憶蓉源老成都小吃加盟

Ⅰ 成都小吃有哪些

成都因小吃眾多而在美食界享有盛名。到成都遊玩，不吃小吃，怕是會遺憾一輩子的。成都的小吃花樣繁多，而且琳琅滿目，五味雜陳，在一家小吃城，推出的套餐能讓人吃到不下十種小吃。而在錦里的小吃一條街，僅是小吃就夠飽餐一頓，更何況街邊來往的美女如雲，是欣賞風景的好地。
這些名小吃，多半是早年由小商小販肩挑手提，沿街擺攤設鋪經營起家的。成都小吃往往由小商販的姓氏和設店開業的街道為名，招牌豐富多彩，且扣著行業特點和店址風光，如總府街的賴湯元，荔枝巷的鍾水餃，長順街治德號的小籠蒸牛肉，耗子洞張鴨子，洞子口張老五涼粉，銅井巷素麵等等，今天，有的名小吃已遷新址，但依然沿用舊名。
夫妻肺片，四川漢族特色小吃，以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為料，並不用肺。注重選料，製作精細，調味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細嫩化渣。深受群眾喜愛，為區別於其他肺片，便以「夫妻肺片」稱之，在用料上更為講究，質量日益提高。
水餃，古名為「水角」，北方人讀「角」為「佼」音，故稱「水餃」。水餃是北方人常用的食品，餡心用蔬菜多於用肉食，但逢年過節時，餡心也十分考究。在四川，水餃只是作為一種小吃，因此餡心多用肉製作，製作也講究得多，配上特製的好湯和調料，互相補充，相得益彰。以前，成都賣水餃的攤店不少，其中以「水餃鍾」最為有名，這是因其水餃皮薄、餡嫩、味美之故。
擔擔面（Noodles, Sichuan Style），漢族特色麵食。著名的成都小吃(又說自貢小吃，起源於自貢）。用麵粉擀製成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。
用麵粉擀製成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。
龍抄手，是成都非常出名的小吃，龍抄手皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白，為蓉城小吃的佼佼者。龍抄手的得名並非老闆姓龍，而是創辦人張武光與其好友等在當時的「濃花茶園」商議開抄手店之事，切磋店名時，借用「濃花茶園的「濃」字，以諧音字「龍」為名號，也寓有「龍騰虎躍」、「吉祥」、生意興「隆」之意。「抄手」是四川人對餛飩的特殊叫法。成都的「龍抄手」1941年開設於成都的悅來場，上個世紀50年代初遷往新集場，60年代後又遷至春熙路南段至今，迄今已有60餘年的歷史了。
石磨豆花是四川及重慶常見的漢族小吃。是嫩豆花的一種吃法，它與運用特殊工藝加工而成的豆花蘸水和大米飯配合食用，因其鮮嫩可口而流傳廣、影響大，在中國餐飲文化中佔有一席之地。墊江石磨豆花的配方、製作，自有其歷史淵源和獨特之處，米飯、豆花、蘸水三位一體，密不可分。墊江石磨豆花又稱豆腐腦或豆凍，是由黃豆漿凝固後形成的中式食品。不過豆花比豆腐更加嫩軟，在嶺南通常加入糖水或黑糖食用。中國北方稱豆花為豆腐腦，但北方豆腐腦多半為咸辛味，使用鹽鹵凝固，南方則多使用石膏。花園鎮一帶的石磨豆花，白凈、細嫩且韌性特好。傳說為漢劉邦庶子淮南厲王劉長貶居雍店(花園鎮古名)時，其妃雍氏善磨豆花，雍氏去世後，花園鎮一帶的豆花已小有名氣，人們認為系雍氏神力所助，故稱"神仙豆花(豆腐)"。這種製作豆花的精細工藝很早便在郫縣流傳開來。望叢祠餐廳推出的"魔方豆花"，當屬郫縣豆花的佼佼者。
三合泥為四川傳統風味小吃，成都市內、郊縣各甜食店多有供應。此點由於採用大米、糯米、黃豆三種主要原料合磨成粉，加輔料和水炒成泥狀食用而得名。三合泥真稱的上是成都小吃中的元老了，現今已經幾乎絕跡於都市生活，只有老成都才能回憶起老春熙路口那老字型大小三合泥的味道。許多成都的名小吃都歷經了近百年乃至超過一個世紀的歲月保存到了現在，但是三合泥卻逐漸淡出了現代生活。也許是因為現代人有太多更精美的甜食可以選擇，也許是因為現在的生活已經不再缺乏物資，三合泥已經不再是解饞的零食了。但在那個肉蛋都要憑票購買的年代，有這樣一碗油乎乎燙滾滾的東西端在手裡小口小口的吃著，那是何等的幸福。 三合泥的「賣相」挺不好的，黑黑的泥狀糊糊攙雜著不明碎屑，既沒有吸引目光的外表，也達不到現在健康主義所提倡的低糖低熱量飲食。但是它背後所承載的記憶，使它仍然不失為成都小吃中不得不提的一道。
川北涼粉發源於清末民初的四川省南充市，原為農舍小食，現已成為川菜代表性漢族特色著名小吃之一。川北涼粉是採用優質豌豆去殼，用水浸泡後，磨成細漿，然後過濾去渣，沉澱脫水，製成豆粉。再經加熱攪拌成糊狀，裝入盆、盤待用。涼粉製作法有很多種，可也用綠豆、大米等做出不同味道的涼粉區別，及營養價值與涼粉的影響。川北涼粉發源於清末民初的四川省南充市，原為農舍小食，現已成為川菜代表性著名小吃。
韓包子從創業至今已有八十多年的歷史了。包子應該是中國最普遍的小吃了，從北到南，從東到西都能見到包子，做出名的也很多，成都韓包子便是其中一例。原料特級麵粉、肥瘦豬肉、化豬油等及各種調料。韓包子其特色是：花紋清晰，皮薄餡飽，松軟細嫩。
老隍城傳統鍋魁總店經營的鍋魁品味多樣，風味獨特，雞片鍋魁、牛肉鍋魁、蒸肉鍋魁、肺片鍋魁、素菜鍋魁都是其特色品種。
糖油果子，米食，特點：色澤黃亮，外酥內糯，香甜可口。烹製法：炸。糖油果子，又叫「天鵝蛋」。因形似而得名，是成都著名小吃，青石橋三絕之一。
糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為原料，將糯米粉團在油中炸制後裹上白芝麻並用竹簽穿起來。一串有四五顆左右，每串約一兩元錢。每一顆糖油果子渾圓光亮，呈棕紅色，有焦糖香味，表面有噴香的白芝麻，咬下去皮脆內軟，更有炸的好的果子裡面是空心的。微帶酸味的粘軟糯米和焦脆香甜的外皮和著白芝麻嚼在嘴裡，越吃越有味道。

Ⅱ 四川小吃店加盟

首先，民以食為天，眾所周知，餐飲業是創業之道，做吃的生意最穩當，最有前景。在各種品牌小吃競相登場、百舸爭流、進入招商加盟合作的競爭環境下，舌尖派對還是非常有競爭力的！舌尖派對·四川小吃集產品多元化，客戶可選擇性多，生意火爆，復購率高，能翻倍提升您的收入，好商機是值得選擇的

Ⅲ 成都有哪些好吃的小吃啊想去成都玩，做個攻略

龍抄手，鍾水餃吃吃其實也可以，只不過沒有我小時候那種味道了，這才是大家的嘈點。推薦都江堰楊柳河街的新樊豆花，這家的餃子好吃得傷心，然後附近有一家狼牙土豆（他們叫土豆花，可以隨便捉一個小學生問問在哪就找得到了，很小很小的巷子里）。

陳麻婆豆腐。西玉龍街吃點小川菜，可能是住在他家對面太久了多懷念的。對了，陳麻婆豆腐南邊有條街叫上升街，有家叫水竹豆湯的小餐館，他家香酥排骨是我童年最美的回憶。一品天下大街吃的多，本地人多數是去辦酒宴

Ⅳ 特色小吃加盟店哪個好

Ⅳ 蓉李記成都名小吃加盟費大概多少需要什麼條件，蓉李記在湖南這邊能受歡迎么

您好，蓉李記成都名小吃 現在全部為總部直接運營模式，還沒有開始加盟哦

Ⅵ 成都小吃，有哪些啊

在春熙路口的「中華老字型大小」小吃——「龍抄手」餐廳，百盛旁邊的「賴湯圓」餐廳都是外地人來成都很好的食物選擇。

成都的許多名小吃都是以創始人的姓氏冠名的，比如「鍾水餃」、「韓包子」、「賴湯圓」、「張涼粉」等等。「鍾水餃」有別與北方的水餃，餡是純肉的，拌上甜辣的紅油蘸水，別有風味。韓包子味道一般，但肉質相當細嫩。「賴湯圓」雖然名聲很大，但許多老成都更喜歡「郭湯圓」的香而不膩。

「鹵肉鍋盔」形式上與陝西的「肉夾饃」相似，不過「肉夾饃」里的肉，是剁得爛碎的臘汁肉，而「鹵肉鍋盔」里的肉卻是澆著鹵汁的成片的肉，都很香。以前只知道騾馬市的擔擔面總匯賣的「鹵肉鍋盔」最正宗，這兩年如雨後春筍般地冒出一大批各種字型大小的鍋盔店，遍布成都的各個角落。八寶街三醫院對面的「樂來鍋盔」味道就很不錯。除了鹵肉外，還有很多品種，如耳片、牛肉、三絲等等，價格在2.5元左右。

「三大炮」也不能錯過，你可以看到師傅嫻熟地將手中的糯米面團沿著案板砸出去，落在盛滿花生粉的盤子里，一路上「當，當，當」地發出三響。我在文化宮里吃過一次帶響的「三大炮」，不過他們的響聲都是通過案板上擺放的金屬碟子搞出來的，雖不太正宗，但味道還好，軟軟的，粘粘的，可以蘸著紅塘吃。

如果你在成都的街頭漫步，會經常看到有人一根扁擔挑著竹筐，一邊走，一邊「叮叮當」「叮叮當」地敲著手中的鐵片。這鐵片敲出的聲音，就是「叮叮糖」的叫賣聲。賣糖的人總說叮叮糖入口即化，生津潤肺，可我每次吃都粘牙，大概太心急了。叮叮糖也有許多專賣店，陳記的比較多，兼賣芝麻花生糖，桂花糖，薑糖以及自製的甜點等等。

「九尺板鴨」是彭山一帶的特產。好吃極了，皮脆肉嫩，咸中帶甜，第一次吃是在同學的家裡，沒好意思起勁吃，淺嘗輒止。嘴讒的時候就去買上一隻半隻的，或獨享，或與朋友小酌時下酒。

「棒棒雞」也是這兩年紅及一時的小吃，字型大小很多，廖記最有名。品牌包裝得很好，一改往日作坊式的經營模式，所有連鎖店都是同樣的裝潢，窗明幾凈，干凈衛生。棒棒雞據說有很復雜的製作程序，其中一項就是用木棒敲打，好象說是更容易進味。我覺得味道也沒什麼特別，不過我很喜歡吃胡記的無骨鳳爪和郡肝，他們調的蘸水是自己家裡無論如何也調不出來的。

要說成都小吃，最不能忽略的是「串串香」。「串串香」和「麻辣燙」是同意詞，這六個字准確地概括出了這種小吃的特點。對很多人來說，吃串串更多的是在吃一種氣氛：大家圍著一口鴛鴦鍋，冒著粗汗，海闊天空地吹著牛，拿起一大把燙歸易了的牛肉，四下里一分，從簽子頭上把肉塊撥拉到油碟里，略一降溫，再夾到花生海椒碟里滾一下，塞入口中，爽！再喝一口雪花或藍劍（啤酒），誇張地匝一匝嘴，好安逸！成都串串出玉林，玉林串串香在成都已經是個家喻戶曉的品牌了。

肥腸粉在成都已經成為僅次於面條的主要小吃，分布於城市的大街小巷，其主要有名的以下幾家。
(1)成都肥腸粉的招牌無一列外都打著雙流白家的名義，據說那是成都最早最有名的肥腸粉發源地。當年的高老爺子把小小的粉條調出成這樣的美味。現在其高記肥腸粉已經成為了一座大型的酒樓，依舊供應著2。5元/碗肥腸粉，同時更提供更多的肥腸系列菜品，唯一缺點是離成都市區較遠；
(2)青石橋肥腸粉。成都提肥腸粉第一肯定是青石橋，那裡肥腸粉是老字型大小了，肥腸粉是將紅薯粉條在大鍋老湯裡面(基本是不停火，用十斤以上棒子骨熬制出來的)燙熟後加各種原料而成，最後撒上煮好的白味肥腸，是成都最有人氣的小吃。
(3)紅星路四段，遂寧賓館旁邊，據說是當年高老爺子親自授權的三家之一(不知道是否因為拆遷而改變，如果是，那麼沿遂寧賓館對面的小街前行50米，同樣有一家，以前我以為後者比較正宗些，但因為前者當街，所以生意及口碑要好很多；
(4)馬鞍北路建工俱樂部門口，也是老字型大小的肥腸粉；
(5)應該還沒有寫全，在大街小巷裡，可以發現的美食太多了；

在成都七中附近的怪味面也很好吃(有兩家連在一起，一個叫徐老八怪味面，另一個就叫怪味面，兩家都很好吃)如果有人想去就問成都七中在那裡就可以了，大多數人都知道，七中是成都最好的中學了。

Ⅶ 蓉陳壩成都名小吃加盟

探巴蜀成都小吃是很不錯的選擇，吃的人可多了~~~

Ⅷ 成都人心目中的美食都有哪些

川菜即四川菜餚，是中國特色傳統的四大菜系之一、中國八大菜系之一、中華料理集大成者。成都自古便有了「天府之國」的美譽。川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣調味著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博採眾家之長，善於吸收，善於創新，享譽中外。也許你知道四川火鍋，但是成都的美食你又知道哪些呢？成都被譽為：天府之國！吃的肯定不少啦！

和我在成都的街頭走一走喔?

直到所有的燈都熄滅了也不停留

你會挽著我的衣袖我會把手揣進褲兜

走到玉林路的盡頭坐在小酒館的門口

分別總是在九月回憶是思念的愁

深秋嫩綠的垂柳親吻著我額頭

在那座陰雨的小城裡我從未忘記你

成都帶不走的只有你

趙雷的一首《成都》讓多少人嚮往的地方，那裡的美食又有哪些呢？小編為您推薦些吧！拉仇恨來了，千萬別晚上看！

蛋烘糕

蛋烘糕，最受成都人喜歡的一款街邊小吃。四川成都著名的傳統小吃，始於清代。清道光廿三年，成都文廟街石室書院（現漢文翁石室，成都石室中學）旁一位姓師的老漢從小孩辦「姑姑筵」中得到啟發，遂用雞蛋、發酵過的麵粉加適量紅糖調勻，在平鍋上烘煎而成。因吃起來酥嫩爽口，口感特別好，遂成四川名點。蛋烘糕本是成都走街串巷、許多名小吃店都有製作，但仍有許多小販，挑擔銷售。此點香噴噴、金燦燦，綿軟滋潤，營養豐富，老少打尖最宜。

肥腸粉

肥腸粉是四川省成都市眾多地方傳統名小吃中最有特色的品種之一，在成都美食中，肥腸粉的地位也是無法被其他美食所替代的。究其原因，就是肥腸以及紅薯粉所帶來的獨特味道。再加上麻辣鮮香的調料，味道簡直不得了！肥腸粉是四川省成都市眾多地方傳統名小吃中最有特色的品種之一。而且有營養，潤燥、補虛、止渴、止血。整個過程描述起來不難，操作起來卻是不折不扣的手藝活兒。肥腸粉不是簡單的加入調料即可，而是採用香濃的、特製的肥腸湯浸煮粉條，在煮的過程中鮮香亦浸入粉內，而後分別有精緻的系列佐料，再加上鮮蔬，一碗香氣襲人，營養豐富的重慶肥腸粉方才製作成功。肥腸粉的湯底為肥腸、豬骨熬制而成，一口大鍋，乳白色的濃湯氤氳著滾滾鮮香，豐腴的肥腸在湯池中盪漾，看起來溫潤可口。在肥腸湯中浸煮片刻，紅薯粉吮吸濃郁湯汁，再配紅油、辣椒粉、花椒粉，肥腸粉上桌，用筷子稍作攪拌，可謂絲絲爽滑，麻辣鮮香，回味悠長。

梭邊魚

梭邊魚,它又叫斑點叉尾?，具有肉厚無刺，皮滑肉嫩，肥美味濃的特點。鉗魚的營養價值極高，具有大鮮、大補的特點，通常用來做成煲仔菜，尤適合用榨菜來燜制，以吊出其鮮味，吃時鉗魚鮮美嫩滑，別有一番滋味。近年來川南小城自貢的「鹽幫菜」，以其獨特的鮮、辣口味席捲蓉城。在自貢一帶的大小河流中，生活著一種似鯰非鯰的野生魚類，當地話稱為「梭邊」。古法腌菜，採用四川基地天然綠色生產基地的優質蔬菜，使用流傳數百年的巨大土陶缸，添加小灶井鹽和數十種調料，密封後將陶缸半埋入土，採用此法腌制的酸菜，自然健康，口感爽脆，醇香鮮美。

軍屯鍋魁

軍屯鍋魁，又稱"酥鍋魁"，又名"酥油千層餅"，是四川成都彭州(原彭縣)的傳統小吃。歷史悠久，做工考究，獨具風格，以香、酥、脆、細嫩化渣而名揚川西。如今，"酥鍋魁"還發展了鮮肉鍋魁、椒鹽鍋魁、化絲鹽鍋盔等十多個品種。北京亞運會期間國內外食客排長隊爭相購買，因製作難以滿足，讓不少人來不及一飽口福，一時傳為佳話，名聞長城內外，大江南北和世界各地。在淺油鍋中煎烤之後，切記一定要放入爐膛烘烤，如此一來，減少了油膩，憑添了幾分酥脆的口感。鍋魁最美味的是剛出爐膛那一刻，時間一久，難免發硬，即使重新煎烤、烘烤卻難以復制曾經的美味。店家從面團的擀制到烘烤基本均為現做現賣，繁瑣的過程難免流失掉一些生意，但在他們心中，確保鍋魁最好的口感才是響當當的金招牌，或許這也是一種任性的表現。

龍抄手

龍抄手是成都市著名的傳統小吃，抄手是四川人對餛飩的特殊叫法，抄手的得名。上個世紀50年代初遷往新集場，60年代後又遷至春熙路南段至今，迄今已有70餘年的歷史了。他的功效有保護肝臟,防治動脈硬化,預防癌症,延緩衰老。《龍抄手賦》為著名川菜理論家肖崇陽為百年老店龍抄手所題，作於2001年。從「抄手」的來歷到南北差異，到龍抄手的歷史、發展、及社會評價及歷史意義的綜述，使大家對龍抄手有所了解。此賦在龍抄手各個老店堂前都有懸掛，是成都餐飲界中華老字型大小的典型代表。

其實成都的美食還有很多，還得需要各位看官親自去看看，小編總結的只是部分美食！記得去了以後吃完別忘了拍照哦！

Ⅸ 太原的特色小吃

鴻賓樓烤鴨店2027118
山珍寶（蘑菇宴）4666008? ?7584333
黃山飯店（徽）
桃園湘菜館知味源（湘）魚米之「湘」菜湘源平陽路長治路綜合市場里
孔乙己酒館 茴香豆，蘿卜干，酥藕, 醬爆鴨舌，廣味芥蘭，東坡肉
綠島草堂 在太原有五家餐廳，是位於雙塔西街的餃子大王，長風街的成都菜館一部，南內環街的成都菜館二部，長治路上新開的天地情美食生態園，以及今天去的位於東緝虎營的綠島草堂沸騰魚餐吧。
土大力. 炸豬脊套餐，咖喱蓋飯，牛肉蓋飯，石鍋拌飯
深華康典 平陽路，
葯膳雙盛園 .大連海鮮回轉壽司

西餐類豐尚咖啡4053456
伊豆咖啡.3526666
上島咖啡3351631
綠茵閣咖啡廳.4126388
金路易西餐廳..7323950
外灘風尚西餐廳.4221278
圓頂音樂咖啡西餐廳3525195

小吃類
燒烤類
美拉巴拉平陽路
橋頭街有一家燒烤，是回民開的，肉串特別嫩，先來一盆棒棒骨
巴西烤肉.國稅大廈
多味齋.廣場
柳林河二庫野營燒烤
阿凡提北大街
天山大盤雞 並州東街，南三巷路口
大鵬燒烤 體育路
小雨點燒烤 西緝虎營
權金城韓國料理 長風街
千里山燒烤 千峰南、北路
里奧士巴西烤肉 親賢街
北京老鄉齋燒 西緝虎營
「金漢斯」烤肉 長治路
麵食類
熗鍋面 狄村北街
小吃林 華宇購物中心東門往北500米路口
牛王廟 火鍋粉
立群飯庄 位於南內環師院南門向西二百米處
江南餐飲開的百樂食 體育路 山大西門對面
二巷的王平麵皮
天龍後面 水西關南街的張記麵皮。
千峰北路宏達餃子
雙贏餃子
灶王爺餃子 傅家巷
體育路四川粉館
二巷火辣辣粉店
老軍營東路成都小吃店
焦家拉麵
GMG擀麵館 南內環
蘇氏牛肉麵 親賢街
富千拉麵 親賢街
斌子拉麵 並州路 山大新校門旁邊
順華粉館 桃南
河源小拉麵館 桃南省消防總隊南邊的巷子里,鹵豬手、雞脖、溜肥腸
醬肉燜面館 雙西口
婆婆居 並州路

家禽類
鱉王府 4063442
食品街天香樓 果木烤鴨、香辣魚、黃瓜
大滇園
小毛驢 文源巷 千峰南路
楊胖子燒鴨 青龍電腦城對面街40M；
白家小吃 桃園二巷粟海外賣邊上（烤鴨）
花江大酒店 體育路
塞外驢香 體育路
國師街驢肉 .五一路，新民中街
興華小區清真羊肉 千峰北路右手平行的小巷
鼓樓羊雜
郝剛剛羊雜
羊歇子 南內環
山水間「羊蠍子「.電力大廈
水魚類
大蒜燒鯰魚 在南內環財經學院斜對面國美背後的巷子里
百歲魚 王村
溫州小海鮮
江蘇老鄉自己的家 13834648991
麻辣小龍蝦 桃南
鮮美水煮魚 體育場北側總部,二部在金融大廈對面,三部在青年路
京趣來麻辣龍蝦 長風街
酸菜魚村 並州東街
五味魚 新建南路
大豐收魚庄
家常類
武田大排擋 解放路鼓樓派出所北30米
台灣找茶 桃南
野人家 長風街
人民公社 鐵鍋燉菜
黑豆腐小炒肉 衛生廳對面小巷裡有個小飯店

私房菜 北大街，田和超市斜對面，主要是東北菜
其他類
桃園春酒店 2003年度太原市團體散打第二名，從廚師到服務員，全是。。。
花房 .新華小區游泳館門口,花房改的，粥棚
順起栗子
憶江南的紅豆粥 桃園二巷
粥天粥地 棉花巷
大營盤肥腸面
西礦街炒揪片
上帝炸雞 大南門
閆記丸子湯 五一路
山大西門對面的蘇大姐火鍋