怎麼做好小吃店的加盟工作

『壹』 如何加盟小吃店

小吃店也有很多品類的，每個品牌的加入、做法都是不同的，並不能一概而論。拿臻歡螺螺螄粉舉例來說吧：
想要做螺螄粉的，前期就是想先網上了解，然後在實地考察，如果雙方都覺得可以，就可以做了，其實還是挺簡單的
不過具體的還得根據選擇的小吃店來分析，做之前先考察好，做好全方位的了解，你說對嗎

『貳』 剛開的小吃店怎樣發展連鎖加盟

剛開的小吃店，就靠你一個人是不可能發展連所成功的，因為壓根這就不是一個人能乾的活。

『叄』 如何開好一家小吃加盟店

如何經營好一家小吃點，有下面幾個要點

餐飲業快速發展，隨之而發展起來的營銷觀念也從原來的以自我為中心的產品觀念、生產觀念和推銷觀念，逐步發展成為以食客需求為依據的市場營銷觀念。餐飲企業不僅選擇眼前利益，同時也更加註重社會效益，注重樹立企業自身的整體形象以及長遠利益。

餐飲營銷，不僅是指單純的餐飲推銷、廣告、宣傳、公關等，它同時還包含有餐飲經營者為使食客滿意並為實現餐飲經營目標而展開的一系列有計劃、有組織的廣泛的餐飲產品以及服務活動。如廣告營銷、宣傳營銷、菜單營銷、人員營銷、餐飲店形象營銷、電話營銷、公關;營銷以及特殊營銷活動等都屬於餐飲企業營銷手段之列。

大的餐廳傳統的營銷手段主要是依靠宣傳媒介來實現，比如說通過電視、電台、互聯網、報紙雜志等刊登開業或者促銷廣告，或者利用餐廳內部宣傳單;郵寄廣告、戶外廣告以及餐廳門口的告示牌、店內電梯等傳遞餐飲信息。此外，最近又興起了一些更為行之有效的營銷方法。

1、新服務營銷——向老客戶推出專門服務

目前餐飲業又有針對性推出了服務營銷，即專門針對餐廳老客戶推出的營銷手段——會員制服務。只要顧客出示有效身份證，並到開通會員卡存入一定的消費金額，便可以獲得會員賬戶。在會員區，服務員配有類似於對講機的伺服器，就餐客人如果有事情的話隨時可以按桌子上的按鈕「呼喊」服務員，享受「無聲服務」。此外，餐廳還為會員設置了專門定餐電話，並且有專人負責接聽。此電話和存有會員檔案的電腦相連，會員定餐電話響起時，電腦屏幕便直接顯示該會員的檔案內容，姓名、性別、愛好、喜歡的菜品等等一覽無余，方便餐廳為顧客提供完美的服務。

2、餐廳形象營銷——對餐廳形象設計和策劃

餐廳可以在店徽的設計、餐廳主題的選擇、餐廳的裝飾格調、傢具、布局、色彩燈飾等方面下功夫，使之起到促銷的功用。如可營造出三十年代舊上海情調的上海餐小越南風情的芭蕉別墅;傣族風格的竹樓餐廳;富有浪漫、高雅藝術氣息的西餐扒房：以紅木(或仿紅木)傢具出現的太師椅、清宮服飾等面貌出現的高檔中餐廳;以蒙古包、小方桌、花地毯作為主題形象，散發著粗曠、野味氣息的蒙古餐廳;在餐廳門口的小黑板上以手寫菜單以示古韻的方式招徠顧客，這些都屬於餐廳形象營銷成功的例子。

3、媒休營銷對餐廳加以宣傳

餐飲業營銷人員可以通過兩種方式利用媒體進行營銷。第一種直接邀請媒休人員參加餐廳活動。，活動時，營銷人員都應該邀請媒休代表參加。可以事先提供餐廳活動的有關信息，也可以書面通報的形式、或自擬新聞稿件的方式告知媒體，爭取利用媒體對餐廳加以宣傳。第二種，和媒體合作。餐廳可以與電視台、電台、報紙、雜志等媒介聯合舉辦「美容食譜」、「節曰美食」、「七彩生活」、「飲食與健康」等小欄目，既可以擴大餐廳在社會上的正面影響，提高部門或餐廳的聲譽，又可以為自己的經營特色、各種銷售活動進行宣傳。

4、合理利用餐內部人員推銷

人員推銷一般又可以分為兩種情形，專人推銷和全員推銷。一般餐飲業可設專門的推銷人員

來進行餐飲產品的營銷工作，也可以利用餐廳里所有員工的力量為餐廳營銷。對於專人營銷員，則要求他們必須精通餐飲業務，了解市場行情，熟悉各餐飲設施設備的運轉情況。全員營銷員又分為兩個層次，第一層次是由專職人員如營銷總監、餐飲銷售代理、銷售部經理、銷售人員等組成的;第二層次由兼職的推銷人員構成，如餐飲總監(或餐飲部經理)、餐廳經理、預訂員、迎賓員以及各服務人員等等。經理們可在每餐前至餐廳門口迎候食客;餐中巡視，現場解決各種投訴疑難問題;餐經理向食客們誠懇道謝，並征詢食客對菜點、飲品以及服務的看法不口意見;服務人員則通過他們熱情禮貌的態度、嫻熟高超的服務技巧、恰當得體的語言藝術，向食客進行有聲或無聲的推銷。

5、利用各種形式的菜單向就餐食客推銷

餐飲企業選用此種方式時，可以從三個方面加以注意。其一，菜單的種類盡量做到豐富多彩。

可以設計固定式菜單、循環式菜單、特選菜單、今曰特選、廚師特選、每周特選，本月新菜、兒童菜單、中老年人菜單、情侶菜單、雙休曰菜單、美食節菜單等來進行宣傳和營銷。其二，格式、大小靈活變化。各種菜單可以根據情況來選擇不同質地，設計出意境不同、情趣各異的封面，格式、大小，可靈活變化，並可以分別製作成紙墊式、台卡式、招貼式、懸掛式、帳篷式等等。其三，考慮色彩。菜單的色彩或艷麗、或淡雅，式樣或豪華氣派，或玲瓏秀氣。

希望能夠幫到你

『肆』 不想上班了想加盟個小吃店，做點什麼好呢

如果是首次做生意，建議找小投入的項目做，還得看看這個品牌在市場上做了多久，比如說天嘗喱脊，coco奶茶之類的，上網上搜搜看聯系方式 ，然後在到實體店考察看看

『伍』 自家小吃店品牌想做成加盟連鎖店需要怎麼做

先注冊商標！收集經營數據，並分析解剖消費人群和消費能力與習慣！結合分析情況設計品牌vi系統！提練小吃店優勢與營銷思路！發布招商加盟信息！如果你們自己不具備這種能力，可以請專業營銷策劃公司！

『陸』 想加盟小吃店，我應該怎麼做

近些年來，創業做特色小吃行業可謂是發展前景非常不錯。特色小吃因其產品種類齊全、味道正宗、價格便宜。在市場上備受消費者的喜愛，創業開一家特色小吃店的確是非常不錯的一個創業商機。如今，在市場上眾多的小吃店排行榜中，選擇什麼品牌創業好呢？

在眾多小吃店排行榜中，袁記肉夾饃在市場上至今已有三十七年歷史，由於選料精細，火功到家，因此所製作的臘汁肉夾饃與眾不同，具有肉香、饃脆、瓤松軟、氣味芬芳、肉質軟糯、濃郁醇香的獨特風味。其品牌價值度，絕對是消費者放心、選擇的品牌。在漫長的歷史發展過程中，袁記肉夾饃一直不斷改進、創新，終以顧客的要求為主，堅持以質量為中心，顧客滿意為宗旨，現已成為具有規模的中式快餐連鎖企業，在眾多小吃店排行榜中樹立了良好的企業形象。其品牌主打特色美食，小吃口感好，深受大眾喜愛，在市場上擁有較高人氣，市場佔有率也比較高。

另外，在眾多小吃店排行榜中，袁記肉夾饃可以說是具有較強的市場號召力和競爭力，是真正有實力的特色小吃品牌。選擇這樣的品牌可以獲得更強的競爭實力同時也能減少創業風險。同時，袁記肉夾饃鑄造品質擁有良好的發展和領軍地位，為品牌發展帶來了更多的市場。在眾多小吃店排行榜中，選擇這樣的品牌創業，其市場發展前景絕對是非常好的。

『柒』 怎麼可以做好餐飲業

眾所周知，民以食為天，在眾多行業中，餐飲行業是經久不衰的行業，餐飲行業投資經營成本可大可小，創業靈活性強，低成本高回報、創業風險相對較低，眾多有著創業想法的投資人大多會選擇餐飲行業進行創業投資。但要真正投資餐飲行業到底該如何做?從哪開始著手准備呢?這是讓很多創業投資者困擾的問題。

『捌』 特色小吃店想做連鎖或加盟，具體該怎樣操作

加盟即由擁有技術和管理經驗的總部，指導傳授加盟店各項經營的技術經驗，並收取一定比例的權利金及指導費，被特許者可以在選址、設計、員工培訓、市場等方面，得到經驗豐富的特許者的幫助和支持，使其運營迅速走向良性循環。
別人加盟你，就是要學習你的技術，如果你覺得你願意傳授，那你有兩個選擇：
一、收取技術傳授費用，即不用你的店名，學員將所學技術施用在其個人店鋪中。
二、收取加盟費用，而加盟條款中亦須帶有「員工培訓，經營指導」等方面，才算真正意義上的加盟。

某些商家又想召加盟店又不想把真正的配方或技術傳授給加盟商，事後人家白花了錢必定來找麻煩的。這也是一種欺詐行為。個人認為是不可取的。

我國正式實施《商業特許經營管理辦法》規范國內連鎖加盟
2005 年 2 月 1 日起正式施行
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