一城一味小吃加盟

A. 重慶北碚區的特色美食和小吃哪裡有

在重慶的無論是什麼地方特色美食就是老火鍋，推薦去朝陽路的」一城一味「餐廳，裡面有重慶老火鍋（跟其他還過有很大的區別）、中餐、江湖餐和燒烤等。

B. 一城一味的內容簡介

《一城一味》一書由青島出版社出版發行。以中央電視台同名紀錄片為依託對象，全面記錄中國大江南北的七個城市的美食美味、風土人情。以京城各大賓館、酒店名廚尋味為線索，書中介紹了他們尋找到的各地傳統的特色小吃、菜系代表作的正宗製法、最新鮮原汁原味的食材。同時，穿插介紹各地方歷史掌故、飲食文化特色，以及旅遊咨詢等小知識。隨著《一城一味》的熱播，本書將會給讀者帶來全新的舌尖體驗。

C. 重慶北碚區的特色小吃有哪些

這個地方的小吃很多， 但要論特色小吃那麼個人認為朝陽路的「一城一味」餐廳裡面的特色小吃就有很多，如：老火鍋裡面的一道裡脊肉、嫩肉、甜品（在一樓的老火鍋店內）、中餐裡面的蝦（麻辣味的）很給力等等。

D. 一城一味眉山觀後感

僅供參考：

2014年1月，紀錄片《一城一味》作為紀錄頻道今年首發節目與觀眾見面，此片據稱同前年廣受歡迎的《舌尖上的中國》是姊妹篇，因為去年參與做過兩期美食節目，今年這檔節目可能會繼續做下去，特地關注了央視這一檔新的美食節目。
《一城一味》中的七個城市，是在網友的投票中甄選出來的，囊括東南西北各個方位的特色美食、地域文化，這樣激起了廣大網民的關注，又因為打著「《舌尖上的中國》姊妹篇」的名號，輿論造勢上是成功的，這也是一檔新的電視節目在前期必做的公關工作。但事實上所選出的七個城市在吃貨們的心目中存在度並不都是很高，像宿遷、蕪湖、眉山等，可能的確有當地的特色，但是入選央視這樣全國性節目中，還是有些欠妥的，至少不如成都、西安這樣的知名度高的城市效果好。這樣的大城市比如香港、天津，首先人口就多，再者知名度高，這些人群是節目最直接的受眾，直接決定了節目的收視率。人們熟悉這些城市，在認知里都有一個對應的美食符號，城市氣質更加突出，節目中再加以引導和闡釋，並開發出新的東西，才更能夠打動人心。選擇這些大城市在感覺上也上檔次一些。。。。
畢竟是央視的節目，不能夠落入一般電視美食節目俗套，只是一個「吃貨記者」在街頭尋找和發現美食，在這一檔節目上，導演傅瓊也是做了創新：國際大廚帶著利用當地食材做出創意新菜的任務，以美食為主體，以城市為平台，走訪城市，在街邊小店、百姓家庭以及餐廳酒樓品嘗學習當地的美食小吃，發現、記錄屬於這個城市的美食味道。突破了傳統美食節目將重點放在尋找美食或各種菜品的做法上，採用了全新的紀錄片故事表述方式，也更加接地氣更加生動。在選擇頂級廚師做嘉賓時，也具有很大的差異性，希望讓嘉賓與當地的大廚、菜式的風格以及食材產生碰撞。在片中，七位國內頂尖廚師分別深入城市之中，觀眾能夠看到英國大廚走進眉山、加拿大大廚走進天津等，這種差異的碰撞，成為除了城市與美食之外的又一大亮點，感受到文化差異、地域差異帶來的樂趣與融合，強化中國美食的博大精深。
借鑒《舌尖上的中國》的成功經驗，《一城一味》的風格定向為：以美食為主線索，串聯起城市歷史、文化、環境等縱深元素。也就是除了美食的趣味性，更加註重其文化性、突出地域性。央視紀錄頻道的首頁介紹中說，《一城一味》第一季以「變化的城市，不變的味道」為靈魂，傳遞「一方水土養一方人」的中國文化，以食物的美好，表達城市的美好，解析城市味道、城市氣質。
但是看卻覺得，同《舌尖上的中國》相比，文化韻味還是少了一些，給人最直觀的印象還是一個廚師在尋找當地美食。每一期節目中菜品和菜品之間的連接性也不強，碎片化，不連貫，在處理當地風俗典故的部分，感覺上也比較生硬。不只文化、情感韻味不足，畫面的美感上同《舌尖上的中國》比，也是相差甚遠。 真正的美食是要注入情感的，比如《舌尖上的中國》，在介紹一些老字型大小的菜品時，會特意強調那些傳承人對於傳統味道的堅守，美食不只是用來吃，更是一


種文化、一種生活的傳承，應該是能夠讓人感動的東西。雖然相比《舌尖上的中國》來說，《一城一味》主要突出的是朴實的人文風貌、城市的生活氣質，但是整體感覺比較粗糙，有點像急功近利的街頭美食大搜索節目，沒有了那種精美的畫面，沒有了那種隨美食撲面而來的文化與傳統。
節目叫《一城一味》，可是整個看下來還是不知道所介紹的城市的味道到底是什麼，這就是主題不夠明確和突出。用一個字或一個詞語來概括一個城市的味道確實有些困難，但每個城市還是有其專屬的特殊味道的，比如成都的辣、天津的鮮、香港的軟、銀川的香。每一期節目沒有一個明確的主題，讓觀眾不知道你要講什麼，自然導致整體感覺比較雜亂。
再者，節目中嘉賓本身也是有任務的，這是《一城一味》同其他同類節目最具創新的地方，而這在節目中體現的也不明顯，這些大廚表現的就像一般食客一樣在美食向導的帶領下走街串巷，而沒有從廚師的視角去挖掘這些美食的價值。本來這些國際名廚也是節目的一大看點，可是導演並沒有最大程度的重視這一優勢。這些大廚應該在節目中應該有意識的強調自己的任務，讓觀眾跟著嘉賓新奇的發現走，在做菜時也要同期采訪這些廚師的靈感來源，增強代入感。
最讓人失望的還是第一期天津的《時代》，一名外國廚師同小吃名城天津確實文化差異大，更容易發生碰撞，可是畢竟語言不通、文化不通，完全很機械的一家一家地吃，甚至在品嘗煎餅果子時，男向導居然對美女嘉賓說「你嘗嘗我這個素的」，這一舉動在節目中實在不雅。而且在這一期上，畫面質量確實讓人捉急，同《舌尖上的中國》的水準比，差距不是一點點。事實上天津的小吃在全國都是聞名的，可是這一期節目中完全感受不到，你的節目與觀眾的認知產生了偏差，自然是要受到質疑的。
總之，央視的這一檔新節目創意有新，可是表現不足。也許像《舌尖上的中國》這樣的經典是難以超越的。

E. 重慶北碚一城一味是做什麼的

一城一味是開餐廳的，是重慶老火鍋與中餐廳的結合，一樓是吃火鍋的，二樓是吃中餐的，也有燒烤、啤酒等小吃。

F. 中國美食紀錄片有哪些

中國排名前十的美食紀錄片分別是：《舌尖上的中國》，《舌尖上的重慶》，《味道雲南》，《小海鮮》，《川菜的品格》，《尋味順德》，《味道中國》，《火辣辣的湘菜》。

《舌尖上的中國》是陳曉卿導演的，一部由中演電視台播出的美食類紀錄片。由於當代中國人都有著對美食和生活的美好追求，這個紀錄片主要是通過串聯具體的人物故事來講述中國各地的美食。

《味道中國》這個片子是按照春夏秋冬四個季節以及二十四個節氣的順序，再走遍大江南北後，後來整理了20個有關食物的小故事，在將這些小故事講述給人們。

《火辣辣的湘菜》這個紀錄片主要是通過對中國八大菜系之一湘菜的講述，發現每道菜背後的故事，進而向人們講述這些小故事。

G. 蕪湖的朋友們，明天來蕪湖玩，求推薦可以逛街，購物，小吃的地方，謝謝！

十一月陰雨連綿，整整三周，一直悶在學校，心裡卻總盤算著趁著大四有時間多出去走走看看，終於到了月底天公作美，久雨的天總算放晴，也等不及寧安高鐵的開通（據說12月1日開通，從南京南到安慶只需要一個半小時）便和室友奔赴蕪湖。之所以選擇蕪湖，完全因為自己是個吃貨，自從看了《舌尖上的中國》和《一城一味》便對蕪湖這座江城心嚮往之，想去探尋那裡的街頭巷尾，品味蕪湖味道。
11月29日，天氣轉暖，沒有了前幾日的寒風刺骨，從南京南站坐汽車出發，雖說路上只有短短的一個半小時，卻看到了三隊結婚的車隊，不由得感慨真是趕上了好日子。到了蕪湖已是臨近中午，就和朋友直奔此行的第一站——耿福興。耿福興位於鳳凰小吃街的中心位置，剛一進門就是人身鼎沸的景象，一樓大廳早已爆滿，只得轉上二樓，終於在走道盡頭找到一張空桌。環顧四周，食客多是上了年紀的老爺爺老奶奶，大家圍桌而坐，歡聲笑語，邊吃邊聊，一派祥和景象。偌大的一個酒樓，服務員卻少的可憐，等了許久才有人來招呼，百年老店味道有保障希望服務也能跟得上。小籠湯包、蝦子面、酥燒餅、雞火干絲、蛋蒸餃（這個一般，就是四個餃子外面裹了層蛋皮，不推薦！）廢話少說直接上圖！

耿福興終歸是百年老店，東西雖然分量少但口味還是不錯的。另外店裡還有酥燒餅的外帶禮盒，帶一兩盒回家也是不錯的選擇。鳳凰美食街雖然稱為美食街但多數是經營各地風味的餐館其中真正有蕪湖特色的可能就只是耿福興和四季春了，四季春也是百年老店，同樣上過央視，回南京的那天去吃了四季春感覺味道也不錯，與耿福興不分伯仲，但同樣的問題：服務員太少，根本忙不過來。如果時間充裕可以兩家都嘗嘗，也算不虛此行。下圖為四季春的蝦子面和蕪湖臭干

蕪湖古有「長江巨埠，皖之中堅」之稱，依靠著長江，是中國「四大米市」之一，素來有「魚米之鄉」之稱。近代，因為《中英煙台條約》的簽訂，也是開放的比較早的一批城市，因此城市的經濟發展不錯。蕪湖一直都不是一座旅遊城市，但在我心裡它倒也有自己的風情。
濱江公園是蕪湖人周末放鬆心情的去處，浩浩長江在這里安寧地流淌著，倚著欄桿望向遠處心裡的煩惱似乎也隨之消散。從蕪湖老海關到中江塔是濱江公園的精華所在，一路走走看看，

H. 眉山有哪些美食

眉山曾被中央電視台紀錄片《一城一味》甄選為中國七大美食之城之一。眉山是著名的中國泡菜之鄉、中國長壽之鄉、中國優質稻米之鄉、中國臍橙之鄉、中國竹編藝術之鄉，境內擁有國際旅遊度假區峨眉半山七里坪。所以美食不管景美！人美！美食更美！言歸正傳~今天我們來說一下四川眉山市的美食~看到眉山，一個眉字，足夠把人吸引，眉宇間的溫存，充滿了詩意，在眉山，美食更富有詩意。

雅妹子風醬肉
風醬肉是四川羌族民間特色美食。味道鮮美，口感嫩滑。地道的風醬肉是以雅河豬為主料，配以特色醬料，通過腌制、刷醬、風干製成。而地道的風醬肉中，又以傳承了五代的徐氏家族為之最。雅妹子品牌就是徐氏秘制醬料的第五代傳人徐艷紅親自創辦，也是全國第一個獲得有機產品的醬肉品牌。

雅妹子風醬肉製作工藝極為考究，一塊頂級的風醬肉，需選十月以上雅河豬五花肉、後肘肉為原料，加健康養生的井鹽，秘制麥醬，及21種對人體有益的香料，經過24道古樸手工製作工序，歷時40天，方可完成。每塊肉都吸收了當地山水的靈氣，味道鮮美，入口唇齒留香，久久難以忘懷。實為御宴珍饈，豚之上品。雅妹子風醬肉、風吹肉、風吹排骨是同行業內唯一通過國家綠色食品標志認證和有機食品標志認證的產品。

東坡肘子
東坡肘子，四川省眉山市特產，國家地理標志產品。東坡肘子具有湯汁乳白，豬肘爛軟，肉質細嫩、肉味醇香、有嚼頭，肥而不膩等優點。2013年12月，東坡肘子成功獲批國家地理標志保護產品稱號。

東坡肘子有肥而不膩、粑而不爛的特點，色、香、味、形俱佳 ，東坡肘子湯汁乳白，雪豆粉白，豬肘肥軟適口，原汁原味，香氣四溢。

糖油果子
糖油果子是四川成都著名傳統小吃，青石橋三絕之一。但是眉山的糖油果子味道也不錯~特色澤黃亮，外酥內糯，香甜可口。糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為原料，將糯米粉團在油中炸制後裹上白芝麻並用竹簽穿起來。一串有四五顆左右，每串約三到五元錢。每一顆糖油果子渾圓光亮，呈棕紅色，有焦糖香味，表面有噴香的白芝麻，咬下去皮脆內軟，更有炸的好的果子裡面是空心的。

川味炸春卷
川味炸春卷，炸點，特點：色澤金黃，皮酥脆，餡鮮嫩。烹製法：炸，川味炸春卷的做法：

1、鮮豬瘦肉切成火柴棍細絲，韭黃洗凈切短節。2、豬肉絲用鹽、料酒、水豆粉碼味，入油鍋炒熟，加韭黃、綠豆芽拌成餡。3、麵粉加雞蛋、水豆粉、鹽少許調成稀糊狀，下鍋攤成薄圓皮。

I. 求幾部關於美食的精彩電影

《一城一景一味》 一個吃貨的微信平台，追尋童年熟悉的味道

1、《深夜食堂》

《深夜食堂》講述了發生在一個小餐館的故事，這里的菜單只有豬肉醬湯套餐一種，但是老闆可以根據客人的要求利用現有食材做出各種料理，來小餐館的有各式各樣的客人，有黑社會份子，有沒名氣的演員，還有上班族和OL三人組等等，老闆通過與客人交談，講述著一個個充滿人情味的故事。

2、《孤獨的美食家》

這個世界上有很多不同風格的深夜美食劇，而《孤獨的美食家》無疑是其中最為喪心病狂的一種。除了主人公井之頭五郎外沒有一個出來搶戲的角色，除了那句「明天要去淺草了，吃點什麼好呢」沒有一句像樣的台詞。它所關注的只有食物本身，而且是貨真價實的食物本身，最為「報社」的一點是，這些讓你在劇中看到饞得不行的食物，全部都是在東京能夠吃到的真實店面。

3、《小森林·夏秋篇》《小森林·冬春篇》

《小森林》系列是由漫畫家五十嵐大介的原作改編的電影，《小森林》分為「春、夏、秋、冬」四篇。
小森是一個與世俗相隔很遠的小鄉村。去城裡購物需花費一天時間，因此市子基本上是過與世隔絕的生活。《小森林》是講市子利用春、夏、秋、冬收獲的果實製作各種美味，每個季節有每個季節的時令果蔬，因此每個季節都是值得期待的。

4、《壽司之神》

《壽司之神》是由大衛·賈柏拍攝的一部關於壽司的紀錄片。他是一個道道地地的紐約客!從小熱愛壽司的他被小野二郎的職人精神而感動，乾脆扛著攝影機至日本拍攝。
現年86歲的小野二郎是全球最年長的三星大廚，被稱為「壽司之神」。在日本地位崇高，「壽司第一人」的美譽更遠播全世界。終其一生，他都在握壽司，永遠以最高標准要求自己跟學徒，觀察客人的用餐狀況微調壽司，確保客人享受到究極美味，甚至為了保護創造壽司的雙手，不工作時永遠帶著手套，連睡覺也不懈怠。

5、《舌尖上的中國》

《舌尖上的中國》為中國中央電視台播出的美食類紀錄片，主要內容為中國各地的美食生態。通過對中華美食的多個側面，來展現食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化;見識中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素;了解中華飲食文化的精緻和源遠流長。

6、《發現中國：美食之旅》

《中國美食之旅》由「中國菜教父」華裔名廚譚榮輝以及華裔主持黃瀞億聯合主持的美食紀錄片。《中國美食之旅》共有四集，分別為北京篇、成都篇、雲南篇與廣東和台灣篇。通過美食，探尋中國最深處的靈魂，向西方人呈現出最為地道、最為美味的中國菜，向西方世界展現出不一樣的中國。

7、《南極料理人》

《南極料理人》是日本南極觀測隊廚師的西村淳根據自身經歷創作的散文集《有趣的南極料理人》改編而來。本是海員廚師的西村淳被派往冰天雪地的南極圓頂富士基地為七名考察隊員擔任廚師，妻子只好獨自撫養8歲的女兒和剛出生不久的幼子。在冰天雪地的南極寒地，吃，是八個寂寞的男人在枯燥生活中的最大樂趣。

8、《落魄大廚》

《落魄大廚》中的男主角凱爾·卡斯帕是洛杉磯一家明星餐廳的當家主廚。由於無法忍受他控制欲過強的老闆，卡爾一氣之下辭掉了工作。他決定給自己放個大假，順便找找未來的方向。凱爾來到了邁阿密。他和前妻、兒子以及好友一起開設了一家簡陋的移動餐車。餐車上路了，卡爾試圖在這樣的旅程中試圖修補與妻兒的關系，同時找回自己對於烹飪以及生活的熱愛。

9、《一城一味》

《一城一味》全面記錄中國大江南北的七個城市的美食美味、風土人情。以京城各大賓館、酒店名廚尋味為線索，書中介紹了他們尋找到的各地傳統的特色小吃、菜系代表作的正宗製法、最新鮮原汁原味的食材。同時，穿插介紹各地方歷史掌故、飲食文化特色，以及旅遊咨詢等小知識。

10、《死前要吃的50種東西》

1. Fresh fish 鮮魚
2. Lobster 龍蝦
3. Steak 牛排
4. Thai food 泰國菜
5. Chinese food 中國菜
6. Ice cream 冰淇淋
7. Pizza 比薩餅
8. Crab 螃蟹
9. Curry 咖喱
10. Prawns 蝦
11. Moreton Bay Bugs 莫瑞頓灣帶殼小龍蝦(在澳洲布里斯班)
12. Clam chowder 蜆濃湯(海鮮雜碎湯)
13. Barbecues 燒烤
14. Pancakes 煎餅
15. Pasta 通心粉
16. Mussels 淡菜;貽貝
17. Cheesecake 乳酪蛋糕
18. Lamb 羔羊
19. Cream tea 傳統的英國家庭下午茶(用一種叫做scone的松餅抹上奶油，加英式紅茶)
20. Alligator 鱷魚
21. Oysters 牡蠣
22. Kangaroo 袋鼠
23. Chocolate 巧克力
24. Sandwiches 三明治
25. Greek food 希臘菜
26. Burgers 漢堡
27. Mexican food 墨西哥菜
28. Squid 魷魚
29. American diner breakfast 美式餐廳早餐
30. Salmon 鮭魚
31. Venison 鹿肉
32. Guinea pig 豚鼠(荷蘭豬)
33. Shark 鯊魚
34. Sushi 壽司
35. Paella 西班牙海鮮拌飯
36. Barramundi 吻鱸
37. Reindeer 馴鹿
38. Kebab 土耳其火烤腌制的大塊肉
39. Scallops 扇貝
40. Australian meat pie 澳洲肉餅
41. Mango 芒果
42. Durian fruit 榴槤
43. Octopus 章魚
44. Ribs 排骨
45. Roast beef 烤牛肉
46. Tapas 西班牙小點
47. Jerk chicken/Jerk pork 牙買加Jerk燒烤醬烤制的雞肉和豬肉
48. Haggis 蘇格蘭羊雜碎
49. Caviar 魚子醬
50. Cornish pasty 菜肉烘餅