1. 我想開個特色小吃店
1.根據當地消費人群的特點習慣和口味,因地制宜,充分調查當地現有小吃店的品類和經營情況從而分析出,適合當地人群的飲食習慣的小吃,並注重規避紅海競爭,做出人無我有,人有我精。不斷優化取眾之長。
2.特色小吃是中國飲食不可缺少的一部分,並成為中國飲食生活的主要內容之一,每個地區都有著其獨特的小吃,被稱為當地的特色小吃。這種小吃,已經是一種在當地的飲食文化,絕非只是在三餐之間填飽肚子,追求不餓肚子的層次。特色小吃就地取材,通常能夠突出反映當地的物質及社會生活風貌。
3.同時根據當地外來人口的特點和數量,針對其家鄉特色小吃的經營,抓住思鄉情結地區差異化,投其所好,也是可以參考的方法。
2. 天津有名的小吃與地址(總店)
桂發祥十八街麻花總店
地址: 天津 大沽南路566號
電話: 28309298
地區: 河西區-圍堤道沿線
菜系: 小吃麵食
不理包子:
津門食品三絕之一。創始於清朝末年。因店主高貴友乳名狗不理而揚名。製作工藝嚴格,實行獨特的「八步操作法」。特點:肉餡鬆散、包褶均勻、肥而不膩、清香適口。1989年獲全國食品金鼎獎。
耳朵眼炸糕:
津門食品三絕之一。因店鋪緊靠耳朵眼胡同而得名。距今已近百年。特點是外焦里嫩、細甜爽口、香味芬芳。1989年獲商業部金鼎獎。
十八街麻花:
津門食品三絕之一。製作考究,料精貨實。特點:香甜、酥脆。1989年獲全國食品金鼎獎。
大福來鍋巴菜:
津門傳統小吃。創於清光緒年間。特點是色香味型俱佳。
鮮果餡湯元:
天津風味小吃。特點是清香爽口、粉糯軟滑、果味濃厚、別具風味。以小白樓地區的白樓小吃店與江南春餐館的最有名。
貼餑餑熬魚:
天津民間流傳美食。特點是玉米面餑餑顏色金黃、底面焦脆。小魚味鮮香濃,魚骨酥軟。
京東餡餅:
清真風味食品。特點:色澤金黃,肥而不膩,清香適口。
喇嘛糕:
津門傳統風味小吃。以遼寧路144號京津餐廳經營的為最好,特點是色澤金黃,甜暄適口,營養豐富,松軟。清素,營養成份高。
羅漢肚:
醬制食品。由天津狗不理包子總店採用傳統的醬制方法研製生產。因肉皮層次分明,形似羅漢的肚子而得名。特點:緊固不散,光澤透明,口感咸鮮,適口不膩,醬香醇厚。
知味齋水爆肚:
天津風味小吃,創於1920年。特點:肚絲鮮、脆、嫩、爽口。吃時趁熱蘸料,滋味醇厚,具健脾養胃之功效。
杜稱奇火燒:
津門風味小吃。特點:外焦內嫩,餡心細膩,口艷醇香。
崩豆張:
天津老字型大小食品店,歷經五代傳人。創於清嘉慶年間。特點:脆而不綿、不硬、不含膽固醇,久嚼成漿,濃香滿口。
果仁張:
老字型大小食品店,歷經四代傳人,有160年歷史,屬宮廷御膳食品,被賜名為「蜜貢張」。主要產品為掛霜系列果仁。
馬記茶湯:
天津風味小吃。起源於明朝末年。特點為:色澤粉紅、質地細膩,香甜潤口。
石頭門坎素包:
天津傳統風味小吃。由清末天後宮旁的真素園餐館發明。特點:薄皮大餡、低脂肪、高蛋白。味醇清口。
恩發德蒸餃:
清真風味小吃。1921年由時文德創建。用洗凈的西葫去皮去瓤,羊肉末用開水烙透。攪入醬油、花生油、香油、精鹽、蔥薑末。最後將西葫餡投入拌勻。將擀成的面擠捏成道士帽形的餃子生坯,上屜用旺火蒸熟。特點:有咬勁、不滲油、肥而不膩、鮮嫩味美。
陸記燙面炸糕:
創始於1918年,製作時選用優質麵粉、黑白小豆、白沙板糖、花生油為原料。經過7道工序,慢慢加火,炸成扁球形的紅色成品。特點:外皮酥脆、不粘不艮、餡甜爽口、清香不膩。
芝蘭齋糕乾:
津門著名風味小吃。具有60多年歷史的老字型大小。選用優質小站稻米、江米為主料,輔以優質紅小豆、芝麻、桃仁、葡干、瓜條、桔丁等精製而成。特點:外觀潔白,不粘牙、不掉面、綿軟筋道、內味獨特。
明順齋燒餅:
傳統風味小吃。由呂鳳祥在本世紀20年代在「唯一齋」製作經營。用熱香油與富強粉混合面酥面,包上餡,經過烙、烤兩道工序而成。特點:色澤杏黃、外皮酥脆、內層柔韌面軟。
天津的小吃競爭力很大的,我感覺西式的小吃加盟應該會好點吧,像起司馬鈴薯啊這些西式的小吃應該會有市場空間!當然做小吃加盟還要考慮很多因素的,比如選店鋪啊,選品牌啊等等!
4. 特色小吃加盟店怎麼開
在餐飲市場上,選擇一家快餐店加盟多少錢呢?眼下,各大城市的生活節奏不斷的加快,這讓很多人縮短用餐時間,快餐更迎合當代社會的發展形式,各色快餐美食出現,袁記肉夾饃更美味、也更時尚,袁記肉夾饃打造更新穎的快餐品牌,全新概念,在市場發展,店內快餐系列多樣,還有飲品美味。
袁記肉夾饃所經營的產品就非常符合大眾的口味,其獨特的口感,更是為它贏得了大批的消費群體。其產品有穩定的市場資源,加上逐步上升的市場地位,使袁記肉夾饃成為了快餐市場獨一無二的一面旗幟。擁有自己的獨制秘方,為消費者打造出無與倫比的美食。快餐店加盟多少錢呢?袁記肉夾饃品牌值得您的選擇。
5. 天津特色小吃
天津特色小吃有天津包子、天津麻花、炸糕、天津的煎餅果子。
1、天津包子
天津包子獨具特色,不僅僅作為「天津三絕」之一,更是以其味道鮮美、樣式獨特而譽滿全國,名揚中外。它始創於公元1858年清朝咸豐年間,直到如今他家賣的包子口感柔軟、鮮香不膩;形似菊花、色香味形都獨具特色。
(5)天津特色小吃店加盟擴展閱讀
天津必去的古文化街
天津古文化街位於天津市南開區東北角東門外,海河西岸,屬於國家5A級景區。作為津門十景之一,天津古文化街一直堅持「中國味,天津味,文化味,古味」經營特色。進入古文化街後,入眼可見的便是街兩邊的店鋪,大多數都是津門老字型大小店鋪。
但泥人張這個老字型大小招牌顯得更為出眾一些。走進店裡,泥人捏得栩栩如生,形狀不一,千姿百態。正如馮驥才《泥人張》中所寫「手藝道上的人,捏泥人的『泥人張』排第一,而且有第一,沒第二,第三差著十萬八千里」。
6. 加盟特色小吃店需要多少錢
不用加盟的 可以自己學個小吃技術 掌握核心技術 才能持久的賺錢啊
7. 特色小吃店加盟
華萊士挺好
8. 天津有哪些比較有名的小吃店
天津人愛吃會吃,天津美食眾多,不僅僅說各種大菜,即使是街頭巷尾的各種廉價小吃也是令人十分驚艷!比如有老豆腐、嘎巴菜、牛肉燒餅、炸糕、茶湯、包子、羊湯、麵茶、熟梨糕、麻花等等,下面給你介紹一些又便宜味道又好的小攤小店吧!
一個吃貨的養成,很大程度上要歸功於他的故鄉。正是那些數不盡的小吃街、飯菜館子,成就了今天的吃貨。壹周君沒別的意思,只是想說,在這樣的地方長大,是幸福的,比如下面要說的天津。
海門、新五愛道、中山路美食街、南大西南村、天大四季村等都是美食很集中的地方,想要不費吹灰之力吃到滿足,去這些地方最合適了。
中山路美食街蠻多天津特色,比如炸糕、麵茶、熟梨糕等,其中也有不少人氣店鋪,比如十月炸糕、上崗麵茶。
另外壹周君也推薦南市食品街和西北角回民風味小吃街,這兩個地方有不少天津風味的美食,美食風格多樣,選擇范圍廣。