Ⅰ 我想開個特色小吃店
1.根據當地消費人群的特點習慣和口味,因地制宜,充分調查當地現有小吃店的品類和經營情況從而分析出,適合當地人群的飲食習慣的小吃,並注重規避紅海競爭,做出人無我有,人有我精。不斷優化取眾之長。
2.特色小吃是中國飲食不可缺少的一部分,並成為中國飲食生活的主要內容之一,每個地區都有著其獨特的小吃,被稱為當地的特色小吃。這種小吃,已經是一種在當地的飲食文化,絕非只是在三餐之間填飽肚子,追求不餓肚子的層次。特色小吃就地取材,通常能夠突出反映當地的物質及社會生活風貌。
3.同時根據當地外來人口的特點和數量,針對其家鄉特色小吃的經營,抓住思鄉情結地區差異化,投其所好,也是可以參考的方法。
Ⅱ 還有鞍山有什麼特色小吃啊或者小食街什麼的!呵呵
我給你復制個吧。這是以前別人寫的,現在價格可能變了,僅供參考.
雲友米線{大眾鍋](10元,站前)
牛溢碗(11元,山南、湖南)
臭豆腐(3元9塊,站前)
印度甩餅(7到9元,四隆四樓,別去景子街吃甩餅)
冷麵(5到8元,景子街5樓)
卷餅(1.5到2元,四隆漁菜市場,有兩家,東南西北說不清,反正去排隊的那家)
炸香蕉(2元,時尚外面那條街,去緊靠四隆這邊那家)
蜂蜜麻花(1到2元,天河.我愛吃1.5元的,有豆沙夾餡)
提拉米蘇奶昔(4元.所有避風塘店.但只有二中外面那家和站前時尚往五一路去的那條路上那家好喝.而且後者他家是3元.當然你也可以要別的口味,但我最喜歡提拉米蘇的)
必勝客下午茶(18到24元/位.百勝.內容為飲品加小吃或甜點.西餐類:
1 綠因閣(一中對面)環境幽雅,有封閉包廂,適合情侶談情說愛。
2 五環大酒店對面的酒吧一條街:a酒神飄逸 b上島咖啡 c真鍋咖啡
有演出,有寬頻上網,電腦點歌。環境絕對一流。情調也可以,就是貴些。
3 藍山哥倫比亞咖啡堡(老年宮附近),環境幽雅,全是包廂,沒有大廳,適合情侶。
4 茗典語茶(四隆東側),有中餐,環境也不錯。
5 藍閨坊(市政府南),音樂老調,氣氛迷離。
6 迪利比莎(2中對面),老牌比莎,味道正宗
7 必勝客比莎(百盛2樓),環境好,價格高
8 愛倫比莎(南山賓館下),價格可以。適合帶孩子去。
9尚西餐音樂餐廳(四隆東),環境很好,還不貴.
中餐類:
川菜:
1 天時酒家(書市附近,鞍山最正宗的川菜。夏天的時候外面擺滿了桌子。他家的脆皮魚特好吃)
2 可頌坊(空軍大院北)味道不錯,店小。老闆是個記者
3 川味王(空軍大院南,分店在人民公園北)環境好,味道也不錯
4 交警支隊附近,申江佳寶麗園西,有家川菜小店(好象叫川樂園),味道很好。名字記不住了。
5 三十五中學西的川菜一條街也不錯。以辣味海鮮為主。可以要海紅,海錐,毛蚶匯在一起,放在大鐵盤中,鮮香麻辣,回味無窮。比較有名的有:金串,川味居等。有個叫川香府的水煮魚很好吃
粵菜:
1 大府(湖南),環境一流,味道一流,價格一流。
2 香車寶馬大酒店,裡面的遼海參很好吃。
燒烤類:
1 鐵西啟明農貿市場東胡同燒烤一條街:北冰洋(他家經常需要排隊等桌),青瓦台,權士(他家的烤魷魚嘴最好吃)等近10家。
2 衛生街嘉鑫燒烤,鋼院東牆外羊排一條街(烤羊排)
3 鐵西食通天燒烤(耐運俱樂部對面)以它為中心新形成了燒烤一條街的氣勢,檔次都很高。
4 天寶燒烤
5 紅紅燒烤店(鐵東醫院東的一家小店,味道不錯)
6根據9月3日《鞍山日報》頭版,介紹海城北郊的三里橋燒烤很有名:都是農家小院,尤 其是烤油邊肉和心管很有名,據報導附近大連和丹東的都來吃,形成一條街。但我本人還沒去吃,不知道到底如何?(後來我親自去吃過,還不錯。整個一條街都是農家小院,裡面是燒烤,外地車和豪華車很多)
7韓國第一家(宋三鎮政府旁邊),環境口味都不錯。
8金漢斯烤肉(山南遼南大市場附近)是自助形式,啤酒是特釀的很多種口味。
9三寶燒烤5部(人民商場後面),環境絕對一流,口味還可以
10三寶燒烤四部(前進路,教審大樓對過)炭火燒烤
11金氏燒烤(園林路,電信廣場斜對過)
12山南菜市場南口,有一家純新疆人開的叫:艾江山的烤羊肉串的小店,老闆一家全是新疆人,肉串味道好極了
涮火鍋:1大府(湖南附近)環境和口感極佳
2府興樓(市政府附近)調料特好,肉也嫩。
3辣妹子(勝利路總店和山南分店)
4仙來順(九中和站前)
5百萬庄園(寰球2層)他家牛肉是最好吃的。
6北京東來順(老年宮)他家羊肉很薄很嫩
7老君爐(鐵西店和219店)環境和肉還可以
8三寶麻辣燙(科學會堂對面),總是人滿為患。我看主要是市場定位準。面對中產階層
9四川周記土灶火鍋(鐵西勞物市場對面):味道是最正宗的四川口味.調料是四川的麻油,有貢菜,鮮筍,紅腸,毛肚.是我吃過的最正宗的四川口味. 現在好象已經黃了。
其他類:1 仙來順生態園(千山汪家峪),有小橋流水,有瀑布噴泉,有孔雀,有南竹,環境一流可以照相
2 五環28層西餐自助,環境一流,外國人比中國人多
3 國際大酒店17:00後的自助餐,環境很好。還不貴。
4 王記骨頭館(人民商場西)骨頭味道好,很解攙。我的廚師朋友總去,說明味道很棒,他家的小燒也不錯。
5鐵西老太太醬骨頭也不錯,(在鐵西聯營南走)。經常有開車來吃的。
5 德順香辣蟹 (味道一流,價格貴些)在人民公園附近,他家的烏江魚、香辣鐵蟹味道一流
6 宋三狗肉 東澤狗肉館
7 大孤山狗司令,市區有分店
8 古宋茶田(煙草局對面),所有菜均有茶的清香。尤其是鴨舌和涼皮味道特別好
9 嘉一妙廚(鐵西九街口是一部:咸魚餅子和玉米粥,2部在大陸主要是魚鍋)味道不錯,值得一去
10楚漢一家(山南血站對面)湖北菜館。味道不錯。尤其是泡椒魚頭特有湖北味道
11烈士山大世界對面的發仔面館的醬雞腦袋和雞爪子味道一絕。我同志沒事就去喝酒啃雞腦袋
12三陽熏味館(老大府西,田園酒店附近)味道正宗,環境幽靜。
13鐵西聯營西瑞德酒店(由原來南門的啤酒廠雞骨架而來)吃上有懷舊感
14金家羊湯館(鐵西大棚子附近,燒烤一條街上)他家的火燒好吃,原來的時候用炭火烤,那味道一絕,現在用煤氣了,味道就差很多。
15愛民活羊館(山南愛民小學附近)環境干凈,也很有檔次。羊肉串味道好 16二姐泰香園(時尚北),他家的鹵鴿是一個月生的鴿子宰殺的,很鮮嫩味美滋補。還有黍米餅象餡餅,很好吃,還有特色雞骨架也好吃
17解放路37中對面摸錯門牛肚王,味道不錯,人滿為患.可以烤可以涮,以牛肚為主,是全國連鎖店
18耐運俱樂部斜對面的品羊樓味道和價錢都很好,特別是其中的牛肉乾最好,是特色
19老好吃乳鴿店味道特別好(千山魏家屯),好車雲集
20過江龍火鍋連鎖店(人大)附近,純正四川口味,尤其其中的筍和毛肚特別的嫩,是一絕
21一盆紅火也不錯(219小學南) 只有3個菜,鴨子牛蛙和鯽魚,是特色啊
22梅攏小鎮(金飯碗一部對面),裝修特有江南特點,菜味道也極有江南特色.尤其他家的老酒真是一絕,配上一碟茴香豆,真有孔已幾的遺風
23中心血站對面新開的鵝掌門是重慶連鎖店,全是鵝的部件.很有特色值得一去
1、可頌坊:至今仍然覺得是鞍山辣味我最好去處,幾乎每道菜都那麼牛X
2、烤海螺:可能是唯一的、但一定是最好的:福興酒店
3、烤牛板筋:老大燒烤城
4、海椎:金飯碗,大連海鮮城
5、包子:海翠的大蝦包
6、羊湯:丹東大大碗
7、狗肉湯:天一
富園的春餅
新華園的手擀麵
川味王的酸菜魚
金家羊湯館的腸湯
鐵西交通路風味魚館的家燉魚
鐵西繁榮老太太大骨頭的醬棒骨
俏江南的香芋卷
金飯碗的酸菜燉脊骨
天時一部的蒜泥腰片
可頌坊的石爆肥腸
加一妙廚一部的炸饃蔥燒肘子
騰鰲橋頭的回民燉菜
城昂堡的殺豬燉菜
下達河的溜達雞小河魚
王記骨頭館的蚶子餃子
解放路立交橋 的清真飯店的肉餅
湖南401路上的川府魚鄉的鴨血旺
山南工人街市場的老鄭家肉串
山南勞務市場的和和肥牛,涮鍋
鐵西農貿市場外的銘洋食府的蔥油餅
衛鋼市場的嘉鑫肉串,自己烤
衛鋼市場清真第一家的板筋燉土豆
中心醫院外面的川菜味園的面條
金飯碗的海鮮鍋巴
馬家烤雞脖
西蜀肥羊刷鍋
富園的春餅
新華園的手擀麵
川味王的酸菜魚
金家羊湯館的腸湯
鐵西交通路風味魚館的家燉魚
鐵西繁榮老太太大骨頭的醬棒骨
俏江南的香芋卷
金飯碗的酸菜燉脊骨
天時一部的蒜泥腰片
可頌坊的石爆肥腸
加一妙廚一部的炸饃蔥燒肘子
騰鰲橋頭的回民燉菜
城昂堡的殺豬燉菜
下達河的溜達雞小河魚
Ⅲ 遼寧鞍山有哪些特色小吃
鞍山小吃
米線:雲友米線,一香米線{大眾鍋10元](兩家各有各的味,雲友的肉夾膜更好吃點,站前)
涼皮:(銀座一樓,裡面有一家外地人買的總之排了很多人的,在小饞貓附近的一家3.5元)
麻辣燙:(老四季,百盛6樓的自選串,四隆紅蘋果家的,工業麻辣燙他家太遠了,還有5中牆外)
炸串:(光明街19層樓下,有兩家排隊人多那家,特別要推薦一下他家的炸蘑菇很好吃)
烤雞頭:(深溝寺不知道幾區,反正很有名,一問就知道了;還有「聚點」——大館下面)
牛溢碗:(11元,山南、湖南)
臭豆腐:(3元9塊,站前)
印度甩餅:(7到9元,四隆四樓,別去景子街吃甩餅)
冷麵:(5到8元,七甲山很好吃:鐵西濟洲島附近,景子街5樓)
卷餅:(2.5到3元,四隆漁菜市場,有兩家,東南西北說不清,反正去排隊的那家;還有24卷餅)
炸香蕉:(2元,時尚外面那條街,去緊靠四隆這邊那家)
蜂蜜麻花:(1到2元,天河.我愛吃1.5元的,有豆沙夾餡)
提拉米蘇奶昔:(4元.所有避風塘店.但只有二中外面那家和站前時尚往五一路去的那條路上那家好喝.而且後者他家是3元.當然你也可以要別的口味,但我最喜歡提拉米蘇的)
冰奶:(銀座下面的北極里的很好喝)
必勝客下午茶:(18到24元/位.百勝.內容為飲品加小吃或甜點
西餐類:
1 綠因閣(一中對面):環境幽雅,有封閉包廂,適合情侶談情說愛。 2 五環大酒店對面的酒吧一條街:a酒神飄逸 b上島咖啡 c真鍋咖啡
有演出,有寬頻上網,電腦點歌。環境絕對一流。情調也可以,就是貴些。
3 藍山哥倫比亞咖啡堡(老年宮附近):環境幽雅,全是包廂,沒有大廳,適合情侶。
4 茗典語茶(四隆東側):有中餐,環境也不錯。
5 藍閨坊(烈士山南):音樂老調,氣氛迷離。
6 迪利比薩(2中對面):老牌比莎,味道正宗
7 必勝客比薩(百盛2樓):環境好,價格高
8 愛倫比薩(南山賓館下):海鮮味的最好吃,價格可以。適合帶孩子去。
9尚西餐音樂餐廳(四隆東),環境很好,還不貴.
Ⅳ 鞍山最有名的特色小吃是什麼
1比較有特色的要數海城餡餅,起源於清末,為北方佳餚。具有選料考究、皮薄餡大、外焦里嫩、油而不膩的特點。
2鞍山楓葉肉乾,是鞍山很有名的小吃 。
3南果梨 僅鞍山才有
4蘿卜餃子 松軟帶糯,味清香甜正,最受老人和小孩的喜愛。
5涼蝦:用大米制漿煮熟,用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦,故此得名
6紅薯干:鞍山本地稱之為苕果子
7冰涼糕:用精大米磨成漿
8油脆:是鞍山風味小吃之一,用糯米蒸成糍巴,包入白糖和芝麻餡,做成稜子形,炸成金黃色即成。食之外脆內軟、香甜可口。
9夷陵春卷:用雞蛋、麵粉製成薄皮,捲入稍加煸炒的韭菜、臘肉、豆腐乾、香菌(或冬菇)等
Ⅳ 鞍山特色小吃,你吃過的都有哪些
鞍山,簡稱鞍,遼寧省省轄市,是遼寧省第三大城市。是國務院批準的具有地方立法權的較大的市,沈陽經濟區副中心城市,因市區南部一座形似馬鞍的山峰而得名。鞍山地處環渤海經濟區腹地,遼東半島中部,位於沈大黃金經濟帶的重要支點。下面小編就給大家盤點鞍山十大小吃 。海城市牛庄志佳速凍食品廠主要研發、生產、經營速凍牛庄餡餅系列食品,產品分大、中、小三個型號,十多個種類。
Ⅵ 鞍山哪裡有特色小吃
35中附近有條川菜街..
Ⅶ 鞍山市區有哪些經營鞍山當地小吃的老字型大小飯店
鞍山沒有什麼特產 不過有幾家老字型大小的飯店
三寶酒店:分燒烤、刷肉、港式早晚茶三部
鐵西有一家老太太醬大骨,裡面的醬大骨很有名
鐵西的大棚子後面的燒烤店也很有名,呵呵許多家。
Ⅷ 我在鞍山自己想加盟牛溢碗小店
什麼都加在一起.需要8萬左右
Ⅸ 鞍山有什麼好吃特色的小吃
鞍山的飲食文化底蘊豐厚,南北佳餚匯聚此地,川、粵、遼、魯等菜系都得以弘揚,足以讓遊客們大飽口福。
比較有特色的要數海城餡餅,起源於清末,為北方佳餚。具有選料考究、皮薄餡大、外焦里嫩、油而不膩的特點,另外還有近幾年風靡鞍山的雲友米線,該店吸取了雲南過橋米線和川菜的優點,並按照鞍山當地人的口味進行了改良,如今已成為鞍山時尚男女的最愛。 當地小吃快餐類:
1KFC:鞍山有六家分店分別位於百盛、國泰、藍天大廈、鐵西大潤發超市、人民路佳泰樂超市、湖南佳泰樂超市。
2雲友米線:鞍山有三家分店分別位於景子街廣場(新世界百貨對面)、文化街新華書店斜對面、天河大廈斜對面,但是景子街店可能是全國規模最大客流最多的米線店。
3千和拉麵:鞍山有三家分店分別位於鞍山大廈、四樓東門、和湖南街。
4德克士:鞍山有兩家分店分別位於景子街廣場、和東山街。
5艾倫比薩:在鐵東二道街人氣很旺。
西餐類:
1 五環大酒店對面的酒吧一條街:a久神飄逸、b上島咖啡、c真鍋咖啡,有演出,有寬頻上網,電腦點歌,環境絕對一流,情調也可以。
2 藍山哥倫比亞咖啡堡(老年宮附近),環境幽雅,全是包廂,沒有大廳,適合情侶。
3 茗典語茶(四隆東側),有中餐,環境也不錯。
4 藍桂坊(市政府南),音樂老調,氣氛迷離。
5 迪利PIZZA(2中對面),老牌PIZZA,味道正宗。
川菜:
1 天時酒家(書市附近)鞍山最正宗的川菜,夏天的時候外面擺滿了桌子,他家的脆皮魚特好吃。
2 可頌坊(空軍大院北)味道不錯,店小,老闆是個記者。
3 川味王(空軍大院南,分店在人民公園北)環境好,味道也不錯。
4 交警支隊附近,申江佳寶麗園西,有家川菜小店(好象叫川樂園),味道很好,名字記不住了。
5 三十五中學西的川菜一條街也不錯,以辣味海鮮為主,可以要海紅,海錐,毛蚶匯在一起,放在大鐵盤中,鮮香麻辣,回味無窮。比較有名的有:金串,川味居等。有個叫川香府的水煮魚很好吃。
粵菜:
1 大府(湖南),環境一流,味道一流,價格一流。
2 香車寶馬大酒店,裡面的遼海參很好吃。
燒烤類:
1 鐵西啟明農貿市場東胡同燒烤一條街:北冰洋(他家經常需要排隊等桌),青瓦台,權士(他家的烤魷魚嘴最好吃)等近10家。
2 衛生街嘉鑫燒烤,鋼院東牆外羊排一條街(烤羊排)。
3 鐵西食通天燒烤(耐運俱樂部對面)以它為中心新形成了燒烤一條街的氣勢,檔次都很高。
4 紅紅燒烤店(鐵東醫院東的一家小店,味道不錯)。