A. 請問韓國街頭炒年糕的做法,注意是街頭的,如上海街頭很多這樣的,家常的就不用回答了,還有設備購買地址
這個。。。。讓我怎麼回答。。我看完你說的之後,在網上看了看你所說家庭式做法。。。
其實韓國小吃的炒年糕也是家常做法,不過網上那個確實,,,,
設備的話,看你要做多大,如果就是小吃攤,10人左右人流量的話,設備簡單的大平底鍋和爐子就好了。。另外還有的就是魚糕和米腸。。這個國內的關東煮設備就OK
關於材料的話,這個其實無所謂,因為是要做買賣,所以便宜實惠的就OK,最主要的就是有特色!味道上我也知道有幾種比較有特色的,,,但是這個你還是自己去摸索吧,因為有自己的特色才能長遠
B. 韓國街頭辣炒年糕怎麼做
用料
年糕 600克
魚餅 300克
包菜 150克
胡蘿卜 100克
大蔥 100克
雞蛋 2個
辣椒醬 80克
白糖 30克
韓國街頭辣炒年糕的做法
材料准備好,切絲或者切塊都可以
煮開水後把年糕放進去煮一下就撈出來~不用煮軟~
把煮年糕的水裡放入魚餅,大蔥和胡蘿卜
煮5分鍾左右放入年糕,
放入2勺辣醬~把醬拌勻~
放入包菜
煮5到7分鍾就能起鍋開吃了~
C. 韓國辣年糕怎麼弄!都有什麼材料!
材料:年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿卜、白菜、蔥、韓式辣椒醬。
甜不辣、洋蕕、胡蘿卜、白菜切絲,蔥切寸段。
一煮至水開,加上適量的韓式辣椒醬,我的韓式辣椒醬是帶甜味的,所以不需再加糖,如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷!
因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!
繼續煮到滾
接著放入年糕。
一直煮到湯汁收開濃稠為止。
D. 正宗的韓國辣炒年糕怎麼做
E. 韓國辣炒年糕怎麼做就跟外面小吃攤上的味一樣了需要什麼技巧
心裡問題,我也是買來韓國的豬血灌腸自己做,但是就是感覺不是一個味,呵呵
如果你買的都是韓國正宗調料就好了 ,一個味,只是心裡問題認為不好吃
對了 在韓國,嗎??
如果在韓國可以嘗試買一種叫 起司的 炒年糕,裡面加了 起司,好吃呢
4000多 一包,我買過 好吃
F. 韓國的路邊小吃有哪些(炒年糕 辣的)
豐富種類的小吃琳琅滿目
世界許多國家都有其獨特的街頭美食。韓國的頭號街頭小吃當屬炒年糕,如今的炒年糕並不僅僅只受到韓國人的喜愛,更受到來自世界各地的外國遊客的歡迎。炒年糕正在逐漸成為一道全球性的小吃。下面就為您介紹一下韓國人最喜愛並經常吃的代表性街頭小吃。
炒年糕和豬腸
炒年糕:是由配製的紅辣椒醬調料加上蔬菜和年糕炒制而成,也是最為常見、人氣最高的小吃。
米腸:是將粉條和蔬菜填入豬腸之後蒸制而成,十分勁道耐嚼。一般是沾取放入辣椒面的食鹽食用,另外還可以炒著吃(如上圖所示)。
價格:炒年糕 3000韓元/份 米腸 3000韓元/份
煎炸類
煎炸類包括魷魚、紫菜卷(用紫菜卷好粉條後進行油炸)、蔬菜、紅薯、餃子等油炸食品。一般在賣炒年糕的地方一並販賣,同時還能夠沾著炒年糕湯來吃。
價格:一般3000韓元/5個
各種串
各種香腸是用年糕和臘肉等食材以穿串兒的形式販賣的食品,雞肉串是把雞肉和蔥一起串起來沾著調味汁(普通、微辣、非常辣等)食用。魚糕串種類有用芝麻葉包裹的魚糕和蔬菜魚糕等。
價格: 香腸串 3000韓元 雞肉串 2000韓元 魚糕串 1500韓元
要先把魚肉搗碎並放進食鹽等攪拌均勻,在煮熟後進行冷卻,之後串成串兒放進魚丸湯內煮熟,同時可以沾著醬油食用。
價格:1000韓元
紫菜包飯
把紫菜包飯作成更小的尺寸就被稱為小紫菜包飯。
價格:3000韓元/5
Isaac最具代表的吐司店品牌有Isaac吐司和Sukbong吐司,其中僅吐司的種類就超過8種,顧客能夠根據自己的喜好來食用。最暢銷雞蛋火腿吐司在2片麵包中間添加的材料有煎雞蛋、捲心菜葉、火腿和甜味的調料等。
價格:1200~2200韓元不等
鯉魚麵包
主要是在冬天食用的街頭美食。在揉勻的麵粉中放入紅豆,烤成像是鯽魚、鯉魚、菊花、梭子蟹模樣,分別被稱為鯽魚麵包、鯉魚麵包、菊花麵包、梭子蟹麵包。除加入紅豆外,還可以加進巧克力或比薩作料。
價格:1000韓元/3個
飴糖
飴糖可以看作是韓國的傳統糖果。是由糖稀製作而成,一般會很硬,需要含化食用。有的還在表面粘上芝麻或花生等。
價格:2000韓元/盒
神奇的大餅
該食品是在和好的面中包入紅糖和花生等堅果仁後油煎而成。
價格:700韓元
烤糖
烤糖是由砂糖內添加發酵粉(baking powder)並烤制而成的食品。經火溶化並在烤板上形成偏園形後在中間印上心形或行星形圖案。如果能夠只吃掉烤糖的邊緣而沒有破壞被印在中間的圖案,那麼就可以再免費得到一個。印有心形圖案烤糖在戀人之間擁有很高的人氣。
價格:1000韓元
烤銀杏炒板栗
烤銀杏和炒板栗也都是秋冬季節的街頭美食。板栗有著堅硬的外殼,所以先用刀劃出小口,這樣一來在炒後能夠很容易地剝落。
價格:烤銀杏 3000韓元 炒板栗 5000韓元
年糕排骨
年糕排骨是將肉製成易吃易消化的餡並放入調料進行烤制的食品。年糕排骨可品嘗到像咀嚼年糕一樣的勁道質感和排骨一樣味道,是便捷的街頭美食。
價格:2000韓元