麗水台灣特色小吃加盟

⑴ 麗水有什麼小吃有名的哦

四魯羹 麗水民間過節（尤其春節）傳統必備菜。主要材料：烏賊（或魷魚）、精豬肉、胡蘿卜、茭白等（依個人口味可自由組合），切成小塊、片狀、絲等，放入水中煮熟，澱粉加水攪勻後倒入，製成羹，出鍋後放上香菜及胡椒粉。此羹滑、爽、嫩、鮮。各種主料的放入時間以及澱粉的放入時間與多少都是這道菜做好的關鍵所在，難度較大。
豆腐丸 將香菇、精豬肉等（依個人口味可添加其他多種主料）剁成餡壯，然後與豆腐（鹵水）拌和均勻，再用手揉捏成大小合適（依個人喜好可大可小）的丸子，揉捏的技術要領是「摔」，豆腐只有在經過這種摔後才能在之後的水中滾熟過程中不散。豆腐丸傳統以火鍋形式邊滾邊吃，味道香美。
麻雷 糯米食品，糯米粉加水拌和後逐個製作成小圓餅狀，蒸熟後，外裹或吃的時候蘸麻雷粉與糖粉，軟滑香甜。
山粉點心 將毛芋煮熟後去皮，加入山粉，以和面的手法拌和至柔軟、濕度合適、無明顯顆粒。手工將其捏成一個個如餃子皮大小的圓皮，放入事先剁好的餡（餡根據個人口味有多種類型，一般以豬肉冬筍、豬肉茭白餡居多），包成三角（類似於北方糖三角的形狀）或扁圓形（類似於餃子的形狀）。用水煮熟後，在湯料里可放小蔥、香菜、紫菜等輔味，味道上佳。因該種食物在北方極為罕見，而且北方山粉以土豆粉為主，所以我媽在北京一直沒做出麗水的味道，後來費盡周折終於找到蕃薯粉，才找回一些麗水的味道。
清明果 俗話稱蓬點心，每逢清明節必吃的點心。採摘青蓬，洗凈後沸水煮浸，去其苦味。細剁，拌入米粉，搓揉、分團，以豆末、豆腐、筍絲、松花、豆沙等為餡，包成魚形。「魚脊」皺折多達二三十個，極為精巧。墊上「硬殼腳」（野柴葉，亦稱果葉）蒸炊，清香異常。
縉雲燒餅 俗稱公餅。拌和麵粉，搓揉，擀薄，塗油，捲筒，摘成小段，後以掌壓扁，餡入梅乾菜、肥肉丁，擀成餅，然後貼在桶爐內壁烤成焦黃。此餅既酥又糯，滿口生香。是我們中學時期早飯的主要食物。
酥餅 金華酥餅在全國知名，麗水的酥餅與金華酥餅的主要區別在於體積大小，麗水酥餅一口或兩口即可吃掉一個。兩者餡都以梅乾菜和肉丁為最多，表面嵌有芝麻若干，其製作方法本人不知（因都是買來吃的），主要特點在於香、酥。
筍咸 將新鮮筍切成塊（大小依據個人喜好）放入油中炸，略見焦黃後出鍋，後用醬油泡製數周，待筍體均為醬油所侵蝕即可食用。為麗水人早飯必備之鹹菜，同時亦是下飯之良菜。

⑵ 浙江麗水有哪些小吃可以帶走送人的,,

老藝人 賣的 泡筍還蠻好吃的 跟以前鄉下弄得差不多 是一種鹹菜 我那些外省的同學都愛吃快過年了 麗水有很多的 糖糕 米糕 的 不是百大對面弄堂里的那種糕點 是平時家裡吃的 估計 府前菜廠 會有的賣……不過送人的話 賣相不是太好 不過是關系很好的親朋好友 那就沒什麼了吧我也太久沒回來了 是不是出了什麼新花樣就不知道了
奧 還有 梅園鹵鴨！ 有禮品包的 不過還是 現成的好吃 你自己可以買點吃不錯的

⑶ l麗水特色小吃

城區鬧市街上，
中山街 繼光街上整條街都有小吃，要說特色~~~~~~~~~`~每樣都有其獨特的風味，就看你喜歡什麼了，呵呵：）

⑷ 麗水的特色小吃有哪些

1、雞汁鱈魚

雞汁鱈魚是一道傳統的名菜，屬於浙江菜。色澤黃色，魚肉鮮嫩，口味酸甜帶辣，食之回味無窮。

鱈魚是海洋里的一種魚，軀體碩大而渾圓，肉質肥厚，是近年來很受歡迎的海鮮品種。鱈魚的肝還是魚肝油的主要原料。通常我們用清蒸等手段對鱈魚進行烹飪加工，為的是原汁原味地品嘗鱈魚肉的那份鮮美和厚實的口感。

這道"雞汁鱈魚"的製作一反我們習慣的方法而採用軟炸，保持了魚肉的鮮嫩，用雞汁醬加工而成的澆汁兒又讓鱈魚別有風味，體現了杭州菜餚清爽鮮嫩的風格。

2、縉雲燒餅

縉雲燒餅也稱為桶餅，是浙江省縉雲縣傳統小吃。據說，有650餘年的歷史。

縉雲燒餅以麵粉、鮮豬肉和梅乾菜為主要原料製成餅坯，經燒餅桶炭火烘烤製成。

傳說，軒轅帝曾在縉雲山鼎湖峰架爐煉丹，非常專注，餓了就抓一塊面團貼在丹爐壁上烤著吃。軒轅黃帝馭龍升天後，當地百姓就用陶土，模仿黃帝的丹爐，製造陶爐，燒烤面團食用。

後來，這種在陶制爐膛內貼上餅坯，以炭火燒烤成熟餅的製作技藝，幾乎是縉雲人的特有傳統技藝。

3、蛋黃青蟹

蛋黃青蟹是一道傳統的特色名菜，屬於浙菜系。蟹肉鮮嫩，色澤金黃，蛋黃細膩，鹹淡適口。這道"蛋黃青蟹"就是在保持蟹肉鮮嫩的基礎上加入鹹蛋黃的香糯，是時下非常流行的一種烹飪方法，讓青蟹吃起來別有風味。

4、縉雲土面

縉雲土面，也稱爽面、索麵卵。是浙江麗水市縉雲縣的的一種漢族傳統美食。燒制時可拌、可炒、可燒湯。因其細長、柔韌、滑軟而成為縉雲民間節慶和待客的傳統佳餚。與縉雲燒餅、紅燒溪魚合稱縉雲三大美食。

5、茶豐泥鰍火鍋

泥鰍火鍋，是浙江麗水經典的漢族小吃。泥鰍素有「水中人參」之美譽。它含有很高的蛋白質和多種維生素。用龍泉查田鎮茶豐一帶的本地鰍所燒的泥鰍火鍋，沒有泥腥味，且「味美而不油膩，香辣而不上火」，因之查田、茶豐兩地的...

⑸ 有沒有什麼台灣特色美食的連鎖店

特色美食連鎖店 金福祥台灣美食連鎖店
台灣最著名的連鎖超市 7-11(seven eleven)

⑹ 浙江麗水有什麼特色小吃

縉雲燒餅
雞汁鱈魚
紅燒溪魚
蛋黃青蟹
蟹汁鱖魚
縉雲土面
敲肉羹
麥豆飯
茶豐泥鰍火鍋
鹹菜火鍋
這些都是浙江麗水比較出門的小吃

⑺ 浙江麗水有什麼特色小吃

1、敲肉羹

敲肉羹是浙江省麗水市縉雲縣的特色名吃，縉雲無論城鄉婚慶喜宴，還是逢年過節、親朋待客都離不開這一道菜。

2、縉雲燒餅

縉雲燒餅也稱為桶餅，是浙江省縉雲縣傳統小吃。據說，有650餘年的歷史。縉雲燒餅以麵粉、鮮豬肉和梅乾菜為主要原料製成餅坯，經燒餅桶炭火烘烤製成。

3、雞豆涼粉

雞豆涼粉，麗江特產的一種涼粉小吃，主要材料有雞豆等，輔料有紅辣椒、綠韭、花椒、青蔥、芥沫、酸醋等。涼粉外表呈現黑色，所以人們又稱之做「黑涼粉」。

4、豆腐娘

豆腐娘是浙江地區傳統的小吃，在浙江省南部的麗水地區和溫州地區做客，尤其是在雲和、麗水、慶元，景寧、松陽，龍泉和遂昌等地，首先會吃到營養豐富、味道鮮美的「豆腐娘」。

5、爽面

爽面又稱土面、索麵。是浙江縉雲傳統的土特名產，距今已有1300多年歷史。為縉雲人民喜愛的傳統佳餚

⑻ 麗水蓮都區有什麼好吃的特色小吃

麗水蓮都區有好多好吃的東西比如鹵鴨，山粉餃，大餛飩，卷餅，，，，，你到了麗水你知道了，有好多好多我都一下說不出來，麗水還有好多好玩的地方，麗水人是很會講究吃的！歡迎你好麗水來！！

⑼ 麗水有什麼出名的地方小吃

蓮都區特產：處州白蓮 山水牌九坑桃 麗水椪柑 大姆山梅峰有機茶 楓樹灣楊梅
青田特產: 青田田魚 青田東魁楊梅
景寧特產：景寧惠明茶 景寧黑木耳 景寧山哈竹同酒
縉雲特產：縉雲麻鴨 縉雲燒餅 縉雲土面 縉雲黃花菜 縉雲霉乾菜
雲和特產：雲和雪梨
遂昌特產：遂昌菊米 遂昌黑桃 遂昌紅薯干
慶元特產 ：慶元香菇
松陽特產：松陽香菇 松陽茶葉、松陽塞煙 松陽黃米果