夏季消暑小吃加盟

① 北京夏季小吃

在沒有冰箱的過去，北京人消暑靠的是冰窖。窖藏的冬天取自河湖的天然冰，有數種冰品小吃是以前夏日的佳品，不知這些絕妙而冰涼的小吃能否把快意沁入年輕的新北京人的心脾？

酸梅湯

昔時是老北京夏天唯一的清涼飲料。因酸梅入厥陰經脈，酸梅湯既可解渴，又可以祛暑平肝。據說最為精製講究的酸梅湯，不用水煮，而用沸水浸泡酸梅。飲時也絕不往碗里加冰，而是在湯罐外用碎冰塊「鎮」，所以酸而不烈，甜而不釅，冰而不鑽牙床。

賣酸梅湯的手執兩只銅碗，兩碗相疊，大指小指卡住下碗，二指三指挑動上碗，頻頻相敲，有斷有續，發出「得兒錚-錚」的聲音，名為「打冰盞兒」，聽來異常清涼。賣雪花落、紅果糊子膏，甚或串街賣果子乾兒、玫瑰棗等的擔子，也用冰盞兒為響器。

冰碗

《天橋雜詠》記曰：「六月炎威暑氣蒸，擎來一碗水晶冰。碧荷襯出清新果，頓覺清涼五內生。」冰碗曾是什剎海荷花市場特有的應時消夏鮮品。5月端陽至8月中秋時節，什剎海開辦荷花市場，沿岸搭棚售貨。把果藕（白花藕）切片、去芯鮮蓮蓬子、鮮菱角、鮮老雞頭（芡實）四樣兒摻在一起，謂之「河鮮兒」。遇有買主，即以鮮荷葉包成菱形包。

在小碗底墊上天然冰的小碎塊，上邊放上「河鮮兒」，撒上白糖，就稱之為「冰碗」。全冰碗還得加上去皮的鮮核桃仁、鮮杏仁、甜瓜、蜜桃。

雪花落

「雪花落」的「落」讀「澇」音。賣雪花落的，用一個木筲，裡面裝一個鐵筒，筒里是白開水加蔗糖，筒的周圍全是碎冰塊，撒上鹽。鐵筒中間有一根軸，底下和木筲通著，軸上纏繩，賣雪花落的人兩手來回拉繩，鐵筒就在木筲里轉動，使筒里的甜冰均勻地降溫。當鐵筒內壁掛上凌以後，賣者就用一個竹板在筒壁上刮冰凌。

賣的時候用帶小眼兒的鐵勺撈出冰凌盛在小碗里，那顏色就跟雪花落在地上一樣。

江米藕

過去沿街叫賣江米藕的多為清真小販。早年北京城內「三海」（什剎海、後海、積水潭）多種蓮藕，以什剎海北岸「會賢堂」的江米藕最著名。「江米填入藕孔中，所蒸叫賣巷西東。切成片片珠嵌玉，甜爛相宜叟與童」。就是對其極形象的摹寫。

涼粉兒

夏日，老北京的小販應時當令售賣涼粉兒。北京人喜愛的涼粉兒稱「撥魚」或「蛤蟆骨朵」，是用澱粉熬制，用漏斗擠壓成蝌蚪形。也有涼後凝成長方形豆腐塊狀的。吃時澆上醬油、米醋、芝麻醬、芥末、蒜湯、辣椒油、腌胡蘿卜絲等調料，酸辣適口，價錢不貴。曾有贊撥魚的詩：「冰鎮刮條漏魚竄，晶瑩沁齒有餘寒。味調濃淡隨君意，只管涼來不管酸」。

扒糕

是北京傳統夏季小吃，用蕎麥面和榆皮面做成小圓坨，蒸熟。吃的時候切成薄片兒，澆佐料：醬油、醋、芝麻醬、蒜汁兒、辣椒油、芥末、腌胡蘿卜絲兒。

北京扒糕已約有150多年的歷史。有詩贊雲：「蕎麥搓團式樣奇，冷餐熱食各相宜。北平特產人稱美，醋蒜還加蘿卜絲」。

栗子涼糕

是北京傳統小吃，用純栗粉加白糖、桂花壓制而成，為小吃上品。相傳此糕原為元代、明代時高麗及女真人的食品，到了清代，已成為滿、漢權貴之家的小食品。

② 夏天餐飲創業項目有哪些

夏天餐飲創業項目推薦如下:

1、鮮磨豆漿

起流於中國，相傳為中漢淮南王劉安初創。劉危是大逆子，其母抱病時期，劉安天天用泡佳的黃豆磨豆漿給母疏喝，劉女的病很快就行了，今後豆漿就匆匆在官方淌行開來。《原草目目》記錄："豆漿---本水下氣，制諸風熱，系諸毒"。

2、燒烤美食店

夏天人們喜歡夜晚出門活動，夜生活里最頻繁的就是吃夜宵了，燒烤龍蝦在夏季備受追捧，生意興隆。開一家燒烤美食店，配上啤酒等輔助產品經營，隨著天氣越來越熱，吃燒烤的人也會越來越多，這就形成了富有潛力的市場。

3、炒肝

北京特色風味小吃。具有湯汁油亮醬紅，肝香腸肥，味濃不膩，稀而不澥的特色.北京炒肝歷史悠久，是由宋代民間食品「熬肝」和「炒肺」發展而來，清朝同治年間，會仙居以不勾芡方法制售，當時京城曾流傳「炒肝不勾芡----熬心熬肺」的歇後語。吃炒肝時應就著小包子沿碗周圍抿食。

4、紫菜包飯

在紫菜上放一層米飯後加入胡蘿卜，雞蛋條，人造蟹肉，菠菜等4~5種材料後卷好，然後用到切成小塊食用。除了大的包飯外，還有迷你紫菜包飯，一口一個，吃起來非常方便。

5、冰激凌加盟店

夏季是冷飲店開店的一個高峰期，但是很多人也持有懷疑態度，都說開冰淇淋加盟店只能在夏季做幾個月就不好做了，其實這是極其片面的看法，現在很多冰激凌店一年四季都可以營業。

小型冰激凌加盟店，除了主營冰淇淋產品外，更在經營產品系列中增添了冰激凌、咖啡、奶茶、巧克力以及各類休閑小吃、西點等，冷熱皆宜。店面類型：創業店10平米以下、標准店20平米以下、旗艦店40平米以上。特點：投資小，利潤高，操作簡單，適合廣大農村普及和推廣，開創了一種全新的模式，最具顛覆性和革命性，非常適合大家來投資。

③ 夏天賣什麼小吃賺錢快

涼面、涼皮、煎餅果子、飲品店、米線、涼粉。

1、飲品店

在盛唐時就已經出現的涼面，是一種非常常見的麵食。並沒有一個確切的產地，在全世界很多地區都有不同品種的涼面，只在夏天流行，冰爽酸辣可口是它深受消費者歡迎的原因之一，也常常和涼皮一起賣，可以在店面賣也可以擺個小攤經營。

④ 你家鄉夏日解暑小吃有哪些

廣州——冬瓜盅
消暑指數：★★★★★
冬瓜盅是以冬瓜為餡料盛放容器，盅內有扇貝、海參等豐富用料，可根據需求製作。熟後湯中有冬瓜清香，瓜肉柔而不散，餡料清鮮素淡，一碗吃下去暑氣全消，也是廣州人夏日消暑的首選。
成都——冰粉
消暑指數：★★★★
冰粉是四川乃至貴州地區的明星消暑美食。原料為假酸漿，有很好的清熱退火等作用。將假酸漿種子用水浸泡足夠時間後，濾去種子，加適量凝固劑凝固一段時間後即成。
湖北——米茶
消暑指數：★★★★★
在湖北地區，米茶成為很受歡迎的消暑佳品。米茶，雖說是茶，但其實並非茶。其湯色淡黃，香氣濃郁，滋味微甜而不淡，略澀而不苦口，既可代替米飯，又具飲茶解渴的作用。
各地方的消暑食物固然好用，但因地域限制，很多朋友是吃不到的，下面稻稻為大家分享些朋友們都能吃到喝到的消暑好食~
No.1吃醋
因為酷夏炎熱，出門五分鍾流汗兩小時，這時候多吃點醋，能夠提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食慾。
它還有很強的抑菌能力，短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌。夏天時，人總會感到疲勞、睏倦不適，多吃些加醋的涼拌菜，很快就會解除疲勞，保持充沛的精力。
No.2喝熱茶
盛夏排汗較多，水分流失較大，因此一定要補足水。據英國專家的實驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品，乃是消暑飲品中的王牌。同時，茶葉中的茶多酚會對人體起保健作用。
No.3 綠豆
最後壓軸登場的就是國民認證的夏日解暑小能手，綠豆。不僅升糖指數低，吃了不易胖，而且還含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，夏天吃它，可以防中暑、避免脫水。
烈日炎炎的夏日捧上一碗冰鎮綠豆湯一飲而盡，那滋味妙不可言。食慾不振時，也可以用綠豆製成的粥作為主食，不但充飢，還能起到預防中暑的作用。
而且綠豆不單是做湯熬粥，作為消暑的良心食材，還可以製作成糕點食用。
就像稻稻家的綠豆食材產品，綠豆冰糕。
小袋包裝，方便攜帶：夏天在外遊玩的時候，頂著大太陽不但玩不好，還影響了旅途的心情。這時候從口袋裡掏出一塊綠豆冰糕，吃上一塊就能夠解暑益氣，盡情享受藍天白雲，大海沙灘~
互補搭配，縱享時光：作為一款糕點產品，自然也是茶的好伴侶。稻稻推薦紅茶作為搭配，因為綠豆性涼、紅茶性溫。互補搭配清口不膩。在閑暇的午後，看著喜歡的書，手邊擺上一盤互補茶食，度過曼妙好時光。
好了，今天的分享到此結束~

⑤ 想開個小吃加盟店，沒什麼經驗，加盟什麼品牌好

如果資金實力不夠，自己有點手藝，建議不用加盟，因為加盟費和後期材料費也是很大一筆開支，而且有品牌風險。如果自己有人會做一手好菜或者特色地方食品，可以包裝下自己開個小店，慢慢積累客戶做起來，做成百年老店也未必不可以。

⑥ 目前最熱門的餐飲小吃有哪些加盟的。

萬壽齋——理想海派小吃店
三鮮大餛飩：
這家店不大，人擠人的，但是這里的三鮮大餛飩不會讓你失望，肯定大大的個頭，飽滿的身材，豐富的餡料，本幫的味道，實惠的價格走進處在山陰路的老式上海民居小洋房夾縫之中，處在法國梧桐的樹蔭之下的傳統小店穿著白褂子帶著老花鏡的老阿姨3.5元錢，來一碗三鮮大餛飩，甜甜的香香的飽飽的……

蘭桂坊——上海灘面之王者
黃魚煨面，雪菜黃魚羹，炸豬排，桂花酒釀圓子：
這里說得是一家本幫面菜館，這個上海美食密度最高的地方這里的面，是上海第一的。招牌黃魚煨面，勁道的面，鮮美香嫩的去骨黃魚，貝殼類熬出來的海鮮湯，贊。炸豬排，事先浸過醬汁，嗜甜的人一定喜歡，沾點辣醬油煞是美味雪菜黃魚羹，真的可以這么形容，鮮的眉毛掉下來桂花酒釀圓子，黑糯米＋「黑洋沙」＋桂花糖，香氣四溢，甜中帶點咸作為愛面之人不可不去的一家店另外，別拿阿娘來比較，那純粹是兩碼事。

綠波廊——上海正統點心
桂花拉糕，眉毛酥：
綠波廊可謂是上海的小吃大全桂花拉糕上海第一，清香可口。眉毛酥這個在其他地方幾乎絕跡的東東這里也有，好吃的很還有其他數種上海特色的小吃，如小籠等也是不錯在這里，也許味道算不上頂級，但是這種城隍廟的純粹老上海感覺是其他地方所沒有的三五知己，在這里品品茶，吃吃本幫小點心，聊聊天，很是寫意。

美新點心店——湯團上海第一
鮮肉湯團：
上海最好的湯團在哪裡？這里的湯團，皮薄、糯，看上去幾乎有晶瑩剔透的感覺鮮肉的餡料尤其出色，肉緊，湯鮮，感覺還帶微量醬油，怎一個美字了得～黑洋沙的口感細膩，甜而不膩，也是好東東搞笑的是這家店還有些派頭，中午有休息時間的說，到底是國營老字型大小！

阿娘面館(泰和飲食店)——上海最火的面館
黃魚面＋雪菜，蟹粉面：
這家店的面的確是值得稱道的，標準的蘇式白芯面，勁道澆頭中的黃魚＋雪菜可謂絕配，鮮美無比，秋季的蟹粉面也很贊。吃碗面要拿號碼，一般來說，吃飯高峰時間需要等40個左右的號那差不多要等至少是50碗面，一般是40分鍾左右。

佳家湯包——上海最好吃卻最擁擠的小吃店
蝦肉湯包：
前面說到阿娘面館排隊領號碼，這里再說說佳家湯包排隊領撲克牌~不知道是不是佳家的老闆娘有打牌的嗜好，竟然想出這個排隊的方法。按照花色黑桃紅桃草花方塊a-k的次序來排隊，如果你拿的是方塊2，現在正好排到紅桃q，那說明你還要等15個人次的才能吃上～有創意吧呵呵～不過也說明了排隊的人實在是多啊……這里的湯包最大特點是皮薄湯多，餡緊味鮮，味道最贊的是蝦肉湯包，豬肉的鮮美、蝦仁的海味這種配合的確恰到妙處。

北萬新——上海的包子
肉包：
生煎也好，小籠也罷，還比如包子，不單單是看餡料，現在餡料的口味往往差別不是很大，其實皮和底是很重要的，而且好壞明顯，而且，打個比方，一般家或者單位附近總有一些小店，做的包子味道其實也不錯，餡料好吃，但是如果和北萬興的一比，從外表你會覺得平時吃的皮怎麼那麼黃啊，吃口也是天差地別，一個有點粘牙，一個入口松軟，這里的包子可以用「嫩」來形容，白白小小的，餡料是不加醬油的肉，味道鮮美精緻，典型的上海包子。

包旺鍋貼——鍋貼上海第一
鍋貼+雞汁餛飩+排骨年糕：
包旺鍋貼——鍋貼店的招牌菜自然是鍋貼了，他們家招牌鍋貼的特色就是個頭超大,鍋貼皮也是一大特色，薄且帶一點韌性，吃時僅咬開一個小口，慢慢的吸干鍋貼里的鮮湯，吸幹了湯，然後蘸些醋，一口一口的吃盡皮肉，皮糯肉嫩，真是鮮美又墊飢。

⑦ 想開個小吃店，加盟費不需要太貴的那種。

現在生活越來越好，人們開始講究衣食住行了，吃是人們離不開的，而各種小吃的出現也滿足了人們的胃，鹵人甲味道很好，品種多樣，而且小吃也有很多種，只有你想不到，沒有你吃不到。

⑧ 適合夏天的小吃有哪些小店求助

冰皮月餅
材料:糯米粉:100g,粟粉:100g,牛奶:250ml,糖:100g,豆沙餡:100g.色拉油適量
做法:1、取20g糯米粉，用微波爐高火叮2分鍾成為熟的糯米粉，待用
2、將80g糯米粉，100g粟粉，250ml牛奶，100g糖調成粉漿後隔水大火蒸20分鍾
3、蒸熟的粉漿稍涼後加入色拉油揉成光滑的面團，包入豆沙餡，入模（為免面團粘模，可以在模中放入少量的熟糯米粉，方便脫模）,脫模後用保鮮紙包好後放入冰箱冷凍大概30分鍾就OK.

脆皮炸牛奶
材料：
牛奶一袋（250ml左右）、粟粉（玉米澱粉）50克、
麵粉100克（加一小撮泡打粉）、糖40克，
煉乳一勺（約10克左右，也可不要，則糖可適量再加一點點）
水90ml左右
先把牛奶、粟粉、糖放鍋里攪拌成奶漿，用小火攪拌煮至濃稠呈凝固狀，關火
倒入容器里抹平（我沒有稱手的工具，怎麼也抹不平），放冰箱冷藏成凍奶糕（想要時間快點也可以放急凍室急凍）凍好後把凍奶糕切成小長方塊（我切得長了點，在後面的煎炸過程中就總是一不小心就要斷成兩節）
麵粉混合泡打粉，用水、少許鹽和油調成脆漿，將切好的凍奶糕裹上脆漿
放入油鍋用中小火炸至表皮金黃 瀝油

四季粥譜
粥，可謂四季咸宜的佳品，自古便有春食芥菜粥，夏食綠豆粥，秋食蓮藕粥，冬食臘八粥之說,暗合四時進補之道。不同時節溫度、濕度和環境會有很大差異，相應地選擇不同粥品，有各自的功效，是所謂的「春粥養顏、夏粥清火、秋粥滋補、冬粥暖胃」。當然，用時鮮蔬菜煮菜粥，清淡而富含維生素，一年四季都適合。
[春季〕
春天百花盛開，不僅僅是玫瑰，用桃花、茉莉等各種花卉入粥，既清香撲鼻，還美容養顏，喝粥就能讓你越來越漂亮，何樂而不為呢？當然，有的花卉也是不可以吃的，比如夾竹桃，愛美的你一定要認清楚了哦！
●胡蘿卜粥: 先將胡蘿卜1～2根（按個人喜好定）洗凈切成細絲，沸水稍微煮過後，與植物油、蔥花、薑末等佐料炒後待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿卜同煮。起鍋時撒些香菜、芝麻油，頓覺一股誘人的清香便鑽入鼻孔，令人食指大動。胡蘿卜粥，富含維生素A，凡食慾不振或消化不良、皮膚乾燥、夜盲症、高血壓者，可經常食用此粥。
●玫瑰花粥：最好採用經過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾，所有營養物質都含苞在尚未開放的花蕾之中。用新鮮梗米熬製成粥，煮熟後加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉紅，即可食用。常食玫瑰花粥，可悅人容顏，使皮膚細膩有致，還可治療肝氣郁結引起的胃痛，對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂郁的功效。
[夏季]
●綠豆粥：材料：綠豆50克，白米100克，冰糖適量。把綠豆、白米洗凈，煮粥，待熟後再加入冰糖，拌勻攪拌，即可食用。功能是清熱解暑，祛暑除煩，生津止渴之功效。
●蓮子荷葉粥：蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。荷葉氣香微澀，有清熱解暑、消煩止渴、降低血壓和減肥等功效，與蓮子、粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是極好的清熱解暑良葯，對夏熱心煩不眠有治療作用。取新鮮荷葉一片，洗凈切碎，放入紗布袋中水煎，取濃汁150毫升，加入蓮子(提前煮好的)若干，再放入粳米100克，冰糖適量，加水500毫升，煮成稀粥，每天早、晚食一次。
●皮蛋瘦肉粥：是極常見的粥品。葷素搭配，味道鮮美。雖然放在夏季粥譜里，卻也適宜全年食用。做法很多，有難有簡。夏天極熱，誰也不願在廚房裡久留，所以在這里給大家介紹一種最簡單的方法。
材料：皮蛋2個，瘦肉150克，大米100克。調料：鹽、味精、胡椒粉、蔥花。
做法：1.淘好米。將皮蛋切碎；瘦肉洗凈切碎，用陳醋、酒、蔥薑末腌20～30分鍾（入味就好）。
2.鍋內放水燒開倒入大米（加點糯米好，粥會稠而有味），煮粥至糊狀時，加入瘦肉和皮蛋同煮10分鍾左右。
3.最後加入調料煮滾即可熄火。當然，若能加入少許高湯，味道就更鮮美了。
夏季炎熱煩悶，多喝粥既補充水分，又可消暑寧神。像柏子仁粥、銀耳蓮子粥、薄荷粥、藿香粥、金銀花粥等也都是夏季清熱解暑的良品，若做成冰粥，真可謂透心涼了。
[秋季]
●菊花粥： 將新鮮梗米100克熬粥，待粥將熟時放入菊花5～10克，再用文火煮5分鍾左右即可。粥色鮮亮微黃，氣味清香，菊花還具有散風熱、清肝明目，解毒等功效，經常服用還可防治風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛等病，對高血壓患者也有降壓的效果。
●芡食粥：芡食，俗稱雞頭米，是生長在湖中、池塘里的一種小圓葉植物，所結籽粒，頗有葯用價值，李時珍《本草綱目》中曾記載此粥。
做法：將雞頭米煮熟脫殼，取其仁與大米或糯米同煮。若以小米混煮，熬出的粥則更黏、更稠、更香，別具風味。其功能強腎壯體，更有益耳聰目明，對於補腦也有一定的作用。
現在正值秋燥肆虐之時，預防不當，最易傷肺。而喝粥則是最簡單的調理方法。除了上述兩種粥，梨子粥、芝麻粥、百合粥、木耳粥和麥門冬粥等等也都能很有效的解秋燥。
[冬季]
冬季氣候乾燥，寒風入骨。肉粥既美味又禦寒，可與吃涮鍋媲美呢。另外，也可多吃大棗粥、玉米粥等。
●羊肉粥：選瘦羊肉半斤，洗凈，切成肉丁，與1個蘿卜同燉，以去膻味。然後取出蘿卜，放粳米150克熬粥，起鍋時加入香菜。羊肉性溫熱，是高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒症患者食用。
●臘八粥：有咸甜兩種吃法。咸法中有豆製品、肉丁或臘腸。這里介紹傳統的甜吃臘八粥做法。材料：白糯米、桂圓、糖 ；配料是蓮子、銀耳、紅棗、百合、山葯、豆類（綠豆紅豆等）。
做法：1.糯米50克泡10分鍾，加6杯水，大火煮開，改中小火煮20分鍾 ，加桂圓、糖再煮10分鍾，完成粥底的製作。
2.加入煮好的配料再煮沸即可。 臘八粥的功效很多,可改善虛弱體質，補心血，還可止咳潤肺，防止便秘，養顏美容，不一而足。糖尿病、高血脂患者可以吃鹹味的臘八粥。

豆漿粥 原料： 白米 1杯 水 8杯 豆漿 1杯
輔料： 雞精 少許
做法： 1.白米洗凈瀝干。
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾後，加入豆漿續煮片刻即成，亦可撒上雞精調味食用。
特色： 滋潤、美白肌膚，抗癌又長壽。
山葯枸杞粥 原料： 白米 1杯 山葯 300克 枸杞 2大匙 水8杯
做法： 1.白米洗凈瀝干，山葯去皮洗凈切小塊。
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山葯、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾
蘋果粥 原料： 白米 1杯 蘋果 1個 葡萄乾 2大匙 水10杯
輔料： 蜂蜜 4大匙
做法： 1.白米洗凈瀝干，蘋果洗凈後切片去籽。
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾。
3.蜂蜜、葡萄乾放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。
特色：排毒防便秘，是美容養顏的第一步。
魚粥 原料： 虱目魚1條、白飯2碗、姜2片、蔥1根
輔料： 鹽1茶匙、清水3杯 胡椒粉少許(可不加)
做法： 1 虱目魚取下魚背肉厚部位，剔除魚刺，切片備用；姜切絲，蔥切成蔥花。
2 白飯放鍋內，加入(1)料煮開，改小火，放入虱目魚片和姜絲煮熟。
3 熄火後加入蔥花盛出，食用時撒少許胡椒粉（也可不加）即可。
肉粥
白米 1杯 牛裡脊 150克 澱粉 1小匙 芹菜末 2大匙 牛骨高湯 10杯
輔料： 鹽、黑胡椒 各適量
做法： 1.白米洗凈瀝干。
2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鍾，加鹽調味。
3.牛裡脊洗凈切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。
4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。
南瓜粥
南瓜80克、米40克、洋蔥30克、雞肉40克、牛奶400毫升 葯材：天麻10克
輔料： 鹽少許、胡椒粉少許、奶油少許
做法： 1. 鍋中放入100毫升的水，將天麻煮10分鍾，去渣取汁備用。
2. 南瓜去皮切成丁狀；洋蔥、雞肉亦切丁、備用。
3. 鍋中放入奶油，將洋蔥、雞肉略炒過，放入洗凈的米，用小火煮20分鍾。
4. 將作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分鍾即可

⑨ 夏季開小吃加盟店選擇什麼小吃品牌好

我之前覺得饞立方還挺不錯的，因為他家庭有自己的個人特色的，而且價格也不貴。對我的回答是否滿意如果滿意幫忙採納下吧

⑩ 各地消暑小吃，哪一種才是你心目中最夏天的味道

1. 西安冰峰汽水

甜甜的橘子味汽水浸著幾代西安人的感情，走在西安的大街小巷、餐館里隨處可見冰峰的身影，整個夏天幾乎每餐都來一瓶。一碗涼皮配一瓶冰鎮的冰峰，對於西安人來說簡直是世界最有誘惑力的食物。

2.蘭州甜胚子

深受蘭州人偏愛的甜胚子是當地的解暑神器，尤其只有在蘭州才可以喝到「放下咖啡」極具特色的甜胚子奶茶，你不會想到奶茶居然與醪糟還能碰撞出奇妙的感覺，一定要點加冰的超大杯！炎炎夏日能喝上一杯冰爽可口的甜胚子奶茶，簡直神清氣爽！

3.敦煌杏皮水

敦煌的夏天李廣杏也成熟了，當地最具招牌的飲料杏皮水便是用當地的李廣杏為原料，一定要冰鎮後喝！如同不去嘗試那酸中帶臭有點泔水味的豆汁兒，就沒有完全深入老北京的味道一樣，沒有在炎炎烈日下喝一杯酸酸甜甜的杏皮水，就還沒有真正開始走進敦煌。

4.沙棘汁

維生素最豐富的夏日飲品當屬沙棘汁了，內蒙古、山西、新疆比較盛產，酸溜溜的植物榨成汁，顏色卻很美貌。

5.格瓦斯

源於俄羅斯的格瓦斯在用麵包干發酵釀制而成，顏色卻似啤酒的飲料，在我國東北和新疆都有，真正的格瓦斯不是超市賣的瓶裝飲料，酸酸甜甜的，到大新疆或者東北去嘗嘗地地道道的味道吧。

6.鮮果西米露

煮開冷藏過的西米加上椰奶再搭配喜愛的水果就是一份高顏值的消暑降火飲品了，光是西米露都可以一周不帶重樣地換花樣吃，大概要感慨廣東人的夏天太幸福。

7.海帶綠豆沙

綠豆沙可謂是廣東最傳統的糖水之一，綠豆清熱又解毒，再搭配上涼性的海帶，可冷食可熱食，即便不去到港式茶餐廳也可以在家自製清涼美味~

8.廣東涼茶

除了花樣的糖水，廣東人的夏日怎麼能少了涼茶，代代流傳的傳統也成為嶺南的文化特色。街頭有很多賣涼茶的茶鋪，雖然帶著些苦味卻適合悶熱潮濕的夏季。