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大埔小吃加盟

發布時間:2021-04-30 06:47:37

『壹』 特色小吃店加盟

華萊士挺好

『貳』 加盟一個小吃店大概需要多少錢

1.首先開個小吃店,需要的就是一個門面,那麼就會產生租金費用,一個月的房租費,再加上各種稅收以及人員工資等,這些雜七雜八的費用加起來也就一個上萬元。可以看出費用也不算太高,大家還是能夠接受的。

2.在一些北上廣深城市,店鋪面積為35平方米的地方,總投資費用大概是14.99萬元。

3.在一些省會城市,店鋪面積為35平方米的地方,總投資費用大概是11.12萬元。

4.在一些地級城市,店鋪面積為30平方米的地方,總投資費用大概是7.66萬元。

5.在一些縣級城市,店鋪面積為30平方米的地方,總投資費用大概是5.73萬。

二、開小吃店應該注意什麼

1.開小吃店一定要講究誠信,所以不能夠欺騙消費者,不能夠做虛假宣傳。

2.一定要注重店鋪的干凈和衛生,而且食物也一定要保持干凈衛生,這樣一來才能夠吸引到更多顧客前來消費。

3.服務態度一定要好,不能夠對顧客,不能辱罵顧客,這樣一來就會給顧客帶來不好的印象,從而也會使客流量慢慢的減少。

不管怎麼說,開一家小吃店要從多個方面進行考慮,而且在選擇店鋪面積的時候,應該選擇地方比較大的地方

『叄』 梅州的大埔縣有哪些特色小吃

大埔烹調菜餚講究咸、濃、燒(熱)、香,小吃多以糧食為主料加工,品種多樣,味道獨特,形成獨具特色的客家及風味小吃,頗負盛名。境內名菜及風味小吃有:白斬雞、肉丸、釀豆腐、梅菜扣肉、雞血粄、糍粑、憶子粄、筍粄、八寶糯米飯、薄餅、葉子粄、老鼠粄、鴨雙羹等。大埔縣傳統客家美食品種多樣,風味獨特,色香味俱全,充分體現了客家美食文化的特色,頗負盛名,深受海外僑胞、港澳台同胞、國內鄉親的喜愛,大埔也因此有「客家傳統美食之都」的美譽。
[百侯薄餅] (在大埔縣百侯鎮的是最原汁原味的,距離縣城湖寮鎮不遠,開車大概15分鍾)
已有200多年的歷史。相傳它是清朝雍正年間,百侯人楊贊緒,任陝西按察使時帶回家鄉的四種點式(薄餅、綠豆粄、豆子羹、蕨粉粄)之一。薄餅有「錦囊藏寶」之稱。其製作方法:一是用麵粉作餅皮。把麵粉加進適量的水和少許鹽水,用力揉搓至軟韌粘結後,放入加熱後的平面鍋上,推平壓薄,烤熟時餅薄如紙。二是製作餡料。一般以肉、豆腐乾、蒜白、香菇、蝦仁、魷魚絲等為原料,再加上適當的食油和醬油燜至熟透,包入餅皮紮好,再加上胡椒粉或辣醬等佐料,即可食用,其味鮮美、香甜可口。
[鴨松羹] (縣城可吃到)
製作原料為純凈潔白的澱粉、紅糖、豬油、生薑及陳皮碎末。其製法先把生粉炒熟,再將紅糖加適量的水煮稠,用粗紗布過濾,除凈雜質,放回鍋里,撒上生薑及陳皮碎末,加上適量的油。待煮沸時,一邊把炒熟的生粉用細篩均勻地篩選進稠糖上,一邊緩慢地注入油料,並不停地攪拌,直至羹呈黑褐色,光亮潤澤,香氣噴發時便成。其味香甜鬆脆。

[憶子粄] (縣城可吃)
已有300多年的歷史。其製作要領是:一是用糯米粉作粉皮,揉搓至軟韌粘結,分成小團,撒上適量的生粉,壓成粄皮;二是製作餡料,一般以靚肉片、魷魚絲、豆腐乾、蒜白、香菇、蝦米等為原料,加上適量的食油和醬油,燜至熟透,然後把餡料包進粄皮里,紮成四方立體形,用干凈的葉子包好,塗上食油,放蒸籠里,用猛火蒸熟,再加上佐料,即可食用,其味別具一格。

[珍珠粄] (縣城可吃)
原名老鼠粄,著名作家杜埃認為此名不雅,故改名為「珍珠粄」。它的主要原料是粘米。做法是用冷水浸幾小時後,撈起滴干後磨成粉,然後用開水拌和,反復揉搓至適度後擰成團,即以特製的「千孔粄擦」架在鍋上,將粄團壓在粄擦上用力來回磨擦,便可擦出每條1-2寸的粄條掉在鍋中,待粄熟浮面時撈起,置冷水中浸泡,冷卻後再撈起晾乾即可備用。食用前,煮或炒均可,配上肉丁、蔥花、胡椒粉等佐料,美味有加。大埔縣內以西河一帶珍珠粄最為有名。
[綠豆粄] (縣城可吃)
其主要原料為綠豆、糯米、紅糖 ,再加上適量的桔餅、棗肉、龍眼肉、瓜片等為佐料。其製作方法大至與憶子粄相同;以糯米粉作粄皮,以豆沙及佐料作餡,包進粄皮里,用干凈的蕉葉紮成長方形搽上食油包好,放在蒸籠里猛火蒸熟則成。吃時清甜香鮮,色香味俱全,故有「沙裡淘金」之稱。據實驗測定,內含豐富的維生素、果糖、鞣質等營養成份。
[人丁粄]
(縣城可吃)
主要以粘米與糯米混合粉,加上過濾後的紅糖水或開水攪拌,灑上少許食用紅色素,揉搓至軟韌粘結後,捏成小團,用手掌滾成圓柱條,長約15公分左右,放在蒸籠中猛火蒸透即可。大埔農村老百姓在年節或迎神會期間,大都做此人丁粄作為供品,其諧意家庭幸福,人丁興旺。

[算盤子] (縣城可吃)
主要原料為芋頭、澱粉,比例為2:1,配料有靚肉碎、魷魚絲、香菇、蝦仁等。製作方法:將芋頭削皮、洗凈、切片、灑些鹽、蒸透、熱摻入薯粉,加開水拌勻揉韌,搓成條狀後,切成顆粒,搓成圓形,再用拇指與食指按,成兩面凹的扁圓形,有如算盤上的珠子。後放進沸水鍋里煮熟,撈起滴干水份,再放進鍋里與配料炒勻,倒入用豬骨熬好的上湯,灑上蔥花或元荽,就可上桌。其味香滑,鮮美可口。
[筍粄、豆粄] (縣城可吃)
其製作包括粄皮和內餡兩部分。粄皮以薯粉為原料,用開水拌和揉搓,配以適量煮熟的芋或甘薯,製成薄度小圓形粄塊;內餡則以半肥瘦豬肉及竹筍(冬筍為好)為主,分別切碎,再配上蝦米、魷魚絲、香菇、胡椒粉、鹽等。然後用粄皮裹住肉餡,捏穩封口成半月形,放進開水鍋中煮至粄塊浮起即熟,便可加上佐料食用。至於豆粄,粄皮的製作與筍粄相同,不同的是內餡則以赤豆或白豆為主,咸甜皆可,煮成後用熱油浸潤,更能顯示粄食的香滑可口,且不致相粘。
[豆腐乾] (縣城可吃)
大埔的豆腐乾有近二百多年的歷史,其名播嶺南,遠銷海內外,早在一九五九年就被評為廣東省名牌優質食品。其製法是以上等黃豆為主要原料;香料以肉桂、花椒、八角、豆寇、丁香、甘草、公丁、桂皮、砂仁、大小茴香等十多種葯材磨成粉末;用山黃梔或檸檬沖制在開水鍋里,染成淡黃色。特點質堅韌,有彈性,甘、咸、香、鮮四味俱全,可以下酒,佐菜。配以高溫滅菌、真空精美包裝,成為送禮佳品。
此外還有 【葯根雞】(大埔湖寮雙坑農家料理,用葯根和雞煲出的一等靚湯)【客家釀豆腐】(配料,肉,豆乾,蝦仁等等輔料攪碎混一起,把一小塊豆腐中間挖一個小坑,再把輔料填入,可清蒸,可炒)【大埔娘(黃)酒】【(百侯)牛肉乾】【菜乾】等等。。。

景點: 雙髻山省級森林公園
豐溪省級森林公園
大埔客家民俗文化村
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希望對你有幫助!

『肆』 梅州市大埔縣廣聲通訊加盟店

梅州市大埔縣廣聲通訊加盟店地址是:梅州市大埔縣高陂鎮福地街13-9(距鎮政府約20米左右),營業時間為:08:00-19:30。

『伍』 我想加盟小吃店,加盟費是只付一次付清嗎每年還要付什麼費用嗎

一般加盟費都是只用交一次的,每年可能會要求交點管理費之類的費用,一般不會太多~~

『陸』 梅州市大埔縣佳藝通訊加盟店

梅州市大埔縣佳藝通訊加盟店地址是:梅州市大埔縣高陂鎮白玉路(距鎮政府約20米左右),營業時間為:08:30-21:00。

『柒』 想加盟小吃店好項目有哪些投資金額20~50萬。

做小吃店是非常好的選擇,適合一個人做的特色時尚小吃——章魚小丸子。章魚小丸子是一款用章魚燒粉、章魚燒醬、海苔、木魚花、章魚燒甜醬、沙拉醬、章魚段、包菜、雞蛋等精選食材製作而成的休閑煎制小吃。章魚小丸子具有外皮金黃焦脆,內里柔和鮮嫩,醬料豐富多樣,餡料章魚口感勁道的特點。千里之香的章魚小丸子製作時鮮香四溢,製作出的章魚燒圓滑飽滿,光澤油亮,很受青年男女、學生們的喜愛。有4粒裝和6粒裝可以選擇。透明化的方案,設備 原料 技術 齊全,歡迎品嘗。

『捌』 想開一家小吃加盟店,有沒有好項目推薦

一個是要有自己特色菜點,另一個泡製特色保健水酒,有了這兩方面的特色,你的加盟店就應該會紅紅火火...。

『玖』 大埔有什麼出名的本地小吃

人丁粄主要以粘米與糯米混合粉,加上過濾後的紅糖水或開水攪拌,灑上少許食用紅色素,揉搓至軟韌粘結後,捏成小團,用手掌滾成圓柱條,長約15公分左右,放在蒸籠中猛火蒸透即可。大埔農村老百姓在年節或迎神會期間,大都做此人丁粄作為供品,其諧意家庭幸福,人丁興旺。

憶子粄
已有300多年的歷史。其製作要領是:一是用糯米粉作粉皮,揉搓至軟韌粘結,分成小團,撒上適量的生粉,壓成粄皮;二是製作餡料,一般以靚肉片、魷魚絲、豆腐乾、蒜白、香菇、蝦米等為原料,加上適量的食油和醬油,燜至熟透,然後把餡料包進粄皮里,紮成四方立體形,用干凈的葉子包好,塗上食油,放蒸籠里,用猛火蒸熟,再加上佐料,即可食用,其味別具一格。 憶子粄的得名還有一段有趣的故事,相傳在明朝,大埔茶陽某地有一戶人家叫松嬸,其兒子阿根武藝出眾,在鄭成功部下當名海軍,飄洋過海到台灣去鏟除倭寇,除暴安民。松嬸思念兒子,每逢中秋節,就做了兒子愛吃的粄,擺在月下,對月懷思。秋去冬來,足足等了30年。在一個中秋之夜,兒子突然回來,母親端上兒子最愛吃的粄,歡慶團圓,此粄因而得名。

筍粄
筍粄:其製作包括粄皮和內餡兩部分。粄皮以薯粉為原料,用開水拌和揉搓,配以適量煮熟的芋或甘薯,製成薄度小圓形粄塊;內餡則以半肥瘦豬肉及竹筍(冬筍為好)為主,分別切碎,再配上蝦米、魷魚絲、香菇、胡椒粉、鹽等。然後用粄皮裹住肉餡,捏穩封口成半月形,放進開水鍋中煮至粄塊浮起即熟,便可加上佐料食用。至於豆粄,粄皮的製作與筍粄相同,不同的是內餡則以赤豆或白豆為主,咸甜皆可,煮成後用熟油浸潤,更能顯示粄食的香滑可口,且不致相粘。

鴨雙羹 鴨雙羹:製作原料為純凈潔白的雪粉、紅糖、豬油、生薑及陳皮碎末。其製法先把生粉炒熟,再將紅糖加適量的水煮稠,用粗紗布過濾,除凈雜質,放回鍋里,撒上生薑及陳皮碎末,加上適量的油。待煮沸時,一邊把炒熟的生粉用細篩均勻地篩選進稠糖上,一邊緩慢地注入油料,並不停地攪拌,直至羹呈黑褐色,光亮潤澤,香氣噴發時便成。其味香甜鬆脆。

薄餅:已有200多年的歷史。相傳它是清朝雍正年間,百侯人楊贊緒,任陝西按察使時帶回家鄉的四種點式(薄餅、綠豆粄、豆子羹、蕨粉粄)之一。薄餅有「錦囊藏寶」之稱。其製作方法:一是用麵粉作餅皮。把麵粉加進適量的水和少許鹽水,用力揉搓至軟韌粘結後,放入加熱後的平面鍋上,推平壓薄,烤熟時餅薄如紙。二是製作餡料。一般以肉、豆腐乾、蒜白、香菇、蝦仁、魷魚絲等為原料,再加上適當的食油和醬油燜至熟透,包入餅皮紮好,再加上胡椒粉或辣醬等佐料,即可食用,其味鮮美、香甜可口。

算盤子
算盤子:主要原料為芋頭、雪粉,比例為2:1,配料有靚肉碎、魷魚絲、香菇、蝦仁等。製作方法:將芋頭削皮、洗凈、切片、灑些鹽、蒸透、熱摻入薯粉,加開水拌勻揉韌,搓成條狀後,切成顆粒,搓成圓形,再用拇指與食指按,成兩面凹的扁圓形,有如算盤上的珠子。後放進沸水鍋里煮熟,撈起滴干水份,再放進鍋里與配料炒勻,倒入用豬骨熬好的上湯,灑上蔥花或元荽,就可上桌。其味香滑,鮮美可口。

珍珠粄珍珠粄:原名老鼠粄,系由著名作家杜埃取的名。它的主要原料用粘米,以冷水浸幾小時後,撈起滴干後磨成粉,然後用開水拌和,反復揉搓至適度後擰成團,即以特製的「千孔粄擦」架在鍋上,將粄團壓在粄擦上用力來回磨擦,便可擦出每條1-2寸的粄條掉在鍋中,待粄熟浮面時撈起,置冷水中浸泡,冷卻後再撈起晾乾即可備用。食用前,煮或炒均可,配上肉碎、蔥花、胡椒粉等佐料,味美有加。大埔縣內以西河一帶珍珠粄最為有名

菜汁包 菜汁包做法:1、把選好的青菜、絞成汁放好;2、選用上肉、用香菇、蒜頭糄香,待用; 3、取出麵粉、用水搓好、放下少許泡打粉、搓成團、發酵;4、面團分好、把炒香的肉捏做成一餡、包好; 5、上籠蒸6—10分鍾即可; 6、菜汁包具有營養成份的綜合搭配。把面、肉、青菜合在一起,吃起來菜香的特色,尤其是小孩增添了青菜的營養。

客家娘酒雞
原料:雄雞1隻,娘酒1000克,姜150克。
製法:先將宰凈雄雞斬成大件,起鑊放入少量生油,落姜爆炒下雞件中火爆炒香後,加入娘酒,滾沸後轉入砂煲中用燜煮透即成。

客家炒豬腸

原料:豬腸400克、鹹菜100克、蒜茸10克、姜絲5克、酸甜汁25克。
製法:先將豬腸揸擦凈異味、洗凈,切成小段。把切好豬腸用滾沸水飛水剛熟、撈起。起鑊放入料頭、鹹菜、煸炒,落豬腸,調入酸甜汁,急速翻炒,調入濕粉成芡加尾油上盤即成。

白米豆羹 白米豆羹:先將白米豆煮熟待用,煲好糖水與白米豆、生粉、油混合,一起煮成豆羹。特點:豆味特濃,又香又糯;功能:清熱解

鴨嬤溜 鴨嬤溜:材料:糯米粉、花生仁、芝麻、白糖。製作方法;把糯米粉用開水揉成粄狀,將炒花生仁及炒芝麻粒搗碎拌和白砂糖填入粄內製成一個個小鴨蛋狀丸子,然後把煮成的桔皮糖水,配以煮熟丸子即可食用。特點:香、滑、甜、韌。功能:補中益氣,養顏。

煎蕎粄煎蕎粄:主料:鮮蕎頭、花肉碎、豆乾、茨粉。調味料:鮮雞蛋、魚露、胡椒粉、味精、雞汁、調和油、水。製作:1、將蕎頭切碎、豆乾切短絲加花肉碎下鍋炆香鏟起;2、用湯盒將炒香主料、雞蛋茨粉及味料加水調成糊狀;3、用煎鍋、灘開、煎至金黃色餅狀切塊上盤造型。

粟粄 粟粄:粟米心碾粉,然後選用黃糖、白糖、粟粉、用清水混合製成團,做成圓形,蒸熟即可;功能:健脾胃、消吃。

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