A. 南京有名的小吃 加盟費用多少錢
無錫特色小吃加盟
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B. 去南京遊玩,都有哪些老字型大小小吃店推薦呢
南京的食物很多,但我真的可以抓住人。或者在一百年左右留下了「洗禮」一切都是南京人民最令人難忘的味道
在北方,北方有一個完整的聚會,漢仁成立於1866年。到目前為止,有超過140多年的歷史,這是南京著名的舊名稱。
這個清真舊商店成立於1922年,近百年。
與餛飩相比,LELE更喜歡金罐貼紙。利用熱氣體咬人,肉汁與舌尖上的面部碰撞,外皮是酥脆,肉汁更加完美!
推薦:牛肉貼紙,牛肉,牛肉風扇
地址:秦立傑第313號
人均:21元
C. 南京特色小吃加盟
南京小吃特別多,就像我家附近有家廖記經常飽滿呢。
你可以來南京考察考察問問他們能不能加盟什麼的啊
D. 南京有哪些加盟的小吃
蟹黃包和鴨血粉絲湯
E. 南京小吃有哪些
鴨血湯
南京人喜食鴨,最常見的是鹽水鴨,鴨頭鴨頸鴨肫鴨翅鴨爪,都是好東西。鴨血湯也許是其中最出名的一個變種。鴨血要新鮮,粉嫩粉嫩的那種,加粉絲、鴨肝、鴨腸、香菜,用鴨湯煮出來,又香又嫩。
小餛飩
分為南北兩派,南派的往往是蘇州人做的,皮薄餡少,湯料精緻,加蝦皮、榨菜末,清鮮不膩,還有一種用薺菜和肉合包的大餛飩。北派的來自安徽,湯濃味厚,為表貨真價實,湯鍋里總煮著幾塊大骨頭,加點鮮紅的辣油,青綠的蔥末,再灑上胡椒粉,香鮮透骨。
小煮麵
小煮麵的特點是不放醬油,味道偏清淡,裡面的料和底湯就比較關鍵。葷面中最好的是皮肚大碗面,湯料充足,類似於雜燴,少說也有10種東西,青菜、木耳、皮肚、豬肝、西紅柿、鵪鶉蛋、香腸、肉絲……一鍋燴,那碗是特別大,湯多面少。調味不用油鹽,而是用板鴨熬出來的湯。雞鳴寺、靈谷寺的香菇面和素什錦都很不錯,湯是用香菇梗和豆芽熬出來的,特別鮮,沒有油花兒。雞鳴寺的那個地方尤其好,一排古色古香的長窗,像是時光倒流,窗外是山是樹,可以喝茶,還有小點奉送,是和尚們自己做的素雞、五香豆、蘭花干,都很精緻而且味美。
南京的小吃還有很多,像糯米藕、五香鵪鶉蛋、梅花糕、桂花糖芋苗、牛肉粉絲湯、蘑菇蒸餃、雞汁回鹵干、炒螺螄。要吃特色,去夫子廟,去秦淮人家,去晚晴樓,一道一道的,擺在精緻的小碟子小碗里端上來,精細之極,36道、72道小吃讓你一頓都嘗遍,真是一件過癮的事情。
F. 南京著名小吃有哪些
一、鴨血粉絲湯
南京五香豆又稱之為「狀元豆」,和五香蛋一樣,五香豆入口噴香,咸甜軟嫩,細細品嘗,趣味橫生,由於烹制入味,一般色澤呈紫檀色,入口富有彈性,香氣濃郁,讓人吃起來就停不住嘴嘍。
目前,南京五香豆保持正宗口味的是夫子廟的魁光閣。說到魁光閣五香豆就離不開該店的另一招牌小吃五香蛋,五香蛋全國各地到處都有,但真正做出特色、口味還算是魁光閣。魁光閣的五香豆與五香蛋,有小吃中的「絕代雙嬌」的美譽,是最地道的南京小吃。
(6)南京有哪些小吃加盟店擴展閱讀
金陵小吃,即南京小吃,位列中國四大小吃之首,歷史悠久,風味獨特,品種繁多,自六朝時期流傳至今已有千餘年歷史,多達百十多個品種。
南京小吃名點小吃有葷有素,甜咸俱有,形態各異,南京夫子廟秦淮風味小吃是中國四大小吃群之一。夫子廟地區茶樓飯店,街邊小吃,滿目皆是,形成獨具秦淮傳統特色的飲食集中地。
秦淮小吃源於六朝時期,明清時期便有了名氣。吳敬梓在他的《儒林外史》中就有這樣一段描寫:"傳杯換盞,吃到午後,杜慎卿叫取點心來,便是豬油餃餌、鴨子肉包燒賣、鵝油酥、軟香糕,每樣一盤拿上來。眾人吃了,又是雨水喂的六安毛尖茶,每人一碗。"字里行間,可見當年秦淮小吃的景象。
除夫子廟外,在湖南路、新街口、朝天宮、長樂路、山西路、中央門、惠民橋、燕子磯等地,也逐漸形成了比較集中的點心小吃群。
G. 南京有哪些小吃
南京十大特色小吃 1、 小籠包:吃小籠包講究湯汁,做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質,切碎了拌在裡面,熱氣一蒸,就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙,提來提去還不帶破的。小心翼翼地提出來,放在醋碗里,對准上面一吸,鮮美的湯汁就進了肚了。不過不能著急,不然會燙著,然後再慢慢享用裡面的內容。所以南京人吃小籠包又有歌謠,「輕輕移,慢慢提,先開窗,後喝湯」。 2、 煮干絲:南京干絲是一套不同於其他城市獨特的製做方法。那些嫩而不老,干而不碎的干絲,均為豆腐店的特製而成。將豆腐切切細絲,配合各種湯料煮好,拌上香麻油和上乘醬油,入口清爽而回味悠長。 3、 牛肉鍋貼:外脆里嫩、餡足汁多。咸中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特色。因為汁多,老主顧都把吃湯包的用到了這 鍋貼上。第一口咬大了汁會漏;咬猛了汁會噴;咬太小又不過隱! 4、 鴨血粉絲:在南京,賣鴨血湯的攤子星羅棋布。精明的攤主預先將鴨血煮熟,切成小塊放在鍋中,見有遊客來,便撈出鴨血裝在白瓷碗里,然後澆上一勺滾燙的鮮湯,滴上數滴香油,撒上一撮蝦米或鴨腸衣等,再加上一撮香菜。愛吃辣的客人,還可以再加上些辣椒油或胡椒,又香、又辣、可口的味。 5、 如意回鹵干:南京歷史悠久,南京人也願意把各種小吃和歷史沾上邊。就拿這普普通通的回鹵干來說,還和明太祖朱元璋扯上了聯系。傳說朱元璋在金陵登基後,吃膩了宮中的山珍海味,一日微服出宮,在街頭看到一家小吃店炸油豆腐果,香味四溢,色澤金黃,不禁食慾大增。他取出一錠銀子要店主將豆腐果加工一碗給他享用。店主見他是個有錢的紳士,立即將豆腐果放入雞湯湯鍋,配以少量的黃豆芽與調料同煮,煮至豆腐果軟綿入味送上,朱元璋吃後連連稱贊。從此油豆腐風靡一時,流傳至今。因南京人在燒制中時常加入豆芽,而其形很象古代玉器中的玉如意故被稱為如意回鹵干。 6、什錦豆腐澇:豆腐澇也叫豆腐腦、豆腐花,南京話又稱「都不老」。這道小吃全國各地都有,可南京的豆腐澇和其他地方的不大一樣,除了一樣的色白如玉。清香爽口外,南京的豆腐澇講究一個佐料,輔以蝦米、榨菜、木耳、蔥花、辣油、香油等十餘種佐料,不光是顏色漂亮,口味更是醇、濃、香、鮮、鹹淡適宜,辛辣適中,有滋有味。南京人吃小吃還好個「說法」,這一點在豆腐澇這個朴實的小吃上也得到了驗證:據說,豆腐澇這玩藝,年輕人吃了健腦補腦,老年人吃了延年益壽,為了討口彩,店家還在裡面加入什錦菜,什麼意思吶?前程似錦,呵呵。 7、狀元豆/五香蛋:狀元豆是南京夫子廟的特色小吃之一。相傳清朝乾隆年間,居住在城南金沙井旁小巷內的寒士秦大士,因家境貧寒,每天讀書到深夜,其母就用黃豆加上紅曲米、紅棗煮好,用小碗把豆子裝好,上面加一顆紅棗給他吃,並勉勵他好好讀書,將來好中狀元。後來,秦大士中了狀元,此事傳開,狀元豆便出了名。。一些小販就利用學子的這種心理,在父子廟貢院附近賣起了狀元豆,襯口彩說「吃了狀元豆,好中狀元郎」。狀元豆實際上就是五香豆,和五香蛋一樣,五香豆入口噴香,咸甜軟嫩,細細品嘗,趣味橫生,由於烹制入味,一般色澤呈紫檀色,入口富有彈性,香氣濃郁,讓人吃起來就停不住嘴嘍。 8、鹽水鴨/鴨頭:到南京是不能不吃鹽水鴨的。南京嗜鴨之深,乃至有人說南京人前輩子都跟鴨子有仇。不管這個傳言有沒有根據,但是南京被稱為「鴨都」卻是實打實的名頭。鹽水鴨是南京有名的特產,久負盛名,據說至今已有一千多年的歷史。南京鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味,具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳,是因為鴨在桂花盛開季節製作,故美名日:桂花鴨。《白門食譜》記載:「金陵八月時期,鹽水鴨最著名,人人以為肉內有桂花香也。」逢年過節或平日家中來客,上街去斬一碗鹽水鴨,似乎已成了南京世俗的禮節。也正是吃鴨吃得太多,南京人還變廢為寶的將鴨頭做成一道美味小吃。鴨頭無論是紅燒還是醬泡,或是鹽水,都是吊人口水的人間美味。買上三五鴨頭,再來一瓶啤酒,細細品嘗慢慢啃,那個舒服啊…… 9、蒸餃:蒸餃實際上全國各地都有,但是南京的蒸餃卻別具一格,不但形狀精美、口味更是以清新著稱,油一點膩一點就達不到爽口的效果了。香菇蒸餃的餡心是有新鮮豬肉和香菇調制而成,加上鮮美的香菇汁水,上蒸籠蒸熟後肉嫩汁飽,輕輕一吸,一股濃濃的清新氣息在口腔中彌漫。 10、糕團小點:江南人嗜甜,所以,傳統的糕團小店在南京還是很有市場的。南京人吃甜食講究甜而不惡,糯而不粘,方稱為甜品之上乘。此外,光口味好還不行,造型色澤還要出眾,所以,南京的糕團大多玲瓏小巧,色彩繽紛,入口香甜松軟,清香滿腔,再來上一壺上好的綠茶,就是頂好的口福了! 其實,南京的小吃還有很多,象糯米藕、桂花糖芋苗、五香鵪鶉蛋、梅花糕、蒸兒糕、牛肉粉絲湯、炒螺絲…… 補充: 南京特色小吃全攻略 一、面條類 : 1.三元巷裡面的「易記」 2.三元巷要德火鍋對面「協記」面館 3.七家灣2號或打釘巷1號「李記」:牛肉麵、牛筋面、牛肉鍋貼、牛肉餛飩、醬牛肉、牛筋等 4.小火瓦巷江蘇飯店2號門邊的「君友記老鹵面館」:各種蓋澆面 5.南湖文體村(七號路)「官復興面館」:三鮮面 6.御道街或福建路的「山西人家」:貓耳朵、炒麵餅等 7.夫子廟1路車站下客站「華旺樓」各種鎮江鍋蓋面、湯包 8.40路底站的洋珠巷的「四鶴春」 9.湖南路燈光隧道進去向右轉童家巷裡有一家 10.南師大正門斜對面的「民間老雞湯面館」 11.「劉長興」 12.明瓦廊的「寡婦面」 13.水西門的「張癟嘴蓋澆面 14.洪武北路蘇苑大廈對面小巷內50米的「太平洋面館」的六鮮面 15.集慶門35路車站旁巷口「集慶皮肚面館」 二、酸菜魚類: 1.長白街SPR斜對面「重慶漁樓」:魚、玉米烙 2.馬台街「老紀」酸菜魚及隔壁店的肚四寶 3.王府大街上小金鷹亮麗宮的那條巷子裡面的「玉娟」:肥腸火鍋 4.魚、大腸面 5.下關新民路的「京可酸菜魚」 6.康怡花園傣妹對面的「京可酸菜魚」:酸菜魚、獅子頭 7.長江路莎麗文蛋糕房的東面的「沸騰魚香」: 沸騰魚和炒蟹黃 8.金山大廈的隔壁的頤和商廈對面的賓館的小巷子的第一家 9.太平洋百貨旁邊的巷子里的「川味辣子村」:泉水魚、五味豆腐、 10.燒雞公 11.北圩路上的「忘不了」 12.下關方家營800號「志強酒店」:四川太安魚、糯米蒸肉 13.寧海路的寧海路派出所附近的「林氏魚館」 14.三牌樓的「鴻陵」酸菜魚 15.5路底站孝陵衛的「無名」「曉湯」「大金」酸菜魚 16.評事街「辣子村」的泉水魚、野餐牛(羊)肉、鬼血旺、暈豆花 17.長江路上的漁家檔 18.四方新村內有個叫「愛心煮食廣場」的大排擋 三、火鍋類: 1.湖南路、金潤發的「小肥羊」、 2.石門坎海福巷總參干休所的「軍參」: 羊肉和羊蠍子 3.長白街的「快樂老家」 4.漢府街美食一條街里的「老媽火鍋」 5.新街口三元巷的「要德」 6.洪武路的「惠旺火鍋」 7.「怪味樓」 8.王府大街的「老太婆麻辣燙」
H. 南京小吃加盟 特色小吃
什麼小吃
I. 南京有那些著名小吃
南京的小吃有很多,鴨血湯、小餛飩、干絲、燒餅、小煮麵、回鹵干、鹵雞蛋、糯米藕、五香鵪鶉蛋、梅花糕、桂花糖芋苗、牛肉粉絲湯、蘑菇蒸餃、雞汁回鹵干、炒螺螄。要吃特色,去夫子廟,秦淮人家,晚晴樓等,一道一道的,擺在精緻的小碟子小碗里端上來,有36-72道之多。
·最好吃的燒賣
五台山保齡球館對面,左、中、右三家,中間的那家最棒。皮薄、餡好,吃起來酥軟可口……
·最正宗的皮肚面
非新街口明瓦廊內寡婦面莫數。皮肚炸的好,泡的好,吃起來湯汁多多;再加上面有嚼勁;最重要的,辣好!不可不嘗……
·最美味的鍋貼
湖南路金春鍋貼店,每次去那裡吃鍋貼,都要排上一陣子隊。該店有點歷史,值得一試……
·最誘人的鴨血粉絲湯
名為『回味』的連鎖店,物美價廉。
·富春茶社的蝦仁,蟹黃包子,翡翠燒賣,大煮干絲,芙蓉蛋。
·金樂樂的煎蛋,皮蛋瘦肉粥。
·東大草籽兒,南師小爽,板倉重慶古橋的酸菜魚。
·吃火鍋我強力推薦楊公井的幾家川崎。
·元祖的納豆,紅蛋,龍棕,蛋糕~。
·喜悅麵包專賣店的牛油酥餅,芋香苗和一種台灣精包。
·青藤的炒飯,中央商場對面一家巷子里的特色炒飯,精彩絕倫。
·老昌水餃的雞蛋炒飯。尹氏湯包里的雞汁湯包。
·南大雲南路上的一家小燒烤店,店小客多,好評如潮。
·韓復興的雞鴨胗!
·小上海的五香烤麩和鹽水毛豆。
·金陵人的筍干燒鴨胗,辣子雞。
·馬老頭大盤雞!
·東大雅院的黑魚兩吃,賴湯圓的湯團!
·獅子橋福建扁食之珍珠納底,肉燕,拌面等
·原珍寶大酒店的星洲炒!
·蘇果超市歐維仕之葡萄奶酥。
·珠江路永和豆漿的生煎一品鍋和榨菜肉絲面。
·夫子廟的涼粉!
·南京煉油廠的罐罐面!
·悅華大酒店二樓「劉長興」的小籠包餃 。
·南藝後門的穆斯林餐館和湯包店。
·南理工的曉湯酸菜魚。
·鎖金村的旺雞蛋。
·王府大街的芳婆糕團店和隔壁的台灣小吃。
·上海小吃的什錦炬飯和生煎包。
·交叉線旁大鬍子烤肉串。
·綠柳居的香菇菜包和銀芽肉絲春卷~~~
·傣妹的火鍋比川崎便宜!
·北圩路的忘不了和菁菁酸菜魚。
·太平商場後的魚香肉絲。
·南師旁蘇州面館的素什錦面如!
·劉長興的大肉面……
·鄭和公園對面的神仙老鴨煲!
·明瓦廊的一家脆皮豆腐!