① 請問有一種透明的丸子叫什麼
潮汕東京丸
② 白雪丸子總店在哪
做丸子必須放入澱粉，其實也可以不放入，用白面代替。
放入各種佐料（糖、蔥、姜、鹽、味精、花椒面、雞蛋、白面、料酒）用筷子順著一個方向攪拌，並把肉餡用筷子撅起一團，在盆里摔打。切記不加醬油，不然就是餃子餡了。
放入多少合適，看自己喜好，喜歡肉多，白面少一點。喜歡面多，就多加一點。沒有固定數字，但是攪起來必須成團。做丸子必須放入澱粉，其實也可以不放入，用白面代替。
放入各種佐料（糖、蔥、姜、鹽、味精、花椒面、雞蛋、白面、料酒）用筷子順著一個方向攪拌，並把肉餡用筷子撅起一團，在盆里摔打。切記不加醬油，不然就是餃子餡了。
放入多少合適，看自己喜好，喜歡肉多，白面少一點。喜歡面多，就多加一點。沒有固定數字，但是攪起來必須成團。
③ 各種火鍋丸子的熱量大概是多少
吃火鍋小技巧：
一、 吃火鍋配無糖飲料或zero零卡可樂，避免額外熱量負擔。（若喝熱茶更容易容易有飽足感，而且去除口感油膩！）
二、高熱量食物『淺嘗則止』（例如餃類、丸子類、肉類、麻辣湯）
三、低熱量食物吃到飽無妨（例如青菜、香菇、蒟蒻）
四、"食物替代"能讓你吃得開心又沒負擔（蒟蒻替代冬粉、海鮮替代牛羊豬、里肌肉替代五花肉、）
火鍋熱量有多少：（湯底熱量表單位：每100CC）
涮涮鍋2.4大卡、豆漿鍋23大卡、牛奶鍋24大卡、奶茶鍋26大卡、臭臭鍋44大卡、大骨湯45大卡、擂茶鍋45大卡、麻辣鍋107大卡、起司鍋305大卡、巧克力鍋546大卡、日內瓦小燒鍋900大卡
沾料熱量表：辣椒醬1大匙12大卡、醬油1大匙14大卡、米酒1大匙19.8大卡、花生粉1大匙35大卡、蛋黃1個40大卡、沙茶醬1大匙108大卡、素沙茶醬1大匙100大卡、芝麻醬1大匙100大卡
（熱量排行榜：1人份，均不含沾醬） 麻辣鍋：湯底熱量約1800大卡 酸菜白肉鍋：熱量為600大卡 羊肉爐：熱量約400大卡 韓式火鍋：熱量約300大卡 傳統涮涮鍋：熱量約250大卡 .蒟
蒻火鍋：熱量約200大卡
在減肥時，吃火鍋也有秘訣了。現在開始大吃火鍋也不怕了！
④ 丸子奶茶怎麼樣
今天 剛剛去的 這個店也是 剛剛開的 不久 是一個美女大學生 剛剛畢業開的 店裡面布置的很 溫馨 奶茶很好 就是 旁邊的 環境不是太好 裡面的環境可以的 6塊大洋 一杯 不錯
⑤ 白雪蝦汆丸子的做法
汆蝦丸子
汆蝦丸子的製作材料：
主料：對蝦150克
輔料：肥膘肉50克,玉蘭片25克,口蘑15克,油菜25克,雞蛋清50克
調料：豬油（煉制）15克,料酒15克,醬油15克,味精2克,澱粉(玉米)20克,胡椒粉1克,鹽2克,香油5克
汆蝦丸子的特色：
松軟細嫩，湯汁鮮醇。
汆蝦丸子的做法：
1. 將對蝦肉和豬肥膘肉洗凈，混合一起剁成細泥；
2. 放在碗內，加蛋清、澱粉和少許鹽，攪拌上勁，成為稠厚蝦茸；
3. 玉蘭片、油菜洗凈，均切成小排骨片；
4. 口蘑洗凈；
5. 將鍋架在火上，放入鮮湯和熟豬油，燒沸時離火，將蝦茸用手做成一個個直徑為2厘米的大個丸子，一一投入湯鍋；
6. 鍋回到火上再燒沸時，撇去浮沫，投入玉蘭片、口蘑和油菜片，略燒斷生；
7. 隨即加入料酒、醬油、鹽、味精，調好口味，待湯再燒沸起時立即盛在湯盤內，撒上胡椒粉，淋入香油即成。
食物相剋
對蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
肥膘肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
⑥ 珍珠奶茶的丸子被涼水凍了怎麼辦
用熱水或者扔了
⑦ 我喜歡奶茶店一個女生，我喝過她做的奶茶和章魚丸子，今天坐公交竟然一起等車，而且她還坐我前面，好煩呀
加油，勇敢點，去試著了解她，做朋友開始
⑧ 奶茶裡面的真的珍珠p爆丸子怎麼做
珍珠粉圓
關於具有台灣特色的「珍珠粉圓」，相傳是清朝慈禧年間進貢的獻壽禮，當時的台灣府用木薯粉為主要原料代替糯米做成類似元宵的「粉圓」甜羹，讓慈禧嘗後贊不絕口。從此在台灣即成為家喻戶曉的可口點心，至今歷久不衰。後來陸續經過食品專家將粉圓改良，使它光滑如同珍珠般閃亮動人，因此又稱「珍珠粉圓」。
「珍珠粉圓」是一種外觀晶瑩剔透，內在營養價值高的休閑食口。它不但烹煮容易，運輸方便，保質時間長，而且口感滑潤，香Q有彈性，和任何一種點心食品或飲料搭配都有它特色的美觀和口感。
配料:木薯澱粉,水,蕉糖色素,羧甲基纖維素鈉,食用香料.
貯存指南:清潔陰涼乾燥避光處,因汽溫變化在儲運過程中會冒水珠而使之變白,並非是質量問題,煮熟後變為黑色.
食用方法:將5---10倍的水煮開後倒入粉圓,輕輕攪拌煮15---20分鍾,熄火後燜10分鍾(兩段時間的長短可依個人口味喜好的軟硬程度進行適當調整),取出粉圓用冷開水沖洗後加入濃糖水(蜂蜜)使之一完全浸泡,既可食用.每杯加5%到10% .
煮粉圓方法：
1. 一定要有足夠的水，不然很容易煮糊。
2. 水先煮沸後才能加入粉圓，和下水餃的道理相同。
3. 等粉圓首次浮上來才可轉為中小火，維持粉圓浮上水面上即可的火候。
4. 煮的過程其中不可忘了兩個步驟 :
1) 三到五分鍾翻攪一次粉圓，以免黏在鍋底
2) 維持湯本身的清稀度，隨時加水，以免煮不熟粉圓。
5. 大約煮 50 分鍾左右，關火，悶個十幾二十分鍾。到試吃起來口感感到 " 香Q有彈性不夾生 " 即可用漏杓撈出。撈出的粉圓用冷開水沖洗數次：用意在於洗掉濃稠的湯液，不易黏在一起，降低溫度，使之口感更有彈性 (其道理與製作涼面面條相同)。
6. 粉圓好吃與否的小秘訣：
處理瀝乾的珍珠加入糖漿蜜之，此步驟在使粉圓本身具有甜味，故奶茶不用加入過量的糖漿，即可在咀嚼珍珠粉圓時，輕易地感受到甜味。
天然粉圓-保存2天
加已二稀酸-保存10天（衛生署允許，限量0.5g/kg）
加去水醋酸-保存30天（違法，此防腐劑禁用於糕餅類）
挑選生粉圓時，必須特別注意。
甘薯粉600公克過篩後加入337.5公克的水，揉成半濕潤的粉團，將粉團在漏杓上搓擠，即可磨擦出小粉粒，再用手將粉粒慢慢搓揉，粉粒就可以慢慢結成小粒狀，這就是粉圓！