『壹』 西安肉夾饃哪家好
王魁臘汁肉夾饃,這家店據說是王魁臘汁肉夾饃的總店,是有些年頭的老店了。他們家是肉夾饃界的一桿標旗,肉是用老湯煮的,瘦肉不柴、肥肉不膩,饃打的外脆里嫩,入口各種層次感。老闆把臘汁肉切得粉碎,和著湯汁包進饃裡面,隨後非常利索得把這樣一個熱騰騰,香噴噴的肉夾饃遞給你,整個過程感覺有一種儀式感。熱乎乎的拿到手裡,一口一流油,好吃得不想再吃其它東西了。如果你想在饃裡面加辣椒和香菜,也是可以的。
秦豫肉夾饃,這家店可是上過舌尖上的中國的,人氣自然是不用說。味道也是非常標準的白吉饃加上臘汁肉。還有很多人都把這家店稱贊為西安最好的肉夾饃。但是這家店只有上午是做生意的,中午以後就關門了,所以想要吃到這家店的肉夾饃還得早點去才行。
『貳』 西安哪家的臘牛肉夾饃最好吃 還有哪家的肉夾饃最好吃
劉繼孝臘牛肉,每天排長隊,在馬家什字
老潼關肉夾饃,饃是一層一層的,脆脆的,好多分店,尚儉路有一家
『叄』 肉夾饃和夾餅的最大區別是什麼
肉夾饃夾肉和雞蛋,夾餅是假什麼炸串的,對吧?
『肆』 李老二臘牛肉夾膜怎麼樣
就在家門口,早上經常去吃,價錢越來越貴,分量越來越少不過味道還是挺好吃的,還有他家的丸子湯我也喜歡我不太喜歡吃下水,所以沒吃過雜肝湯,不過聽多人都喜歡的
『伍』 西安哪家的肉夾饃最正宗
西安西大街鼓樓對面的樊記肉夾饃。
不過坊上的臘牛羊肉夾饃也挺好吃。
『陸』 西安哪的肉夾饃和羊肉泡饃好吃
同盛祥\老孫家千萬別去,味道比沒出名前差遠了,去廣濟街的老米家吧,肉夾饃在竹笆市的樊記肉夾饃.樊記是大肉的,千萬別拿著進回民街,否則你會出事的.還有一種臘牛肉加饃,回民街有賣的.你出站後正對著火車站的大路坐611到鼓樓下就好.這幾個地方就隔條馬路.你買張地圖一看就知道.GOOGLE地圖查一下也行.叮囑一句.要注意回民的忌諱!
『柒』 西安回民小吃「臘牛肉」怎麼做。
有沒有搞錯啊,人家問的是西北臘牛肉的做法,你卻拿湖南臘肉的做法給別人!暈 曲沃臘牛肉是清真食品,風味獨特,別具一格,是古晉都(現曲沃)的歷史傳統名產。相傳,此品種為曲沃城內回民馬氏所創制,大約有300多年的歷史了。因其是放在獨輪小車的盤子內。車前懸掛有"清真"二字的小木牌,旁插一柄大紅傘,所以本地人稱"清真小車臘牛肉"。這一傳統風味受到當地人民及外地客人的喜愛。在製作臘牛肉時,先將新鮮牛肉放入清水中浸泡,洗凈後再放入缸中,用食用硝和鹽腌債一周左右,然後連肉帶骨一起放火鍋內煮,加適量的鹽和十全大料;肉煮好後,剔去骨頭,再將肉壓製成整塊,之後就可推上小車上市了。用的刀具是月牙刀,肉切得很薄,或現吃或上席,客人自便。
『捌』 西安哪裡的肉夾饃好吃
臘汁肉:竹芭市阿房宮旁邊的「王恆肉夾饃」,和東木頭市的「秦豫肉夾饃」。
臘牛肉:韓森路上(公園南路北口西面)的「李老四臘牛肉夾饃」。
『玖』 陝西肉夾饃的種類實在太多了,最好吃的究竟是哪一種
西安的肉夾饃種類真的非常多,有的餅的種類不同,有的是肉的種類不同,不過也不能說哪種最好吃,就是每個人口味都不太一樣,所以每個人想法不同。西安最傳統的肉夾饃就是臘汁肉夾饃,就是白吉饃夾上鹵的肉,然後再澆上鹵汁,非常好吃,肥肉香而不膩,瘦肉入口即化,連我這種不喜歡吃肥肉的也可以接受,因為肥肉真的不膩。
還有烤肉夾饃,這個是夜市非常常見的一種肉夾饃,就是白吉饃也要烤一下,然後再配著烤肉吃,再來一紮冰啤,真的絕了!其實現在肉夾饃種類真的非常多,隨著人們口味的變化,有很多新的品種,比如夾各種鹵菜,或者夾炒肉,都非常好吃。甚至還有一種是夾擀麵皮的,擀麵皮非常筋道爽口,白吉饃軟軟糯糯,搭配在一起也讓人感覺眼前一亮。