西雙版納傣味小吃加盟

① 西雙版納的特色小吃有哪些主菜類

http://www.ctrip.com/community/recommend/showrecommend.asp?writing=749580 主菜,燒烤,涼拌什麼都有~!看看就清楚了~!

② 西雙版納有哪些特色小吃

西雙版納特色小吃比較多，主要代表性的有以下幾種。

1、菠蘿紫米飯。菠蘿紫米飯也是具有傣族特色的糯米制食品，首先要將紫糯米浸泡7～8個小時，將菠蘿頂端切一個蓋，掏去菠蘿心，放入紫糯米，蓋上菠蘿蓋後放到甄鍋里煮，聞到香味後，即可開蓋食用，味道有點甜，且有補血潤肺的功效。

2、香茅草烤魚。香茅草烤魚是一道傣族風味菜。將洗凈的魚裹上味道芬芳的香茅草，然後置於火上燒烤，並抹上適量的豬油，烤時香氣四溢，烤出來的魚香味撲鼻，魚肉酥脆、味道鮮美獨特。

3、喃咪。喃咪是傣語，漢語就是醬的意思。喃咪的種類有很多，番茄喃咪、花生喃咪，甚至還有螃蟹喃咪。通常情況下，喃咪與一些煎炸食物一起食用，再加上當地特產的一種小酸果。

4、卵石鮮魚湯。卵石鮮魚湯是布朗族的特色菜。魚湯鮮美味甜，而且具有燒石的香味。將河中的卵石取來洗凈，放到火塘中燒紅，將燒紅的卵石一個接一個地放入盛有清水和鮮魚的鍋內，直至使水沸騰，然後又將燒紅的鹽塊放入，鮮魚湯便燒成了。

5、香竹飯。香竹飯是具有濃郁傣家特色的名吃，把米飯放在竹筒里用火烘烤而成,又稱竹筒飯。將香竹的竹節砍下作底，泡過的糯米放進竹筒，用芭蕉葉塞住。先用水浸泡15分鍾後，再放在火上烤或者埋進火灰里焐。

6、酸筍煮魚。酸筍煮魚是傣族的一道名菜。酸筍採用的是夏天破土而出的嫩竹，去外殼切成絲，加入鹽巴、辣子等腌成酸味。將酸筍在油鍋上微炒片刻，放入適量的水做湯，水開後再加入洗凈切成塊狀的魚肉，煮熟即可食用。

7、芭蕉花炒肉。西雙版納有許多可食用的花，比較出名的有芭蕉花，有著一股特有的清香，可做出五花八門的菜式，包燒，煮，蒸，炒等等。

8、牛乾巴。牛乾巴在雲南是常見的一種牛肉腌制食品，它便於攜帶和保存，吃法很多，油炸、水煮、涼拌皆可。

③ 西雙版納的夜市和小吃

金沙灘夜市(景洪市)
營業時間： 17:00～06:00am
簡介： 問當地人西雙版納夜裡何處去？多數人會回答「金沙灘」；乍聽還以為是一片鋪滿金沙的灘地或一家夜總會，詳問才發現，原來這是西雙版納最知名的夜市。

金沙灘緊鄰瀾滄江畔，就位於西雙版納大橋頭；每到傍晚時分，原本冷清的河畔地開始熱鬧，賣小吃、玩游戲、販售紀念品的小販陸續聚集，一盞盞燈光被點亮，剎時，金沙灘就變成變成了不夜城，吸引人潮聚集。

金沙灘好玩的就在於集合小吃、餐飲、游戲、購物等樂趣，而且不像購物商場或百貨公司的拘謹，露天的場地讓遊客隨性地逛游，享受殺價，大口吃肉、把酒言歡的樂趣，尤其是這里的小吃一條街，可是聚集西雙版納最多的小吃攤。
這條小吃街有點類似泰國的夜市，販售的小吃也和泰國很相似，像是包燒鮮魚、油炸蛹、菠蘿飯、香茅烤雞、包燒菌菇等等，口味偏向酸甜、微辣，很適合與啤酒一起品嘗，而當初剛發展的時候，這里也是以宵夜聞名，只不過隨著菜色、口味越來越多元化，不少當地人也會到這里用晚餐。

餐後，還可逛逛其他攤位，高人氣的射氣球游戲，或是選購小東西，不過要提醒您，由於金沙灘是許多觀光客會逛的景點，因此部分攤商的價格偏高，記得要講價。
花費： 無
交通： 公車1路

④ 西雙版納有什麼名勝特產小吃

西雙版納，位於雲南省最南端的傣族自治州，是「沒有冬天的熱土」，是世界上北回歸線附近保存最為完好、面積最大的熱帶雨林，素有「動物王國」、「植物王國」、「綠色王國」、「南葯王國」等稱號。

西雙版納與寮國、緬甸、越南接壤，國境線長1069公里。昆明至西雙版納的高速公路已全線開通，公路里程550公里。西雙版納景洪機場是雲南省僅次於昆明的第二大航空口岸，每天往返昆明的航班有15個左右，有到大理、麗江、北京、上海、成都等主要城市的國內航線。

西雙版納是傣族之鄉，譯成漢語是「十二千塊田」之意。傣族的歷史悠久，早在1000多年前，傣族的先民就在貝葉、綿紙上留下了了很多文字，僅用傣文寫的長詩就有550餘部。傣族的舞蹈具有很高的藝術水平和鮮明的民族特色，如流行廣泛 的「孔雀舞」、「象腳鼓舞」等。

西雙版納美食
西雙版納的居民以傣族為主，傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉類、水產食品為主，多用野生栽培植物做香料，具有獨特的民族風味。

「南秘」、布朗族菜、哈尼族菜、烤肉、青苔、酸筍煮魚（雞）、香茅草烤魚、香竹飯。西雙版納美食盡在夜市，各少數民族風味食品應有盡有。在夜間，一邊品嘗風味佳餚，一邊觀賞景洪城的夜景，五顏六色的燈光下，嘗之不盡的美食會使人流連忘返。

香茅草烤魚
傣味中必不可少的一道菜，特別特別香，一般先將洗凈的魚裹上味道芬芳的香茅草，然後置於火上燒烤，並抹上適量的豬油，烤時香氣四溢，這樣烤出來的魚香味撲鼻，魚肉酥脆、味道鮮美獨特。

菠蘿紫米飯
菠蘿紫米飯看起來就很誘人，整個菠蘿很萌的樣子。首先要將紫糯米浸泡7-8個小時，將菠蘿頂端切一個蓋，掏去菠蘿心，放入紫糯米，蓋上菠蘿蓋後放到甄鍋里煮，聞到香味後，即可開蓋食用。味道有點甜，而且有補血潤肺的功效哦。

酸筍煮魚（雞）
酸筍煮魚（雞）是傣族的一道名菜。酸筍是用夏季出土的嫩竹筍去殼後切成絲，再加入鹽巴、辣子等腌成酸味備用，通常與雞肉或魚肉放入鍋里同煮。這道菜的特點是酸辣可口。很多人不能接受酸筍的味道，不習慣的人會覺得味道有點怪，但吃過的人大多非常喜歡，因為酸筍的加入會把油葷的膩化解掉。

香竹飯
香竹飯具有濃郁的傣族風味，每年11月至次年2月間做出的飯最好。此時竹子內有一層香氣撲鼻的香膜，所以叫香竹。吃的時候用木錘敲打，使飯變得又軟又香，吃起來芳香柔糯，別有風味。

喃眯
喃眯是傣語，其實就是我們常說的醬。是將西紅柿在炭火上燒熟，去皮，然後與蔥、蒜、蕪荽、香蓼草、野花椒、剁碎的小米椒、鹽拌和而成。 通常喃咪與一些煎炸的食品共吃，如果再加上一種當地產的酸果，借那種植物的酸味就更加可口了。

炸牛皮
炸牛皮是一道必須與喃眯相配的菜餚。炸牛皮的製作過程十分精細，將刮洗干凈的水牛皮放進鍋里煮熟，用刀切成小塊曬干備用。食用時，把牛皮放進油鍋里炸，待牛皮炸泡、變黃，即可取出食用。蘸上喃咪，酸辣清香，吃後胃口大開。

羅嗦
羅嗦是傣語，就是我們平時吃的年糕。用浸泡過的糯米磨成漿，製成吊漿面。將花生、芝麻炒香，研細加紅糖放入吊漿面拌勻。然後用芭蕉葉包住吊漿面，在蒸籠里蒸熟。這是傣族的一種小甜食，街頭有當地人出售，喜歡吃甜食的人會特別喜歡。

熱帶水果
這里獨特的氣候成就了熱帶水果的天堂，有芒果、荔枝、龍眼、菠蘿、柚子、菠蘿蜜、西番蓮、楊桃、木瓜、番石榴，品種多得數都數不過來，有些水果只有在西雙版納才能見到。

二、西雙版納旅遊景點篇

1、勐侖植物園

中科院西雙版納熱帶植物園西雙版納勐侖植物園全稱中國科學院西雙版納熱帶植物園。坐落在勐臘縣勐侖鎮。植物園被湄公河的支流羅梭江環繞著狀如葫蘆形。
植物園是著名植物學家蔡希陶教授於50年代建立。園林佔地面積900公頃，培植有中外熱帶植物3000種，各種植物長勢良好。植物園中設有植物標本館，珍稀瀕危植物種資源庫和物技術實驗室，已成為我國熱帶植物資源開發利用和保護的重要研究中心。

2、景洪市區

景洪 ，傣語意為「黎明之城」，古稱「勐泐」、「景隴」，舊稱「徹里」、「車里」。從古至今一直是西雙版納州的政治、經濟、文化中心。橡膠、砂仁、依蘭香的總產量、畝產量居中國各縣（市）前位，是雲南省有名的商品糧、生豬、甲魚生產基地，2002年國內生產總值達27.56億元。動植物、地熱、礦產、水資源極其豐富，有「綠色寶庫」、「物種基因庫」之稱，建有亞洲最大的靈長類動物研究中心、出口生產基地和中國最大的蝴蝶養殖場；風光風情旖旎濃郁，是聞名中外的旅遊勝地，每年的國內外旅客達200多萬人次，首批入選「中國優秀旅遊城市」。 景洪市城市名片：雨林景洪，柔情傣鄉通過50年的發展，交通、能源、通訊等基礎設施日臻完善，科、教、文、衛等社會事業全面發展，區位優勢日漸顯現，雲南省政府把其定為參與中、泰、緬、老瀾滄江—湄公河次區域國際合作經濟區計劃的中心城市。
熱作寶庫

3、曼飛龍佛塔
曼飛龍塔位於雲南省西雙版納景洪縣大勁籠的曼飛龍後山上，曼飛龍塔距景洪城約60公里，在景洪城的西南方向。
曼飛龍塔從曼飛龍寨邊跨過小河，便是200餘級石階，左邊是莽莽蒼蒼的原始森林，右邊是蔥蔥鬱郁的橡膠樹林，塔群建在山頂，共9座，塔基呈多瓣形的梅花狀，周長42.6米。其中主塔高16.29米，四周環抱著8個小塔，分布8角，每座小塔高9.1米，塔身為多層葫蘆形。一座母塔，8座子塔，乍看起來很像是一叢剛勁挺拔的大竹，又像是拔地而起的粗壯竹筍，雄偉壯觀。每座小塔塔座里都有一個佛龕，佛龕里有一尊佛雕和一個佛像，佛龕上還有泥塑的鳳凰，凌空飛翔，門口是兩條泥塑的大龍。8個金色小塔頂上，每座掛有一具銅佛標，母塔尖上還有銅質的「天笛」，山風吹來發現叮叮當當的響聲。塔上各種各樣的彩繪、雕塑、秀麗優美。

4、野象谷
野象谷位於景洪以北的勐養自然保護區內的三岔河河谷內，距景洪47公里，總面積約370公頃，建築面積2800多平方米，水域面積8000平方米，為低山淺丘寬谷地貌，海拔747米至1055米。園內有動物觀賞區，原始森林探險旅遊區和接待中心等。因這里是野象活動最為集中、頻繁的地方，加上交通便捷和獨特的熱帶森林景觀，現已成為西雙版納的旅遊熱點。

5、熱帶花卉園
花卉園位於雲南省熱作所內，前身為雲南省熱作所熱帶經濟作物標本園，包括國家級的巴西橡膠種質4216份、熱帶花卉300多個品種及其它經濟作物7000多份種質，是兩雙版納的重要旅遊景點之一。為了適應研究所科研發展和西雙版納旅遊業發展的需要，1995年開始擴建標本園，以「科研的內容、園林的外貌」為規劃原則。1997年元月省政府第二次西雙版納旅遊現場辦公會議決定，把我所「熱作園」的擴建列為「九五」期間西雙版納州重要旅遊景點建設項目之一，並定名為「西雙版納熱帶花卉園」。花卉園是通過熱帶花卉、熱帶植物的園林景觀展示科普內涵，集科研、科普、愛國主義教育、旅遊觀光、休閑度假等多功能為一體的主題植物園。

6、傣族園
傣族園，全稱西雙版納傣族園。位於中國雲南省西雙版納橄欖壩。景區內有我國保存最完好的五個傣族自然村寨，佔地面積3.36平方公里，預計投資1.5億元人民幣，分三期完成。第一期投資4200萬元，已完成土地徵用，道路修建，旅遊購物區地下水管、電線的埋設等基礎設施建設，建成了旅遊景區大門樓、迎賓廣場、老景區的包裝、村寨旅遊線路、江邊活動區、旅遊購物區、燒烤場、潑水廣場、大型露天劇場 。已於1999年8月1日開門迎客。傣族園二期工程預計投資6000萬元，將建成民俗旅遊度假區，大型游樂園。

7、原始森林公園
是西雙版納最大的綜合性生態旅遊景點之一，公園融匯了獨特的原始森林自然風光和迷人的民族風情。園內有北回歸線以南保存最完好的熱帶溝穀雨林，孔雀繁殖基地、猴子馴養基地、大型民族風情演藝場、愛伲寨、九龍飛瀑、曼雙龍白塔、百米花崗岩浮雕、金湖傳說、民族風味燒烤場等十大景區五十多個景點，突出體現了「原始森林、野生動物、民俗風情」三大主題特色。 公園地處昆洛國道旁，距景洪城區8公里,園內森林覆蓋率超過98%，品種繁多的熱帶植物遮天蔽日，龍樹板根、獨木成林、老莖生花、植物絞殺等植物奇觀異景隨處可見，峽谷幽深、鳥鳴山澗、林木蔥茂、湖水清澈，讓您真切感受到大自然的神秘。愛伲寨的搶親、潑水節的歡暢、各民族的歌舞表演，任遊客親身參與，使遊客置身於濃郁的民族風情中留連忘返。孔雀開屏迎賓，猴子與人嘻戲，黑熊、蟒蛇、蜥蜴、穿山甲等珍稀動物，讓您見識真正的動物王國，讓遊客充分感受人與自然、人與動物的和諧相融…… 園內按三星級標准建設的金湖國際度假村，建築風格獨特，設施設備齊全、空氣清爽宜人，有豪華標准套房100間，有能容納700人同時進餐的特級餐廳和「阿拉維」民族風味燒烤場、設施先進的特級歌舞廳、美容美發、桑拿、商場等各項配套服務，是遊客休閑、食宿、娛樂的好去處。

8、曼弄楓大佛寺
大佛寺, 金碧輝煌啊, 第一次見到傣族的佛寺,充滿異域風情, 依山而建,大佛在最高點。 藍天、紅檐、綠裝飾、金邊、翹起的裝飾物、 造型極誇張的雕塑、大殿前的荷花、美到極致。
周邊幾個國家。泰國。寮國。緬甸。越南。 都在這里建了自己的佛學院。 脫了鞋進大殿，裡面的裝修更是極盡奢華， 安靜的參拜佛祖，虔誠的聽僧人念聽不懂的經， 接受彩色的線戴在手上，保平安吉祥， 走出大殿，覺得眼前瞬間開朗許多， 俯瞰版納， 小小的邊境城市，瀾滄江從中穿越， 一個綠色的壩子。
劣勢：票價有點貴120多
信佛的朋友可以去看看。

9、曼聽公園
曼聽公園位於景洪市東南，距離市區約2公里，地處瀾滄江與流沙河交匯的三角地帶，又名「春歡公園」，「春歡」是傣語，意為靈魂之園。曼聽公園佔地面積350畝，是一個天然森林公園。
曼聽公園內有干欄式佛寺、涼亭和花果園，園內綠樹成蔭，清涼宜人，是西雙版納最古老的公園，相傳，這里曾是泰國國王的御花園，泰王妃來公園遊玩時，園內的美景吸引了王妃的靈魂，因而得名。
曼聽公園古老的黑心樹林，有仿建的曼飛龍佛塔、八角亭，還立有3.2米高的周總理銅像。另外，佛協、佛寺瓦、曼聽寨都在周圍，形成了三位一體的游樂點。公園在晚上會有演出和篝火晚會。
曼聽公園就在市內，門票40元，白天去主要是看風景，看大象表演，鸚鵡表演，傣族歌舞表演和孔雀。晚上的篝火晚會據說互動很強，玩的人很多（VIP價格380，甲票190）

三、西雙版納特產篇自助游
來西雙版納自助旅遊的朋友們，在這里吃好、玩好之後總會想著給家人、朋友等帶點特產回家，下面西雙版納自助游網為大家介紹這里的特產。
1、熱帶水果
西雙版納的熱帶水果種類繁多，四季不斷，主要有芒果、荔枝、龍眼、菠蘿、袖子、菠蘿蜜、西番蓮、楊桃、西瓜（冬春上市）、木瓜、番石榴等。菠蘿蜜是版納最大的水果，重可達30餘公斤。
西雙版納有特色的旅遊紀念品有：傣族筒包、傣族織錦、竹篾飯盒、陶瓷水罐、銀腰帶、民族服裝、木雕、卵石工藝品、紅豆等。

2、普洱茶
普洱茶主產於西雙版納州及思茅地區，因歷史上滇南等地的茶葉販運到普洱集散，普洱茶因此而得名。普洱茶屬綠茶類，產品有散茶和緊茶兩種，均選用雲南大葉榮的鮮葉作原料，經殺青、揉捻、乾燥、後熟等工序精製而成。散茶外形條索粗壯、重實，色澤褐紅。緊茶是把經過蒸軟或炒軟後的散茶裝人模具內壓製成各種形狀的茶葉。

3、銀飾品
主要有簪、釵、耳環、項圈、手鐲、臂環、胸飾、腳鐲、戒指、腰帶等。外形美觀，富於民族特色。

4、傣族織錦
傣錦是傣族民間的織錦。傣族婦女人人會織，有廣泛的群眾基礎。傣錦是一種古老的紡織工藝，以織工精巧、圖案別致、色彩絢麗、美觀大方、堅固耐用和富有濃厚的民族風格而著稱。有各種珍奇異獸的圖案、五穀花卉的植物圖案和幾何圖案等。每種圖案的顏色、紋樣都蘊涵著具體內容，如紅綠顏色的筒裙都是為了紀念祖先，孔雀圖案象徵吉祥，大象圖案象徵五穀豐登。

5、民族服裝
傣族、哈尼族、布朗族、拉祜族、基諾族的民族服裝各具特色，傣族女裝美觀、素雅；鑲有銀飾品的哈尼族、基諾族男裝也深受遊客喜愛。
購物注意事項：
一般不要在風景區購買價格昂貴的玉器、工藝品等，這里不僅價格離譜，而且質量無保證。風景區內的土特產，如茶葉、香茹、石耳等，一般也質次價高。如常常會有山民賣10元3袋的茶葉，包裝也很好，但裡面實在只有少量茶葉，其它全是烘幹了的樹葉之類。若你無意購買，請勿隨意還價。土特產品可以到市區或者沿路購買。

四、西雙版納自助游美食推薦。

1、西雙版納傣味
傣味菜在雲南菜系中獨享盛譽，西雙版納的居民以傣族為主，傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉類、水產食品為主，多用野生栽培植物做香料，味道以酸、苦、辣為特點，燒烤是傣味中一種最常規的製作方式。炸苔蘚、菠蘿飯、臭菜等都是當地的特色美食，到了西雙版納一定要試一試那裡的菜餚，否則是一種遺憾。
那麼在哪裡能吃到正宗的傣味呢？其實大家在市區也能吃到傣味，但是很多都商業化了，如果驢友們人多自駕游交通方便的話可以去：

a、曼回索，這里是本地人去的地方，正宗又實惠，就是有點遠景洪市吃傣味最地道的地方，是當地同學推薦的，說城裡的傣味都是給遊客吃的，這里才是當地人去吃的，我跟著導航好不容易找到了，確實不錯，是幾家聚集起來的當地農家樂，菜都是純正傣味，一到吃飯時間，那個車多啊，味道不錯不說，價格還很便宜，一道烤排骨才25，還特別好吃，而這里每家做的菜各不同各有各的味道，這才是正宗傣族風味。

b、如果人少交通不便的話，在市區的話推薦到曼弄楓傣醫院對面的小巷裡的曼景苑。

2、勐海烤雞
這種烤雞和我們吃的雞略有不同，這是一種西雙版納勐海縣特有的傣雞，體型較小，每隻雞體重不到一斤，肉嫩味好，特別經有經驗的師傅一加工，再配上特有的粉狀調料，那味道更不一般。烤雞肉質鮮嫩，輕輕便可撕下。很快，一隻只金黃的烤雞就成了我們肚中之物，嘴饞的我們還意猶未盡的剔食著雞骨頭上的肉絲，「善解人意」的老闆娘早已提醒我們「要不要再來幾只，要不然一會就沒有了」。這樣又來了6隻。不一會，一盤雞（有兩只除外，是留給朱師的）又剩下一堆骨頭了。呵呵，這次便宜小娜家的金毛了，一「狗」吃了10隻雞。等七點左右小朱到時，店內的烤雞早已賣完，路邊還不時有像我們頭一天詢問的食客。
「勐海烤雞店」除了烤雞好吃外，「檸檬烤魚」、「雞絲稀飯」、「烤茄子」都是美味。烤雞每隻25塊人民幣，味道香美，加上又是本地的小土雞，價格並不算貴；老闆娘熱情、服務周到，難怪的生意會如此火紅。

3、曼聽小寨燒烤
西雙版納燒烤名氣很大，是沿襲了傣族等少數民族飲食習慣的一種飲食模式，和內地燒烤很不一樣，這里的燒烤好別具特色。要在西雙版納吃燒烤，那曼聽小寨就是一個不錯的選擇，這里停車方便、熱鬧，但是一般距離小P孩推薦的酒店都遠，適合租車自駕的朋友駕車去吃。曼聽小寨是一個燒烤夜市，這里有很多家燒烤店，對於剛到版納的遊客，是很難選擇的，因為這里一些燒烤店會拉客，然後對於外地的遊客實行「大菜單」、「小菜單」攻略，如果不清楚當地市場行情的朋友們，可能會被狠狠的宰上一刀。這不僅讓遊客吃得不如意，還在遊客這次的版納之旅中畫上了不好的一筆。

4、泰國風味財青春
木質建構的大堂只有三面牆，通風透亮，從裝潢到服務員服飾都充滿泰國特色，為我們桌點單的小姑娘竟然聽不懂我們說話，荷對著菜單一路比劃，slowly and loudly仍然雞同鴨講，荷同學興致勃勃，彷彿身處異國。點了冬陰功湯，水果炒蝦，米飯兩份外加泰國豆奶兩瓶。
財春青泰國餐館位於景洪市曼聽路曼景蘭街口。主要提供格式泰國風味菜餚，炒飯等。是景洪市內比較地道的風味餐飲企業。財春青餐館口味地道、價格適中，餐廳的構造是一座傣家竹樓，不過菜餚都是泰式的風味，這的冬陰功湯，感覺很正宗。雜菜豬肉蓋澆飯和菠蘿炒飯，都很好吃。還有泰國豆奶，也不錯。價格非常合適，不是很貴，很實惠。這里的環境相當不錯，很整潔，感覺很清新，服務MM都是地道泰妹，溫柔語細態度好，書寫的菜單都是一水的馬蹄印----泰文。

5、耶得納美食
西雙版納有些地方環境實在是不敢恭維，而且東西估計要實現討價還價，不然價錢也不公道，信價比低．熱情推薦這家，也做傣式燒烤，環境好，價錢還比路邊攤低，東西質量也好．那個木瓜汁什麼汁的都在3－5塊之間，本來想大概就是香精水了吧，沒想到上來的真材實料的，反正後來是把它家當食堂用了．大興量販對面的耶得納美食，大興量販，呵呵，好好的超市為什麼取這個名字．推薦炒芭蕉花，檸檬烤魚，各色的果汁．堂內布置透著一股濃郁的東南亞風味，後來問了服務員才知道，耶得納好像是緬甸語，譯為最好的意思。看了菜單多是各種簡餐小吃和燒烤，經推薦點了份巴拉達，香茅烤魚，另加2個炒菜，2份雞蛋牛肉粥，共50。算是價廉物美了，很多本地人都喜歡去這里用餐。

五、西雙版納旅遊娛樂篇

1、勐巴拉娜西歌舞秀
傣族是一個歷史悠久，能歌善舞的民族。這里「會說話的都會唱歌，會走路的都會跳舞」，民間有荷花舞、孔雀舞；宮廷舞、金剛舞、長甲舞、蠟條舞等。她們身著盔甲和菩薩裝，金碧輝煌，一派皇家風范。燭光象徵著光明，聖潔的佛光盪滌一切污垢，給人們帶來幸福吉祥！
全劇一共分為五序幕：
第一幕《版納神韻》，主要講述了版納的歷史、傳奇。
第二幕《孔雀吉祥》，描述了版納神鳥孔雀的故事。
第三幕《潑水歡歌》，講述了傣家人最隆重的潑水節來歷的美麗傳說，配以精彩的舞蹈，並邀請遊客一起進行潑水活動。
第四幕《聖潔祝福》，以傣家特別的方式向遠方來的客人致以最誠致的問候和祝福。
第五幕《一江春水》，描繪了素有「亞洲多瑙河」之稱的美麗的瀾滄江流域的風土人情。
位置：景洪市嘎蘭中路6號勐巴拉娜西藝術宮（金地大酒店對面）
演出時間：18:00-19:10用餐，19:00-20:00外廣場民族篝火打跳互動，20:00內場《勐巴拉娜西》演出

2、曼聽公園篝火晚會
演出集合了西雙版納與寮國、緬甸、泰國、柬埔寨、越南等瀾滄江-湄公河流域的異國情調，展演了傣族、基諾族、布朗族、拉祜族、瑤族、哈尼族等在西雙版納世居的少數民族的民俗風情。表演結束後，我們各捧著一盞水燈，穿過一片漆黑的樹林，默默在心中許願後，將燈放入河湖之中，被微微的水波帶走。回到篝火晚會現場，與當地少數民族的姑娘和小夥子們圍著篝火跳舞狂歡，盡興而歸。
地址：西雙版納景洪市曼聽路35號曼聽公園內
費用：篝火晚會票價320元（貴賓票），190元（甲票）
演出時間：18:50-20:50

3、多歌水晚會
柔情的西雙版納傣族人民精心打造的「多歌.水」晚會，以她韻味十足的民族風情舞蹈和豐盛味美傣家美食向世人展示了邊疆人民能歌善舞、熱情好客的傳統美德。
「多歌.水」的意境：意為傣家人在潑水節、上新房、結婚等喜慶宴會上相互祝福、歡呼的名詞，在祝酒時一人高呼「多歌」其他人則用水、水、水數聲響應。「水」意為傣家人傍水而居一日三浴的傳統習俗，傣家人熱愛水，離不開水、崇拜水、與水有著不可分離的靈魂，謂之為水的民族。
地址：西雙版納景洪市曼弄楓曼景法，從市區去打的要20元。

⑤ 傣味小吃培訓哪裡可以學做傣味小吃要多少錢

如果文化程度不高，就老老實實學一門技術，不然太高深的知識又學不會。現在廚師是一個熱門行業，學廚師的人挺多的，尤其是川菜，中國第一大菜系，如果學技術可以到成都學川菜。

⑥ 雲南哪家傣味餐廳是可以加盟的

你的思路可能有些問題

一般餐飲業是牆內開花牆外香

意思就是雲南菜系在非雲南地區才有特色

對雲南本地而言

家家戶戶都可以作出 競爭對手太多

祝 好運

⑦ 西雙版納那裡傣味那裡最好吃

看你在哪吃了唄。景洪的話一般都去曼金寶寨子里吃。人要多一點才好。那裡的傣味按桌子算。一桌260起夠6個人吃。很正宗的。
勐臘的話，我建議去菜市場買包燒。那裡的農場綜合市場里的包燒和燒烤非常多。很好吃
勐海的話菜市場里有家烤雞很贊。其他的冬瓜豬什麼的要去農家樂吃。

⑧ 西雙版納特色小吃

特色小吃基本上是傣味。烤魚、烤雞、檸檬乾巴、糯米飯、竹筒飯、菠蘿飯、面線、。南糯山的僾尼族，僾尼稀飯......去旅遊團有介紹。

⑨ 西雙版納有什麼好小吃

在這個美食天地的傣家菜系，你絕對品嘗的不是一般的口味享受，而是一種鑒賞的美。

阿苗土菜館-傣族人家，是版納最有名的版納小吃，傣族人家最好吃的店。

與西雙版納的地理氣候和自然資源等條件的影響，傣味形成了它獨有的風味，概括起來為：酸、苦、辣，怪，而燒烤則是傣味的常規製作方法。

炸苔鮮、臭菜炒雞蛋，「撒撇」都是版納和傣族地區特有的食法。比如，「撒撇」一種用牛的反芻的東西做成的菜，聽了都能讓人大倒胃口。一方水土養一方人，當地人就偏愛這些東西，因為能夠解暑。不論口味如何地怪，但到版納一定要嘗試那裡的菜餚，否則是一種缺憾。

景洪的食街、夜市變化很大，多向當地人請教，他們會很樂意幫助你。近來比較熱鬧的有阿苗土菜館-傣族人家等

阿苗土菜館-傣族人家-口味獨特的傣族菜系

阿苗土菜館-傣族人家-臭菜煎蛋

阿苗土菜館-傣族人家-芒果炒牛肉

#香茅草排骨，超級好吃，酥酥的，排骨入味，大小合適。#菠蘿飯，沒有特別驚艷，但料足好吃。#點了招牌的芒果炒牛肉，很神奇的菜，新奇的口感，推薦嘗試。牛肉入味，芒果是微微生的，按說會澀，但廚師把味道做的很好。#傣味米線，米線不同於其他地方吃到的米線，口感細膩。我不吃米線面條之類的，但這家吃了兩小碗。#當地的包燒特色，點了包燒金針菇，恩，不是很喜歡這個菜的味道，沒有什麼滋味，可能是個人吃不慣加的那個草的味道吧。

選擇獨到的店，品味獨特的傣族密菜，絕對是很高的口味體驗，尤其是阿苗土菜館-傣族人家。

傣族菜系，名菜

阿苗土菜館-傣族人家-傣族菜系一道名菜

阿苗土菜館-傣族人家-傣家自烤酒

在這個美食天地的傣家菜系，你絕對品嘗的不是一般的口味享受，而是一種鑒賞的美。