A. 不加盟的奶茶店如何才能做得好
個人建議,
奶茶現在在走下坡路。
你材料自己選擇性價比差不多的,
衛生最重要。
店要有自己的特色,
一定得有自己店的一個招牌。
招牌就是只有在你的店裡才喝得到的,
如果你是外帶式的奶茶。外帶杯做得有個性,
門面一個要特別。
B. 不加盟怎麼開奶茶店 自己開奶茶店的流程
1.找鋪。按自己的投資能力和競爭能力進行找鋪,要看到現時的鋪位情況,也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估,低消費的地方不宜大投資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無同行,價格質量怎樣,如果找的鋪現在沒有競爭,以後有無可能出現競爭者。特別是資金短少投資者,這一點要認准了。在贏虧平衡測算里有條數據是對鋪面的:鋪租不要超過平均最低營業額的15%。
2.找到鋪面後就可以確定產品菜單了。根據店面的消費水平及消費習慣和消費文化進行店面產品菜單的定位。確定好菜單的同時可以進行宣傳資料的策劃和設計。
3.店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到概符合消費能力,又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別注意吧台的流水設計,要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計,操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這裡面也包含水電的布局和水力電力要求(我碰到過一個店老闆老是說會跳匝,我去了一看,呵,10KW的總設備,電力只供到3KW,不跳才怪)。
4.人才招聘。很多人剛當老闆的時候很高興(哈,終於當上老闆了!),清醒點,招人可馬虎不得,寧願要笨點的,不要太精明的,因為太精明的容易反骨。根據店面的可能工作量進行人員數量定位,盡量少用親人。這個涉及到人力資源問題,這里不多詳述。
5生產設備的配備。這也是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品,而且能提高速度和效率。就是我現在的店也會因為設備原因無法做出更多更好的好產品。遇到過很多人問開個奶茶店設備要多少錢?我說一萬到十萬的時候,對方說:你不懂。我只能說我不懂了。店面設備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區,要考慮另找廚房的配備協調。生財設備的配備應該基本和店面裝修同步。
6當裝修進行到七七八八時,就可以進原料了(當時設備應該已經全部到位)。原料全部到位也是裝修完畢之時,這時人員招聘也基本到位,即可進行產品調試和操作培訓。操作和技術是兩回事。一般的操作是傻瓜型的,就是已經成為半成品的產品拼配。而技術則是半成品的前期泡製工作。技術主要由老闆或是老闆親信來撐控。如果是做他人品牌的也是這樣去實施這一步驟。
7產品調試完畢即可試業,分內部試業和對外試業。試業可以進行員工的分工並熟練程序,提高速度和效率。同時做好開業的准備。
8吉日開張和宣傳。
C. 開一家奶茶店怎麼樣啊不想加盟,原料和技術都從哪弄啊
供應商那裡,使用他們的產品,他們會給你配方,但是不要太相信供應商,你去奶茶店學習一下,很重要.瞭解市場和流行.
D. 想自己弄個奶茶店,不要加盟的方式,具體該准備些什麼原料和設備該怎麼買
紅茶,奶精,白糖,開水機,封口機,奶茶桶。這些就是最基本的。自己弄的話,網上可以找些配方。不過陪出來的奶茶都是味道很一般的。原料的話 LZ所在地的食品市場應該都有。費用的總共下來這些材料部到2000.
E. 學校開奶茶冷飲店,不加盟如何找到飲品配方
可以自己開,
不會我教你
我是開店的。
做了5年多了。目前學員也帶了1000多個
產品種類
200多個品種
可參考空間相冊
店裡有漢堡,薯條,炸雞,烤翅類,蛋撻,扒雞,冰淇淋,冰點,飲料,特調飲料,奶茶等幾大類
技術我們店裡都可以給你提供的
,設備和原料用什麼牌子的,價位是多少,全告訴你們,你們可以在當地采購,這樣比較方便劃算些、也可以代為采購,絕對比市場價低
我做培訓的宗旨是:在不影響我們生意的同時,
給你們省一筆加盟費,我們也多了收入。大家共贏,何樂而不為呢
需要Q聯系
1
1
7
6
9
3
2
5
7
F. 不要加盟奶茶店去哪學
肯定不要加了
現在都自己弄的
這個方便劃算啊
其實自己弄也不錯的。
關鍵看配的料了
咱做塊伍年了,
也對外交
這些其實不難的。
找個好的位置就可以了
奶茶類的,漢堡類的,
G. 開奶茶店不選擇加盟好做嗎怎麼搞
去奶茶店打工從打雜開始做起來,浪費一段時間只能學到配方,而去培訓班相當於花錢學配方, 但是奶茶店可以接觸顧客,看到各種突發情況,比較偏實踐,培訓只能教奶茶,比較理論。而這兩種本質上是一樣的,開奶茶店的選址、裝修等等都不太清楚。現在奶茶店競爭比較激烈,光學奶茶配方怎樣在一群奶茶店之中脫穎而出,這是個問題。
選擇一家好的品牌商,詳細了解他們的政策。因為他們可以教你學奶茶,對你的開店以及後期營業都提供全面的支持,對你的經營非常重要,可以幫助你前期選址、裝修,後期宣傳,建議你去實地考察。
可以開一家動漫奶茶店,如果是開一般的飲品店,沒有什麼特色,競爭壓力又大。動漫行業是現在國內的朝陽行業,前景很好。喝飲品奶茶的多是年輕人,特別是80、90後的用戶,他們喜歡個性,時尚的產品,更是是看動漫長大的,如果有一家動漫奶茶店,將動漫與奶茶相融合,那麼就更能吸引用戶。
H. 請教不加盟的奶茶店
很簡單。
回答第一個問題:不加盟,你需要確定好幾個問題。
店名,平面設計,裝修設計,硬體采購,主料輔料采購。這些都需要自己解決。但自主性比較強。
店面標准要求:
使用面積不低於10平方米;
前開門的店面門面寬不低於2.6米
外立面空間高度不得低於2.5米,店招高度不得低於0.6米;
室內操作區凈使用寬度不低於2.85米, 凈深尺寸不得少於2.4米,凈高不得低於2.5米;
設施附件要求:
電力要求:15千瓦40A以上 (有380V動力電)如果沒有,請統計所有可能要准備的設備的用電瓦數後,請專業水電工評估你需要承租的店面。水電過不了關的店面千萬不要租,天天跳閘,搞死你!
上水要求:6分管以上的進水管
排水要求:獨立的排污管道
有獨立的廣告位置
較大硬體設備:
不銹鋼或塑料奶茶專用保溫桶
台灣全自動封口機
廣州匯利半自動封口機
果糖定量儀
12L電紅茶機
國產電開水器
冷藏卧式冰櫃
立式展示冰櫃
商用榨汁機
冰沙機
刨冰機
關東煮機
電炸機
3管濾水器
40公斤製冰機
不銹鋼水槽3個
觸摸屏收銀機(含標簽列印機)
電磁爐
先寫到這,有空再寫。