㈠ 吟茶奶茶店好經營嗎
你自己先品嘗一下那個奶茶，看看好不好喝，看看公司提供什麼好的服務。
㈡ 回族是什麼茶
回族是中國五十六個少數民族中一個具有特殊性的民族.她的特殊性,在於全民信奉伊斯蘭教.中國目前的回族人口約有二千七百萬人,分布在中國各省市,大多集中在西北的寧夏、青海、蘭州和中原的河南、山東、河北等地區居住。
由於宗教信仰和居住環境的不同,生活習俗和飲食習慣與漢民族也就有了一定的差異.由於曰常飲食離不開牛、羊肉，茶也理所當然的成了生活中的必須品。
在唐永徵二年，阿拉伯第三任哈里發奧斯曼派外交使節，到唐朝首都長安覲見唐高宗，介紹伊斯蘭。從此，伊斯蘭在中國開始傳播。阿拉伯商人也通過絲綢之路大批來中國經商、定居。並與漢族和其他少數民族通婚。逐漸形成了一個新的民族——回回。（以後被稱為回族）
回族飲茶的歷史悠久。在公元七世紀，他們的阿拉伯先人就有經營茶葉和飲茶的記載。
率先將茶從新疆販運至中亞細亞和俄羅斯是中國西北的回族商人。他們歷盡艱險，為中俄茶葉貿易開了先河。隨著唐宋時期長安「絲綢之路」和東南「海上絲綢之路」的開通，回族人擁有阿拉伯後裔的優勢，一批回族商人看準商機，用茶葉、絲綢、瓷器交換阿拉伯的香料、寶石。使阿拉伯地區和西非部分國家開始飲用來自中國的茶葉。明朝著名航海家、外交家、軍事家鄭和，利用七下西洋的機會，將中國的茶文化在東南亞、非州等地傳播、發展。這種舉足輕重的作用至今還能看到。
解放後，中國對外貿易有了飛速發展。據外貿部統計；一九八八年，中國綠茶全年出口79841噸，其中僅西非的摩洛哥就22702噸，中東阿拉伯國家也有上萬噸。茶葉出口成了中阿貿易的一項主要商品。
其實，阿拉伯人對茶有著自己獨特的鍾愛和飲用習慣和茶文化。在阿聯酋，人們喜歡喝紅茶。將茶在銅壺里煮開，倒入瓷杯，放進白糖，味濃甘醇，香氣朴鼻，後勁十足。是人們飯後和閑暇的必需品。葉門人愛喝奶茶，泡上上等的綠茶，加進剛擠出的新鮮牛奶，沖入雕飾精美的銀杯內，不用品嘗，看著就讓人飲欲大增。北非的突尼西亞人飲茶更特別，泡上濃郁的綠茶，除加方糖外還放入二片新鮮的薄荷葉，喝起來既有甘甜醇厚的餘味，又能養目提神、消食解乏。
茶在中國人民生活中有著重要的地位。不僅老百姓把立家開門的七件事。歷代的皇親貴族、文人墨客對茶也有強列的偏好。
宋代大文人、書畫家米芾是回族人。他官至禮部外郎，是少有的書畫學博士。天資高邁，不與世俯仰。他不僅書畫風檣陣馬，沉著痛快，變化無窮，奔放灑脫，有翔龍風舞之勢。他的茶詩更是清雅絕俗，耐人回味。如《苕溪詩帖》； 半歲依修竹，三時看好花。
懶傾惠泉酒，點盡壑源茶。
主席多同好，群峰伴不嘩。
朝來還蠹簡，便起故巢嗟。
另一小詞則寫道；「風爐煮茶，霜刀剖瓜。暗香微透窗紗，是池中藕花。高梳髻鴉，濃妝臉霞，玉尖彈動琵琶，問香醪飲么？」好一幅愛茶、吟茶的文人情感。
明朝回族大思想家李贄有一首晚年專為茶而做的《茶夾銘》；
「我老無朋，朝夕唯汝，世間清苦，誰能及子？逐日子飯，不辨幾鍾。每夕子酌，不問幾許。夙興夜寐，我與子終始。子不姓湯，我不姓李。總之，一味清苦到底。」
這位做過國子監博士的學者，目睹了明朝政府的腐敗，堅持反對封建思想，大膽提出「思想自由，人類平等。」堅持「富國強兵」的戰略決策.倡導;至道無為,至治無聲,至教無言」.的超前意識.當時，這些新的進步理念不僅不被接納，還屢受迫害。失望中辭官歸隱。晚年除研修學術外，以茶為伴，以茶為友。才寫出了這種絕佳銘句，留於後人。
近代以來，隨著社會的穩定，人們生活條件的提高。回族把茶當做是生活中不可缺少的一部分.因為,伊斯蘭教禁止喝酒.茶就成為回回民族接人待物,婚喪嫁娶的必需品. 回族有大分散、小集中的特點。因而形成了不同地區、不同方式的飲茶慣制，主要有以下幾種形式：
（一）罐罐茶 這種茶主要流行於北方部分回民聚居區。茶罐系粗砂黑釉陶燒制。且底粗口細。飲茶時，先在茶罐里放人雲南磚茶或江南綠茶，倒上涼水（最好是泉水）放到火爐上熬滾過三沸後，將茶過濾到小杯中，循環再加水熬制。這種茶水色如咖啡，其味澀苦。但因「罐罐茶」經濟、方便，閑暇無事，邀幾位好友，邊喝邊聊，使人悠閑自得，輕松愉快。
（二）烤茶 。烤茶又名小罐茶。流傳在雲南、貴州等回民聚居區。雲南的穆斯林不論男女大多還有飲烤茶的習慣。回民飲烤茶，和當地白族、彝族習慣差不多。先將茶葉放到特製的小土茶罐里， 再將陶罐放在火塘邊或火爐上，陶罐烤熱後，再放入茶葉，不斷抖動小陶罐，使茶葉在罐內慢慢膨脹變黃，待茶香四溢時，將沸水少許沖入陶罐內，此時「磁」的一聲，陶罐內泡沫沸涌，茶香飄溢。待泡沫散去後，加入開水，使其逐漸濃醇。由於罐小斟出的茶汁稠，味濃，收斂性強，飲後回甘;此時飲用，清香回味，潤人肺腑對消除口腔中牛羊肉的「擅味」極為特效。烤茶沖飲3次，即棄之。若再飲用，則另行再烤。如來客人多，氣氛更好。每人分發一個小陶罐和杯子，自行烤飲。這種自助方式，表示尊敬客人，也是大理各族人民待客的一種習俗。烤茶有清心、明目、利尿的作用，還可消除生茶的寒性。因此每天飯後飲烤茶在雲南回民中相當流行，可謂比比皆是。
（三）麥茶 流行於西北部分地區。過去許多回民因買不起茶葉，不少家庭都喜歡飲麥茶，將麥子炒成半焦，搗碎倒人茶罐中，佐以食鹽盛水熬煮。麥茶熬成後看似琥珀，其味如咖啡。現在飲此茶者已不多見。
（四）酥油茶 在雲南省麗江、大理等地的一些穆斯林也有嗜好飲酥油茶的習慣。如永勝縣一帶的回民同胞經常吃飯都是用酥油茶作為菜湯。但雲南回民的酥油茶與藏民的不盡相同。除了「茶、酥油、鹽」主料相同外，還佐以妙香的糊米(面)、芝麻或核桃仁等。其做法:首先把茶(中檔綠茶)、米、核桃仁等分別在鍋里焙妙香，然後搗細，最後加入食鹽。用酥油在鍋里混炒片刻。待飲時再加水煮沸(有的再還加椒、薑末)。若沒有酥油即可用牛油或菜油代替，但這種非酥油配製的通常又叫「油茶」或「油鹽茶」。
（五）蓋碗茶 這是全國各地回民普遍飲用的一種茶。蓋碗，又稱「三炮台」。民間叫盅子，上有碗蓋，下有托盤。盛水的茶碗，口大底小，精緻美觀。每到炎熱的夏天，回族人覺得喝蓋碗茶比吃西瓜還要解渴。飯前飯後都離不開蓋碗茶。到了嚴寒的冬天，早晨做完禮拜，三五成群圍坐在火爐旁，或烤上幾片饃饃，或吃點饊子，總要「刮」幾盅蓋碗茶。
蓋碗茶配料不一，名目繁多，根據不同的季節選用不同的茶葉。夏天以茉莉花茶為主，冬天以陝青茶為主。有條件的還可用「碧螺春」、「毛峰」、「毛尖」、「龍井」等等。身體不好的人可根據病情選配不同的茶水。如清熱泄火可用冰糖窩窩茶；胃寒的人可用紅糖磚茶；消食的人可用白糖綠茶。需要保健的可常用「八寶茶」，即除了放茶外，還放白糖、紅糖、紅棗、核桃仁、桂元肉、芝麻、葡萄乾、枸杞等。
一般家庭飲「八寶茶」配料不齊時，多飲「三香茶」（茶葉、冰糖、桂元肉）；有的飲「白四品」（陝青茶、白糖、柿餅、紅棗）；還有的喜歡「紅四品」（磚茶、紅糖、紅棗、果乾）和五味茶(綠茶、山楂、芝麻、薑片)等。
回族人還很講究泡茶，說好茶必須好水泡。大多回族老人認為，雪水、泉水和流動的江河水泡出來的茶最佳。居住在黃河兩岸的用甘甜的黃河水泡茶。居住在山區冬天用雪水泡茶，夏天用雨水泡茶。因為雪水、泉水、黃河水雜質少，略帶甜味，泡茶不會影響茶葉本身的香味。有些地區地下水品質並不好。
回民泡蓋碗茶，也有自己的茶道；先用滾燙的開水沖洗一下茶碗，作為消毒。然後放入茶料，開水壺離開爐火約二十秒鍾，這稱為「落滾」，不把茶葉湯熟。盛水加蓋，靜泡兩、三分鍾。
懂茶道的回族老人知道怎麼品茶。他們認為，如果茶香而不清則是一般的茶，香而不甜是中等茶，甜而不活也不能稱之為上等茶，只有鮮、爽、香、活的茶才是最好的茶。
回族人把飲茶作為待客的佳品。當歡度「古爾邦節」、「開齋節」、舉行婚禮或家裡來客人時，主人會熱情地給您先遞上一盅蓋碗茶，並端一些油香、饊子、花生等乾果類，讓您下茶。
敬茶時有許多良好的禮節，要當著客人的面，將碗蓋揭開，在碗里放人茶料，然後盛水加蓋，雙手捧送。這樣做，一方面表示這盅茶不是別人喝過的余茶，另一方面表示對客人的尊敬。如果家裡來的客人較多，主人根據客人的年齡、輩分和身份，分出主次，把茶先捧送給主客。同輩人則遵循從右至左的順序。
回民喝蓋碗茶，不能拿掉上面的蓋子，而是用蓋子「刮」幾下浮在上面的茶葉。就有了；一刮甜，二刮香，三刮茶露變清湯的講法。每刮一次後，把蓋子蓋得有點傾斜度，用嘴吸著喝。不能端起茶盅接連吞飲，也不能對著杯盞喘氣飲吮，要一口一口地慢飲。主人倒茶時，客人一般不要客氣，更不能端上來不喝。這正是「金茶銀茶甘露茶，頂不上回回蓋碗茶」的真實寫照。
在喝茶中，如果喝完一盅還想喝，就不要把茶底喝凈，要留一點，這樣主人會給您繼續倒水。如果已經喝夠了，就把茶盅的水全部喝乾，用手把碗口捂一下，或從蓋碗中撈出一顆大紅棗吃到嘴裡，表示已經喝夠了，主人也就再不謙讓倒茶了。
茶，在這里已經是連接友誼和親情的紐帶。不論是漢族同胞，還是其他民族兄弟，到回族人家裡作客，會深深地感到，回族兄弟好客大方，茶香，情更濃。
由於茶的益處很多，回族人民不僅養成了飲茶的習慣，而且在走親訪友、訂婚時，還喜歡送茶禮。例如回民訂婚時，一般要送磚茶、細茶，所以訂婚也叫「定茶」。
阿訇是回族的教長和領袖，是最受尊重的人。穆斯林群眾看望阿訇都會帶去上等茶葉當作禮品。這是因為阿訇愛喝茶，並且多是品賞高手。
回族喝茶也有禁忌。一般不允許用嘴靠近杯子吹浮在上面的茶葉。這樣既不衛生，也不雅觀。其次是當有人倒茶或加水時，不能按漢族習俗用雙指彎曲敲茶桌。因為這種方式有傳說是表示跪謝。而真正的回族穆斯林除了向真主跪拜外，連父母都不能跪拜。最忌諱的是與回族朋友聚餐時，對方如果是虔誠的穆斯林，千萬不可說「以茶當酒」。這很容易造成不必要誤會和矛盾。
中國茶文化博大精深。每一個民族都有自己的風俗習慣和宗教文化。之中都有自身的精神價值。選擇不同茶葉，通過各種各樣的飲茶方式，除了達到簡單的止渴消食、醫病養生、以茶會友外。最高的境界應該是通過飲茶能夠品味人生，以茶養性，以茶養德。從而達到身心健康。
㈢ 吟茶，是做什麼茶飲的
奶茶店是指在一定的場所，公開地對一般大眾提供奶茶、飲料等餐飲的設施或公共餐飲屋。
㈣ 上海的快樂檸檬一天可以賣出多少杯奶茶啊
快樂檸檬都是在大商場里,成本有點高,但是生意不錯,象五角場這邊的,一般一天可以賣500-1000杯左右,利潤非常可觀
㈤ 吟茶這個奶茶品牌怎麼樣，加盟電話是多少，有官方微信公眾號嗎
一、
首先，要看你的定位，我建議所有計劃開店的新手朋友都想清楚這幾個問題：
你開奶茶店的目的是什麼？
為了找個事干還是為了賺錢？
你的投入預算是多少？
計劃開一個多大的店？
面對什麼樣的群體？
當地的市場環境、消費集中地在哪？
門面的房租、轉讓費是什麼樣的水平？
那麼小編將這幾個問題的答案整理出來!
二、首先就是你的門面了，找門面不能太盲目，不同的定位需要不同的位置，
大致有以下幾種：
1.想賺大錢、投入預算高、做年輕人生意、能吃苦以及想打造品牌的，在當地中心商業區、城市步行街等位置選擇；
2.投入預算較高、做年輕人生意、能吃苦、想走量的，在當地高校區、大學城找；
3.純粹想走量，也能吃苦，想賺一點但是投入預算較低的，在當地中小學周邊或高校食堂內部找；
4.預算尚可、想省事的，可以找綜合性餐飲廣場；
5.預算尚可、想省事又想做檔次的，在當地CBD商業區、電影院、保齡球館等位置找。
三、
下面說一下找門面需要關注的幾個因素：
1.人流量——人流量是客戶基礎，是做營業額的關鍵，這個就不多說了，你們都懂的；
2.人群分布——做奶茶這一行，對客戶是比較挑的，菜市場里買菜的大媽不可能是你的客戶，開飯店的大叔也不可能是你的客戶。這一行的客戶，我可以根據年齡細分為三類：
18到30歲是黃金消費群體，有消費能力、有消費意識、有消費慾望；
12到18歲是第二消費群體，有消費慾望、消費意識一般、消費能力一般；
12歲以下是第三消費群體，只知道要好喝的或好看的，別的不管，而且自身幾乎沒有消費能力；
希望我的回答可以幫助到您!