❶ 快餐加盟店10大品牌有哪些
餐飲業繁榮的表面是洶涌競爭的波濤,作為餐飲業中的一分子,自然也逃不出這個競爭的法則,願賭服輸,贏者總是少數,究其原因,導致其生意暗淡或生意興隆的因素有很多,有餐廳位置、產品口感、產品特色、產品價格、顧客定位、服務禮儀等各方面的具體原因,但最關健的還是一個根本原因:經營理念。
❷ 秘制鹵肉飯怎麼做
秘制鹵肉飯的做法步驟
1
干香菇提前一晚用清水泡發,先用清水泡10分鍾,將香菇洗干凈,再另外加清水泡一晚。
2
五花肉切成筷子粗細的小條。
3
加清水,水裡放薑片和料酒,將五花肉焯水。
4
用小火焯五花肉,焯好的五花肉撈起備用。
5
洋蔥切成小粒,用小火將洋蔥炸成蔥酥。
6
炸洋蔥的過程中,將香菇切成小丁,香菇水留用。
7
炸好的蔥酥。
8
放一些姜、蒜、大蔥到炸過洋蔥的油里,出香味後,再放入餘下的配料(見小貼士),炒香後,將配料撈起,用一個茶包袋將配料裝好備用。
9
將香菇倒入油里,炒掉香菇的水分,下入五花肉,加入醬油,再放蚝油和老抽,放洋蔥酥,將香菇水倒入,水燒開後,放入料包,小火慢燉1個半小時即可。
❸ 鹵顏悅色裡面的特色網紅小吃都有哪些啊
一根牛脊骨、一個紫銅鍋、一鍋鮮鹵湯、一派國潮風,主打美食是牛骨鹵湯火鍋,精品小吃有成都四寶、椒房玫瑰、夢幻企鵝、一米肥牛、黑暗飯團、吉星高照、網紅口紅盤、美人天下、文房四寶、浴缸甜品等等。
❹ 武漢的網紅小吃
袁大頭包子
在武漢,可謂是家喻戶曉。每次去都一定是排長龍的購買包子的隊伍,價格很親民,包子的餡料十足。醬肉大包、牛肉包子、魚香大包,是袁大頭的包子三金剛,百吃不厭。
何嫂糯米包油條
何嫂糯米包油條,位於江漢北路路口往青少年宮方向走20米,中聯葯方旁巷子口裡面。簡陋的攤位,但何嫂都會將檯面擦拭的乾乾凈凈。選用優質的糯米,外觀晶瑩剔透,口感又黏又Q彈。口味有甜、咸兩種口味,搭配酥脆咸香油條,越嚼越有味
大集綠豆包子,很早之前就被好吃佬陳哥推薦過!位於蔡甸的一處普通民宅里頭,不是那種有鋪面的門店。據說金阿姨和張師傅做包子的手藝已經是第五代了,至少200年歷史。包子里不光加了綠豆碎末還有大蒜末,用熟油和煮好的綠豆拌一起。先蒸後炸,麵皮薄,豆餡實,真正的薄皮大餡,吃在嘴裡皮是酥鬆焦脆,裡面的餡料是清香油潤。
小屋鹵肉大餅
在渣家路很有名氣的一家店,無論晴天雨天,即便是沒有座位都會排隊!他們家的鹵肉餅價格實惠不說,裡面的鹵肉可真的是分量十足,搭配火腿腸煎蛋刷上秘制的醬料,一個鹵肉餅下肚絕對管飽!
正宗紹興臭豆腐
這家店在戶部巷真的很有名氣,排隊都已經成為這家店的常態。據說老闆是特地去紹興拜師學藝,臭豆腐的風味與湖南的不同。豆腐炸得外酥里嫩的,再蘸上醬料,澆上蒜汁、小蔥等,咸、香、辣,果然不錯。
小路易生煎館,可以說是武漢生煎包的頭牌了。位於前進五路,大概十平方的店面,有一個人專門負責收銀和打包,另外的三個人在工作台上製作生煎包,速度麻溜的!生煎包鮮肉口味的7元4個,雖然價格看起來有點小高。但基本上一個吃四個生煎包,絕對管飽。剛出鍋的小包子,千萬不要心急。請慢慢要破皮,然後將湯汁吮吸,再直接一口丟進嘴裡開吃!特別到位!
塗記油酥餅,作為江漢三路的「四大天王」之一。一直是被遊客居民所喜愛的美味小吃。酥餅的口味有甜咸之分,牛肉酥餅、瘦肉酥餅、紅豆、紫薯酥餅都值得一試。熱乎乎的酥餅拿在手上,咬上一口就酥在嘴裡,酥而不油,一口一口停不下來的酥脆。