薄如宣紙的大餅便拉扯而成，緊接著又把它放進一口平底鍋中。隨著吱吱的油煎聲，不消一分鍾，一個散發著熏香、色若琥珀的肉餅就擺到面前。據介紹，該店的東河肉餅一天要現做現賣1000多個。東河肉餅其實應叫「夾肉雙層麥餅」，如在肉餅上面打個雞蛋味更美。

4.上溪牛雜

義烏上溪、吳店一帶歷來就有屠宰牛的場所，當地人將牛舌、牛血、牛蹄、牛雜等用上溪特有燒法烹制出「牛系列」，味鮮美微辣，久嘗不厭。在上溪鎮賈伯塘村附近的天旭牛肉館，據稱是一家擁有數年歷史的「老字型大小」牛肉館。上溪牛雜店多集中在03省道上溪段邊沿，上溪鎮區附近較多，人均消費在30～50元。

5.蕎麥老鼠

中老年一代的義烏人，對蕎麥老鼠有著一種割捨不斷的情結，更多的是一種對過去艱苦歲月的懷念。當蕎麥收割之後，吃上一碗熱騰騰的蕎麥老鼠，可以驅走身上的寒意，幹活也特別有勁。在如今美食琳琅的都市，深灰色的蕎麥老鼠，已經被忽略了很久，但仔細搜尋還是能找到幾家的。比如義烏麥餃灣就專門有蕎麥老鼠出售，10元/小份，另在義烏市區一些小吃店也將蕎麥老鼠列入其經營范圍。

蕎麥老鼠做法很簡單：和好蕎麥團後，搓成大拇指粗的面條，切成寸許小段，以中食二指夾取面團，在米篩上按捲成中空，即成「滿背篩花，腹內兩疤」形似小老鼠故得名。外成篩孔花紋面塊，入沸水內與時令蔬菜同煮。目前經不斷演繹，還佐以排骨、肉醬等配料。

6.麥拓糊

經常出現在很多義烏人的家庭早餐中，以優質麥粉為原料，加水調成厚糊狀，塗入熱鍋中，拓成薄圓餅，再裹以蔬菜、紅糖、蜂蜜等，捲成筒狀即為佳餚。在義烏農村，可以說家家戶戶都做麥拓糊當點心。

如今經過改良，麥拓糊已進入酒家飯店了，名字也取得更洋氣了，比如「回頭一笑」，作料也不再是紅糖、乾菜之類，而是甜面醬，烤鴨肉和鮮大蔥了，有點像吃北京烤鴨的模式。

7.麥鰍(刀切面)

麵粉揉成面團後，用麵杖擀薄，折疊起來，切成細條，加入蔬菜等，復煮三沸，即可食用。目前在義烏一些農家土菜館可以吃到。

8.佛堂白切羊肉

義烏方言說：羊肉配酒，神仙見了都口水流！傳統的佛堂白切羊肉，取本地山羊，宰殺去毛、去頭、去爪、去內臟後，先用線繩扎緊四肢，用羊血均勻塗刷山羊表皮，晾乾後整頭羊下鍋，燒、悶、浸泡熟後，取出晾乾，香氣撲鼻，所切羊肉權蘸以蔥、姜、醬油等調料即可。

9.宗塘豆腐

很多義烏人可能還記得，早年宗塘人挑著豆腐在家門口叫賣的情形，這些宗澤的後人利用祖先發明的豆腐發家，祖祖輩輩從事這個行當已經幾百年了。正宗的宗塘豆腐取用本地上乘的大豆、宗塘村的泉水，用山口的柴煮。豆腐制好後，當即食用，味道鮮嫩、爽滑、可口。

10.赤岸豆皮素包

豆皮素包在義烏幾乎家家戶戶都會做。尤其到了清明、冬至的時候，這道菜便是主婦們的必做之菜。豆皮素包裹好之後用油炸成金黃色，端上桌的素包皮層鬆脆突出了豆香，里層鮮嫩增添了食慾，深受食客們的喜愛，因此在義烏大多數的農家餐館里也少不了這道菜。

而豆皮素包的餡料經過多年的發展，已經不再以素為主題，餡料裡面加點肉餡，比如蘿卜牛肉等，葷素搭配更顯美味。若純粹用肉餡包裹，則豆皮還需要炸得更加酥脆些，如同干炸響鈴，才能品出肉質

『肆』 特色小吃加盟店怎麼開

特色小吃加盟店怎麼開？

在餐飲市場上，選擇一家快餐店加盟多少錢呢？眼下，各大城市的生活節奏不斷的加快，這讓很多人縮短用餐時間，快餐更迎合當代社會的發展形式，各色快餐美食出現，袁記肉夾饃更美味、也更時尚，袁記肉夾饃打造更新穎的快餐品牌，全新概念，在市場發展，店內快餐系列多樣，還有飲品美味。

袁記肉夾饃所經營的產品就非常符合大眾的口味，其獨特的口感，更是為它贏得了大批的消費群體。其產品有穩定的市場資源，加上逐步上升的市場地位，使袁記肉夾饃成為了快餐市場獨一無二的一面旗幟。擁有自己的獨制秘方，為消費者打造出無與倫比的美食。快餐店加盟多少錢呢？袁記肉夾饃品牌值得您的選擇。

『伍』 義烏小本燒烤加盟店有人推薦幾個嗎

黃同茄燒烤不貴，人氣還很高，推薦！

『陸』 想在義烏開一家東北餃子館，應該怎樣加盟

其實，我個人認為在義烏開餃子店的市場前景並不是太好，雖然北方人也很多，但是義烏的面館、東北菜館以及各種北方雜糧小吃還是蠻多的，相對來說南方的一些特色餐飲還比較匱乏。如果你是東北人，又實在想開東北餃子館的話，不如在你當地選擇一家有相當規模又口碑較好的餃子館，與之洽談加盟事宜。預祝您成功！

『柒』 義烏小吃最集中的地方在哪裡

貝村那裡好吃的最多了

『捌』 第一次做生意，想開一個小吃加盟店，都需要些什麼手續之類的，要怎樣去考察

考察總部的加盟店數量及存活時間。
考察加盟店不僅要看加盟商數量，更要看加盟商有多少活下來的，活下來的加盟商都做了多久。加盟商經營的時間長，說明這個加盟店肯定是可以盈利的，有些「快招項目」幾個月內會有上百家加盟創業者加盟，但是絕大部分都存活時間不長。
方法如下：
1，通過「天眼查」搜索品牌名稱：搜索到品牌總公司，以及加盟的門店，在搜索結果中，非總部或總部股東占股超過50%的為加盟門店，看加盟店的數量以及時間。
2，通過「天眼查」還可以了解加盟店的存活狀況。例如天眼查中查到的品牌相關公司注銷的，說明是經營失敗的案例，注銷的比例也可以反映其加盟店的存活率。
3，確認加盟店位置。通過網路地圖、大眾點評可以找到加盟店鋪所在位置及聯系方式，可以通過電話確認其是否還在營業。
4，實地考察加盟店。考察工作日的用餐時段、非高峰時段及節假日的顧客進店人數、人均消費金額、消費體驗評價等。
5，考察加盟店的經營狀況：通過人流、客單價等方式預估加盟店店的經營狀況；也可以通過詢問消費者、周圍常駐群眾了解其經營狀況；還可以通過美團、餓了么等平台了解其外賣的經營狀況（現在有很多店鋪是靠外賣生存）。
6，考察加盟店的盈利能力：通過加盟店的經營狀況可以預估其毛利潤，根據當地的工人薪資水平預估員工成本，通過調查場所的租金、轉讓費等來預估店面成本，通過這些數據就可以預估出店鋪的盈利狀況。
7，考察加盟店口碑：與到店的消費者交談了解其口碑、通過大眾點評了解該店鋪的口碑。（在大眾點評要篩選有價值的評價）

『玖』 義烏小吃有什麼

有甘蔗 紅糖算是特別吧可以去賓王夜市 吃的很多