加盟驢肉泡饃小吃店

『壹』 我想在洛陽地區加盟一個小吃零食連鎖店,請問有沒有!

洛陽美食
一、湯類：
肉湯
1、人民西路迎賓館南側胡同東關牛肉湯，味道醇厚，隔壁豆腐湯門口賣的油餅也非常好吃。
2、華林路與九都路口東大石橋的驢肉湯（原先在大石橋）。
3、爽明街老洛一高南側的陳記驢肉湯，2、3、5元/碗。
4、啟明東路馬傑山牛肉湯，近些年退步了。
5、青年宮廣場對面胡同里的馬小道甜牛肉湯。
6、九都路洛八辦隔壁的南關雜肝湯。
7、金業傢具城旁邊的小胡同里喝雜肝湯的。
11、唐宮路毛家全驢湯。
12、玻璃廠路的一飄香驢肉湯。
13、道南路鐵路口岸大酒店劉記虢國羊肉湯，靈寶風味。
14、金谷園的老丹牛肉湯也不賴。
15、洛埔路小碗牛肉湯。
16、道北李記甜牛肉湯，麵粉廠向東不到春都。
17、九都西路（實際是長江西路）第二中醫院東側的陝西李記牛肉湯，肉爛湯濃，味道不錯。
19、洛陽三中，東邊的牛肉湯不錯。
20、第二中醫院東邊還有一家何師傅羊雜湯。
21、陵園路上有個買牛肉湯的，味道也不賴，烈士陵園對面。
24、新街與民族路交叉口西南角鐵菊花（人稱洛陽第一勺，老早的洛陽報上介紹過她）牛肉湯（絕對一流）。
25、九龍鼎南邊，金業路上的匡家小碗滋補驢肉湯！
26、道北陵園路與春都路交叉口北30M（陵園路上）的羊肉湯不錯。
27、北關機床廠對面白記豆腐湯和韓城羊肉湯。
28、康樂巷老馬家甜牛肉湯。
29、大石橋湯城的馬順齋甜牛肉湯。
30、珠江路上的小郎牛肉湯也不錯！
31、機車工廠洛源牛肉湯，比馬傑山家的生意還火爆。
33、老城的黃梅路有一家牛肉湯。正宗甜牛肉湯，清真的。在一運公司家屬院邊上。
34、建設路(銅加工廠往西氣站旁)小碗牛肉湯,好喝!
35、凱旋西路過澗東路路口後向西100米路南有個胡同口，進去有家金家甜牛肉湯，味道不錯！
36、新街北段鐵繼花家羊肉湯。
37、啟明西路白果家羊肉湯。
38、啟明東路穆斯林新村對面的羊肉湯。
39、孫記羊雙腸湯：凱旋東路（市土地局對面）。

素湯類：
1、洛埔路九都路路口東北梁記豆腐湯不錯，油餅也不錯。
2、民主街和東大街路口的劉建國丸子湯。
3、民主街與中州東路路口西北角有一「不翻湯」，晚上出攤，很多很多年了！
4、澗西區四中對面長春路菜市場銅加工廠幼兒園對面的李記豆腐湯（原小李村李記豆腐湯）。
5、爽明街老洛一高斜對面，食品廠北邊的金記豆腐湯不錯。
6、唐宮路家電市場門口有家豆腐湯也不錯。
7、啟明東路小健豆腐湯。
8、真不同的豆腐丸子湯。
9、唐宮毛線市場斜對面〔偏東一點〕的「張家豆腐湯」，味道不錯。
10、老城西大街，離麗京門不遠了，有家「不翻湯」不賴，I去吃過幾次，還遇見外國人在吃呢，比較有民族特色。
11、啟明西路黃委會對面的豆腐湯。

二、三皮一線類
米皮
1、長安路與景華路路口西北角，玉英米皮，味道好。
2、廣百大樓對面飲食街里的莫記米皮味道不錯，辣椒油也單賣。
3、凱旋路與解放路交叉口路東（還在凱旋路上）滿口香米皮。
4、玻璃廠路與凱旋路交叉口，碗底香米皮涼皮都還可以。
5、市公安局大樓附近的老薛家米皮也是遠近聞名的。
6、黃河路的陳記米皮、無名包子店（是水煎包喲）、張記肉夾饃。
7、麗春西路202漢中米皮，不放辣椒也味道好極了！
8、道北曹記米線。

涼皮（釀皮）
1、涼皮第一人民醫院東邊清真寺下邊有一家味道好極了。
2、夾馬營路北端的胖妞涼皮

擀麵皮
1、長春路菜市場旁邊的擀麵皮味道不錯。
2、老城十字街口的董記擀麵皮。
3、解放路和唐宮路交叉口北邊一百米左右，解放路路東，店名好象就叫擀麵皮。
4、武漢路中部的一家擀麵皮大王不錯
5、玻南路西城量販對面的擀麵皮。
6、牡丹廣場天津路交叉口的原廣州市場擀麵皮大王。
7、二胖的擀麵皮，就在老城南大街，八角樓西二十米，他家的擀麵皮和米線都不錯

米線（含米粉、牛筋面、麻辣面等）
1、道北麵粉廠往東走，鄰近春都廠的曹記米線，牛骨湯、大塊牛肉，味道不錯。
2、凱旋路解放路路口向東100米路北側的魏記單鍋雞湯米線，米線和煮雞蛋都不錯。
3、長春路菜市場銅中大門東側的楊記蓋澆米線。
4、西工影院街的王素娥麻辣面也很好吃。
5、湖南路與湖北路交叉口的東邊小李村裡面的吳記紅燒雞塊米線干凈衛生味道還很好。
6、聯盟路澗西小商品市場對面很小門面的「桂林米粉」味道不錯。
7、湹河區熙春東路東段（回中往東）有家馮記米線，很美味。
8、行署路上的田氏米粉，炸醬米粉最好吃，在金城賓館邊上。
9、澗西區江西路上小商品市場側門旁邊的"趙記米粉"。

三、麵食類
燴面（削麵泡饃等）
1、歐陸傢具城後面「林家飯店」的燴面。
2、纏河東來順西邊小巷裡的孫記單鍋燴面。
3、丹城路好像也有一家林家飯店，也賣燴面，肉是炒出來的，很好吃。
4、偃師華夏廣場南邊「曲記刀削麵」湯味香濃，回味悠長。
5、燴面還有一家紗廠南路健康路口的國安燴面。
6、還有紗廠西路的醬牛肉刀削麵，無需我多講，大家的口碑很不錯的。
7、七一路距凱旋路30米路東的陝西油潑面，有很久歷史了，味道不錯。
8、機車廠飲食城第二排東邊第一家的清真燴饃，燴菜也是很誘人的。
9、青年宮下坡那裡有家「清真」滋補繪面也不錯！
10、一拖集團東方賓館斜對面新開了一家錦陽川，茄汁刀削麵很好吃。
11、長安路上的長霞砂鍋面好吃，另外那裡的砂鍋也很有特色，10塊錢一鍋，能就著米飯當盤菜吃！
12、王城路凱旋路路口東路北的吳記四川面館，味道不錯。
13、七一路的雞湯刀削麵也很有特色。
14、老成居業小吃園裡面的吳記刀削麵裡面的面和泡饃都不錯。
15、白馬集團醫院東隔壁的穆斯林削麵館！
16、青年宮下坡的妞妞繪面。

手工面（手擀麵、糊塗面等）
1、青年宮廣場的白記刀鍘面都是老字型大小了，有特色。
2、九都路13中學(外國語學校）東150米的楊記手擀麵，有點小歷史了。
3、開發區創業路國稅局對面的新地面館的手擀麵，味道還行。
4、丹城路妞妞面館的糊塗面不錯。
5、啟明西路與夾馬營路西那裡的平安糊塗面漿面條，兔子頭也是一絕。
6、位於九都路與玻璃廠交叉路口「百歲雞」飯店向西30米「清真馬記漿面條糊渡面」。
7、（小建糊塗面）總店廛河東來順後清真寺旁 分店唐宮路消防隊旁
8、百貨樓西工飯店裡的漿面條。一塊錢一碗，味道介乎漿面條和糊塗面之間，恰到好處。那裡的涮牛肚值得推薦，一塊錢五串，刷上多多的辣椒油，味道超好，是魚每去必吃的小吃。往裡走右拐，有家賣手工桂花小湯圓的，味道不錯。一塊五一碗，湯香甜解渴，另加另算錢。
9、道北家電市場對面的史記手工面很火暴，還有道北麵粉廠斜對面有家陝西肉加饃很有特色好吃。

擔擔面（含排骨、牛肉麵等等）
1、小街天府餐館的川味麵食小吃和川菜都不錯。
2、上海市場步行街北口（景滬商場西門對面）原長安路「賀記」麻辣面（涼面）。
3、長春路菜市場里九龍包子店拐彎的「成都小吃」，他家的擔擔面和粉蒸排骨粉蒸牛肉吃著不錯。尤其牛肉，經常賣完。
4、解放路和凱旋路交叉口往北走一點有個鄭記四川小吃，那邊的擔擔面也不錯，別的還有牛肉麵、排骨麵還有鹵肉。
5、中州路玻璃廠路口「三中」斜對面的「四川擔擔面」是四川人開的，味道很正宗。另外裡面的牛肉麵和一些炒菜也味道不錯，也挺實惠的。

包子（餃子、餛飩、燙面角、鍋貼等）
1、天津路老田餛飩。
2、景華路東頭與延安路附近的開封第一籠的罐湯包。
3、青年宮下坡那的李記餛飩、燙面角都很不錯的。
4、長春路市場南門東的九龍王包子。
5、西工八一路與唐宮路交叉口的煲仔和雲吞，味道不錯，生意很好啊！
6、民主街口的胖嫂雲吞和灌湯包。
7、新安縣轉角樓附近的老王燙面角不錯。正宗的新安縣燙面角。
8、廛河橋頭,一院對面的清真包子。

肉夾饃
1、聯盟路太原路口向西路北側的肥肥臘汁肉夾饃，普通的2.5元/個，生氽丸子味道能趕上西安本地，在凱旋路西也有分店，大清花東邊。
2、廣百大樓後面西南側的偃師府店肉合，好吃，有特色。
3、上海市場南麥當勞對面誠記山西白吉饃夾肉堪稱一絕。
4、廣百大樓後的袁記兄弟「好吃大王」肉夾饃不錯，那裡的小碗湯也是很棒的。
5、長安路五號街的鄧記肉夾饃。

四、燒烤涮類（烤肉、烤魚、涮牛肚等）
1、馬坡村的村委會、二蛋等燒烤，回民村，真材實料的羊肉，味道也好。
2、塔西村搞的燒烤涮廣場，很多家，其中「青年宮王胖子總店」還不錯。
3、南昌路與九都路路口東南角花園酒店南側的牛肚王涮牛肚。
4、洛南趙村的悠然苑烤全羊，最早一家烤全羊，味道還不錯。
5、牡丹廣場北邊的大喜大韓式烤肉，洛陽比較工薪的韓式烤肉店。
6、南苑路的漢江韓式烤肉，檔次較高。
7、七一路的漢城之約韓式烤肉，環境好，味道也不錯。
8、邙山森林公園旁邊快活林燒烤和烤全羊。
9、邙山森林公園的瑞林山莊烤全羊不錯，還有眼睛燒烤在快活林上面。
10、江西路牛肚王涮鍋。
11、澗西的寧記牛肚涮鍋很不錯，總店在景華路與康滇路交叉口往西200米，珠江南路走到頭也有分店。
12、建設路中橋綠城大門的東邊鄧記烤羊排。
13、珠江南路口和黃河路口交叉處，1元5串肉、板筋、小腰子（不去腰腥，大塊），可以去解摻，吃到撐死也化不了多少錢。澗西丹尼斯麗新西路口處，1元兩串肉（羊肉）、板筋、小腰子（去腰腥，小塊），建議吃他家的生烤板筋和一元一串的羊鞭。小李村菜市場，湖北路走到頭，和珠江南路口和黃河路口交叉處的類似。

八、其它類美食
1、玻璃廠路洛玻賓館對面的王記牛肚的炒海河鮮。
2、天津路中原電影院小弟河鮮。
3、啟明南路的馬記大盤雞不錯。
4、西工長樂街的郭記豆付腦不錯，1.3元。
6、老城居業家園小吃街的張波鹵肉吃著肥而不膩。
7、機車廠飲食城的大盤雞。
9、天津路（原中原電影院）的范記臭豆腐！
10、麗新路周口葉氏豬蹄。
12、九都路與下園交叉口的大盤雞。
13、青年宮下坡妞妞大盤雞。
14、老城居業家園有家老王橫水鹵肉不錯。
15、中州路定鼎路口西印刷廠招待所門口有一家「××路飯店」的雞頭做的味道好極了。
16、天津路南段725所南邊的老三卷餅那是相當了得！從來就沒有見過那麼多人排隊吃卷餅的！
17、八號牡丹路口中州西路上的「大砂鍋」不錯！那裡的砂鍋品種齊全，味道也是一流的！

不知道你要的是哪一類的，這是網上很多人一起總結出來的，有的沒有嘗過，有的吃過相當不錯，要給我加分哦

『貳』 你都遇到過哪些坑人的店或者小吃

1，北京簋街&南鑼鼓巷

慚愧，尾單君本人常年生活在北京，偶爾也會推薦遊客朋友去這兩個地方，但實際上這兩個地方是北京當地人不會去的地方。先說這北京簋街，簡直被震驚到，凌晨1點半的大街上，依舊燈火輝煌人滿為患，很多店門口甚至椅子桌子都快擺到了大街上，某小龍蝦店門口永遠排個長長隊伍。18塊錢一隻小龍蝦，再看那打架似的就餐環境，清一色口味的菜品，本地人才不會去！北京的簋街就是那種，不來感覺對不起來一趟北京，來了絕對失望。

南鑼鼓巷本身是個很有歷史和老北京風味的胡同四合院。想主打文藝路線，卻一不小心過度的商業化，實在是浪費了一個好的資源。

戶部巷是武漢的一條美食街，被譽為「漢味小吃第一巷」，名氣很大，名聲很響，但尾單君總感覺就是給外地人開的。特色小吃比如熱乾麵、臭豆腐之類，根據網友評論，據說味道都不怎麼樣。早期尾單君去戶部巷，還沒有小龍蝦，現在小龍蝦也是一大特色。

『叄』 驢肉泡膜怎麼做好吃，裡面放啥菜好

健康功效

大蔥:活血化瘀
青椒:活血化瘀
洋蔥:活血化瘀

食材用料

大蔥適量相剋食物

驢肉150g相剋食物

麵粉250g

青椒1g相剋食物

洋蔥適量相剋食物

生抽適量

香油適量

辣油適量

胡椒粉適量

生薑適量相剋食物

驢肉餅的做法

• 1.稱好麵粉、酵母粉

• 2.緩緩加入溫水和面

• 3.用保鮮袋蓋住面團，放溫暖處發酵半小時以上

• 4.切好青椒、洋蔥、大蔥、生薑（也可依個人口味加入其他配菜）

• 5.袋裝驢肉切肉末加入配菜中，加入香油、生抽、鹽、胡椒粉、辣油攪勻（也可用牛肉餡）

• 6.鬆弛半小時後的面團

• 7.揪出適量面團擀成皮

• 8.包入適量驢肉餡，像包包子一樣收口

• 9.倒扣過來，用手按成餡餅，兩面按，防一邊厚一邊薄

• 10.放入油溫熱的平底鍋小火烙，兩面金黃即可。

分類標簽

• 精品主食分類

• 青少年食譜分類

• 香味菜品口味

• 烤主要工藝

• 30-45分鍾所需時間

• 普通製作難度

食材明細

• 麵粉300克

• 溫水160克

• 油15ml

• 醬驢肉250克

• 鹽2克

• 紅尖椒50克

• 青椒50克

• 油10ml

驢肉火燒的做法詳細步驟

第1步
在麵粉邊攪拌邊倒入水，攪拌成團後用手揉至軟硬適中，蓋上濕毛巾餳15分鍾，再揉至面團光滑後餳15分鍾。
熟驢肉放入鍋中，加入沒過肉的清水，小火煮20分鍾。



驢肉火燒的做法小貼士

很多熟食店都有賣熟驢肉的，如果能買到生的驢肉可以在家醬制，跟一般醬牛肉的方法相同。
根據買的驢肉的部位不同，肉的口感也不同，瘦驢肉比較干硬，可以加水再煮一會，口感會更好。
火燒先烙再烤，皮比較酥脆。

『肆』 中國十大排名小吃

1.口水雞排

推薦原因：不需要加盟費，商店的要求低，商店可以在5平方米的地方開業，無論是在一線和二線城市，還是三線和四線城市，都可以 開了 它的招牌黑雞排在眾多雞排，特殊的芥末醬和蜂蜜調味料中脫穎而出，美味而獨特，目前在全國擁有2600多家商店。

特點：黑雞排，零加盟費

加盟費：0元

品牌介紹： 巴比起源於上海的黃埔。 2003年更名為「芭比饅頭」，並升級為品牌連鎖店。 2006年，Babi Bun升級為全國營養早餐。 Babi Bun一向以創造國家早餐為原則，為企業家創造新的創業平台。立足於市場已有16年的歷史，擁有中心工廠和成熟的管理體系，保證了質量。

04.又卷燒餅

推薦理由：在互聯網名人的大力推薦下，王思聰和潘石屹都喜歡吃飯，開業不到半年就創造了1000萬元的天使融資奇跡。該公司的核心管理團隊由原始的「土家西施」土家渣餅的創始人楊玉琦創立，是餐飲業的知名人士和高級餐飲連鎖經營者。他在多個品牌餐飲項目的運營中擁有成功的經驗。

特點：品種多，口感好，價格低

入會費：69,800

品牌介紹：「又卷燒餅」由原「土家西施」土家渣餅的創始人楊玉琪於2015年創立。在餐飲業已有十多年經營歷史的上海新夥伴食品飲料管理有限公司的支持下，它專注於特色小吃和快餐項目的開發和運營。它具有成熟的運營經驗，並在全國各地設有商店。另一卷餅干正以每年20％的速度增長。它定位為「樂趣，材料，故事和溫度」的四人商店。市場品牌力量和影響力穩步提高，小吃項目實力得到重新定義。

『伍』 在遼寧朝陽開個驢肉火燒店怎麼樣

1．貴州省人民政府駐北京辦事處 北三環東路和平西橋櫻花街18樓北京貴州大廈 據朋友說，裡面的腸旺面、花江狗肉、酸湯魚、鼎罐雞、戀愛豆腐果、絲娃娃、夜郎面 魚、荷葉糍粑絕對值得一吃。超辣，怕長豆豆的朋友不去為妙 2.西藏自治區人民政府駐北京辦事處 西城區鼓樓西大街149號 正宗藏族吹肺、吹肝，藏族酸奶, 松子魚, 羊肉炒麵片, 酥油糌粑. ... 3.安徽省人民政府駐京辦事處 朝陽區惠新西街1號 臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯、，「五元神仙雞」、馬蹄鱉、懷胎魚、油爆蝦、安慶素火腿、素烤鴨 ----- 4.上海市人民政府駐北京辦事處 西城區北長街前宅胡同7號 蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥、油爆蝦。名菜太多，去看菜譜您就知道點什麼了 5.天津市人民政府駐京辦事處 和平里西街小黃庄路1號 嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、五香驢肉。 6.河北省人民政府駐北京辦事處 東城區黃化門街錐把胡同甲1號 金毛獅子魚、驢肉火燒、兔架 7.山西省人民政府駐京辦事處 西城區西板橋景山西街16號 栲栳、刀削麵、揪片、「太原燜羊肉」、「香酥鴨」、紅白過油肉，喜愛麵食的朋友有福了 8.內蒙駐人民政府京辦事處 崇內大街47號 烤羊腿、烤豬方、奶皮子刀切酥 9.遼寧省人民政府駐京辦事處 東單麻線胡同15號 清蒸加吉魚、紅烤全蝦、五彩雪花扇貝、小雞燉蘑菇、家常熬魚 10.湖南省人民政府駐北京辦事處 海淀區北太平庄七省駐京辦大院 新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐、「玉帶桂魚卷」、「火腿柴把雞」、「酸辣筆筒魷魚」、「天鵝抱蛋」、「冬筍炒臘狗肉」 11.吉林省人民政府駐京辦事處 北太平庄七省駐京辦大院 「酸菜白肉血腸」、「延邊朝鮮族冷麵、清蒸松花江白魚、人參汽鍋雞(這個狂貴) 12.山東駐京辦事處 北太平庄七省駐京辦大院 鍋塌菠菜、金牌化皮乳豬、山東煎餅、九轉大腸、紅燒海螺、 棒棒雞好多好多--- 13.浙江駐京辦事處 北太平庄七省大院 酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯、「西湖醋魚」、「龍井蝦仁」、「叫化童雞」、「西湖蒓菜湯」 14.江西駐京辦事處 北太平庄七省大院 豆腐包鰍魚、小喬燉白鴨(和美女連在一起的名菜喲) 、鄱陽湖獅子頭、風味烤鹵 15.河南駐京辦事處 朝陽區潘家園華威里28號 必點小吃：棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、 血茶、雞絲卷、「鐵鍋蛋」、「糖醋瓦塊魚焙面」、「鹿邑試量狗肉」、 16.陝西省政府駐北京辦事處 朝陽區北三環東路17號 歧山面、商州糍粑、蕎麥??、牛羊肉泡饃, 灌湯包子 黃桂柿子餅,波絲烤羊腿,臊子面. 泡泡油糕,粉蒸羊肉, 涼拌腰絲 17.四川省人民政府駐京辦事處 建內大街貢院頭條5號 蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔面、雞絲涼面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉、樟茶鴨、回鍋肉、麻婆豆腐都是絕對正點的好味，和街上的 可不一樣喲 18.江蘇省人民政府駐京辦事處 安外大街甘水橋江蘇飯店 蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥、蟹黃獅子頭、冰糖燉蹄、鎮江餚肉、軟兜長魚、生炒蝴蝶片、大燒馬?橋、菊花青魚、金陵鹽水鴨、*烤鴨 19.寧夏人民政府駐京辦事處 安定門內大街分司廳胡同15號 夾飯、丁香肘子、金錢發菜 20.新疆人民政府駐京辦事處 海淀區三里河路37號 烤羊肉、烤饢、抓飯 21.福建省人民政府駐景焓麓?體育館法華南里18樓 蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊 22.廣東人民政府駐京辦事處 西三環嶺南路36號 雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥---我的口水都流出來了：) 23.廣西人民政府駐京辦事處 東三環中路雙花園南里 大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲 24.雲南人民政府駐京辦事處 北三環東路17號 鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線、「炸烊蔥」，「釀百合」，「油炸仙人掌花」 25.潮州市駐京辦 東外察慈小區8號樓 那裡的 潮州小點和名菜是最正宗的。燒雁鵝、豆醬雞、護國菜、什錦烏石參、蔥姜炒蟹、干炸蝦棗。還有，老婆餅太好吃了!!! 26.海南人民政府駐京辦事處 西內大街172號 名菜有文昌雞、加積鴨、東山羊、和樂蟹 27.德州市駐京辦 海淀區北蜂窩甲2號 追求正宗扒雞的朋友可以去那裡看看

『陸』 在鳳翔縣城賣什麼小吃好

鳳翔是西府飲食文化的博物館。文化交融帶動了飲食交融形成了以豆花泡饃、臊子面、削勁面、臘驢肉、鍋盔、攪團、麵皮、泡油糕、涼粉、糖粽、蒸糕、羊肉泡等為重點、涵蓋早、中、晚三餐的飲食特色。最有名的有四個：一是豆花泡饃。關中西部極有名氣的「傳統」早點。它營養高，易於消化，具有降低血脂等功效，是一種很好的保健食品。二是臘驢肉。宮庭貢品，色澤紅潤，五味俱佳，百食不厭，是清爽可口的下酒佳餚，具有壯陽益腎功能，當年慈禧從北京逃到西安時就點名要吃鳳翔臘驢肉。三是羊肉宴。鳳翔有個大海子民俗村，據傳該村是蒙古人的後裔，有女子殺羊、男子買羊賣羊肉的傳統。目前，品味鮮羊肉、享受田園風光、過農家生活成為一大特色。四是臊子面。特點是「薄筋光，煎稀汪，酸辣香」。相傳蘇軾在鳳翔為官時，特別喜食臊子面，並寫下了對它的贊美詩句：「剩欲去為湯餅客，卻愁錯寫弄獐書。」現在西安最有名的永明臊子麵店，就是鳳翔人開的。 鳳翔城內有鳳翔東湖，是蘇軾文化的發祥地。公元1062年他在鳳翔府任簽書判官時，倡導修築擴建飲鳳池，植細柳，栽蓮藕，修築君子亭、宛古亭、喜雨亭等宋代風貌的亭台樓榭。因飲鳳池距府城東門只有二三十步遠，遂改名東湖延續至今。有「鳳翔三絕」之一的東湖柳（百年柳樹）上百株，碑林等景點30多處，被譽為北方園林典範。蘇軾在東湖和為東湖而寫的詩文共有180多篇，其中千古傳唱的名篇有《喜雨亭記》、《凌虛台記》、《鳳鳴驛記》、《思治論》和名畫「梅」、「蘭」、「竹」、「菊」等。後代文人墨客常以游東湖、祭蘇軾、書詩詞為榮，目前留世百餘篇。 5、鳳酒文化。鳳翔是鳳酒文化和西鳳酒的發源地。西鳳酒起源於6000多年前的仰韶文化，形成於3000多年前的殷商，當時叫秦酒，盛於唐宋，發展於明清，是我國目前史料記載中最早的有名有姓的酒種。其特點是「醇香典雅，甘潤挺爽，諸味協調，尾凈幽長，風格獨樹一幟」，被譽為酒中「鳳凰」。唐貞觀年間，吏部侍郎裴行儉送波斯王子回國路過鳳翔，曾以「送客亭子頭，蜂醉蝶不舞；三陽開國泰，美哉柳林酒」的詩句贊美西鳳酒。北宋文學家蘇軾在鳳翔任職時留下了「花開酒美喝不醉」的詩句。當代著名作家魏巍品嘗後寫下了「盛唐有美酒，異香飄長安；我今聞佳味、悠然見詩仙。」的詩句。1952年的第一屆全國評酒會上被評為全國四大名白酒之一。名酒的背後是文化，文化的背後是一方民眾的秉性。與酒同生，鳳翔千百年來形成了「無酒不成席」、「鳳翔的老鼠能喝二兩酒」等酒習俗和文化，並影響和塑造了鳳翔人熱情奔放、豪爽俠義的性情。 6、佛教文化。鳳翔是佛教文化的「聖地」之一。佛教隋代傳入鳳翔，唐時鼎盛。目前最有名的是位於縣城西部的靈山，古名九頂蓮花山，以秦穆公狩獵於此見靈鷲鳥而始名，簡稱靈山。古時松柏參天、奇花異木、靈禽怪鳥遍於山野。目前山青地綠，有「一攬眾山低」的感覺。山中名景有梅子嶺、捨身崖、看柏樹、牛犢泉與寺內鐵佛、大鍋、卧佛像、老母亭共稱八景，凈慧寺居靈山之顛，是方圓200公里信眾參禪拜佛的聖地。

『柒』 保定市區有哪些經營保定當地小吃的老字型大小飯店

正宗的保定風味老字型大小已經不多了。
望湖春是保定的一面旗幟，已經被保定商場改造的不像樣子了。現在白雲章的包子有多家經營，真假難辨，其實也算是快消亡了。
馬家老雞鋪算是經營中的一個正宗保定老字型大小了，雖然效益一般，但最重要的是他們還活著。蓮池旁邊就有他們一個店面，不過算不上飯店。
商場街的雜碎館也開了幾家分店，不過始終沒有把老馬號的羊雜湯做成保定人引以為豪的小吃，遺憾。
現如今驢肉火燒店滿天飛，味道嘛，老驢頭、蘇家、好滋味、閆家等等等等自己去品。其實嚴格來說，把驢頭火燒當成保定名小吃還是近些年的事情。
保定真正的名吃已經被人淡忘了，白肉罩火燒的消亡挺遺憾的，不顧現在有幾家打著白肉罩火燒的旗幟在經營的，原來十四中對面有一家，現在南大街菊胡同口有一家，至於是不是正宗，不是老保定是品不出來的。
那位寫了145個飯店的老兄，不要把保定的飯館和保定風味搞混了，正宗的保定風味小吃並不多，不要把京川魯粵都劃成保定風味。

『捌』 邯鄲市區有哪些經營邯鄲當地小吃的老字型大小飯店

「老油樂」具偶爺爺奶奶說，他們年輕時就有。

『玖』 張波鹵肉能加盟嗎

一、湯類： 肉湯 1、人民西路迎賓館南側胡同東關牛肉湯，味道醇厚，隔壁豆腐湯門口賣的油餅也非常好吃。 2、華林路與九都路口東大石橋的驢肉湯（原先在大石橋）。 3、爽明街老洛一高南側的陳記驢肉湯，2、3、5元/碗。 4、啟明東路馬傑山牛肉湯，近些年退步了。 5、青年宮廣場對面胡同里的馬小道甜牛肉湯。 6、九都路洛八辦隔壁的南關雜肝湯。 7、金業傢具城旁邊的小胡同里喝雜肝湯的。 11、唐宮路毛家全驢湯。 12、玻璃廠路的一飄香驢肉湯。 13、道南路鐵路口岸大酒店劉記虢國羊肉湯，靈寶風味。 14、金谷園的老丹牛肉湯也不賴。 15、洛埔路小碗牛肉湯。 16、道北李記甜牛肉湯，麵粉廠向東不到春都。 17、九都西路（實際是長江西路）第二中醫院東側的陝西李記牛肉湯，肉爛湯濃，味道不錯。 19、洛陽三中，東邊的牛肉湯不錯。（咱們現在經常去） 20、第二中醫院東邊還有一家何師傅羊雜湯。 21、陵園路上有個買牛肉湯的，味道也不賴，烈士陵園對面。 24、新街與民族路交叉口西南角鐵菊花（人稱洛陽第一勺，老早的洛陽報上介紹過她）牛肉湯（絕對一流）。 25、九龍鼎南邊，金業路上的匡家小碗滋補驢肉湯！ 26、道北陵園路與春都路交叉口北30M（陵園路上）的羊肉湯不錯。 27、北關機床廠對面白記豆腐湯和韓城羊肉湯。 28、康樂巷老馬家甜牛肉湯。 29、大石橋湯城的馬順齋甜牛肉湯。 30、珠江路上的小郎牛肉湯也不錯！ 31、機車工廠洛源牛肉湯，比馬傑山家的生意還火爆。 33、老城的黃梅路有一家牛肉湯。正宗甜牛肉湯，清真的。在一運公司家屬院邊上。 34、建設路(銅加工廠往西氣站旁)小碗牛肉湯,好喝! 35、凱旋西路過澗東路路口後向西100米路南有個胡同口，進去有家金家甜牛肉湯，味道不錯！ 36、新街北段鐵繼花家羊肉湯。 37、啟明西路白果家羊肉湯。 38、啟明東路穆斯林新村對面的羊肉湯。 39、孫記羊雙腸湯：凱旋東路（市土地局對面）。 40、招商附近的華原市場門口的何師傅羊雜湯，1.5/碗，味道鮮美 大石橋的驢肉湯（註：大石橋的驢肉湯搬到九都路上，華林新村旁邊 ）龍鱗路的牛肉湯 早上 3元/碗,旁邊的羊肉湯也很好吃喲. 素湯類： 1、洛埔路九都路路口東北梁記豆腐湯不錯，油餅也不錯。 2、民主街和東大街路口的劉建國丸子湯。 3、民主街與中州東路路口西北角有一「不翻湯」，晚上出攤，很多很多年了！ 4、澗西區四中對面長春路菜市場銅加工廠幼兒園對面的李記豆腐湯（原小李村李記豆腐湯）。 5、爽明街老洛一高斜對面，食品廠北邊的金記豆腐湯不錯。 6、唐宮路家電市場門口有家豆腐湯也不錯。 7、啟明東路小健豆腐湯。 8、真不同的豆腐丸子湯。 9、唐宮毛線市場斜對面〔偏東一點〕的「張家豆腐湯」，味道不錯。 10、老城西大街，離麗京門不遠了，有家「不翻湯」不賴，I去吃過幾次，還遇見外國人在吃呢，比較有民族特色。 11、啟明西路黃委會對面的豆腐湯。 12、西關九龍鼎向南100米左右的「匡家丸子湯」還不錯 . 二、三皮一線類 米皮 1、長安路與景華路路口西北角，玉英米皮，味道好。 2、廣百大樓對面飲食街里的莫記米皮味道不錯，辣椒油也單賣。 3、凱旋路與解放路交叉口路東（還在凱旋路上）滿口香米皮。 4、玻璃廠路與凱旋路交叉口，碗底香米皮涼皮都還可以。 5、市公安局大樓附近的老薛家米皮也是遠近聞名的。 6、黃河路的陳記米皮、無名包子店（是水煎包喲）、張記肉夾饃。 7、麗春西路202漢中米皮，不放辣椒也味道好極了！ 8、道北曹記米線。 9、廣州市場的莫家米皮。 涼皮（釀皮） 1、涼皮第一人民醫院東邊清真寺下邊有一家味道好極了。 2、夾馬營路北端的胖妞涼皮 擀麵皮 1、長春路菜市場旁邊的擀麵皮味道不錯。 2、老城十字街口的董記擀麵皮。 3、解放路和唐宮路交叉口北邊一百米左右，解放路路東，店名好象就叫擀麵皮。 4、武漢路中部的一家擀麵皮大王不錯 5、玻南路西城量販對面的擀麵皮。 6、牡丹廣場天津路交叉口的原廣州市場擀麵皮大王。 7、二胖的擀麵皮，就在老城南大街，八角樓西二十米，他家的擀麵皮和米線都不錯 米線（含米粉、牛筋面、麻辣面等） 1、道北麵粉廠往東走，鄰近春都廠的曹記米線，牛骨湯、大塊牛肉，味道不錯。 2、凱旋路解放路路口向東100米路北側的魏記單鍋雞湯米線，米線和煮雞蛋都不錯。 3、長春路菜市場銅中大門東側的楊記蓋澆米線。 4、西工影院街的王素娥麻辣面也很好吃。 5、湖南路與湖北路交叉口的東邊小李村裡面的吳記紅燒雞塊米線干凈衛生味道還很好。 6、聯盟路澗西小商品市場對面很小門面的「桂林米粉」味道不錯。 7、湹河區熙春東路東段（回中往東）有家馮記米線，很美味。 8、行署路上的田氏米粉，炸醬米粉最好吃，在金城賓館邊上。 9、澗西區江西路上小商品市場側門旁邊的"趙記米粉"。 10、牡丹公園旁邊的趙記米粉店，米粉好吃，3/碗，肉夾饃更香1.5元/個。現搬到游記旁邊的小巷裡了 三、麵食類 燴面（削麵泡饃等） 1、歐陸傢具城後面「林家飯店」的燴面。 2、纏河東來順西邊小巷裡的孫記單鍋燴面。 3、丹城路好像也有一家林家飯店，也賣燴面，肉是炒出來的，很好吃。 4、偃師華夏廣場南邊「曲記刀削麵」湯味香濃，回味悠長。 5、燴面還有一家紗廠南路健康路口的國安燴面。 6、還有紗廠西路的醬牛肉刀削麵，無需我多講，大家的口碑很不錯的。 7、七一路距凱旋路30米路東的陝西油潑面，有很久歷史了，味道不錯。 8、機車廠飲食城第二排東邊第一家的清真燴饃，燴菜也是很誘人的。 9、青年宮下坡那裡有家「清真」滋補繪面也不錯！ 10、一拖集團東方賓館斜對面新開了一家錦陽川，茄汁刀削麵很好吃。 11、長安路上的長霞砂鍋面好吃，另外那裡的砂鍋也很有特色，10塊錢一鍋，能就著米飯當盤菜吃！ 12、王城路凱旋路路口東路北的吳記四川面館，味道不錯。 13、七一路的雞湯刀削麵也很有特色。 14、老成居業小吃園裡面的吳記刀削麵裡面的面和泡饃都不錯。 15、白馬集團醫院東隔壁的穆斯林削麵館！ 16、青年宮下坡的妞妞繪面。 手工面（手擀麵、糊塗面等） 1、青年宮廣場的白記刀鍘面都是老字型大小了，有特色。 2、九都路13中學(外國語學校）東150米的楊記手擀麵，有點小歷史了。 3、開發區創業路國稅局對面的新地面館的手擀麵，味道還行。 4、丹城路妞妞面館的糊塗面不錯。 5、啟明西路與夾馬營路西那裡的平安糊塗面漿面條，兔子頭也是一絕。 6、位於九都路與玻璃廠交叉路口「百歲雞」飯店向西30米「清真馬記漿面條糊渡面」。 7、（小建糊塗面）總店廛河東來順後清真寺旁 分店唐宮路消防隊旁 8、百貨樓西工飯店裡的漿面條。一塊錢一碗，味道介乎漿面條和糊塗面之間，恰到好處。那裡的涮牛肚值得推薦，一塊錢五串，刷上多多的辣椒油，味道超好，是魚每去必吃的小吃。往裡走右拐，有家賣手工桂花小湯圓的，味道不錯。一塊五一碗，湯香甜解渴，另加另算錢。 9、道北家電市場對面的史記手工面很火暴，還有道北麵粉廠斜對面有家陝西肉加饃很有特色好吃。 擔擔面（含排骨、牛肉麵等等） 1、小街天府餐館的川味麵食小吃和川菜都不錯。 2、上海市場步行街北口（景滬商場西門對面）原長安路「賀記」麻辣面（涼面）。 3、長春路菜市場里九龍包子店拐彎的「成都小吃」，他家的擔擔面和粉蒸排骨粉蒸牛肉吃著不錯。尤其牛肉，經常賣完。 4、解放路和凱旋路交叉口往北走一點有個鄭記四川小吃，那邊的擔擔面也不錯，別的還有牛肉麵、排骨麵還有鹵肉。 5、中州路玻璃廠路口「三中」斜對面的「四川擔擔面」是四川人開的，味道很正宗。另外裡面的牛肉麵和一些炒菜也味道不錯，也挺實惠的。 包子（餃子、餛飩、燙面角、鍋貼等） 1、天津路老田餛飩。 2、景華路東頭與延安路附近的開封第一籠的罐湯包。 3、青年宮下坡那的李記餛飩、燙面角都很不錯的。 4、長春路市場南門東的九龍王包子。 5、西工八一路與唐宮路交叉口的煲仔和雲吞，味道不錯，生意很好啊！ 6、民主街口的胖嫂雲吞和灌湯包。 7、新安縣轉角樓附近的老王燙面角不錯。正宗的新安縣燙面角。 8、廛河橋頭,一院對面的清真包子。 9、五中附近有一家新疆拉麵館，那裡的素鍋貼很好吃. 10、陶陶居的包子，首推蘿卜包，絕香 原來5毛一個 大的 現在一塊錢仨 肉夾饃 1、聯盟路太原路口向西路北側的肥肥臘汁肉夾饃，普通的2.5元/個，生氽丸子味道能趕上西安本地，在凱旋路西也有分店，大清花東邊。 2、廣百大樓後面西南側的偃師府店肉合，好吃，有特色。 3、上海市場南麥當勞對面誠記山西白吉饃夾肉堪稱一絕。 4、廣百大樓後的袁記兄弟「好吃大王」肉夾饃不錯，那裡的小碗湯也是很棒的。 5、長安路五號街的鄧記肉夾饃。 八、其它類美食 1、玻璃廠路洛玻賓館對面的王記牛肚的炒海河鮮。 2、天津路中原電影院小弟河鮮。 3、啟明南路的馬記大盤雞不錯。 4、西工長樂街的郭記豆付腦不錯，1.3元。 6、老城居業家園小吃街的張波鹵肉吃著肥而不膩。 7、機車廠飲食城的大盤雞。 9、天津路（原中原電影院）的范記臭豆腐！ 10、麗新路周口葉氏豬蹄。 12、九都路與下園交叉口的大盤雞。 13、青年宮下坡妞妞大盤雞。 14、老城居業家園有家老王橫水鹵肉不錯。 15、中州路定鼎路口西印刷廠招待所門口有一家「××路飯店」的雞頭做的味道好極了。 16、天津路南段725所南邊的老三卷餅那是相當了得！從來就沒有見過那麼多人排隊吃卷餅的！ 17、八號牡丹路口中州西路上的「大砂鍋」不錯！那裡的砂鍋品種齊全，味道也是一流的！ 18、起源小廚，價格適中，獅子頭、糖醋小排、栗子雞翅、還有那個叫什麼炸土豆絲都不錯。現在在上海市場開了分店