㈠ 本人最近想要找一個小吃加盟項目,請問各位哪的好一點
個人建議是不要做加盟的,加盟現在都是坑,還是在給別人賺錢,還不如自己學做小吃開店。小吃學習也不能,主要看能不能學到好的技術配方,自己開店賺的每一分錢都是自己的。
㈡ 咸陽特色小吃
白吉餅與肉夾饃
特點:皮薄鬆脆、內心軟綿,可單獨食用,夾上臘汁肉(即肉夾膜)食用味道更佳。
主要原料:麵粉。
簡要介紹:白吉餅是咸陽特有的一種烤餅。製作好後,兩面餅皮粘連較松,俗稱「兩張皮」。它皮薄鬆脆,內心軟綿,可單獨食用。夾上臘汁肉,則稱「臘汁肉夾膜」,味道更為鮮美,因其經濟實惠,很受歡迎。
長武鍋盔
長武鍋盔源於外婆給外孫賀彌月贈送禮品,後發展成為風味方便食品。鍋盔整體呈圓形,直徑尺許,厚1寸,重5斤。料取麥面精粉,壓稈和面,淺鍋慢火烘烤。 外表斑黃,切口砂白,酥活適口,能久放,便攜帶。
扯麵
特點:色澤協調、光滑柔韌、淡雅清香。
主要原料:上白麵粉、雞蛋、菠菜、紅蘿卜、調味品。
簡要介紹:扯麵是關中地區的傳統麵食小吃。製作時先將麵粉用鹽水和好,用濕布蓋好放置1小時以上, 再調到較軟程度後擀成較厚較寬面片,然後手拿兩端,扯成薄而未斷的面片,入沸水鍋煮熟撈出,加調料和辣子粉,用燒熱的油潑後攪拌食之。
煎餅
特點:用蕎麥粉攤制而成,味道可口,香味濃郁。
主要原料:蕎麥粉、豆腐乾、酥肉、芝麻涼湯、炸辣椒等調料。
簡要介紹:煎餅用蕎麥糊狀精粉攤制而成。內卷豆腐乾和酥肉,食用時用芝麻涼湯或炸辣椒作調料,味道可口,香味濃郁,頗具地方特色。
漿水面
特點:湯清利口、酸香醒神,食後有周身涼爽之感。
類別: 風味名小吃
主要原料:麵粉、酸醋、芹菜、調料。
簡要介紹:漿水面是一種大眾化的夏令風味食品。其關鍵是製作好後撈入碗內,澆上漿水(熱漿水更佳)加入適量精鹽、花椒油、辣椒油即可食用。
涼皮(釀皮子)
特點:味酸、辣、爽口、涼香,皮子具筋軟的特點,宜於夏天吃用。
製作方法:擀麵皮、蒸麵皮。
主要原料:麵粉、調料、菜籽油、辣子。
簡要介紹:涼皮又稱「釀皮子」,從唐代冷淘面演變而來。其麵皮選料精良,工藝嚴謹,調味講究,以「白、薄、光、軟、筋、香」而聞名,涼爽可口,宜於夏天食用。
清真牛羊肉泡饃
秦風樓清真牛羊肉泡饃製作考究,以肉爛、湯香、味美、無疆腥、油而不膩而受到當地群眾和過往客人的稱贊,被稱為「西蘭路上一枝花」。
普集燒雞
普集燒雞有近50年的歷史,色味懼佳, 肥而不膩,酥嫩可口,比較有名。
乾縣豆腐腦
乾縣豆腐腦黃豆製品。色白潔凈,鮮嫩柔軟,翻而不散,摺而不斷,攪而不碎,加之調料講究,味香可口。
乾縣掛面
乾縣掛面手工做成,細、白、筋、光,面絲細勻,加上烹調時湯煎、油旺、醋酸,並以嫩韭菜、白菜心、雞蛋餅切碎置湯中做「漂稍」,色、香、味俱佳。 酒後食用,解酒開胃,引人食慾。
乾縣鍋盔
乾縣鍋盔公元六二四年至七零五年,為唐高宗李治與女皇武則天修築合葬墓乾陵時,因工程浩大,民工甚眾,烹食困難,監工士卒便用頭盔烙饃,因而得名。茲後多經改進,形成獨具風味的食品。鍋盔直徑八寸,厚六分,形似菊花,內瓤起層,美味可口。
三原金錢油塔
三原縣金錢油塔,也叫「千層餅」。形如縷縷金絲盤繞,層層塔樓相疊。松軟綿潤,清爽利口,製作精細。
三原蓼花糖乾
早在明、清年間就開始製作,距今已有四百年歷史。以香、脆、酥、甜為特點,長期被人們列為饋贈親友的精美食品。原料以芝麻、糯米、植物油、白糖為主,工藝技術復雜 。
三原泡油糕
由唐代佳點「見見消」(油浴餅)演變而來。糕面隆起泡泡蓬鬆,其味芬芳,入口即消。形狀玲成剔透,猶如巧制凌花。
臊子面
特點:以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著稱,湯多面少,面條熱得燙嘴,油要多。
製作方法:肉臊子、素臊子。
主要原料:精白麵粉、豬肉、黃花菜、雞蛋、木耳、豆腐、蒜苗等。
簡要介紹:臊子面歷史悠久,清代已很馳名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著稱。用精白麵粉、豬肉、黃花菜、雞蛋、木耳、豆腐蒜苗等原料和多種調味品製成。
武功鎮起花面
武功鎮起花面一種麵食。選用精粉製作,面條細而長,以大肉、雞肉婉湯,蛋餅、黃花、蔥白為佐料,酸味出頭,是當地群眾的一種傳統食品。
興平醪糟
興平醪糟為湯式食品。選用高級糯米,經篩、撿、淘、泡、蒸後,並拌入特製曲母,利用一定溫度儲封發酵而成。以氣味醇香、清甜質綿、耐飢止渴、益脾健胃而著名。
永壽安宮橋大麻花
永壽縣安宮橋大麻花主產監軍鎮安家宮村,生產歷史悠久。採用細白面,經多次揉制,再用菜籽油兩次炸制而成。成品長尺余,粗如手臂,個大色亮,香味撲鼻,乾脆爽口,宜於存放,為饋贈、佐餐之佳品。
雲雲饃和干饃
雲雲饃和干饃是本縣兩種民間古老食品。均以精粉、植物油、雞蛋、白糖等原料摻揉烘烙而成。雲雲摸扇形兩頭反卷似朵朵白雲;干饃扁圓猶如淡黃色的象棋子。其共同特點是干、酥、香、甜,便於攜帶久放,為招待貴客、饋贈親朋、外出旅遊攜帶的佳品。
甑糕
特點:棗香濃郁、軟糯粘甜。大棗還具有益氣補血、養腎安神之功效。
主要原料:糯米、紅棗或蠶豆等。
簡要介紹:甑糕是陝西關中地區傳統早點食品,是以糯米和紅棗為原料製成的一種甜糕。其特點是:棗香濃郁、軟糯粘甜。而且大棗還具有益氣補血、養腎安神之功效,是一種滋補養身食品。
㈢ 西安小吃加盟店都有哪些
西安小吃加盟店主要有,秦鎮米皮,老潼關肉加鏌
㈣ 特色小吃加盟連鎖網 特色美食做法大全
【原料】
主料:嫩雞腿10隻(約重600克)。 配料:菜松5克,蘿卜1個。 調料:薑汁水5克,蔥段10克,紹酒15克,醬油25克,精鹽1.5克,味精2 克,雞蛋清4個,干澱粉30克,熟豬油1500克(約耗75克)。
【做法】
(1)將雞腿逐只用刀自上而下劃開3/4,把肉外翻,雞皮留在裡面,同時剁斷雞筋,再剁幾個小洞孔,隨手製成雞腿形。然後,排放在深盆內,加入精鹽、紹酒、味精、蔥段、薑汁水和醬油,腌漬約15分鍾,上蒸籠蒸熟後取出,潷出原汁,待用。 (2)將蘿卜雕刻成「金雞獨立」狀,放入盆中心,四周配以菜松,待用。 (3)把雞蛋清打發起泡,加入干澱粉攪拌成蛋泡糊。炒鍋置中火上,下入熟豬油,燒至三成熱,把熟雞腿逐只蘸上蛋泡糊,入油鍋中氽熟撈出(雞腿入鍋隨手翻身,第三隻下鍋時將第一隻起鍋依次操作),將腿骨朝外裝盤,即成。
㈤ 陝西特色小吃加盟店
選擇一些可靠的事來做,可長期做的事來做,選擇你最擅長的,不要去跟風,不要聽別人說什麼東西賺大錢,就去做什麼事來做,關鍵看你的興趣所在,真正喜歡做的是什麼就去嘗試一下,棒棒雞傳奇,扶持不錯。
㈥ 特色小吃 小吃加盟店 小吃店 小吃項目
我知道的比較適合北方的,又不辣的,還可以加盟的,又正規的,還要著名的,那隻有鹵三國這個品牌了。他們電話你可以去網路查鹵三國。味道好好才能銷售好。你可以自己去咨詢一下。
㈦ 西安特色小吃加盟店
談談目前最火的吧,本人在重慶,德庄將自身強大的火鍋產品與傳統米線相結合,最終將」渝李記火鍋米線「推向市場。鮮菇醬湯火鍋米線分量十足、材料豐富、口味鮮香湯底濃郁,但大多數朋友都比較喜歡香辣火鍋米線更合重慶人的麻辣口味。
電話:400-885-2755,可以自己問問。
路過的各位看官,如果您覺得鄙人的回答尚且正確,對您有幫助,麻煩您點擊一下紅色大拇指贊一個,謝謝!
㈧ 咸陽小吃哪裡學,咸陽小吃哪家培訓的好,咸陽小吃培訓
學烹飪可以去學校裡面學哈!可以去學西餐哈!黑胡椒少司,咖喱少司、西班牙少司、雞排加工、農夫蔬菜沙拉、俄國羅宋湯、法式玉米濃湯、義大利蔬菜湯、土耳其小扁豆湯、三文魚塔塔陪芒果沙沙、泰國香茅烤龍利魚、澳洲頂級安格斯西冷牛排、美式牛仔骨、法式紙包魚。
㈨ 有哪些特色小吃加盟店
參考如下:
1、妙丸家小吃。
妙丸家創立於2001年,主營丸子燒,主要把傳統的小吃結合創新的烹調技術,研製出品質高檔的丸子燒外帶產品。而為了迎合年輕時尚一族,期間妙丸家堅持不斷研製不同口味的。
2、王老七蒸式餐飲。
王老七蒸式營養快餐專家研發團隊經過3年開發出獨特的蒸法工藝,可以最大限度的使食物保持新鮮同時味道最佳。蒸菜的口味鮮香,嫩爛清爽,形美色艷,而且原汁損失少。
3、比比Q麻辣誘惑。
「比比Q」儼然已經成為了一種時尚,會在上班路上看見時尚氣質的白領們打包拿著「比比Q」的美食,會在繁華的街道上看見裝修時尚的「比比Q」麻辣誘惑美食小站。
4、蒸美味快餐。
「蒸美味 蒸菜快餐」產品以蒸食為特色,市場適應性強、產品組合靈活多樣、科學合理,盈利能力強,為經營者提供了可靠、穩定、廣泛的利潤空間。
㈩ 特色小吃店加盟
華萊士挺好