㈠ 新疆美食那一類的餐飲加盟店有哪些
這家不錯的,之前住在萬達的時候經常吃,比較正宗的新疆手抓飯,一人京一份督,單排的雙排的,現在還出來羊肉碎的都不錯吃,會有一點腥味兒,但是是正宗羊肉的奶腥味兒,我比較吃得喜歡,因為本身就愛吃羊肉。以前的配湯是免的,現在店裡還有酸奶和羊肉串可以試一下~我們每次都是光碟
㈡ 新疆特色小吃有哪些
剛剛去過新疆不久,一提到新疆的美食,還是忍不住口水嘩啦啦的流,以前一提起新疆,浮現在眼前的就是塔克拉瑪干大沙漠的形象,當然還有葡萄乾,除此之外就對新疆沒什麼別的印象了,直到最近幾年認識了不少新疆的朋友,然後帶了不少的水果和乾果,這樣對新疆的印象算是有了一個徹底的改變。
接下來跟大家一起盤點一下新疆的特色美食。如果說第一個能讓我想起的美食就是新疆的羊肉串,這次新疆之行我們去了新疆的不少地方,每到一個地方,必點羊肉串。話說回來,經過綜合比較,覺得還是烏魯木齊的羊肉串兒做的最地道,肥瘦相間,一口下去,滋滋冒油。自從新疆回來,吃過了最好的羊肉串之後,再也不想吃別的羊肉串了,就讓這份美好的回憶一直藏在心間,不再去破壞它。
最後說是新疆的乾果,巴旦木、椰棗、杏仁干、紅棗等等等等,好吃的太多,去了新疆以後一定要吃夠再回來。
㈢ 新疆的特色小吃有哪些
新疆的特色小吃有:
涼皮子;
薄皮包子;
饢;
烤羊肉串;
烤包子;
饢坑烤肉。
㈣ 新疆有哪些特色美食加盟
我知曉啊:有炒米粉啊、抓飯啊、羊肉串店什麼的,新疆特色美食挺多的,我表哥加入了海樓抓飯一直順風順水,根本不用宣傳就有人來,省心!
㈤ 新疆特產加盟有哪些
各種乾果和水果吧,還有特色飲食!巴旦木,核桃,弔死干,無花果,風干肉,香梨,葡萄乾!
㈥ 新疆的著名小吃
手抓羊肉:
羊肉切為大塊,煮半熟;放調料入籠蒸爛;另以肉湯加調、佐料澆於肉上燒. 沸而成. 味道鮮美。
烤羊肉串:
羊肉切片,與洋蔥末拌和,腌之;以鐵扦貫穿,架鐵槽上烘烤,撒調料而食。
八寶釀香梨:
新疆庫爾勒香梨削頂作蓋,挖去梨核,填入葡萄乾、瓜干、紅棗等果料蓋好, 蒙桑皮紙,蘢蒸後,澆蜜汁而成。香甜適口
掛鹵肉:
熟羊肉切厚片,加調料、雞蛋、澱粉拌勻,過油炸黃;另取木耳、蘭片、調料、澱粉、雞蛋製成鹵汁,澆肉上而成。
貝母煨牛肉:
貝母6粒,以熟水浸泡,去其苦澀;牛肉切塊,共放肉湯中,加調料,小火煨燉,待肉爛而成。
烤全羊:
羊羔以木棒貫穿首尾,將蛋黃、鹽水、姜黃、孜然、胡椒、麵粉調塗於羊體,入烤坑以炭火燜烤而成。色澤光亮,皮脆肉嫩,肥而不膩,香濃味美。剔肉切片,蘸鹽而食。
庫車湯面:
羊肉煮熟切薄片。另以羊尾油丁加調料成湯,反復澆黃面燙熱,放肉片、蛋皮絲、蒜油、酸辣味料,撒胡椒粉而成,酸辣味濃。
粉湯:
澱粉製成粉塊,待涼切小。另外取羊肉加調料、肉湯燉爛,放入粉塊、鮮菜、調料、木耳燒成。酸辣味濃。
釀皮子:
用洗麵筋之法,使澱粉與麵筋分離,取其澱粉而成。配以調料、佐料而食,軟中有韌,利落爽口。
抓飯:
帶骨肥羊肉剁小塊,清油炸之;加入洋蔥、胡蘿卜、孜然炒之;最後放清小、食鹽,傾入大米燜熟。滋味鮮美。
油饊子:
麵粉用清油、花椒水和起,切小塊,壓成圓餅,從中開調、拉長、搓條、盤層、拉細,入熱油炸至金黃色而成。味香酥脆。
油塔子:
面興和成軟面,擀薄抻拉,表面抹油及調料,邊拉邊卷,搓為細條,切成小段,擰成塔狀,入籠蒸熟。層多味美。
帕爾木丁:
羊肉切丁,洋蔥剁碎,加調料拌勻而成餡;用麵粉、雞蛋、淡鹽水和之作皮;包成馬鞍形,沾醋貼於饢坑壁上烘烤,抹小量煉羊油而成。
薄皮包子:
羊肉切丁,洋蔥剁碎,加調料拌勻成餡,麵粉和面而成皮,包成雞冠形,入籠旺火蒸熟。
饢:
維吾爾及哈薩克民族食品。麵粉摻酵面、淡鹽水和面,制餅,邊厚中薄,並於饢心底部的薄處扎無數小孔,貼於饢坑壁燜烤而成。有芝麻饢、肉饢、層層饢、比如克饢等品種。顏色杏黃,香脆味美