❶ KiKi奶茶怎麼做
用料
正山小種 一茶杯
奶粉 80G
水 400毫升
糖 依個人口味
KiKi奶茶的做法
先把白糖放進無水的鍋,小小火煮至融化變褐色,溫度過高可以離火
把水和奶粉沖好倒進糖里,起初糖會結塊,不過沒關系,等下溫度高就融化了
把茶葉加進去,起初會浮在上面,等茶葉吸飽水就會橙下去,期間用湯勺什麼的按壓茶葉可以使茶味加快散發出來
看顏色差不多的時候可以試試味道,奶味淡加奶,不甜加糖,茶味不濃加茶或者熄火加蓋讓茶葉再泡發!
最後用篩網過濾茶葉,奶茶就完成咯!可以冷凍飲用味道更好!也可以加點蜂蜜!
❷ KIKI&COCO EMILY monokoro.boo 這3個牌子如何加盟有網站嗎
沒有 就算有也都是假的
❸ 為什麼越來越多明星也開始做奶茶店,是娛樂圈難生存嗎
周傑倫參與創立的魔傑電競旗下的「J-tea魔傑的茶傑」在上海正式開業。J-tea魔傑的茶是魔傑電競全球首家上海品牌授權旗艦店,集休閑娛樂、新式茶飲輕食、手游互動交友+新零售體驗於一體。出品的奶茶有30多款,很多款奶茶都以周傑倫的經典歌曲來命名,比如「園游會」、「好久不見」、「爺爺泡的茶」不同系列的奶茶針對不同類型的消費群體。
新茶飲,巧妙地出現在這個物質急速富裕、物價飛速上升、消費觀念大幅度轉變的時代。它和傳統的奢侈品店並排開在各大商圈的黃金地段,門口像奢侈品門店一樣排著長隊,滿足了消費者潛意識中和購買奢侈品同樣的心理。
互聯網時代,滋助了各種不同的茶飲的成長,它們憑借產品的質量和口碑,讓品牌一步一步走入資本的視野,滾動壯大成一個新的經濟載體。新茶飲這個中國土生土長的「潮牌」,以不斷刺激消費者的感官體驗為致勝法寶,支撐起目前新零售中最靈活的體驗式消費,造就了一個潛力無窮的輕奢飲品市場。
3易火不易活,奶茶經濟還能紅多久?
奶茶市場看起來發展前景廣闊,但其實就是一座「圍城」——外面的人想進去,裡面的人想出來!奶茶容易火,卻不容易活,真正能夠長久立足於市場的少之又少!
前文提到明星都愛開奶茶店,原因就是奶茶行業門檻低,入手快。正因如此,大量的奶茶品牌湧入市場,門店越開越多,產品質量參差不齊,同質化問題嚴重,在奶茶門店數快速增長的同時,也有大量的店鋪關閉。飲品店關店數量開始超過開店數量。2017年上半年,飲品店開店關店數量比例是1:1.3。此外,艾媒咨詢數據顯示,2017年中國奶茶店存活率僅為18.8%,不足二成。
中國奶茶行業的激烈競爭,不僅有來自同業的競爭,也有來自替代品企業的挑戰。同行業中隨著對奶茶「千億市場」的看好,眾多資本相繼湧入。CV Sourse數據顯示,從2018年到2019年5月,新中式茶飲的融資事件至少有15起,且數額普遍偏大,頭部的新中式茶飲標的成了各家消費類投資機構爭搶的陣地。
而替代品企業挑戰,有傳統的飲品企業像新希望、王老吉、娃哈哈等也爭相做起了奶茶,咖啡賣得很火的瑞幸也於推出 「小鹿茶」並且大肆推廣。
無論是同行的競爭,還是替品的挑戰,二者都加速了奶茶市場的整合,將奶茶市場推向一個新的發展階段。低質而缺乏競爭力的品牌出局,奶茶市場正走向正規化、高端化。而像阿里、騰訊等大鱷資本的加持,可能還會以此產生幾個行業巨頭。
奶茶市場還能火多久,其實這是一個未知的問題,至少來說奶茶還會繼續火下去,直到某個單一的巨大競爭點出現,所有商家必須集中在某點競爭時,才會出現真正的贏家。贏家出現時,這一行就衰落了。
就像出道時的周傑倫,有多少人能想到一個唱歌吐字不清的年輕人能夠火這么久?不管怎樣,看到周傑倫連連推出幾個奶茶品牌,說明奶茶市場還是前景光明的!