『壹』 湯包王子包子加盟費多少
你好,雖然包子面積小,但是製作出美味的包子實屬不易的,無論是麵皮還是餡,都要精益求精才能做出美味的包子。盡管包子在餐飲市場上是尤其受到食客的青睞,但是這個行業有明顯的局限性,基本上是以早餐為主的!
『貳』 目前最熱門的餐飲小吃有哪些加盟的。
萬壽齋——理想海派小吃店
三鮮大餛飩:
這家店不大,人擠人的,但是這里的三鮮大餛飩不會讓你失望,肯定大大的個頭,飽滿的身材,豐富的餡料,本幫的味道,實惠的價格走進處在山陰路的老式上海民居小洋房夾縫之中,處在法國梧桐的樹蔭之下的傳統小店穿著白褂子帶著老花鏡的老阿姨3.5元錢,來一碗三鮮大餛飩,甜甜的香香的飽飽的……
蘭桂坊——上海灘面之王者
黃魚煨面,雪菜黃魚羹,炸豬排,桂花酒釀圓子:
這里說得是一家本幫面菜館,這個上海美食密度最高的地方這里的面,是上海第一的。招牌黃魚煨面,勁道的面,鮮美香嫩的去骨黃魚,貝殼類熬出來的海鮮湯,贊。炸豬排,事先浸過醬汁,嗜甜的人一定喜歡,沾點辣醬油煞是美味雪菜黃魚羹,真的可以這么形容,鮮的眉毛掉下來桂花酒釀圓子,黑糯米+「黑洋沙」+桂花糖,香氣四溢,甜中帶點咸作為愛面之人不可不去的一家店另外,別拿阿娘來比較,那純粹是兩碼事。
綠波廊——上海正統點心
桂花拉糕,眉毛酥:
綠波廊可謂是上海的小吃大全桂花拉糕上海第一,清香可口。眉毛酥這個在其他地方幾乎絕跡的東東這里也有,好吃的很還有其他數種上海特色的小吃,如小籠等也是不錯在這里,也許味道算不上頂級,但是這種城隍廟的純粹老上海感覺是其他地方所沒有的三五知己,在這里品品茶,吃吃本幫小點心,聊聊天,很是寫意。
美新點心店——湯團上海第一
鮮肉湯團:
上海最好的湯團在哪裡?這里的湯團,皮薄、糯,看上去幾乎有晶瑩剔透的感覺鮮肉的餡料尤其出色,肉緊,湯鮮,感覺還帶微量醬油,怎一個美字了得~黑洋沙的口感細膩,甜而不膩,也是好東東搞笑的是這家店還有些派頭,中午有休息時間的說,到底是國營老字型大小!
阿娘面館(泰和飲食店)——上海最火的面館
黃魚面+雪菜,蟹粉面:
這家店的面的確是值得稱道的,標準的蘇式白芯面,勁道澆頭中的黃魚+雪菜可謂絕配,鮮美無比,秋季的蟹粉面也很贊。吃碗面要拿號碼,一般來說,吃飯高峰時間需要等40個左右的號那差不多要等至少是50碗面,一般是40分鍾左右。
佳家湯包——上海最好吃卻最擁擠的小吃店
蝦肉湯包:
前面說到阿娘面館排隊領號碼,這里再說說佳家湯包排隊領撲克牌~不知道是不是佳家的老闆娘有打牌的嗜好,竟然想出這個排隊的方法。按照花色黑桃紅桃草花方塊a-k的次序來排隊,如果你拿的是方塊2,現在正好排到紅桃q,那說明你還要等15個人次的才能吃上~有創意吧呵呵~不過也說明了排隊的人實在是多啊……這里的湯包最大特點是皮薄湯多,餡緊味鮮,味道最贊的是蝦肉湯包,豬肉的鮮美、蝦仁的海味這種配合的確恰到妙處。
北萬新——上海的包子
肉包:
生煎也好,小籠也罷,還比如包子,不單單是看餡料,現在餡料的口味往往差別不是很大,其實皮和底是很重要的,而且好壞明顯,而且,打個比方,一般家或者單位附近總有一些小店,做的包子味道其實也不錯,餡料好吃,但是如果和北萬興的一比,從外表你會覺得平時吃的皮怎麼那麼黃啊,吃口也是天差地別,一個有點粘牙,一個入口松軟,這里的包子可以用「嫩」來形容,白白小小的,餡料是不加醬油的肉,味道鮮美精緻,典型的上海包子。
包旺鍋貼——鍋貼上海第一
鍋貼+雞汁餛飩+排骨年糕:
包旺鍋貼——鍋貼店的招牌菜自然是鍋貼了,他們家招牌鍋貼的特色就是個頭超大,鍋貼皮也是一大特色,薄且帶一點韌性,吃時僅咬開一個小口,慢慢的吸干鍋貼里的鮮湯,吸幹了湯,然後蘸些醋,一口一口的吃盡皮肉,皮糯肉嫩,真是鮮美又墊飢。
『叄』 歷史悠久的北京西安門大街,有哪些美食必須要嘗嘗
北京有好多好吃的,西安大街上我覺得鮑師傅糕點、小胖包子王、護國寺小吃店、美栗鄉、老城根兒爆肚這些美食都必須要嘗嘗,各有各的特色,鮑師傅糕點、護國寺小吃店、美栗鄉等這都是有名的網紅店。
鮑師傅糕點不是老字型大小,這個是夫妻店,2004年成立的,有很多好吃的糕點,他家的牛肉鬆卷上面有厚厚的牛肉鬆,裡面軟軟的,外面的牛肉鬆加上裡面的黃油及這樣的口感美味極了。提子酥也非常的棒,我本人不喜歡太油膩的東西,但是他家的口感酥脆加上酸甜可口的提子一點都不膩。喜歡吃甜食的朋友可以每樣都嘗嘗。
護國寺小吃是以清真為主的,這的雜碎湯、牛肉餅非常贊,雜碎湯料足、湯正,牛肉餅外面脆脆的、裡面牛肉很多。
美栗鄉是一家常年排隊的店面,主要經營糖炒栗子,這個店面取的非常好,一看名字就能知道是賣什麼的,還好記,這家的栗子個個飽滿,炒的火候適中,殼非常好剝,栗子也非常新鮮吃起來既有糖的焦焦的味道,又有栗子本身的甜。
『肆』 什麼是炒肝包子
我家就在琉璃廠,小時候總去南新華街的新華小吃或者虎坊橋西南角現在叫「楚 田宛 園」的地方吃早點。。。
這兩個地方的炒肝包子都很正宗。。。可惜現在都沒有了
我記得
炒肝是不用筷子勺子吃的,是手托著碗轉圈兒喝的,
因為很燙,只有碗邊兒是薛微涼點兒的。。。
每口,都期待能吸溜上一塊兒肝兒,或者一小段兒腸兒。
包子是扁的,豬肉大蔥,有一股濃濃的發面的微酸的味道,
每次領了牌兒,去櫃台拿包子,伙計都對著我笑。
從蓋著大白棉被的筐里揀出冒著熱氣的包子,2兩4個。。。。
現在,哪裡還能吃到那樣正宗的炒肝包子?
去鼓樓吃吧,姚記。相當正宗。樓主喝炒肝的動作非常非常對!
我小時候是崇文的,每天早上上學路上,在東四塊玉那喝炒肝!
午10點半以前,珠市口虎坊橋之間,東方飯店,往南200米路西,炒肝很好,但包子一般,早上很多人在那裡買,斜對面還有個煎餅劉(好像是)兩北京人,就上午賣,下午休息,
天壇醫院東北有個小胖包子王(還是炒肝王,記不清了),炒肝包子都不錯,單就炒肝而言,略遜一籌;
我離開那裡3年了,現在還十分想念,有時還開車去那裡買回來給家裡吃!
『伍』 怎麼樣才能加盟天津狗不理
「「狗不理」包子,不僅是天津,也是全國聞名的傳統風味小吃。說到它的來歷,還得追溯到一百多年前的清朝同治年間,一個十四歲的叫高貴有的孩子,從武清縣楊村老家來到天津,當了劉家蒸食鋪的小伙計。這家鋪子專賣什錦蒸食和肉包,主顧大都是往來運河碼頭的船工、纖夫、小商販。高貴有在店裡專管做包子,因為他幼年性格很強,父母給他起了個「狗不理」的小名。他人小心靈,做出來的包子好吃,賣得很快,受到人們的稱贊。他十六、七歲時,利用所積攢的錢,在附近開起了包子鋪,人家喊慣了他的小名「狗不理」,久而久之,就把他經營的包子叫「狗不理」包子了。
高貴有有一手做包子的好手藝。他是天津最早放骨頭湯做餡,第一個用米發面做包子的,因此,大小整齊,色白面柔,咬開流油,肥而不膩,味道鮮美。當他二十多歲時,因羞於再用小名做鋪名,曾改為「德聚號」。可是人們仍然喜歡叫他「狗不理」。當時,慈禧太後吃了袁世凱送的「狗不理」包子,也派專人到天津去買。從此「狗不理」包子的名聲就更大了。
「狗不理」包子鋪到現在已有一百多年歷史了,而且越開越大,生意也越來越興隆。他們還接待過一批又一批國外旅遊者。西哈努克親王到天津時還特地約請「狗不理」包子鋪的廚師到他的住地,為他製作「狗不理」包子,並且按照這家包子鋪的傳統吃法,吃了稀飯和醬菜。美國總統布希在他任前駐華聯絡處主任時,也曾慕名到天津去品嘗「狗不理」包子。所以,天津人俗諺說:「到天津不嘗一嘗』狗不理」包子,等於沒有來過天津。」
最近一直在學做包子,學著捏那些讓我大傷腦筋的褶子,可是總也捏不好,想剁手了都。」
用料
主料
烹飪技巧
1、做狗不理包子的面團只需要半發就可以了,不需要完全發酵;
2、大蔥需要用香油拌勻之後再加入肉餡,就是所謂的油包蔥,吃起來才會脆口香嫩。
『陸』 早點加盟有哪些包小白包子鋪怎麼樣
隨著人們生活水平的提高,越來越多人選擇在外就餐,尤其是早餐,基本上大部分人寧願選擇在外吃早餐,也不願早起十分鍾做早餐,因此早餐店已經火遍大街小巷,能開一家營養豐富、好吃不貴的早餐店一定會受到大眾的喜愛和追捧。那早餐店利潤大嗎,現在開早餐店真的賺錢嗎?
早餐店利潤大嗎?現在開早餐店賺錢嗎?如今早餐店的經營方式多元化,中式早餐主要包括:包子、油條、粥類等品類。如何讓自己的早餐店脫穎而出,口味才是王道!如果你想開早餐店賺錢,找一家正規的早餐早點培訓班學做正宗的早點早餐技術非常重要
『柒』 我想在洛陽地區加盟一個小吃零食連鎖店,請問有沒有!
洛陽美食
一、湯類:
肉湯
1、人民西路迎賓館南側胡同東關牛肉湯,味道醇厚,隔壁豆腐湯門口賣的油餅也非常好吃。
2、華林路與九都路口東大石橋的驢肉湯(原先在大石橋)。
3、爽明街老洛一高南側的陳記驢肉湯,2、3、5元/碗。
4、啟明東路馬傑山牛肉湯,近些年退步了。
5、青年宮廣場對面胡同里的馬小道甜牛肉湯。
6、九都路洛八辦隔壁的南關雜肝湯。
7、金業傢具城旁邊的小胡同里喝雜肝湯的。
11、唐宮路毛家全驢湯。
12、玻璃廠路的一飄香驢肉湯。
13、道南路鐵路口岸大酒店劉記虢國羊肉湯,靈寶風味。
14、金谷園的老丹牛肉湯也不賴。
15、洛埔路小碗牛肉湯。
16、道北李記甜牛肉湯,麵粉廠向東不到春都。
17、九都西路(實際是長江西路)第二中醫院東側的陝西李記牛肉湯,肉爛湯濃,味道不錯。
19、洛陽三中,東邊的牛肉湯不錯。
20、第二中醫院東邊還有一家何師傅羊雜湯。
21、陵園路上有個買牛肉湯的,味道也不賴,烈士陵園對面。
24、新街與民族路交叉口西南角鐵菊花(人稱洛陽第一勺,老早的洛陽報上介紹過她)牛肉湯(絕對一流)。
25、九龍鼎南邊,金業路上的匡家小碗滋補驢肉湯!
26、道北陵園路與春都路交叉口北30M(陵園路上)的羊肉湯不錯。
27、北關機床廠對面白記豆腐湯和韓城羊肉湯。
28、康樂巷老馬家甜牛肉湯。
29、大石橋湯城的馬順齋甜牛肉湯。
30、珠江路上的小郎牛肉湯也不錯!
31、機車工廠洛源牛肉湯,比馬傑山家的生意還火爆。
33、老城的黃梅路有一家牛肉湯。正宗甜牛肉湯,清真的。在一運公司家屬院邊上。
34、建設路(銅加工廠往西氣站旁)小碗牛肉湯,好喝!
35、凱旋西路過澗東路路口後向西100米路南有個胡同口,進去有家金家甜牛肉湯,味道不錯!
36、新街北段鐵繼花家羊肉湯。
37、啟明西路白果家羊肉湯。
38、啟明東路穆斯林新村對面的羊肉湯。
39、孫記羊雙腸湯:凱旋東路(市土地局對面)。
素湯類:
1、洛埔路九都路路口東北梁記豆腐湯不錯,油餅也不錯。
2、民主街和東大街路口的劉建國丸子湯。
3、民主街與中州東路路口西北角有一「不翻湯」,晚上出攤,很多很多年了!
4、澗西區四中對面長春路菜市場銅加工廠幼兒園對面的李記豆腐湯(原小李村李記豆腐湯)。
5、爽明街老洛一高斜對面,食品廠北邊的金記豆腐湯不錯。
6、唐宮路家電市場門口有家豆腐湯也不錯。
7、啟明東路小健豆腐湯。
8、真不同的豆腐丸子湯。
9、唐宮毛線市場斜對面〔偏東一點〕的「張家豆腐湯」,味道不錯。
10、老城西大街,離麗京門不遠了,有家「不翻湯」不賴,I去吃過幾次,還遇見外國人在吃呢,比較有民族特色。
11、啟明西路黃委會對面的豆腐湯。
二、三皮一線類
米皮
1、長安路與景華路路口西北角,玉英米皮,味道好。
2、廣百大樓對面飲食街里的莫記米皮味道不錯,辣椒油也單賣。
3、凱旋路與解放路交叉口路東(還在凱旋路上)滿口香米皮。
4、玻璃廠路與凱旋路交叉口,碗底香米皮涼皮都還可以。
5、市公安局大樓附近的老薛家米皮也是遠近聞名的。
6、黃河路的陳記米皮、無名包子店(是水煎包喲)、張記肉夾饃。
7、麗春西路202漢中米皮,不放辣椒也味道好極了!
8、道北曹記米線。
涼皮(釀皮)
1、涼皮第一人民醫院東邊清真寺下邊有一家味道好極了。
2、夾馬營路北端的胖妞涼皮
擀麵皮
1、長春路菜市場旁邊的擀麵皮味道不錯。
2、老城十字街口的董記擀麵皮。
3、解放路和唐宮路交叉口北邊一百米左右,解放路路東,店名好象就叫擀麵皮。
4、武漢路中部的一家擀麵皮大王不錯
5、玻南路西城量販對面的擀麵皮。
6、牡丹廣場天津路交叉口的原廣州市場擀麵皮大王。
7、二胖的擀麵皮,就在老城南大街,八角樓西二十米,他家的擀麵皮和米線都不錯
米線(含米粉、牛筋面、麻辣面等)
1、道北麵粉廠往東走,鄰近春都廠的曹記米線,牛骨湯、大塊牛肉,味道不錯。
2、凱旋路解放路路口向東100米路北側的魏記單鍋雞湯米線,米線和煮雞蛋都不錯。
3、長春路菜市場銅中大門東側的楊記蓋澆米線。
4、西工影院街的王素娥麻辣面也很好吃。
5、湖南路與湖北路交叉口的東邊小李村裡面的吳記紅燒雞塊米線干凈衛生味道還很好。
6、聯盟路澗西小商品市場對面很小門面的「桂林米粉」味道不錯。
7、湹河區熙春東路東段(回中往東)有家馮記米線,很美味。
8、行署路上的田氏米粉,炸醬米粉最好吃,在金城賓館邊上。
9、澗西區江西路上小商品市場側門旁邊的"趙記米粉"。
三、麵食類
燴面(削麵泡饃等)
1、歐陸傢具城後面「林家飯店」的燴面。
2、纏河東來順西邊小巷裡的孫記單鍋燴面。
3、丹城路好像也有一家林家飯店,也賣燴面,肉是炒出來的,很好吃。
4、偃師華夏廣場南邊「曲記刀削麵」湯味香濃,回味悠長。
5、燴面還有一家紗廠南路健康路口的國安燴面。
6、還有紗廠西路的醬牛肉刀削麵,無需我多講,大家的口碑很不錯的。
7、七一路距凱旋路30米路東的陝西油潑面,有很久歷史了,味道不錯。
8、機車廠飲食城第二排東邊第一家的清真燴饃,燴菜也是很誘人的。
9、青年宮下坡那裡有家「清真」滋補繪面也不錯!
10、一拖集團東方賓館斜對面新開了一家錦陽川,茄汁刀削麵很好吃。
11、長安路上的長霞砂鍋面好吃,另外那裡的砂鍋也很有特色,10塊錢一鍋,能就著米飯當盤菜吃!
12、王城路凱旋路路口東路北的吳記四川面館,味道不錯。
13、七一路的雞湯刀削麵也很有特色。
14、老成居業小吃園裡面的吳記刀削麵裡面的面和泡饃都不錯。
15、白馬集團醫院東隔壁的穆斯林削麵館!
16、青年宮下坡的妞妞繪面。
手工面(手擀麵、糊塗面等)
1、青年宮廣場的白記刀鍘面都是老字型大小了,有特色。
2、九都路13中學(外國語學校)東150米的楊記手擀麵,有點小歷史了。
3、開發區創業路國稅局對面的新地面館的手擀麵,味道還行。
4、丹城路妞妞面館的糊塗面不錯。
5、啟明西路與夾馬營路西那裡的平安糊塗面漿面條,兔子頭也是一絕。
6、位於九都路與玻璃廠交叉路口「百歲雞」飯店向西30米「清真馬記漿面條糊渡面」。
7、(小建糊塗面)總店廛河東來順後清真寺旁 分店唐宮路消防隊旁
8、百貨樓西工飯店裡的漿面條。一塊錢一碗,味道介乎漿面條和糊塗面之間,恰到好處。那裡的涮牛肚值得推薦,一塊錢五串,刷上多多的辣椒油,味道超好,是魚每去必吃的小吃。往裡走右拐,有家賣手工桂花小湯圓的,味道不錯。一塊五一碗,湯香甜解渴,另加另算錢。
9、道北家電市場對面的史記手工面很火暴,還有道北麵粉廠斜對面有家陝西肉加饃很有特色好吃。
擔擔面(含排骨、牛肉麵等等)
1、小街天府餐館的川味麵食小吃和川菜都不錯。
2、上海市場步行街北口(景滬商場西門對面)原長安路「賀記」麻辣面(涼面)。
3、長春路菜市場里九龍包子店拐彎的「成都小吃」,他家的擔擔面和粉蒸排骨粉蒸牛肉吃著不錯。尤其牛肉,經常賣完。
4、解放路和凱旋路交叉口往北走一點有個鄭記四川小吃,那邊的擔擔面也不錯,別的還有牛肉麵、排骨麵還有鹵肉。
5、中州路玻璃廠路口「三中」斜對面的「四川擔擔面」是四川人開的,味道很正宗。另外裡面的牛肉麵和一些炒菜也味道不錯,也挺實惠的。
包子(餃子、餛飩、燙面角、鍋貼等)
1、天津路老田餛飩。
2、景華路東頭與延安路附近的開封第一籠的罐湯包。
3、青年宮下坡那的李記餛飩、燙面角都很不錯的。
4、長春路市場南門東的九龍王包子。
5、西工八一路與唐宮路交叉口的煲仔和雲吞,味道不錯,生意很好啊!
6、民主街口的胖嫂雲吞和灌湯包。
7、新安縣轉角樓附近的老王燙面角不錯。正宗的新安縣燙面角。
8、廛河橋頭,一院對面的清真包子。
肉夾饃
1、聯盟路太原路口向西路北側的肥肥臘汁肉夾饃,普通的2.5元/個,生氽丸子味道能趕上西安本地,在凱旋路西也有分店,大清花東邊。
2、廣百大樓後面西南側的偃師府店肉合,好吃,有特色。
3、上海市場南麥當勞對面誠記山西白吉饃夾肉堪稱一絕。
4、廣百大樓後的袁記兄弟「好吃大王」肉夾饃不錯,那裡的小碗湯也是很棒的。
5、長安路五號街的鄧記肉夾饃。
四、燒烤涮類(烤肉、烤魚、涮牛肚等)
1、馬坡村的村委會、二蛋等燒烤,回民村,真材實料的羊肉,味道也好。
2、塔西村搞的燒烤涮廣場,很多家,其中「青年宮王胖子總店」還不錯。
3、南昌路與九都路路口東南角花園酒店南側的牛肚王涮牛肚。
4、洛南趙村的悠然苑烤全羊,最早一家烤全羊,味道還不錯。
5、牡丹廣場北邊的大喜大韓式烤肉,洛陽比較工薪的韓式烤肉店。
6、南苑路的漢江韓式烤肉,檔次較高。
7、七一路的漢城之約韓式烤肉,環境好,味道也不錯。
8、邙山森林公園旁邊快活林燒烤和烤全羊。
9、邙山森林公園的瑞林山莊烤全羊不錯,還有眼睛燒烤在快活林上面。
10、江西路牛肚王涮鍋。
11、澗西的寧記牛肚涮鍋很不錯,總店在景華路與康滇路交叉口往西200米,珠江南路走到頭也有分店。
12、建設路中橋綠城大門的東邊鄧記烤羊排。
13、珠江南路口和黃河路口交叉處,1元5串肉、板筋、小腰子(不去腰腥,大塊),可以去解摻,吃到撐死也化不了多少錢。澗西丹尼斯麗新西路口處,1元兩串肉(羊肉)、板筋、小腰子(去腰腥,小塊),建議吃他家的生烤板筋和一元一串的羊鞭。小李村菜市場,湖北路走到頭,和珠江南路口和黃河路口交叉處的類似。
八、其它類美食
1、玻璃廠路洛玻賓館對面的王記牛肚的炒海河鮮。
2、天津路中原電影院小弟河鮮。
3、啟明南路的馬記大盤雞不錯。
4、西工長樂街的郭記豆付腦不錯,1.3元。
6、老城居業家園小吃街的張波鹵肉吃著肥而不膩。
7、機車廠飲食城的大盤雞。
9、天津路(原中原電影院)的范記臭豆腐!
10、麗新路周口葉氏豬蹄。
12、九都路與下園交叉口的大盤雞。
13、青年宮下坡妞妞大盤雞。
14、老城居業家園有家老王橫水鹵肉不錯。
15、中州路定鼎路口西印刷廠招待所門口有一家「××路飯店」的雞頭做的味道好極了。
16、天津路南段725所南邊的老三卷餅那是相當了得!從來就沒有見過那麼多人排隊吃卷餅的!
17、八號牡丹路口中州西路上的「大砂鍋」不錯!那裡的砂鍋品種齊全,味道也是一流的!
不知道你要的是哪一類的,這是網上很多人一起總結出來的,有的沒有嘗過,有的吃過相當不錯,要給我加分哦
『捌』 中式快餐排行榜有哪些品牌
中式快餐10大品牌是:吉祥餛飩、蒸瀏記瀏陽蒸菜、小牧謠羊湯、辣骨氣、真功夫、永和大王、田老師紅燒肉、嘉和一品、老盛興湯包館、姐弟倆土豆粉。
1、吉祥餛飩
吉祥特色餛飩是秉承千年中國飲食文化傳統--吉利祥瑞的餛飩與吉祥人的聰明果敢、勇於創新突破、追求品質的精益求精精神融匯而成,創造了「皮嫩、個大、餡多、味美」的新式特色餛飩,盛行上海、風靡大江南北、香飄京城,名揚海內外。
4、真功夫
真功夫餐飲管理有限公司,是中國快餐行業前五強中唯一的本土品牌,堅持「營養還是蒸的好」的品牌定位,主營以蒸品為特色的中式快餐。1990年由公司創始人潘宇海先生在東莞長安創辦,歷經初創期、標准化運作期、品牌運作期、資本運作期,實現了由個體企業向現代化企業集團的飛躍。
『玖』 四川德陽市區的美食有哪些
渠江魚、缽缽雞、山珍寶、孝泉的李清真、麻辣紅唇的火鍋、玉雙米粉、干鍋鵝唇
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『拾』 加盟小吃類
最新特色風味小吃系列函授
1、土家燒餅、土家掉渣燒餅=每月可賺5萬?一天賣出3000個比薩,收入6000多元,地上到處都是丟棄的比薩袋,排隊購買的奇觀,讓行人、計程車司機駐足、停車觀看,漢版比薩,中國燒餅歷史上一次突破與創新,帶給你日進斗金般的賺錢商機!繼脆皮蛋糕、韓國烤饅頭之後又一個火爆賺錢產品,膽小者望錢興嘆,手快者賺錢無限!!!
2、妃子笑開口露餡水餃:屬國家專利產品,項目創辦人在長期的餐飲工作中,根據現代營養理論和保鮮科學,苦心研究發明創造的,最大特點是:生時開口笑,煮熟自然合,且入口滑爽,味香鮮嫩,原汁原味。其製作是選用優質放心肉為主要原料配置以無公害的蔬菜精製而成,無任何添加劑,屬綠色食品,且富含蛋白質,氨基酸和多種維生素,長期食用有強身健體之功效,老少皆宜,是食用首選產品。
3、聞香來奇味窯烤小吃:是吸取「美國德州窖烤」、「新疆囊坑烤肉」之精華,借鑒節能爐結 構原理,經三年多潛心研究,除弊納新,於二00三年強勁推出「聞香來寄味窖烤小吃」一經問世所到之處無不也現人們爭相購買品嘗的火爆場商。其產生的轟動效益引來眾多媒體報道,《現代營銷》、《好財路》、《生意經》、《商界》、《致富經》、《大眾投資》、《生意通》、《市場信息報》、等均有系列報道。
4、正宗韓國口口香烤饅頭:來自韓國的新潮食品,集饅頭、麵包、酥點之優點,成品上部紅銅色、中間為乳白色、底部呈金黃色,口感上酥中軟下脆,吃後口齒留香,一元錢四個,經濟實惠,一經推出,火爆市場,再現排隊待購熱銷場面。投資朝國烤饅頭,設備只需幾百元,關鍵是各種原料和准確配方、特殊的烤制工藝。一斤麵粉烤成饅頭可賣到5-6元,即可現烤現賣,也可烤後流動經營或送到菜市、飯店、學校、單位食堂,一天收入少的幾百多則上千。
5、美味牛骨頭(正宗奇香牛骨頭):美食一絕奇香牛骨肉,不僅味道鮮美,營養豐富,而且讓人回味深長,留戀往返。專家說:骨汁骨油滑膜骨肉這美味,養顏美容美體保健之佳餚。大受歡迎的奇香牛骨肉,在其烹制過程中加入了近30種草葯、調料、將骨汁、骨油、骨膜、骨肉烹調至最佳狀態,營養美味使吃客胃口大開,讓人吃了還想吃。你在本地傳統小吃中增加這一獨具風味的品咱,定會格外受寵。
6、「十里香鹵烤王」系列:源於荊楚一王氏家族,在乾隆盛世年間被乾隆欽點為「荊楚一絕」。現其嫡系傳人王培洪先生把祖傳葯膳秘方與現代科學技術相結合,根據食補加葯補的原理,開創廠新的一系列鹵烤品種,既可供人體所需的營養又能提高免疫力,且風味獨特,十里飄香,回味無窮,讓人看了就心動,聞了就想吃,吃了更想吃,吃了忘不掉。
7、重慶怪難吃:全國名吃,享譽盛名。以雞、豬、牛、羊等內及海鮮、水果、蔬菜輔以多種香料,經油炸淋上秘制調料。口感特別酸脆鮮嫩,香入鼻腔,鮮至肺腑,食即上癮。有香酥鳳爽多、香脆功夫丸、咖喱脆牛排、黃金脆雞排、宮廷龍鳳卷、串燒墨魚仔、海鮮魚肉丸、清香雞肉丸、香辣雞翅(腿)、乾脆雞菌片、香嫩裡脊片(韓式嫩肉片)、水果沙司串、脆骨串、美味雞心串、脆皮鴨頸串、雞翅(腳)翅、饞嘴肥腸串、可可香豆乾、鮮嫩鮮菇串等幾十種,鮮香味、蒜香味、魚香味……正以火爆之勢推廣全國。
8、脆香燒烤風味絕:其獨特之處是先將豬、羊、牛等肉串、雞爪及各種蔬菜、瓜果放入由幾十種香料中腌泡入味再烤,烤好後刷上秘制飄香醬,使烤出的各種食品色澤金黃,肉質滑嫩,酥鬆爽口,口齒生香,能調七大風味,烤制萬余種食品,像「醬香烤魚」、「酥米排骨」、「脆皮果蔬」等幾十種特色燒烤,吃後令人叫絕。
9、口口香豆腐技術:以普通豆腐配以20多種原料,烤出的豆腐色澤金黃,外酥內嫩,獨特的風味沁人心脾,烤制時滿街飄香,引得路人紛紛購買品嘗。聞著香、吃著更香、凡是吃過的人無不叫絕(含醬香豆腐、魚香豆腐、辣香豆腐、韭香豆腐等幾十種)。以上兩項開店擺攤均可,木炭、電烤、油炸都行。獨特的香料配方,燒烤出的食品無論色澤、口感、香味都是普通燒烤無法比擬的。
10、奇味唰燙:「奇味涮燙」就是用幾十種中香料葯材熬製成「奇味香精」,再用骨頭熬制的「鮮香湯」共同調兌的鮮燙鍋,直接放入各種生食品在短短的幾稍到幾分鍾就能食用。具有奇色、奇香、奇味、奇型、奇欲等功效,適合各地各種不同口味的人食用。這既有火鍋又有麻辣燙、串串香的獨特風味,更具有涮羊肉的北國風情,口味任你調。既能擺攤讓人以幾元、幾十元就能品嘗到鮮美可口的涮燙食品,又能開店規模經營。
11、韓國鐵板魷魚:這種味道神奇鮮香,獨具一格的異國風味,所到之處家家生意火爆,率先推出必將在當地引發美食狂潮。它以各種肉類、魷魚、蔬菜配以秘制香料,入口鮮嫩酥滑,醇香醉人,讓你吃不夠忘不了。 「鐵板魷魚」味道真是好,一點腥味也沒有,香脆可口、味道鮮美、風味奇特,營養豐富。投資只需要一個爐子液化氣爐為最好,一張案桌,幾個調料盒,一把鏟子即可。我們坐了一個多小時,攤主就收入二百餘元,我們問他每天能掙多少錢,他樂呵呵地說:「掙不到錢,掙不到錢。」我們也應和著說: 「掙不到錢你還乾的這么起勁?」攤主只是滿臉堆笑。我們看他每天掙200、300元不成問題。
12、一斤生肉加工一斤熟肉:採用強化營養的天然絕色原料,可將一斤生肉加工成一斤熟肉或醬肉,成本僅增長率加四角錢,肉質鮮嫩味美。而按傳統的加工方法,一斤生肉只能加工半斤熟肉。用此法對羊肉、驢肉、雞肉、鴨肉等均可加工。如你投資幾百元開一家熟肉加工店,或在商場、菜市場門品擺攤零售、批發,效益十分可觀。
13、趙大媽虎皮肉串:久負盛名、獨家秘方。讓你在當地銷售肉串小吃市場獨占鰲頭。獨特脆皮工藝所炸制的虎皮雞、豬、牛、羊等肉串及果蔬串,外觀亮麗金黃,表層酥脆,肉里嫩滑,鮮香誘人,回味無窮,完全不同於普通的燒烤。獨家的香料配方及快速入料法、十六種配料及中草葯成分,確保產品回味悠長,清香怡人。
14、四川小吃:以其獨特製作工藝和有趣的典故享有盛名,並已成為一種飲食文化。本片將詳盡的向您介紹一些名四川小吃的具體製做方法、配料配方、使用原料等。我們介紹的品種有:擔擔面、龍抄手、鍾水餃、賴湯圓、夫妻肺片、雞絲冷麵、龍眼包子、玻璃燒麥、春卷、小籠蒸牛肉、酸辣豆花等。
15、水晶鳳爪技術:本品以其脆嫩爽口,鮮香不膩,餘味無窮的獨特風味征服了所有吃過的人。經改進又推薦出了香脆鳳爪、雞翅、水晶肉皮、蹄筋和耳朵等系列葷菜素菜新品種,不僅口味口感極佳,而且一斤生料可加工出2-6斤產品,獲利是傳統工藝的數倍,它既是家庭餐桌上的美味佳餚,更是酒樓、飯店一道特色菜。
16、台灣爽脆丸:以豬、牛、羊、魚等動物瘦肉為主要原料,進行合理的營養搭配,運用現代新工藝精製而成,由於注重佐料的搭配,因此生產的肉丸風味鮮美,營養價值高,不用油炸就能達到香氣撲鼻、催人流涎,爽口脆嫩、低脂、彈性好,久煮不爛、口感佳、味道獨特、吃了不上火。烹飪上可湯、可煲、可炒、可炸、可烤、可涮。主要品種有:爽脆牛肉丸、羊肉丸、豬肉丸、雞肉丸、魚丸等二十多個品種。
17、紅油煎餅·黃河夾肉餅:紅油煎餅黃河夾肉餅口感好、個大、勁道。最大的賣點是紅油,色澤鮮紅,透明晶亮,辣而不嗆,香而不膩。陝西的張先生從下崗到賣菜,再到跑貨運,不但沒賺到錢,反而賠了10多萬。現在,不僅還清了債務,而且建起了樓房。他投資了300元,買了一個平底鍋,一個煤爐,一塊面案板。他做的紅油煎餅好看又可口,如今的食客絡繹不絕,常常排起「長龍」等買。當我們問他每天純收人多少時,他憨厚地笑著說:「不多,就兩三百元」。
18、美式雞蛋漢堡:俗話說「民以食為天」,做食品生意,只要口味好,經營有特色,是能夠做到穩賺不賠的。現在街頭的早點、快餐店,所售食品十年如一日,根本沒什麼新意,人們早已吃膩了,總想換換口味。美式雞蛋漢堡的問世,正迎合了人們的這種需求,也為下崗職工及無業者提供了一條致富門路。
19、奇味鮮味休閑小吃:消費不貴,又時尚,深受廣大青少年喜歡。因此有良好的市場賣點。原材料其獨特的配方當地均可購買。操作過程是將數十種名貴葯材或調料腌入食品中,經一定工藝處理再油炸後淋上所需調料,操作簡單,其主要特點是脆、嫩,吃起來油而不膩、鮮香開口、外酥里嫩、香入鼻腔、鮮至肺腑、常吃可上癮,和燒烤完全不同,吃了不上火。是一種休閑時尚的小吃。
20、美味佳土豆小吃:土豆是大眾食品,人們平時經常吃,只是各地的做法不同,風味不同,品種豐富,口味多樣。以土豆和各種蔬菜、水果、肉類為主要原料。綜合了各種食品的味道,打破了傳統土豆小吃的原料單一的缺點。主要有土豆涼粉、土豆面條、土豆皮凍、土豆海鮮丸、土豆麻花、雞肉土豆卷、奶油土豆餅、奶油薯條、土豆擦擦等;
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