㈠ 湘菜加盟這個品牌有什麼特色，如何突出它的特點
湘菜傳統深厚，流派紛呈，就地域而論，有長衡流派、洞庭湖流派、湘西流派，三派共同構成湘菜菜系；就時代而 言，有古代湘菜、現代湘菜；就創食者而論，有宮廷湘菜、名人湘菜、民間湘菜；就菜餚原料而言，有葷菜、素菜 、家菜、野土菜、葯膳等。由於各地物產、民俗、製作工藝等不同，形成了各自不同的菜餚文化――濃烈的美味、 奇異的造型和奪目的色澤。
湘江流域的菜品以長沙、衡陽為中心，是湖南官府菜的發源地，以煨、燉、熘、炒、蒸見長，口味注重鮮香、酸辣 ，其臘製品包括煙熏、鹵制、叉燒，具有柔韌不膩、咸香可口的特色。洞庭湖區的菜品以岳陽、常德為中心，以烹 制河鮮、水禽見長，多用燉、煮、燒、炸、氽等烹調方法，講究油重色濃、咸辣酥軟，如魚丸火鍋、紅燒甲魚，選 料別致，具有濃郁的水鄉特色。湘西山區的菜品包括吉首、邵陽等地區，擅長製作山珍野味、煙熏臘肉、各種腌菜 ，品味注重酸辣香咸，用山區珍品寒菌、板栗、冬筍製成的菜鮮香酸辣、香咸微甜，令人百食不厭。各種野味如麻 辣野免丁，外焦內嫩、麻辣鮮香，是其代表菜品。 湘菜加盟店的發展，除了注重自身產品質量的提升之外，還必須 擁有自身的特色存在。有特色，才更有吸引力，才能夠讓更多的消費者關注餐廳，並且能夠來餐廳享受美食，進而 提升湘菜加盟經營的實力。
背簍人家餐飲三年前從農家樂起步，經歷特色餐飲，到現在的連鎖餐飲，專注鄉土菜，一步一個腳印，從菜品製做 工藝、裝盤、盛菜器具、吃法都獨具一格，形成了獨特的餐飲文化。以其獨特優勢水漲船高，迅速在全國躥紅，成 為人們津津樂道的特色餐館，也一度成為加盟商選擇加盟湘菜的好品牌。
㈡ 湖南湘菜有哪些好的品牌，加盟做怎麼樣
建議做湘西背簍人家餐飲店，背簍人家致力入湘西少數民族菜品開發研究，以董事長張松的家族張氏祖傳鄉土菜為基 礎，常年開發湘西民間菜和各種特色菜，現擁有多項國家知識產權和專利，稱得上是湘西餐飲的一張名片，湘西餐飲 作為湘菜三大地方特色菜之一，極具特色，值得好好發展一下。
㈢ 加盟湘菜，我想加盟一家湘菜，不知道有什麼好口碑好的加盟店
這是我在網上找的，你可以了解一下：
隨著歷史的演變，及烹飪技術的不斷交流，逐步形成了以湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方風味為主的湖南菜系，湘西部落餐廳是一家以湘西菜式為主的湘菜餐廳，不管是從裝修風格、服務員服裝、餐飲服務特色都體現了濃重的湘西味道。
湘西菜擅長香酸辣，具有濃郁的山鄉風味,擅長於製作山珍野味、煙熏臘肉和各種腌肉,口味側重咸香酸辣,常以柴炭作燃料,有濃厚的山鄉風味。湘西部落董事長龔水清是土生土長的湘西人，對湘西有著獨特的情懷，他帶著濃厚的湘西情與湘西特色食品在湖南長沙開起了第一家湘西特色餐飲店,極具特色的菜系與別具一格的菜品給長沙的食客 們注入了一股清泉,掀起一陣美食風潮，帶來了視覺上和感觀上的雙重享受。
㈣ 湘菜有哪些特色加盟什麼品牌比較正宗
湘菜傳統深厚，流派紛呈，就地域而論，有長衡流派、洞庭湖流派、湘西流派，三派共同構成湘菜菜系；就時代而言，有古代湘菜、現代湘菜；就創食者而論，有宮廷湘菜、名人湘菜、民間湘菜；就菜餚原料而言，有葷菜、素菜、家菜、野土菜、葯膳等。由於各地物產、民俗、製作工藝等不同，形成了各自不同的菜餚文化――濃烈的美味、奇異的造型和奪目的色澤。
湘江流域的菜品以長沙、衡陽為中心，是湖南官府菜的發源地，以煨、燉、熘、炒、蒸見長，口味注重鮮香、酸辣，其臘製品包括煙熏、鹵制、叉燒，具有柔韌不膩、咸香可口的特色。洞庭湖區的菜品以岳陽、常德為中心，以烹制河鮮、水禽見長，多用燉、煮、燒、炸、氽等烹調方法，講究油重色濃、咸辣酥軟，如魚丸火鍋、紅燒甲魚，選料別致，具有濃郁的水鄉特色。湘西山區的菜品包括吉首、邵陽等地區，擅長製作山珍野味、煙熏臘肉、各種腌菜，品味注重酸辣香咸，用山區珍品寒菌、板栗、冬筍製成的菜鮮香酸辣、香咸微甜，令人百食不厭。各種野味如麻辣野免丁，外焦內嫩、麻辣鮮香，是其代表菜品。湘菜加盟店的發展，除了注重自身產品質量的提升之外，還必須擁有自身的特色存在。有特色，才更有吸引力，才能夠讓更多的消費者關注餐廳，並且能夠來餐廳享受美食，進而提升湘菜加盟經營的實力。
背簍人家餐飲三年前從農家樂起步，經歷特色餐飲，到現在的連鎖餐飲，專注鄉土菜，一步一個腳印，從菜品製做工藝、裝盤、盛菜器具、吃法都獨具一格，形成了獨特的餐飲文化。以其獨特優勢水漲船高，迅速在全國躥紅，成為人們津津樂道的特色餐館，也一度成為加盟商選擇加盟湘菜的好品牌。
㈤ 請問湖南湘西的餐飲加盟品牌背簍人家可以嗎加盟做可以賺錢嗎
背簍人家致力入湘西少數民族菜品開發研究，以董事長張松的家族張氏祖傳鄉土菜為基礎，常年開發湘西民間菜 和各種特色菜，現擁有多項國家知識產權和專利，力爭打造中國少數民族餐飲第一品牌。湘西菜是湘菜三大地方 特色菜之一，隨著湘菜風糜華夏，湘西菜也以其獨特優勢水漲船高，迅速在全國躥紅，成為人們津津樂道的特色 佳餚。湘西是一個多樣化的多民族的雜居地，幾個相對大的少數民族留下了自己特獨的飲食習慣，如侗家的「合 攏宴」、瑤家的「打團伙」、土家的「板凳席」，成為常年居住在水泥鋼筋城市人的嚮往。湘西山地盛產筍、蕈 和山珍野味等綠色天然的作物，豐富的物產為當地儲備了天然的佳餚基礎，一菜一格、百菜百味，主要以辣、酸 、香、鮮為主，原滋原味、風味誘人，成為大眾歡迎的菜品。。背簍人家不光幾道精品菜背後有動人的故事，幾 乎每道成功的菜背後都有段鮮為人知的「傳說」，加盟口碑還是不錯，比較容易融入市場，是個不錯的賺錢項目 。
㈥ 湖南湘西部落湘菜連鎖加盟是湘西民族文化和湘西特色美食的代名詞
以湘西的名義，營造一種遠古而深厚的意境；牛角、鵝卵石柱、土家族的店堂布局，還有那讓人振奮不已的擊鼓迎賓......
以部落的名義，演繹一種原始而經典的美饌；噴香的臘肉、土家血粑、苗家酸魚，還有那來自湘西的原生態野味......
好像是在報紙看到的
㈦ 特色湘菜連鎖加盟店在湖北哪裡開好
湖南擁有農耕到漁牧諸方面的大批飲食物產，這里的山區盛產竹筍、蕈、蕨等山珍野味，江河湖泊盛產魚、蝦、 龜、鱉、螺、蚌等水產和野鴨等水禽，平原盛產稻粱菜蔬等豐富的食用植物，星羅棋布的大小塘壩大都種有湖南 的特產湘蓮、湖藕等，湖南各地的畜牧養殖業也歷史悠久，較為發達。湖南的菜品還是比較豐富和比較有特色的 ，加盟一家好點的湘菜館很不錯的，我推薦你加盟背簍人家咯，很不錯的餐飲品牌，費用比較低，你了解下，加 盟做還是不錯的。
㈧ 湘菜加盟連鎖店 湘菜連鎖公司
湘菜確實近幾年做得不錯啊，要加盟做湘菜的話你可以考慮下背簍人家這個品牌啊，很有特色的，相較於其他 湘菜品牌，他們的裝飾設計這些更是與眾不同，湘西菜的口味也是湘菜一直未見發展的部分，這樣發掘出來發 展潛力不錯，你可以了解下咯。