Ⅰ 加盟過奶茶店,有合同可以把配方隨便給別人嗎
這個不盡然,如果你願意把你的生意和別人分享,其實也是可以給別人,一般我建議還是不要把自己的配方給別人看.
Ⅱ 求一些適合奶茶店的熱飲的配方
這個可以選擇加盟一個品牌奶茶店,會有專業人員培訓。
Ⅲ 我想創業做奶茶店,但是不知道奶茶裡面需要什麼不可缺少的配方,請教各位高手,指教一下。謝謝
如果你想做好這個店就先學學這個行業里的專業技術和經驗,畢竟有師傅指導好。
建議你到全國最專業的 奶茶技術研究培訓中心,茶大師奶茶中心 ,學習奶茶技術,開店經驗,到時開店更順利,特色奶茶技術開店新優勢!
茶大師
Ⅳ 奶茶原料配方
今天小編就教大家幾種常見的奶茶做法,製作奶茶可是一門很講究技巧的手藝,好的奶茶製作出來會像一道菜一樣色香味俱全,今天就一起動動手吧!
01黑糖珍珠奶茶
by:青春妹
配料
珍珠:木薯粉100g商品詳情 紅糖40g 水70g
黑糖珍珠:黑糖40g 水80g
奶茶:純牛奶300g 紅茶5g
製作步驟
01先做珍珠,紅糖切碎和水混合,小火熬至沸騰,倒入木薯澱粉,關火,趁熱攪拌
02揉成團,將面團分成幾個小劑子,搓成長條,切成小顆粒
03搓圓,裹上木薯粉防止粘黏,吃不完的可以放冰箱冷凍保存
04鍋中加清水煮至沸騰,倒入珍珠,剛倒進去要不停的攪拌,避免珍珠粘住鍋底,珍珠煮浮起來後煮10到15分鍾左右,時間主要看珍珠大小和多少
05撈出放冷水中,這樣珍珠才不會粘黏,現在開始做糖漿,40克黑糖和80克水混合,小火熬至濃稠,要不停的攪拌,倒入珍珠繼續熬至糖漿能掛住杯壁即可
06將黑糖珍珠順著杯壁往裡放,讓杯子四周都掛滿糖漿,純牛奶加入紅茶煮幾分鍾,過篩濾掉紅茶,溫熱後倒入杯中即可(冷的奶茶也很好喝)
07超級好喝的黑糖珍珠奶茶就做好了~~做珍珠紅糖水一定要沸騰後跟木薯粉混合,不然揉不成團
08自製的珍珠營養衛生,無添加~~
02奶蓋芋泥珍珠奶茶
by:xiao小C
配料
紫薯芋泥:荔浦芋頭200g 紫薯50g 牛奶50g
奶茶:紅茶20g 牛奶300g 水100g
奶蓋:淡奶油150g 細砂糖70g
珍珠:木薯粉90g 紅糖50g 水60g
製作步驟
01准備食材,紫薯切片,荔浦芋頭切小塊,將紫薯和芋頭上鍋蒸熟透
02蒸熟的芋頭、紫薯加入牛奶放入破壁機,打至細膩的芋泥,杯中加入適量的芋泥,然後用勺子取少許芋泥,在杯壁塗上一些芋泥,這樣做出來的奶茶更好看
03紅糖切細碎,鍋中加入水將紅糖煮至完全融化,然後加入一半木薯粉,攪動混合均勻至無顆粒
04小火加熱至沸騰,然後再加入剩下的木薯粉,攪動至混合均勻成團,然後揉成光滑的團,搓成長條,切小塊
05搓成小圓球,裹上少許的木薯粉,鍋中燒少量的水沸騰,下入珍珠煮熟透
06熟透後撈出放涼水,然後撈出瀝干水加入杯中,紅茶加入水,煮沸然後燜3分鍾,加入300g牛奶加入燒沸騰,然後關火燜5分鍾
07過濾一下奶茶,將奶茶倒入杯中
08淡奶油加入細砂糖打發好,選擇合適的裱花嘴,淡奶油裝入裱花袋,待奶茶冷卻後擠上一層淡奶油就可以了
09喝完奶茶還有珍珠可以吃,這樣的奶茶不用添加任何香精和防腐劑,在家就可以diy
03奶凍原味奶茶
by:KK琦
配料
奶茶:純牛奶100ml 紅茶葉20g 清水500ml
奶凍:白涼粉30g 清水900ml 奶粉20g 白糖20g
製作步驟
01白涼粉和清水倒入奶鍋,大火煮沸
02收小火,倒入奶粉,攪拌至奶粉溶解,形成奶凍液
03奶凍液倒入容器,冷藏凝固,切成小塊,茶葉和清水倒入奶鍋,煮沸後再小火煮5分鍾,讓茶味充分析出,晾涼
14奶凍舀入杯子,量隨意,倒入純牛奶
05隔網篩倒入紅茶,喜歡甜的可以另外加糖,Q彈爽滑的奶凍
06原味奶茶就做好了
07加入Q彈爽口的奶凍,茶香濃郁,奶味順滑
Ⅳ 你好,我想開一間奶茶店,不想加盟。請問你能給我配方嗎
我想開一間奶茶店奶茶的話,本人比較偏愛台灣手搖茶找找奶茶,目前在福建加盟非常多,主打的是奶燒系列,料多可以當早點宵夜,可飲可食,很受歡迎。找找奶茶加盟比較規范,小綠人的形象標志也很有趣。找找奶茶是非常正宗的台灣風味,喝一杯就知道啦。目前在大陸加盟店也越來越多了。
Ⅵ 有人網上賣奶茶加盟店的配方犯法嗎
不犯法。一個奶茶,又不是什麼高科技,誰想怎麼配都行!
Ⅶ 奶茶加盟店會教配方嗎
你花錢就是買配方的