㈠ 誰有加減奶茶配方以後想開奶茶店,留著用啊!
詳細的技術配方 原料:珍珠球(丸),有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10餘種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶最佳)。 工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺(塑料的亦可)、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。 「珍珠奶茶網」健康休閑奶茶、冰點製作工具簡介: 1、 雪克杯: 分350ml、750ml兩種,不銹鋼材質、由瓶蓋 ,濾網、鋼杯三部分組成,為製作混和原料組成新口味飲品的專用器具。 2、 盎司杯:用於計量果汁所用。 3、 咖啡勺:塑料材質,用於舀取果粉,果汁等原料的專用工具。 4、 攪拌棒:長柄、不銹鋼或塑料材質,用以舀取、攪拌深罐中的材料。 5、 密封罐:塑料、不銹鋼、玻璃等不同材質均有,主要盛放材料之用。 6、 刨冰機:分手動與電動兩種,為磨轉削刨冰塊的專用機器,電動型一般 消耗電力為180W。 7、 沙冰機:分大型沙冰機和小型沙冰機。大型沙冰機一般為不銹鋼製作;小型沙冰機為玻璃機體容器。用於攪拌磨削冰塊及果料。 8、 松餅機:類似電餅鐺,可自動加熱,屬烘涪松餅專用器具。 製作「珍珠奶茶」奶茶冰點,營業前的准備工作: 營業前應將吧台,檯面,擦試干凈、並將各種器具 消毒,清洗後擺放整齊,原材料備好。並依營業所需將紅(綠)茶、珍珠粉圓、糖漿、紅(綠)豆分別泡(煮)好待用。 1. 黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾 用濾勺攪動。時間15-20分鍾(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到後蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鍾(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後,撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻後置約30分鍾。 用500g水燒開加入750g糖,邊加邊攪拌,可得22oz(638mL)糖漿(也可直接換成蜂蜜)。 2.泡茶包。把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鍾--20分鍾即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。一般不建議過長時間沖泡,因為這會導致茶味過重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁. 3冷的珍珠奶茶! 在搖杯中放入10g奶精(一湯匙),一大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調勻後,加一滴添加劑,用攪拌棒調勻,加入紅茶300mL~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯20次後.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可,讓其起泡.最後加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一隻360ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機上,蓋上封口膜,進行熱壓封口。 注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質量, 奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。 適量的奶粉對奶茶來說,起了畫龍點晴的作用,而一旦奶粉過量,則會使奶茶的味道變得有些膩口。因而在放奶粉時一定要注意用量,切末以為奶味越重越好喝。 註:製作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。(根據所添加果粉不同可分別製作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。) 糖漿煮法:按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮開後,再小火熬10分鍾後 熄火靜置冷卻即可。 大體配方就是這樣,希望對你有幫助
㈡ 開一家奶茶店的成本和利潤怎麼樣
我們就說在普通的地段,開一家20平米的奶茶店,水電雜費需要1800元/月,廣告宣傳費需要1200元/月,廣告宣傳就是奶茶店的促銷活動宣傳費。普通地段的門店租金比較便宜一點,對於20平米的店來說,門店租金需要3000元/月。20平米的奶茶店,需要2名操作人員,人員工資3000元/月。月人工成本就是6000元。月經營成本總共需要投資12000元。
普通地段,20平米的奶茶店,一天可以賣出200杯奶茶,奶茶的價格一般在10-15元,我們就以12元的單價來計算。日營業額就是2400元,月營業額7.2萬元。毛利潤率一般是55%,那麼毛利潤就是3.96萬元,月凈利潤=月毛利潤-成本,一個月的凈利潤會達到27600元,年利潤就是331200元。
㈢ 加減奶茶的味道我自己挺喜歡喝的,看他生意也超級不錯,我想加盟加減奶茶,請問有誰知道怎麼加盟嗎
o ,我也是提供非常優質的奶茶咖啡呀。你可以瞅瞅我的東西啊。
㈣ 加減奶茶加盟要多少錢
相關加盟信息,
可詢問加減奶茶
你若喜歡,
便是晴天。
㈤ 奶茶加盟騙局
奶茶加盟騙局:對店面沒要求、免加盟費、店面選址沒要求,不限制開店數量、門店數量造假。
一、對店面沒要求
當你遇到聲稱多大面積都能開店的項目品牌時,要小心了!因為一個成熟的奶茶加盟品牌,必然有成熟的加盟模式,應該包括以下內容:產品定位、市場定位、價格定位、選址策略、經營策略等。所以對開店每個環節都會要求,沒有要求只知道要錢的加盟品牌,很有可能是騙子。
三、店面選址沒要求,不限制開店數量
選址對於奶茶加盟店來說有決定生死的作用,就是說選址成功的店基本不會賠錢,選址失敗,開店必然會賠錢。但是加盟騙子只要你有地方,他就告訴你可以開店。
因此創業者遇到這樣加盟品牌,一定要留個心眼,以免受騙。正規的奶茶加盟店至少需10平米以上,而且商家都會有區域保護,不可能不限制開店數量。
四、門店數量造假
成熟的奶茶品牌,在全國范圍內會有許多的加盟店,如果你問他加盟店都在哪裡,他含糊其辭,轉移話題吸引你的注意力,這肯定就是騙子。
(5)加盟加減奶茶怎麼樣擴展閱讀
奶茶加盟注意
1、資金問題:根據自己的資金來規劃奶茶店的店面、奶茶材料、租金等問題,每一個部分都要合理分配資金,避免出現資金周轉困難的問題。
2、市場分析:開店之前要做好市場分析,確定好自己的市場目標,根據自己的不同的客戶制定不同的銷售價格;留意大眾的口味和社會潮流,好設計宣傳計劃。
3、店鋪位置:店鋪的選址非常重要,奶茶店選址要注意開在人流量密集,年輕人居多的地方,還要看看店鋪周圍有沒有同樣類型的店鋪競爭
㈥ 加盟一家奶茶店怎麼樣費用最低要多少
coco奶茶在市場上的人氣和口碑都非常高,因而不論創業者還是消費者都非常關注它的變化,消費者關注產品,創業者則關注加盟信息,投資成本是大家想了解的內容之一,具體情況如何?
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coco奶茶如果在縣級地區開店,房租在1.5萬元左右,裝修費用大概也需要1.5萬元,設備費大概在1萬元左右,前期原材料在0.5萬元左右,人員工資大概1萬元每年,流動資金在0.5萬元左右,總的投資預算在6萬元左右。通過以上數據,大家能夠了解到,現在開一家這個品牌的店面,不論是哪個級別的城市,費用都不高,開業後的利潤十分可觀,是創業開店非常不錯的選擇!
㈦ 初次開奶茶加盟店前景怎麼樣
您好
這類加盟店根本不賺錢,還不如自己開店呢!而且自己開店經營靈活,比較容易賺錢,另外無論你開什麼店都可以賺錢,開什麼店都可以虧本,說白了,做生意是有風險,不要光想著賺錢也要想著虧錢了怎麼辦,自己沒有抗風險的能力最好不要做生意!做生意要理性考慮,需要理性的心態,不要有一夜暴富的心理,如果有暴富的心理那就裡上當不遠了!
㈧ 加減茶飲上班怎麼樣,我想去那裡面試上班,
只要是你自己喜歡的就行
再者說了
在那裡工作應該還是蠻輕松的
工作環境應該是比較不錯的
㈨ 如何加盟加減奶茶店
開一家加減奶茶加盟店,投入不大,而且人人都能做。近年來成了創業者首選的投資項目。加減奶茶加盟店經營選址技巧是什麼?這是創業者都比較關注的問題,只要了解清楚這些內容,就能讓你的創業之路更加順利。
加減奶茶加盟店選址工作是很重要的,一個店面選址的好壞直接影響到它的生意。另外,如果您在選址工作上沒有做好的話,很有可能影響到店面的持續經營狀況。
從顧客的角度:你會不會到這里逛街?到這里逛街的都是些什麼人群?黃金地段有冷門的角落,次級商圈也有熱門據點。
在加減奶茶加盟店選址過程中,還需要對周邊(商圈)的人口密度、職業構成、家庭規模、戶均收入、消費支出、性別比例、年齡結構、流動人口、商店總數、消費傾向、購買時間和動機等進行摸底分析。
研究劃定區域內連鎖網點的呼應布局,原則是根據城市的商圈布局,決定一個中心店組合和排列中心店組合,更好地建立動態、平衡的物流網路,以便有利於連鎖各店間調劑貨源,達到區域內各種資源的共享。