❶ 重慶小吃加盟店都有哪些推薦幾個唄
首推重慶小面,山城小湯圓,非常具有重慶當地特色,了解加盟政策最好是咨詢下解放碑金鷹美食世界,它們主要就是做小吃加盟的,而且都是正規的
❷ 重慶和成都好吃的各有什麼 有哪些
而成都人的熱情,也造成了成都餐飲業的高度發達,到了成都不吃美食,總讓人有入寶山空手而回的感覺。成都美食眾多,火鍋、小吃、串串、川菜...享譽全國。
對於成都人來說,美食也是生活里重要組成部分。
成都美食——小吃篇
三大炮
地點:錦里
錦里集中了老成都最傳統的美食,三大炮、蛋烘糕、糖油果子...
謝記甜水麵店
地址:金牛區撫琴街北二巷小區9棟
成都的甜水麵知名的很多,但謝記甜水麵總是最暢銷的,只因它自製的醬料。甜面醬、芝麻醬、經過長時間的熬制,被調和成了粘稠的果凍狀,再加上蒜水和紅油,和諧地綜合出甜辣的味道,並且每碗面醬料都給得足,稍微和一下就達到入口准則,手工面的韌勁更是配得起這一碗好調料。
蛋烘糕
地址:文廟西街1號附8(賀記)
四川省成都市金牛區內曹家巷85號(陸記)
成都名小吃,數文翁路賀記蛋烘糕和工人村陸記蛋烘糕這兩家店最好。蛋烘糕外皮焦脆裡面綿軟,餡料隨便挑,什麼肉鬆鹹菜、奶油肉鬆啊,聽起來像是黑暗料理,但出乎意料的好吃,邊吃還有濃濃的蛋香味在裡面。
就是那種幸福感,你懂的!最出乎意料的,還有榴槤味的,榴槤味的,有木有?下午四五點排隊很長,有木有?
洞子口張老二涼粉
地址:成都市青羊區文殊院街39號
成都老字型大小,據說是許多當地人從爺爺輩就開始從小吃到大的。甜水麵更是被當地人評為成都味道第一啊。寬寬的面有嚼勁,甜辣復合,別有滋味;涼粉水嘟嘟,調料濃郁。
店內裝修老舊,幾乎沒有服務員,完全是靠味道取勝,食客絡繹不絕,可想而知味道有多好了。
❸ 重慶比較火的小吃加盟店有哪些
對於想要投資開小吃、餐飲、火鍋、冒菜店,但又沒有經驗的創業者來說,加盟哪家品牌好?確實是一個難題,其實解決的方法有很多種:第一:可以去進行實地考察,從提供的人員服務質量,食材的提供,品味的多樣性,金額的對比等相信總是會有差別出現的。第二:消費人員調查,畢竟你的小吃、餐飲、火鍋、冒菜店是要面向大眾,所以他們的消費喜好尤為重要。不管哪一家,只要能為你帶來商機,帶來收入,都是可以選擇的。
萊得快作為一家在重慶耳熟能詳的品牌,旗下有「撩嘴」油炸土豆、「每味每客」冒菜,「八方漁蛋」撈面以及「果氏100」鮮茶果飲等。加盟費合理,利潤高,服務好,可以了解一下。網頁鏈接
❹ 重慶特色小吃加盟店有哪些
楚哥鹵肉卷的美食在嘴裡跳動,奇妙的感覺縈繞腦海,楚哥鹵肉卷是綠色健康的小吃,是一種新型小吃,楚哥鹵肉卷投入小,風險小,回本快,走的是中低端路線,想做特色小吃加盟店的朋友請不要錯過,這是一個好選擇……
❺ 成都特色小吃加盟店,選什麼加盟好一點
有多大能力做多大事,這是基本條件,首先考慮清楚自己的投資底線。其次,現在小吃加盟店遍地都是,特色是賴以生存的一大支撐。具體怎麼做,我也說不清。舉個例子,現在重慶流行的渝李記火鍋米線。主營火鍋米線,把產品作為主要賣點。深受重慶人喜愛的火鍋與廣大女性青睞的米線碰撞在一起,就形成了一大特色,還能直接擁有大量的火鍋、米線粉絲基數,我覺得這是可以借鑒的,你可以去了解下。
❻ 重慶特色餐飲小吃加盟店有哪些
烤麵筋,章魚燒,肥腸粉都是比較火的特色小吃,具體可以咨詢下解放碑金鷹美食世界,它們會給加盟商提供正規的加盟支持,不僅僅是技術培訓還有運營營銷支持
❼ 四川有哪些著名的小吃店加盟
四川菜歷史悠久,在國內外都享有很高的聲譽。四川古稱巴蜀之地,號稱「天府之國」,位於長江上游,氣候溫和,雨量充沛,群山環抱,江河縱橫,盛產糧油,蔬菜瓜果四季不斷,家畜家禽品種齊全,山嶽深丘特產熊、鹿、獐、狍、銀耳、蟲草、竹筍等山珍野味,江河湖泊又有江團、雅魚、岩鯉、中華鱘。優越的自然環境,豐富的特產資源,都為四川菜的形成與發展提供了有利條件。 四川菜是以成都、重慶兩個地方菜為代表,選料講究,規格劃一,層次分明,鮮明協調。特點是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚,重用「三椒」(辣椒、花椒、胡椒)和鮮姜。調味方法有干燒、魚香、怪味、椒麻、紅油、薑汁、糖醋、荔枝、蒜泥等復合味型,形成了川菜的特殊風味,享有「一菜一格,百菜百味」的美譽。在烹調方法上擅長炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤為小煎、小炒、干煸和干燒有其獨道之處。從高級筵席「三蒸九扣」到大眾便餐、民間小吃、家常風味等,菜品繁多,花式新穎,做工精細。它的代表菜有:宮爆雞丁、干燒魚、回鍋肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鴨子、干煸牛肉絲、怪味雞塊、燈影牛肉、魚香肉絲、水煮牛肉等。 [宮保雞丁]「宮保雞丁」又稱「宮爆雞丁」,是四川的傳統名菜之一,現已流傳全國。相傳,因為受到清代一位四川總督丁「宮保」(官名)所喜食,故名。 製法:取嫩公雞脯肉,穿上花刀切成方丁,用醬油、精鹽、濕澱粉上漿,放入干紅辣椒、花椒油中炒散,加入蔥、姜、蒜、熟花生米,再烹上糖、醋、鹽、味精、肉清湯和成的芡汁即可。 此菜鮮香細嫩,辣而不爆,略帶甜酸。 [麻婆豆腐]「麻婆豆腐」,是四川的傳統名菜,在國內外都享有盛名。相傳在清朝同治末年,成都有個姓陳的婦女,面部微有麻痕,在北門外萬福橋經營一小吃店,其店製作的豆腐色澤紅亮,麻辣味鮮,深受群眾喜愛,因而得名。 這個菜要以嫩豆腐、牛肉末、豆豉、青蒜苗、辣椒粉、花椒粉等為原料。 製法是:先將豆腐切成方丁,放沸水中燙透撈出,然後煸炒牛肉末,加精鹽、豆豉、辣椒粉、肉湯、豆腐,燒開至冒大氣泡,再加醬油、青蒜苗段,勾芡盛出,再撒上花椒粉。 此菜的特點是麻、辣、燙、鮮、酥、嫩,色澤紅亮。 [夫妻肺片]相傳在30年代,成都郭朝華夫妻沿街設攤出售肺片為業,因製作精細,風味獨特而為群眾所喜食,「夫妻肺片」因此得名。以後發展為設店經營,用料以肉、心、舌、肚、頭、皮等代替最初的肺,質量更為提高,已成為四川的著名菜餚之一。 其製法是:將牛肉、牛雜洗凈,焯透,放入鍋內,加上老鹵和花椒、肉桂、八角香料包,燒開後用慢火煮約兩小時。將煮爛的牛肉、牛雜切成片,裝入盤內;舀點老鹵,加上味精、辣椒油、醬油、花椒粉調成味汁,澆在牛肉、牛雜上,再撒上酥花生米末、芝麻面即可。 口味麻辣濃香。 [樟茶鴨子]「樟茶鴨子」屬熏鴨的一種,要經過腌、熏、蒸、炸等工序。製作考究,要求嚴格,成菜色澤金紅,外酥里嫩,帶有樟木和茶葉的特殊香味,是四川省著名菜餚之一。 取整隻的凈公鴨,先用花椒、精鹽浸漬四小時,然後放沸水鍋內燙皮定型,再用樟樹葉、花茶、柏樹枝、鋸末熏至鴨皮成深黃色,取出後,鴨皮抹上用糟汁、紹酒、胡椒粉、味精和成的調味汁,上屜蒸兩小時取出,晾涼,切成條碼在盤內即可。 [怪味雞塊]「怪味」屬四川的特殊味型,咸、甜、辣、麻、酸、香、鮮七味俱全,又互不壓味,有一種特殊的味道,故稱「怪味」。 「怪味雞塊」是四川怪味型的代表菜,選用嫩公雞,宰殺褪洗干凈後,開膛去內臟,放入清水鍋內煮至剛熟,撈出,投涼,切成小塊,雞皮朝上碼入盤內,澆上用熟芝麻、紅醬油、醬油、白糖、醋、辣椒油、花椒粉、香油、味精和成的調味汁即成。 [干煸牛肉絲] 「干煸牛肉絲」,是將牛裡脊肉切成粗絲,加上精鹽、醬油、醋、花椒面、[左米右老]糟汁、郫縣豆瓣醬、辣椒面、香油、姜絲,採用煸炒的方法,將肉中的水分煸干,再溶進各種調味料的滋味。牛肉酥香,略帶麻辣,耐人回味,是四川的一種特殊風味菜餚。 [燈影牛肉]此菜用牛後腿的腱子肉,經切片、腌、涼、烘、蒸、炸、炒等七道操作工序,製法考究,技術性強。成菜色澤紅亮,麻辣干香,回味無窮,因其肉片薄能透影而得名。 其具體操作過程是:將牛肉片鋪平,撒上精鹽,捲成筒狀,晾至呈鮮紅色(夏天晾14小時,冬天晾4天),放入烘爐內烘乾後,切成小片上屜蒸1.5小時,取出,再放入三成熱的油中炸透撈出;勺內放入底油,把姜塊放里炸出香氣來撈出,放入肉片,烹上用紹酒、辣椒粉、花椒粉、白糖、味精、五香粉和成的調味汁,盛出,淋上香油即可。
❽ 成都特色小吃加盟有哪些
成都特色小吃蠻多的,給你首推到成都必打卡的手爪爪癢干拌麻辣燙冒菜顛覆你對冒菜的認知
❾ 重慶小吃和成都小吃的區別,99%的人不知道
你好,其實說起川菜,大家都知道起源於成都,很多古老的名菜都是成都人發明的,但是近100年來,就沒怎麼聽說成都人對川菜怎麼改進了,現在在全國各地叫得最響的很多川菜新做法,大部分是重慶的發明。比如,重慶是火鍋的發源地,火鍋也是以重慶的最為正宗;烏江魚。出自重慶市涪陵地區;歌樂山辣子雞。出自重慶沙坪壩區歌樂山鎮,一個叫林中樂的路邊小店最先推出。1990年開始風行。食客的樂趣是在一個大盆辣椒里搜尋黃豆大的爆脆雞丁。 可是,正如你所說的重慶為什麼沒有什麼美食品牌呢?這是因為成都人做菜,考究的程度和重慶人比起來,那真的是一個天上,一個地下。每一個菜,成都人都是要精心總結,選什麼料、用什麼鍋、燒什麼火,以及怎麼裝盤、怎麼上菜、餐桌怎麼布置等等,無不細心周到反復推敲。反觀重慶人不管做什麼菜,都是一個大盆子給你端上來,外帶服務員泡在湯里的大指姆。雖然豪爽,但其中隱藏的粗枝大葉胡作非為就可想而知了。 成都菜擅長改良的基礎實際上是總結,而重慶人可沒有耐心來總結這些經驗。重慶人更沒有注重把自己的品牌推向全國乃至世界,所以,自然知道的人就少了。
❿ 重慶有哪些品牌小吃加盟店
海味人家,陳昌銀麻花,怪味胡豆都是重慶知名品牌小吃,非常受消費者的喜愛,解放碑金鷹美食世界提供它們的加盟支持,可以去實地考察一下