『壹』 在路邊擺個燒烤攤大概要投資多少錢
4500元左右
1、燒烤設備費用:可以在網上或者實體店尋找二手設備轉讓,一般燒烤商家打算轉行時,會把整套燒烤設備低價轉讓出去,需要1500元左右就能搞到一套相當完善的幾倍燒烤設備。如果實在找不到燒烤的二手設備轉讓,那就自己去購買吧,價格會稍微貴一些。
2、燒烤食材費用:主要是肉類、蔬菜類、海鮮類以及飲料等費用,這些都可以去批發,降低投資費用。當然還需要購買各種調料和佐料,所以,調料佐料的費用也要包含在裡面。費用需要1500元左右
3、其他費用:這個主要是指冰櫃、帳篷、座椅、各種一次性餐具、容器具等費用。一般開燒烤攤都需要用到這些雜七雜八的東西。費用需要1500元左右。
(1)路邊燒烤小吃加盟網擴展閱讀:
注意事項:
1、燒烤食材:適合燒烤的食材很多,主要有肉魚海鮮、蔬菜瓜果和麵食豆製品等三類。肉類食品是燒烤食品的主角,需要提前用鹽、味精、薑汁等調料腌制,用竹簽穿好。鮮魷魚直接放在火上烤會曲卷,可以用竹簽或牙簽先將其固定。若想圖省事可到超市直接購買半成品。
2、城市管理:如果打算在夜市出攤位,就要注意一下這五家執法機構:衛生防疫站、地方地稅局、城市管理行政執法局(城管)、工商行政管理局、環保局,因為以上五家容易對你進行聯合執法。
3、燒烤方式:較為常見的有炭火,燃氣,電三種烤法,炭火較為便宜,缺點是火候難以把握,容易弄得烏煙瘴氣,因此如果使用炭火燒烤的時候建議使用機制炭或者無煙炭,但炭火燒烤相比其他類型的燒烤更有野性的風味。
『貳』 開個路邊燒烤總投資需要多少錢
路邊攤的話
調味料100塊左右(很多很多了)。基本調料有:孜然粉、椒鹽(也可用我送你的小方代替)、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油、糖水,還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。
燒烤工具,路邊攤屬於明火烤。推薦一種長方形的輕便爐,該爐的優點是燒烤架高低可調,便於控制活力,價格便宜,50元左右。缺點是不能像蘋果爐那樣可以燜和熏,但蘋果爐的架子不可調高度是我無法接受的。其他爐子的情況和使用方法可以向商家咨詢。其實一個網一口鍋就可以充當燒烤爐,只是操作起來太不方便罷了。
市面上常見的碳有:易燃碳、木炭、機制碳三種。易燃碳在戶外用品店有售,有方形和餅形兩種。易燃碳的表面有一層易燃層,比起普通木炭要容易引燃。缺點是較貴。普通木炭優點是便宜,缺點是大小不一,燒烤時火力不均,燃燒時間短,烤的過程中須加碳。機制碳其實是由碳和煤混合而成,壓製成中空的多棱形,從碳灰上就看出來含有煤的成份。這種碳大小均勻,燃燒時間長,火力均勻,無煙,價格不貴。很多專業燒烤店選擇的都是這種碳。缺點是不宜引燃。若只是兩三人燒烤用這種碳的話,人吃飽了碳還沒用完,不免覺得有些浪費了。
釺子、魚夾和刀也是常見的燒烤工具,選擇時要選便於清洗和消毒的。碟子、筷子、牙簽都是必需的,特別是牙簽,用處挺大,可以固定墨魚仔等易捲曲的食品,還可以代替筷子充當取食品的工具。
工具加起來不會超過500塊。
『叄』 路邊燒烤攤怎麼入行。
我以廚師和燒烤經營者的身份告訴你,能吃苦是前提條件,再一個就是你的技術水平,說白了就是你串得烤的好,還有你必須要有經受挫折的心理,新的攤子要有個招攬客人的過程,不是一天兩天可以做到的,很可能一兩個月生意都不理想但只要不放棄就有出頭的一天.最重要的,不要想著做路邊攤發大財,養家胡口勉強可以,能發財嗎也能,但你憑你自己和家人干會累死你們,路邊攤是個積累經驗的過程,也是你的原始積累,是個過度,只有做大做強才可以發大財,就這么多,最後勸告你女兒病了如果你再操勞過度倒下了,那就沒人照顧她了,與其做你陌生的行當還不如做你駕輕就熟的行業,餐飲業是最辛苦的行業,希望你早日成功!~
『肆』 開個路邊燒烤攤能賺錢嗎
有的人認為路邊燒烤攤上不了規模上不了檔次,心想我說你還別小看那些路邊燒烤攤呢,雖然是搬來搬去辛苦一點,但只要有好的燒烤配方,一流的特色燒烤口味,收入一定非常可觀,一月下來恐怕比那些白領收入高出幾倍喲。 吃燒烤一直是人們宵夜的首選,親朋小聚、同事相約、下夜班路上……,路邊燒烤攤也成為了人們夜生活的聚集地,地處商業繁華地段的周邊也便成了路邊燒烤攤的「必爭之地」。對於路邊燒烤攤,吃燒烤的人高興,但周圍怕油煙的居民卻很生氣,尤其是最近天氣炎熱,馬路邊的路邊燒烤攤生意火爆起來。冰鎮的啤酒、火辣的燒烤、大眾化的消費,讓不少食客流連忘返、樂此不疲。但燒烤攤煙氣彌漫、佔道經營,使得周邊居民苦不堪言。路邊燒烤攤看來真是「 連累」了鄰居呀。 在我們當地那條繁華的十字街口就有五六家路邊燒烤攤,一字排開。百米之外就能聞到空氣中彌漫著的濃濃的燒烤和孜然的氣味。當時已是晚上9點鍾左右,各燒烤攤都坐滿了食客,空地上的燒烤爐正在緊張地工作,有的還有大功率風扇在一旁聲嘶力竭地吼著,把從烤箱里冒出來的油煙往外吹。熏人的煙氣借著風勢往四周竄,周圍空氣污濁不堪,這讓周邊的鄰居很惱火。 由此就能看出,路邊燒烤攤生意還是蠻火爆的,有一個缺點就是油煙問題沒有處理好,如果學習興鑫燒烤配方技術就能免費得到無煙環保碳烤爐圖紙,自己找一個焊工師傅製作一個無煙碳烤爐就解決了燒烤油煙熏人的問題,讓路邊燒烤攤賺錢的同時能與周邊居民和諧相處。
『伍』 路邊攤很掙錢嗎
走過大大小小的大街小巷,風里雨里,你都不會忘記吃飯吧,而對於有一些場所,你可能真的需要觀察在買。
晚上經常上網的人會發現,夏天的晚上路邊攤會按時出來一個烤雞腿,雞脖的攤位,夏天的時候會不搭建塑料棚子,冬天因為冷的原因吧搭建一個塑料棚子,但是我有一天發現,夏天的時候天黑的比較晚,然後我出去吃飯回來得時候,看見了一輛大掛車過去,全是灰塵,然後就飄落在雞腿上等,然後看見他炸肉的油我就不想說什麼了,說了眼不見為凈但是這個眼見了實在是太惡心了。雞腿,雞脖,油都是低價買來的,除了成本確實能賺好多的。要是不會賺錢的為啥那些小推車即使交地盤費也要干呢,如果不是暴力,沒有人會那麼賣命的。
龍應台曾經說過:不要為了大商店的奢侈而不在路邊攤買東西,要是看見路邊攤的是溫和的老大爺和老奶奶請你幫助他們一下,他們不僅價格便宜,還很結實!有一些東西你確實需要,你可以在路邊攤買。至於吃的什麼我勸你們還是自己回家做飯吧!
只要你在合適的地方,人流密集的地方,一個路邊攤確實能賺不少錢呢?溫馨提示:不要因為一點的金錢便失去了良心,要是心黑了賺在多的錢也是無用的。
『陸』 小吃,燒烤加盟
燒烤 加盟了你就上當 受騙了 因為我也是做燒烤的 看到那些所胃的加盟 並不是電視所說的那樣 味道也極差
『柒』 路邊攤燒烤如何入行。無經驗。
首先,先去路邊攤燒烤當一個月學徒,學會了就可以自主創業了
『捌』 新建火爆燒烤小吃加盟店是什麼
黃同茄燒烤是新出來的燒烤牌子,很多人去吃,很有創意。
『玖』 燒烤小吃車加盟店
開店選擇一個好的品牌比較重要,能讓你省下很多麻煩,而且你加盟了以後有很多優勢的,比如你的味道產品質量啊都是統一標準的。要考慮房屋租金和轉讓費都是價格,再加上風格的裝修和前期購買設備,員工培訓投資等等。