Ⅰ 秦鎮米皮加盟
秦鎮米皮製作流程很有講究,大米要拿水泡上兩個小時以上,在用磨漿機開始把大米磨成米漿,米漿的稀稠程度很重要,然後開始燙漿。涼皮蒸出來,勁不勁道跟磨漿和燙漿有很大的關系,然後開始蒸,火的大小也有關系,蒸好後然後一張張摞起來,吃的時候取出一張,放到鋪了雪白紗布的案上,嫻熟的用一把鍘刀那麼大的刀" 咣,咣,咣 ------" 把皮子切成筷子般粗細,然後放上鹽、調料水、醋水,黃豆芽、芹菜葉子,最後用筷子挑起一撮皮子到放滿辣椒油的罐子里一蘸,紅紅的,油油的,放到皮子上,一端到你面前,白白的皮子、紅紅的辣子、撲鼻的香味就已經能攙的你把舌頭都能吞下去,拌勻了 ,嘗一口, 筋道的皮子,酸辣的口味,人間美味不過如此。 秦鎮涼皮因其利潤大,銷售快捷是目前開小吃店首選的小本項目之一 涼皮用大米製作:每斤米市場價是 1.2 元左右,加水磨槳後可蒸三張涼皮,每張涼皮重量為 6 兩左右可以調制一碗涼皮,銷售價為每碗 2 元,每碗涼皮成本為 0.4 元左右,加上調料及辣子油等,每碗涼皮的最終成本為 0.7 元左右。所以涼皮的利潤相當大,銷售時提前蒸好若干張涼皮,來人現切,不到一分鍾一碗即可,非常便捷。
Ⅱ 我要開一家米皮店請朋友們推薦個好名字
又一村
Ⅲ 漢中熱米皮有哪些加盟店面
建議您還是學技術,不受約束,介紹我學過的西安冠香興,當然你自己也可以考慮的
Ⅳ 有一家新開的小吃店,買米皮的,限時限量,只有中午12點到下午1點,晚上6點到8點營業,
也許他們走的是精準化,定位,但是他們可能沒有,估計好客流量收不到,收那肯定就關門了
Ⅳ 開家米皮店要注意什麼
做的好吃 衛生
Ⅵ 我想開家王三米皮小吃店.不知道怎麼樣
建議你開到凱旋門商務中心。位置不錯,而且附近的飯店我覺得都不怎麼樣。
我有時候想吃都是我老公跑很遠給我送過來很不方便
Ⅶ 想開家炒米皮小吃店去哪裡學技術
用料
主料
Ⅷ 我想開個小吃店,像米線,米皮類似的,請大家幫忙想個名字
這有米線。。。。。。。
Ⅸ 經營米皮,涼皮小吃店的創業計劃書怎麼寫
可以上網路文庫或普思策劃網上看看案例,不過你這個是個小項目,創業計劃書應該比較簡單